曾琦，陳丹

摘要：《生物藥物分析》是生物技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)選修課，筆者總結(jié)了教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)討論了在教學(xué)工作中總結(jié)出的改革成果與需要改進(jìn)的問題，以期提高教學(xué)效果，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的掌握與應(yīng)用能力。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)；生物藥物分析；教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）24-0043-02

生物藥物的分析是一門涉及面廣，對(duì)社會(huì)影響重大的綜合性科學(xué)，其理論基礎(chǔ)涵蓋了微生物學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、分子生物學(xué)、生化工程學(xué)學(xué)科知識(shí)和技術(shù)成果，通過綜合運(yùn)用這些知識(shí)和技術(shù)對(duì)生物藥物的質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)是生物藥物分析的直接目標(biāo)[1]。近年來，高等院校教育改革在如火如荼的進(jìn)行之中，改革思路由國家倡導(dǎo)一步步推行到學(xué)校，落實(shí)到院系，最后體現(xiàn)在每門課程的教學(xué)工作之中[2]。為使學(xué)生適應(yīng)21世紀(jì)的人才競(jìng)爭(zhēng)，在進(jìn)入社會(huì)前能夠有效的獲取到更加易懂且實(shí)用性強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)，筆者在生物藥物分析這門課程的教學(xué)實(shí)踐中嘗試性地進(jìn)行了一些教學(xué)改革。本文以生物技術(shù)專業(yè)的課堂實(shí)踐為基礎(chǔ)，重點(diǎn)討論在教學(xué)工作中總結(jié)出的改革成果與需要改進(jìn)的問題。

一、課程的定位

生物藥物分析這門課程是一門極具實(shí)用性的課程，學(xué)生在良好地掌握了基礎(chǔ)知識(shí)及技能之后，能夠?qū)⑵鋺?yīng)用于生活工作之中。在學(xué)科設(shè)置方面，對(duì)于大多藥學(xué)及醫(yī)學(xué)專業(yè)的院系來講，生物藥物分析是一門重要的專業(yè)必修課，它要求學(xué)生能夠熟練地掌握分析檢驗(yàn)方法的原理及操作，并應(yīng)用到各個(gè)類別的生物藥物檢驗(yàn)之中。然而對(duì)于生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生來講，這門課程是一個(gè)具有進(jìn)階性及拓展性的延伸課程。通過對(duì)這門課程的學(xué)習(xí)，可以使生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生了解之前學(xué)習(xí)的生物技術(shù)基礎(chǔ)課程可以有什么樣的應(yīng)用，具體怎么操作，能夠?yàn)樗麄冊(cè)谏罴肮ぷ髦袔硎裁礃拥谋憷?。因此，?duì)于生物技術(shù)及相關(guān)專業(yè)的院系來說，生物藥物分析是一門重要的限選專業(yè)課。

二、教學(xué)目的轉(zhuǎn)變（強(qiáng)化方法及應(yīng)用，學(xué)會(huì)自主科研查詢能力）

正是因?yàn)樯锼幬锓治鲈谏锛夹g(shù)專業(yè)的限選課定位，使得其教學(xué)目的的設(shè)置可以跳脫傳統(tǒng)的訴求，從而設(shè)定為“在傳授課程知識(shí)的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)方法及應(yīng)用的理解，培養(yǎng)學(xué)生自主科研查詢能力，訓(xùn)練學(xué)生產(chǎn)生科研思路”。課程知識(shí)是教學(xué)的基礎(chǔ)，但是并不能因教而教。學(xué)生對(duì)選修課程的實(shí)用性的訴求高于基礎(chǔ)課程，因此，在教學(xué)過程中必須把基礎(chǔ)知識(shí)升華到方法學(xué)及應(yīng)用的范疇上。此外，生物藥物分析課程本身的性質(zhì)也決定了，對(duì)這門課程的學(xué)習(xí)是一個(gè)從掌握知識(shí)到實(shí)踐知識(shí)的過程。

