梁明驊

摘 要：加強中職學校涉農(nóng)專業(yè)實踐性教學是培養(yǎng)中職應用型技能人才的重要環(huán)節(jié)，是提高學生操作技能和動手能力的主要手段，本文在分析中職涉農(nóng)專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀的基礎上，對如何加強中職學校涉農(nóng)專業(yè)的實踐教學改革提出了措施建議。

關鍵詞：中職學校？涉農(nóng)專業(yè)？實踐教學？改革措施

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和設施農(nóng)業(yè)等新技術的推廣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成了多元化發(fā)展的新格局，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和“三農(nóng)”發(fā)展對涉農(nóng)專業(yè)技術人才的動手能力和綜合素質(zhì)提出了更高更新的要求，用人單位對應聘者的選擇已不再是單純地看文憑，而更注重的是他的業(yè)務素質(zhì)和實際操作動手能力。隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，沒有過硬的專業(yè)知識和熟練的實踐操作技能就會很難適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。因此，加強中職涉農(nóng)專業(yè)實踐教學改革是新形勢發(fā)展的要求。

一、目前中職學校涉農(nóng)專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀

由于受各方面不利因素的影響，目前中職涉農(nóng)專業(yè)實踐教學明顯下滑，究其原因，主要包括以下幾點。

1.學校對涉農(nóng)類專業(yè)的實踐教學重視不夠

實驗、實訓基本設施建設資金投入不足，實驗設備陳舊、設施條件簡陋，導致一些實踐、實訓課不能正常進行或者走過場，學生的操作技能訓練受到一定的限制。

2.實踐教學改革的意識不強

農(nóng)類專業(yè)的實踐教學多數(shù)是要在田間地頭，在風吹、日曬、雨淋的艱苦環(huán)境下進行，有的教師實踐教學改革的意識不強，有重理論、輕實踐的思想傾向。對開展科研實踐活動積極性不高，存在怕辛苦、圖省事、實踐教學應付了事的做法，在一定程度上仍然存在“在黑板上種田、書本里養(yǎng)豬”的理論與實踐相脫離的陳舊教學方法。

3.校外實習基地建設困難重重

以往涉農(nóng)類專業(yè)的生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習都是到國有農(nóng)場、農(nóng)科所、推廣站等單位進行實習，學生的食宿、專業(yè)技能操作和實習中的技術指導、管理等問題比較容易解決。但隨著這些場、站、院、所機構(gòu)體制的改革，校外實踐教學基地的建立受到極大影響，學生生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習等實踐環(huán)節(jié)的安排增加了困難，極大地影響到學生操作技能的訓練和實踐能力的提高。

4.實踐技能的訓練時間及強度不夠

由于學生獨立操作的時間相對較少，發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的機會不多，動手能力不強，造成學生畢業(yè)后不能很快進入工作狀態(tài)和角色的轉(zhuǎn)換，“后熟期”過長。

二、深刻認識涉農(nóng)類專業(yè)實踐教學改革的重要性

涉農(nóng)類專業(yè)課是一門實踐性很強的學科，實踐教學在整個教學過程中占有十分重要的地位。而中職學校是以培養(yǎng)面向生產(chǎn)一線有技術、有能力、會操作、懂管理的中職技術人才為目標，培養(yǎng)出來的學生除了要有扎實的專業(yè)理論知識外，還應具備科學實驗能力和較強分析問題、解決問題的能力。尤其目前，涉農(nóng)專業(yè)畢業(yè)生的實踐技能和實際工作能力已成為用人單位首選的一個重要條件，加強實踐教學是培養(yǎng)學生實踐操作技能、提高動手能力和創(chuàng)新能力的主要途徑和手段，構(gòu)建合理、科學的實踐教學體系，是實現(xiàn)農(nóng)類專業(yè)人才培養(yǎng)目標和培養(yǎng)合格人才的關鍵。因此，加強農(nóng)類專業(yè)實踐教學改革，探討復合型專業(yè)人才培養(yǎng)新模式，對于培養(yǎng)實用型中職技術人才，為農(nóng)村經(jīng)濟和社會發(fā)展服務具有十分重要的現(xiàn)實意義。

三、加強涉農(nóng)專業(yè)實踐教學改革的措施

中職涉農(nóng)類專業(yè)的實踐教學要結(jié)合生產(chǎn)實際，跳出課堂、書本，走向生產(chǎn)一線、走進田間地頭進行現(xiàn)場實踐教學，讓學生有更多動手的機會，為學生的技能操作訓練提供更多、更有力的實踐平臺。

