曲翠薇

摘 要：如今，酒店管理事業(yè)迎來(lái)了發(fā)展的機(jī)會(huì)，從事酒店管理專業(yè)的人員也在不斷的增加，能力的高低是判斷這些從事酒店管理行業(yè)的專業(yè)人員能否在事業(yè)上有大的發(fā)展前途的一方面，另一方面則是他們的職業(yè)道德修養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：酒店管理；中職學(xué)生；職業(yè)道德素養(yǎng)

一、教師的個(gè)人素質(zhì)

酒店管理這個(gè)行業(yè)專業(yè)知識(shí)是比較好學(xué)的，只要你性格夠開(kāi)朗一樣能夠從事這個(gè)行業(yè)，所以，這就顯得職業(yè)道德素養(yǎng)對(duì)這個(gè)行業(yè)的人員的重要性，而他們職業(yè)道德素養(yǎng)的形成時(shí)間是他們作為學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候，而中職學(xué)校的學(xué)生大多都是未成年人，性格還沒(méi)養(yǎng)成、定型。所以，老師就成了學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的榜樣，教師對(duì)學(xué)生不僅僅是在專業(yè)知識(shí)方面的教導(dǎo)，老師對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，是一種被崇拜的存在，所以老師的一言一行在無(wú)形中影響著學(xué)生，對(duì)學(xué)生的性格、道德意識(shí)的形成起了很重要的作用。學(xué)校在選擇教師的過(guò)程中，既要看教師的專業(yè)知識(shí)、個(gè)人能力，也要考慮老師的個(gè)人品德，不能讓那些個(gè)人素養(yǎng)低下的人進(jìn)入學(xué)校教導(dǎo)學(xué)生。學(xué)?？梢蚤_(kāi)展一些有助于提高老師道德品質(zhì)的活動(dòng)，比如，每年舉行教師師德的評(píng)比，選出在學(xué)生心里個(gè)人品質(zhì)最為高尚的老師，給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。這有助于激勵(lì)每個(gè)老師養(yǎng)成和保持良好的個(gè)人形象，以讓他們得到學(xué)生的喜愛(ài)和認(rèn)可。

二、學(xué)生職業(yè)道德的課堂教育

雖然酒店管理這個(gè)行業(yè)對(duì)從事人員的經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐能力要求很高，對(duì)許多有酒店管理專業(yè)的中職學(xué)校來(lái)講，他們所培養(yǎng)出的學(xué)生實(shí)踐能力越強(qiáng)，那剛出學(xué)校的在面試的時(shí)候比其他實(shí)踐能力差的學(xué)生就占有了很大的優(yōu)勢(shì)，那公司選擇他們的機(jī)會(huì)就變多了，

使學(xué)校的就業(yè)率升高了，學(xué)校就更加注重學(xué)生的實(shí)踐課程而忽略了學(xué)生職業(yè)道德的基礎(chǔ)理論教育，那樣培養(yǎng)出的學(xué)生就有可能成為“高能低素”，這種學(xué)生可能在就業(yè)的時(shí)候是相對(duì)于其他的學(xué)生好，卻沒(méi)有發(fā)展前途。學(xué)生可能對(duì)于那些非專業(yè)課的學(xué)科不重視，認(rèn)為那是多開(kāi)的、沒(méi)有用的學(xué)科，比如，思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)這門課，是大多中職學(xué)校會(huì)選擇的學(xué)科，學(xué)校認(rèn)為這對(duì)于培養(yǎng)道德品質(zhì)高尚的學(xué)生有很大的幫助。但是大多數(shù)學(xué)生并不那樣想，從學(xué)生對(duì)思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)這門課上課時(shí)的課堂表現(xiàn)就能看出。他們沒(méi)有意識(shí)到這些在他們認(rèn)為無(wú)用的學(xué)科，其實(shí)對(duì)培養(yǎng)他們職業(yè)道德起著很重要的作用。

三、酒店行業(yè)對(duì)員工個(gè)人性格的要求

中職酒店管理專業(yè)的學(xué)生在他們畢業(yè)以后，剛出來(lái)工作時(shí)的崗位一般都是最底層的、最辛苦，也是工資最低的，而且服務(wù)行業(yè)是一個(gè)在舊觀念里被認(rèn)為是服侍人的行業(yè)。那就要求從事酒店管理這個(gè)行業(yè)的人員在最初的時(shí)候要忍受這些辛苦和來(lái)自心理上的壓力。

英語(yǔ)好的學(xué)生在酒店管理這個(gè)行業(yè)占有很大的優(yōu)勢(shì)，要想成為酒店管理行業(yè)的高級(jí)管理人才，至少得會(huì)兩種語(yǔ)言以上才能勝任所需要做的工作。但作為中職學(xué)校的學(xué)生幾乎是在學(xué)習(xí)上有問(wèn)題的學(xué)生，特別是英語(yǔ)學(xué)科，大多數(shù)的學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的時(shí)候有或輕或重的心理障礙，而酒店行業(yè)一般會(huì)招聘性格開(kāi)朗有外語(yǔ)能力的學(xué)生，去提拔他們。這使得中職學(xué)校培養(yǎng)出的學(xué)生一般在酒店管理的行業(yè)里做著最基本的工作而無(wú)升職的可能。中職學(xué)校的學(xué)生必須克服各種困難，不僅是生活中的，還有心理上的。

總之，酒店對(duì)員工的個(gè)人素質(zhì)要求較高，要想有好的發(fā)展，剛從學(xué)校出來(lái)的學(xué)生必須忍受、要學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)那些經(jīng)驗(yàn)豐富的前輩，不僅是學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)，還有他們的待人接物，對(duì)客人的態(tài)度，在遇到突發(fā)情況該如何應(yīng)對(duì)，還要不斷地提高個(gè)人的能力，才能在酒店管理的行業(yè)里走得更好、更遠(yuǎn)。

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（作者單位 包頭服務(wù)管理職業(yè)學(xué)校）

編輯 魯翠紅endprint