三、教學(xué)手段的革新（雙語教學(xué)的優(yōu)勢(shì)與遇到的困難）

以實(shí)用型教學(xué)目的為中心思想，筆者應(yīng)用了一些教學(xué)手段來實(shí)現(xiàn)。

1.板書、PPT及實(shí)驗(yàn)視頻結(jié)合的講課模式。針對(duì)生物藥物分析這門課程的特性，在教學(xué)實(shí)踐中筆者了采用板書、ppt及實(shí)驗(yàn)視頻結(jié)合的講課模式。板書與PPT在新老教學(xué)模式討論之中總是作為矛盾體而存在。對(duì)于很多基礎(chǔ)理論課程來說，板書的確是最佳的講課模式，一步步地推理驗(yàn)算能夠使得知識(shí)點(diǎn)及課程邏輯更加明確清晰，也讓學(xué)生更容易理解。然而，對(duì)于生物類的課程，如果沒有ppt的輔助，課堂的進(jìn)度將十分緩慢，信息量的呈現(xiàn)也不夠，由此可見ppt是重要的教學(xué)輔助手段。生物藥物分析作為限選課的設(shè)定，限制了附屬于這門課程的實(shí)驗(yàn)課程的開展。因此，為了使學(xué)生能夠更深刻地掌握相關(guān)知識(shí)及技術(shù)，大量實(shí)驗(yàn)視頻的播放是必要的。通過對(duì)實(shí)驗(yàn)視頻的觀摩學(xué)習(xí)，既增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的印象，又讓學(xué)生了解了這門課程可以應(yīng)用于實(shí)踐的技術(shù)。

2.課本內(nèi)容與生活際遇相結(jié)合。筆者在授課過程中發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，當(dāng)筆者僅就課本的概念或者例題來講授的時(shí)候，學(xué)生的興趣并不會(huì)太大。然而，當(dāng)筆者從課本知識(shí)發(fā)散開來講述到熱點(diǎn)新聞案例或者筆者親身經(jīng)歷的時(shí)候，學(xué)生們的興趣就會(huì)很大，印象也比較深刻。比如，在講解雜質(zhì)檢驗(yàn)這一章的時(shí)候，講到“雜質(zhì)的來源有兩種，包括生產(chǎn)過程中引入，及貯藏過程中受外界條件的影響引起藥物理化特性發(fā)生變化而產(chǎn)生”時(shí)[1]，筆者分別舉了兩個(gè)例子，引起了學(xué)生的興趣。第一個(gè)例子是關(guān)于某酒廠出品的酒里有塑化劑的新聞，讓學(xué)生自己發(fā)散思考塑化劑究竟是怎么引入的。這個(gè)例子本身就是一個(gè)新聞熱點(diǎn)，就塑化劑的引入來源業(yè)界評(píng)論也不一，而猜測(cè)之一就是酒在生產(chǎn)灌裝的過程中，酒精將運(yùn)輸塑料管道中的塑化劑浸泡出來。這個(gè)例子很好的加深了他們對(duì)于“雜質(zhì)由生產(chǎn)過程中引入”這個(gè)概念的印象。第二個(gè)例子是關(guān)于普洱茶中“金花”的故事，在品質(zhì)很好并且貯藏條件很好的普洱茶餅中會(huì)生出金色的菌簇，這種菌簇可以使普洱茶口感更純熟，功效更好；然而，當(dāng)貯藏條件不好時(shí)也會(huì)生出致癌的黃曲霉素。這個(gè)例子提醒學(xué)生無論是對(duì)于食品還是藥品來說，良好的貯藏都是十分重要的。通過對(duì)這些案例的講述，可以加深學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，獲得良好的教學(xué)效果。當(dāng)然，要很好地做到這點(diǎn)，對(duì)授課教師的知識(shí)涉獵范疇的要求就比較高了。

3.新型實(shí)驗(yàn)課程設(shè)計(jì)的必要性。局限于學(xué)時(shí)與學(xué)分，課程的配套實(shí)驗(yàn)教學(xué)無法全面開展。然而，作為一門以技術(shù)為主的課程，筆者認(rèn)為一兩堂實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)置是必要的。本著掌握知識(shí)的重點(diǎn)、難點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)實(shí)用性強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)用性廣等原則，筆者選取并設(shè)計(jì)了“高效液相色譜法測(cè)定醋酸潑尼松龍的含量”的實(shí)驗(yàn)作為實(shí)驗(yàn)課程。這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)以高效液相色譜技術(shù)為基礎(chǔ)技術(shù)，以2010版藥典[3]記錄的檢測(cè)方法為實(shí)驗(yàn)流程指導(dǎo)，涵蓋了高效液相色譜章節(jié)中“理論塔板數(shù)”、“分離度”、“外標(biāo)法”和“內(nèi)標(biāo)法”的知識(shí)點(diǎn)。該實(shí)驗(yàn)的實(shí)施既可以使學(xué)生掌握高效液相色譜的操作，又可以讓學(xué)生鞏固相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，還讓學(xué)生提前接觸到未來可能進(jìn)入的工作崗位需要應(yīng)用的技術(shù)操作。