1.準確定位人才培養(yǎng)目標，創(chuàng)新實踐教學模式

中職涉農(nóng)專業(yè)教學要主要突出學生實際操作技能的培養(yǎng)，因此在實踐教學中，應根據(jù)當前現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要、農(nóng)民的需要、農(nóng)村的實際，重點以農(nóng)作物生產(chǎn)、新品種的栽培、新技術的推廣、農(nóng)產(chǎn)品加工、儲運、設施農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、園藝花卉類作物等為主要對象，根據(jù)作物生長的地域性、季節(jié)性、綜合性和連續(xù)性等特征，打破專業(yè)課教學與生產(chǎn)實踐脫節(jié)的現(xiàn)象，構(gòu)建“生產(chǎn)體驗-技能訓練-綜合實踐-頂崗實踐”的實踐教學模式。

如農(nóng)學專業(yè)的實踐教學，第一學年重點是生產(chǎn)體驗和技能訓練，學生參與從浸種催芽、播種育秧、插植、田間管理、病蟲害防治等一系列生產(chǎn)過程的體驗和技能的訓練；第二學年重點是有目標作物的生產(chǎn)綜合實踐，到生產(chǎn)一線參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培新技術的推廣應用和大田生產(chǎn)實踐，如作物配方施肥技術、水稻拋秧技術、馬鈴薯免耕技術、大棚設施栽培等綜合實踐，掌握生產(chǎn)中的操作技能；第三學年到公司或企業(yè)頂崗實踐。這種實踐教學模式主要突出以就業(yè)技能訓練為核心，把產(chǎn)、教、學結(jié)合貫穿于人才培養(yǎng)的始終，把理論學習與社會實踐有機地結(jié)合起來，使學生能夠掌握將來就業(yè)所必備的專業(yè)知識與操作技能，能大大促進學生綜合素質(zhì)和能力的培養(yǎng)，提高就業(yè)的競爭力。

2.優(yōu)化整合實踐教學環(huán)節(jié)和課程體系，合理調(diào)整實踐教學計劃

由于涉農(nóng)類專業(yè)具有很強的應用性和實踐性特點，加上植物生長具有明顯的季節(jié)性，農(nóng)類專業(yè)的實踐教學必須根據(jù)植物生長的季節(jié)性要求和病蟲害發(fā)生的規(guī)律來開展。要結(jié)合實際優(yōu)化實踐教學環(huán)節(jié)，并對教學計劃進行適當調(diào)整，把每門課程的教學實習有機地整合為課程綜合實習實踐，如：把農(nóng)學專業(yè)的遺傳育種及作物栽培等課程的教學實習整合為農(nóng)學課程教學綜合實習；把生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習整合為專業(yè)綜合實習，把社會實踐融入到專業(yè)綜合實習中，并保證充足的實踐教學時數(shù)，理論與實踐之比達到1∶1的比例。同時，優(yōu)化課程體系，以培養(yǎng)學生的技術應用能力和職業(yè)能力為主線設置課程，打破原來單一的課程結(jié)構(gòu)，開發(fā)能提高學生的全面綜合素質(zhì)和生產(chǎn)經(jīng)營能力，適應產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)對知識、技能需求的課程體系，以適應新形勢的變化。但是，由于涉農(nóng)專業(yè)開設的科目多且每門課程均強調(diào)本學科的理論性、系統(tǒng)性、完整性，導致課程內(nèi)容交叉重復，影響了學生應用技能的培養(yǎng)。因此，在課程設置上，將一些相似的課程有機整合，形成綜合性大類課程，創(chuàng)編《綜合實訓技術》實踐教材，整合各課程實踐的多個環(huán)節(jié)，并按農(nóng)作物生產(chǎn)的季節(jié)安排實踐，讓學生在實踐中充分了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)對知識、技能的需求，保證實踐教學的連續(xù)性、整體性，切實提高實踐教學的質(zhì)量和效果。

3.開展層次多樣的實踐性教學，培養(yǎng)學生綜合實踐技能

涉農(nóng)類專業(yè)的實踐教學要結(jié)合生產(chǎn)實際，創(chuàng)設以“學校+基地+農(nóng)戶”的多層次實踐教學路徑，為學生的技能操作訓練提供有力的實踐平臺，讓學生有更多動手的機會，從而提高學生的實踐能力和綜合素質(zhì)。

