摘要：“滾雪球”技巧是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)技巧之一，它不僅應(yīng)用在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的語(yǔ)音教學(xué)、詞匯教學(xué)、語(yǔ)法教學(xué)和文字教學(xué)中，而且可以應(yīng)用在留學(xué)生的日常管理中，通過(guò)宿舍管理、學(xué)生管理，建立中外學(xué)生的“1+1”幫助模式，建立中外學(xué)生的學(xué)生活動(dòng)的互動(dòng)模式，使對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的效果像滾雪球一樣得到質(zhì)和量飛躍。

關(guān)鍵詞：滾雪球 對(duì)外漢語(yǔ) 教學(xué) 管理

0 引言

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展和中國(guó)對(duì)外開放的進(jìn)一步深入，帶來(lái)了中外交流的良好發(fā)展?fàn)顟B(tài)。不管是為了商業(yè)經(jīng)營(yíng)，還是為了學(xué)習(xí)中國(guó)文化，越來(lái)越多的外國(guó)人來(lái)到中國(guó)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)。世界上有關(guān)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的需求與日俱增，一方面中國(guó)在世界各地所辦的孔子學(xué)院的數(shù)量越來(lái)越多，覆蓋面越來(lái)越廣；另一方面，每年到中國(guó)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的人也以幾何級(jí)數(shù)增加；作為我們的亞洲近鄰之一的韓國(guó)，還在很多大學(xué)開設(shè)了中文專業(yè)，而且這些中文專業(yè)的學(xué)生也和中國(guó)一些大學(xué)的學(xué)生互換交流，我們一般稱這些交換的學(xué)生為交流生、交換生或留學(xué)生。筆者多年來(lái)一直從事韓國(guó)交流生的漢語(yǔ)聽力教學(xué)，感觸頗深。

1 韓國(guó)交流生的特點(diǎn)

1.1 經(jīng)過(guò)了短期的漢語(yǔ)培訓(xùn)具備初級(jí)水平的聽說(shuō)能力

韓國(guó)的交流生一般在韓國(guó)的大學(xué)一、二年級(jí)經(jīng)過(guò)了短期的漢語(yǔ)培訓(xùn)，能說(shuō)一些簡(jiǎn)單的日常用語(yǔ)，來(lái)到中國(guó)后，能夠跟中國(guó)的老師和學(xué)生用簡(jiǎn)單的漢語(yǔ)進(jìn)行交流。但是，他們的發(fā)音還帶有很多自己母語(yǔ)的特點(diǎn)，多喜歡用自己母語(yǔ)中相近的音來(lái)代替漢語(yǔ)中的語(yǔ)音，存在發(fā)音不準(zhǔn)確的普遍特點(diǎn)。

1.2 經(jīng)過(guò)兩年的與中國(guó)語(yǔ)言文化相關(guān)課程的學(xué)習(xí)，具備了一些漢語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和中國(guó)文化知識(shí)

韓國(guó)的交流生，一般選擇中文系、觀光系、經(jīng)營(yíng)系等專業(yè)的學(xué)生來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)，他們?cè)诒緡?guó)學(xué)習(xí)過(guò)一些中文的知識(shí)，他們的聽說(shuō)讀寫能力從強(qiáng)到弱的排序是：閱讀能力大于寫作能力，寫作能力大于說(shuō)話能力、說(shuō)話能力大于聽力，也就是說(shuō)，他們的聽說(shuō)讀寫能力存在一定的不平衡性。

1.3 聽與說(shuō)、寫、讀練習(xí)的脫節(jié)

受中韓兩國(guó)的大學(xué)的課程設(shè)置和學(xué)分互認(rèn)制度的影響，不管是在韓國(guó)還是在中國(guó)，他們都是按照教學(xué)計(jì)劃規(guī)定設(shè)置的課程上課、完成作業(yè)、參加考試。中國(guó)的老師也是按照設(shè)置的課程來(lái)按部就班的按照選定的教材上課，受學(xué)分制的限制，也必須完成一定的教學(xué)任務(wù)，取得合格的成績(jī)，完成學(xué)分互認(rèn)所規(guī)定的學(xué)分。這樣，聽力課老師就訓(xùn)練聽力、口語(yǔ)課老師訓(xùn)練口語(yǔ)、閱讀課老師訓(xùn)練閱讀、寫作課老師訓(xùn)練寫作。學(xué)生也就根據(jù)老師的要求，將聽說(shuō)讀寫訓(xùn)練分開進(jìn)行，這就形成了他們聽說(shuō)讀寫訓(xùn)練的脫節(jié)。例如他們的語(yǔ)音訓(xùn)練，很多同學(xué)經(jīng)過(guò)一年的交流學(xué)習(xí)后，依然存在大量的發(fā)音不準(zhǔn)確、語(yǔ)調(diào)不正確的情況，在聽力考試中往往會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)生由于自己的發(fā)音或語(yǔ)調(diào)不正確而選錯(cuò)答案。當(dāng)然，部分中國(guó)高校也開始嘗試開設(shè)綜合漢語(yǔ)課，適當(dāng)延長(zhǎng)綜合漢語(yǔ)課的教學(xué)時(shí)間，但是，這樣也會(huì)影響到學(xué)生獲得的學(xué)分?jǐn)?shù)。