4.雙語教學(xué)的引入。本課程被列為學(xué)院的雙語教學(xué)試點(diǎn)課程[4]。關(guān)于雙語教學(xué)的方式目前仍在初期嘗試之中，為了便于學(xué)生理解，大部分的講解語言仍為漢語，但是教學(xué)ppt、輔助講解內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)視頻等均盡可能地采用英語。在教學(xué)過程中，對(duì)關(guān)鍵概念的英語詞匯重點(diǎn)講習(xí)，并要求學(xué)生進(jìn)行記憶。為了加強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)方法的把握以及英文的學(xué)習(xí)，布置了關(guān)于實(shí)驗(yàn)案例的翻譯作業(yè)作為課程考察的一部分。期末考卷以全英文出題，對(duì)于用英文答題的學(xué)生予以一定程度的加分，鼓勵(lì)雙語學(xué)習(xí)。

5.其他方面。對(duì)于一門課程來講，書本的知識(shí)固然很重要，如果能向授課對(duì)象傳達(dá)某種生活中正確的理念就更為理想了。因此在講授這門課程的過程中，筆者盡可能地引入食品和藥品安全的生活小常識(shí)。

四、仍需注意的問題

每個(gè)教育教學(xué)改革都是應(yīng)當(dāng)經(jīng)過長期的實(shí)踐才能取得成功的，在實(shí)踐的過程中也總會(huì)碰到各種問題亟待解決。筆者在教學(xué)實(shí)踐過程中也遇到了一些問題。首先，關(guān)于雙語教學(xué)的教材問題。目前，國內(nèi)關(guān)于該門課程的教材都是中文編寫，而國外又沒有針對(duì)這門課程的教材，為雙語教學(xué)的順利開展加大了難度。要達(dá)到真正意義上的雙語教學(xué)，必須有一本內(nèi)容合適，編寫語言為純英語或者英文為主中文為輔的教材。因而，教材方面空白亟需被填補(bǔ)。其次是學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課程掌握度的問題。由于實(shí)驗(yàn)條件的限制，雖然可以使所有學(xué)生觀摩到實(shí)驗(yàn)的整個(gè)操作流程，但并不能讓每個(gè)學(xué)生都有動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)。也正因此，在學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告中反應(yīng)出他們的接受度也有差異。有的學(xué)生已經(jīng)從實(shí)驗(yàn)中很好地掌握了知識(shí)點(diǎn)，并產(chǎn)生了自己對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的判斷，而有的學(xué)生卻連含量計(jì)算都沒有完成。在實(shí)驗(yàn)的實(shí)施方面仍需要更多的投入才能達(dá)到理想的教學(xué)效果。

生物藥物分析是一門實(shí)用性較強(qiáng)的課程。筆者對(duì)這門課的教學(xué)實(shí)踐工作也剛剛開始，仍需要花費(fèi)更多的人力、財(cái)力和物力去完善它。希望這門課程對(duì)學(xué)生來說是一門兼具實(shí)用性與趣味性的課程，讓學(xué)生學(xué)即能用，用則能通。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳曉英，范一文，周世水.生物藥物分析與檢驗(yàn)[M].第二版.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2011

[2]教育部.教育部關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見[Z].2012.

[3]國家藥典委員會(huì).中國藥典第二部（2010版）[M].北京：中國醫(yī)藥工業(yè)出版社，2010.

[4]西安電子科技大學(xué).關(guān)于在本科教學(xué)中試行雙語教學(xué)的若干意見[Z].2002.

基金項(xiàng)目：本文受到2012年西安電子科技大學(xué)新實(shí)驗(yàn)開發(fā)與新實(shí)驗(yàn)設(shè)備及實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革項(xiàng)目的資助（項(xiàng)目編號(hào)：SY1247）。

作者簡(jiǎn)介：曾琦（1985-），女，講師，博士，主要從事天然藥物化學(xué)及分析化學(xué)的研究工作。endprint