（1）開辦“專業(yè)實體公司”培養(yǎng)學生綜合實踐能力。以專業(yè)為單位，根據(jù)當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點和農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營狀況，結(jié)合本專業(yè)的實踐教學計劃，選擇科技含量高、應用前景廣闊、便于推廣的合適的生產(chǎn)經(jīng)營項目，實行教學、生產(chǎn)、經(jīng)營一體化，依托學校生產(chǎn)實習基地，建立專業(yè)實體公司，師生共同承擔基地的生產(chǎn)經(jīng)營任務，把“公司”辦成教學實體、管理實體和經(jīng)濟實體。這樣在教與學的同時從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，教師既能傳授知識，又能實地指導生產(chǎn)、經(jīng)營；學生既學習知識，又直接從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，讓學生在學中做、做中學，在實踐中培養(yǎng)、訓練和提高綜合技能，改變“黑板上種田”“書本上養(yǎng)豬”的教學方式。同時，在實踐基地從事種植和養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營活動，既能獲得明顯的經(jīng)濟效益，又能起到很好的示范作用，學生在參與實體公司的管理中可有效提高自己的綜合職業(yè)能力。

（2）到企業(yè)、公司頂崗實習。通過頂崗實習，把所學的知識和掌握的技能運用到生產(chǎn)經(jīng)營活動中，在實踐中培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力，使學生的綜合素質(zhì)得到全面提高。

（3）開展家庭致富創(chuàng)業(yè)實踐活動。在校期間開展家庭致富創(chuàng)業(yè)活動，是強化實踐教學環(huán)節(jié)的有效形式，是檢驗學生實踐能力的有效途徑，能更好發(fā)揮學生的創(chuàng)業(yè)致富才能，把學習的知識運用到實踐中去。學生可結(jié)合自己所學的專業(yè)知識，在老師的指導下，根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的特點和資源優(yōu)勢，制訂家庭生產(chǎn)經(jīng)營致富計劃，明確具體的種、養(yǎng)、加、銷方案。學習期間把所學的專業(yè)知識和掌握的技能，直接應用在家庭的生產(chǎn)經(jīng)營活動中。教師按生產(chǎn)項目進行分別指導，解決生產(chǎn)中遇到的實際問題，并定期組織召開經(jīng)驗交流會。學生在校期間參與家庭生產(chǎn)經(jīng)營致富創(chuàng)業(yè)活動，既提高了自身的創(chuàng)業(yè)能力和管理才能，又為家庭找到了一條致富門路，真正體現(xiàn)“掌握一門技術，致富一方農(nóng)民”。

（4）利用作物生長季節(jié)進行現(xiàn)場實踐教學， 提高實踐教學的效果。涉農(nóng)專業(yè)的實踐教學主要在田間作物生長季節(jié)進行，良好的現(xiàn)場條件對實踐教學具有得天獨厚的優(yōu)勢。利用作物生長季節(jié)進行實踐教學，內(nèi)容豐富，直觀感強，有利于增強學生的動手能力，使學生真正從生產(chǎn)環(huán)節(jié)中掌握基本操作技術，并對所學專業(yè)知識進行綜合訓練。如作物病蟲害防治學這門課，就安排在作物生長期間進行病蟲害發(fā)生規(guī)律的調(diào)查。在田間發(fā)生病蟲害時，結(jié)合所學內(nèi)容，把學生帶到田間地頭，進行現(xiàn)場實踐教學，把理性認識上升為感性認識，從而加深對所學知識的理解，讓學生看得懂、學得會、記得住、做得到。

4.加強實習基地建設，為學生實踐能力和操作技能的培養(yǎng)提供廣闊的平臺

實踐教學是理論聯(lián)系實際的有效方法，是培養(yǎng)學生動手能力的重要途徑。為了保證學生有充足的實踐場所，一是要加大校內(nèi)實習基地建設的投入；二是實行校企、公司、場、站、院所結(jié)合，建立穩(wěn)定的校外實習基地；三是通過多種渠道，開展科研實踐、科技下鄉(xiāng)、支農(nóng)活動和社會服務等，為學生實踐活動、技能訓練提供廣闊的實踐平臺。

四、結(jié)語

總之，涉農(nóng)專業(yè)要加強實踐教學改革，創(chuàng)新實踐教學模式，優(yōu)化整合實踐教學環(huán)節(jié)和課程體系，開展多層次的實踐性教學，提高學生動手能力，并探索可行、有效的實踐教學新方法，只有這樣，才能培養(yǎng)出新型農(nóng)業(yè)的合格人才。

參考文獻：

[1]李唯，彭玉蘭，文曉洪等.加強農(nóng)學專業(yè)實踐教學改革全面推進素質(zhì)教育[J].甘肅農(nóng)業(yè)大學學報，2000（1）.

（作者單位：廣西玉林農(nóng)業(yè)學校）