2 “滾雪球”技巧的基本特點(diǎn)

“滾雪球”技巧是第二語(yǔ)言教學(xué)法中一個(gè)著名的整體性技巧體系，[1]它把對(duì)教材內(nèi)容的取舍、分級(jí)和展示比喻成雪球的核心，一點(diǎn)面結(jié)合擴(kuò)大雪球的技巧來(lái)比喻掌握語(yǔ)言點(diǎn)和整塊話語(yǔ)的關(guān)系，用滾動(dòng)雪球的技巧來(lái)比喻學(xué)習(xí)的循環(huán)往復(fù)、以大粘小、附新與舊、積少成多的過(guò)程，再用滾動(dòng)不息的技巧來(lái)比喻語(yǔ)言學(xué)習(xí)過(guò)程中的螺旋式上升過(guò)程。

如果說(shuō)“滾雪球”技巧是一個(gè)體系的話，它應(yīng)該包括兩個(gè)方面，第一：教學(xué)過(guò)程中抓住教學(xué)核心，突出重點(diǎn)，確立我們所要滾動(dòng)的雪球的核心，然后以點(diǎn)帶面，擴(kuò)大教學(xué)效果的過(guò)程；第二：如果把交流生所掌握的漢語(yǔ)比喻成雪球的話，那么通過(guò)合理的管理體系，將交流生放在中國(guó)學(xué)生中，也就是把雪球放在雪地里，以人自身的日常交際的本能需要為動(dòng)力，促使雪球在雪地里滾動(dòng)，在滾動(dòng)的過(guò)程中，一方面增強(qiáng)了交流生的漢語(yǔ)水平，另一方面也增進(jìn)了交流生與中國(guó)學(xué)生的友誼，促進(jìn)中韓文化的交流和傳播。下面我們就從教學(xué)和管理兩個(gè)方面探討“滾雪球”技巧在交流生漢語(yǔ)能力培養(yǎng)的應(yīng)用。

3 “滾雪球”技巧在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用

對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的課堂教學(xué)具有自己的特點(diǎn)，如漢語(yǔ)聲調(diào)的特殊性、漢字的獨(dú)特性、漢語(yǔ)的形態(tài)標(biāo)志不明顯等等，因此，在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中如何使用“滾雪球”技巧也需要根據(jù)漢語(yǔ)特點(diǎn)來(lái)研究。

3.1 在語(yǔ)音教學(xué)中，如何使用“滾雪球”技巧

在語(yǔ)音教學(xué)中，雪球的核心是準(zhǔn)確的語(yǔ)音發(fā)音，而滾動(dòng)的過(guò)程就是練習(xí)音節(jié)的拼寫。因此，教師在教學(xué)過(guò)程中，就要抓住核心，在教授語(yǔ)音的過(guò)程中，穿插講解一些必要的語(yǔ)音理論知識(shí)。語(yǔ)音教學(xué)實(shí)踐包括音系教學(xué)和語(yǔ)流教學(xué)，兩者各有側(cè)重，又相互融合。其中，音系教學(xué)又是語(yǔ)音教學(xué)的核心部分，也就是從單音教學(xué)開始，在較短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行聲、韻、調(diào)和拼讀音節(jié)等各單項(xiàng)的專門訓(xùn)練，直到基本掌握漢語(yǔ)的語(yǔ)音體系。

針對(duì)韓國(guó)交流生已經(jīng)具有一定的漢語(yǔ)基礎(chǔ)，這方面的訓(xùn)練主要集中在漢語(yǔ)和韓語(yǔ)語(yǔ)音系統(tǒng)中不同的音素和音節(jié)進(jìn)行訓(xùn)練，這又是音系教學(xué)的核心，核心部分必須是純凈的，不能摻有雜質(zhì)。因此，音系教學(xué)必須進(jìn)行嚴(yán)格的訓(xùn)練，掌握準(zhǔn)確的發(fā)音技巧和發(fā)音方法。在訓(xùn)練過(guò)程中，加入簡(jiǎn)單的會(huì)話訓(xùn)練，以檢驗(yàn)音系教學(xué)的效果，這個(gè)時(shí)候不能過(guò)度糾正學(xué)生語(yǔ)流音變的錯(cuò)誤，以免使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的畏懼心理。

3.2 在詞匯教學(xué)中，如何使用“滾雪球”技巧

詞匯教學(xué)和訓(xùn)練可以從理解和輸出兩個(gè)方面分析，其中理解是雪球的核心部分，正確的理解是準(zhǔn)確的輸出的基礎(chǔ)。確立了雪球的核心后，我們就應(yīng)該首先利用多種技巧和方法幫助學(xué)生記憶生詞，記憶生詞時(shí)，3500個(gè)常用漢字是核心詞匯，核心詞匯就是詞匯教學(xué)這個(gè)雪球的核心的核心，要幫助學(xué)生準(zhǔn)確的讀寫和理解核心詞匯。同時(shí)，還要通過(guò)組詞和短句訓(xùn)練，擴(kuò)大學(xué)生的詞匯量，這就是滾動(dòng)雪球的過(guò)程。

3.3 在語(yǔ)法教學(xué)中，如何使用“滾雪球”技巧

語(yǔ)法教學(xué)是語(yǔ)言教學(xué)中的一個(gè)非常重要的組成部分。語(yǔ)法教學(xué)是對(duì)詞組、句子、語(yǔ)篇、話語(yǔ)等組織規(guī)則的教學(xué)，目的是讓學(xué)生通過(guò)理解這些規(guī)則，了解漢語(yǔ)的組合和聚合規(guī)則，并在交際中正確的運(yùn)用規(guī)則。語(yǔ)法教學(xué)中使用“滾雪球”技巧的關(guān)鍵是語(yǔ)法項(xiàng)目的選擇、語(yǔ)法點(diǎn)的編排、語(yǔ)法點(diǎn)的理解和聯(lián)系。根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)，語(yǔ)法教學(xué)的核心是最基本的語(yǔ)法形式的教學(xué)，即結(jié)構(gòu)語(yǔ)法教學(xué)，重點(diǎn)是解決表達(dá)的正誤問題；其次是語(yǔ)言現(xiàn)象的異同問題，即語(yǔ)義語(yǔ)法教學(xué)，重點(diǎn)解決表達(dá)的優(yōu)劣問題；最外層是語(yǔ)用功能語(yǔ)法教學(xué)，重點(diǎn)是解決表達(dá)的巧拙問題。

在語(yǔ)法教學(xué)中，要以講解基本的語(yǔ)法規(guī)則為“雪球”的核心，把具體實(shí)例和配套練習(xí)作為滾動(dòng)雪球的過(guò)程。在逐步的訓(xùn)練中，提高交流生理解和使用語(yǔ)法規(guī)則的能力。

3.4 在漢字教學(xué)中，如何使用“滾雪球”技巧

漢字教學(xué)是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)法研究和實(shí)踐的一個(gè)難點(diǎn)問題，早期的漢字教學(xué)法大多脫胎于母語(yǔ)的語(yǔ)文教學(xué)法，先語(yǔ)后文，在學(xué)生掌握了漢語(yǔ)拼音和一定數(shù)量的詞匯、語(yǔ)法以后，再引入漢字教學(xué)。具體的教學(xué)過(guò)程中就是語(yǔ)文分開，把對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的課程設(shè)置為聽力課、口語(yǔ)課、閱讀課、語(yǔ)法課、寫作課和寫字課。

在漢字教學(xué)中，漢字的基本筆畫和漢字合體字的基本結(jié)構(gòu)就是雪球的核心，把字和詞的教學(xué)結(jié)合起來(lái)就是滾動(dòng)雪球的過(guò)程。因此，基本的筆畫和筆順的訓(xùn)練是基礎(chǔ)。今天，隨著人們對(duì)漢字、漢字教學(xué)、計(jì)算機(jī)漢字處理等特點(diǎn)的研究，構(gòu)字部件也屬于漢字教學(xué)的基礎(chǔ)。因此，在漢字教學(xué)中，除了加強(qiáng)基本的筆畫、筆順的教學(xué)外，還要加強(qiáng)漢字構(gòu)字部件的教學(xué)，這些都是雪球的核心部分。然后通過(guò)寫字、查字典、計(jì)算機(jī)輸入漢字等訓(xùn)練使交流生的漢字書寫能力越滾越大。

4 “滾雪球”技巧在交流生管理中的應(yīng)用

“滾雪球”技巧在交流生管理中的應(yīng)用主要是通過(guò)設(shè)置合理的管理模式，為交流生創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的良好的語(yǔ)言環(huán)境，簡(jiǎn)稱創(chuàng)設(shè)語(yǔ)境。語(yǔ)境（ context） 是語(yǔ)言使用的環(huán)境，已在世界范圍內(nèi)成為語(yǔ)言學(xué)、語(yǔ)用學(xué)等諸多學(xué)科的研究熱點(diǎn)。“語(yǔ)境”這個(gè)概念最早是由波蘭人類語(yǔ)言學(xué)家Malinowski于1923年提出的，他將語(yǔ)境分為文化語(yǔ)境（ context of culture）和情境語(yǔ)境（context of situation）。[2]總結(jié)語(yǔ)境研究的歷史和現(xiàn)狀，可以看出，語(yǔ)境不僅指現(xiàn)場(chǎng)語(yǔ)境的內(nèi)容，如交際參與者、所談?wù)摰脑掝}、溝通媒介、發(fā)生的事件等，也包括基于社會(huì)和文化背景的行為習(xí)慣和道德準(zhǔn)則。如何為交流生創(chuàng)設(shè)良好的語(yǔ)言環(huán)境，是對(duì)外漢語(yǔ)教師和管理者共同探討的問題。

韓國(guó)交流生經(jīng)常會(huì)提出這樣一個(gè)問題：為什么我們不能和中國(guó)學(xué)生住在一起呢？這樣不是更能幫助我們學(xué)習(xí)漢語(yǔ)嗎？其實(shí)，其他的留學(xué)生也會(huì)提出這樣的問題，這就暴露了我們對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)和管理的脫節(jié)現(xiàn)象。而語(yǔ)言不僅是一種知識(shí)，更是一種能力，能力的培養(yǎng)必須是在反復(fù)的使用和訓(xùn)練中才能提高的。如果把對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)看成是交流生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的雪球的核心的話，那么，交流生的合理的管理模式則是為他們創(chuàng)造一個(gè)廣闊的雪地，讓他們?cè)谡n堂上學(xué)習(xí)的東西能夠在日常的交際過(guò)程中越滾越大。

4.1 將交流生和中國(guó)學(xué)生的住宿安排在一起

細(xì)心的韓國(guó)交流生有時(shí)會(huì)提出為什么在上課的時(shí)候都聽得明白，而出去購(gòu)物或與其它中國(guó)人談話時(shí)卻很難聽懂他們的意思，原因是不少中國(guó)人在說(shuō)話甚至在說(shuō)普通話的時(shí)候，或多或少都戴上了方言的色彩，尤其是在詞匯和慣用結(jié)構(gòu)方面，學(xué)生會(huì)對(duì)這種不純粹的現(xiàn)代漢語(yǔ)缺少“免疫力”，即使是簡(jiǎn)單的對(duì)話也很難聽得明白。

要解決這種問題，就需要讓交流生有更多的機(jī)會(huì)和中國(guó)學(xué)生交流，而在宿舍安排的時(shí)候就可以考慮把韓國(guó)學(xué)生和中國(guó)學(xué)生安排在一起住宿。當(dāng)然，由于兩個(gè)國(guó)家的生活條件、生活習(xí)慣的不同，如果讓韓國(guó)交流生住到中國(guó)學(xué)生宿舍，可能會(huì)帶來(lái)很多管理上的不方便。最好的解決方式是本著自愿申請(qǐng)的原則從中國(guó)學(xué)生中挑選部分普通話較好、各方面表現(xiàn)較好、溝通交流能力較強(qiáng)的學(xué)生，讓他們住到留學(xué)生宿舍。他們和韓國(guó)交流生一起住宿，這樣在日常的生活中有很多的交流機(jī)會(huì)，可以提高交流生的漢語(yǔ)應(yīng)用能力。

另外，中國(guó)學(xué)生還會(huì)介紹他的同學(xué)和朋友給交流生，這樣交流生交際范圍就會(huì)像滾雪球一樣越來(lái)越大。

4.2 建立中國(guó)學(xué)生和交流生的1+1幫助模式

在交流生的管理中，除了安排交流生和中國(guó)學(xué)生住宿在一起外，也可以由對(duì)外漢語(yǔ)教師從自己所教的中國(guó)學(xué)生中挑選出一些優(yōu)秀的學(xué)生和交流生建立“1+1”幫助模式。在這個(gè)模式中，開始的時(shí)候，可以約定一些規(guī)則，比如，中國(guó)學(xué)生出去購(gòu)物、旅游、參加活動(dòng)等要約交流生一起去等等。等到他們建立一定的感情后，這些規(guī)則就不是約束，而成為他們的自覺活動(dòng)了。

建立起中國(guó)學(xué)生和交流生的“1+1”幫助模式，可以為交流生提供一個(gè)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的良好的平臺(tái)，幫助他們更快、更好的學(xué)好漢語(yǔ)。江蘇省鹽城工學(xué)院在這方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)校有韓語(yǔ)系，對(duì)外漢語(yǔ)教研室和國(guó)際交流與合作處制訂了“1+1”互助模式，韓語(yǔ)系的學(xué)生和韓國(guó)交流生一對(duì)一的吃住在一起，即提高了交流生的漢語(yǔ)水平，又提高了韓語(yǔ)系的學(xué)生的韓語(yǔ)水平，是一種雙贏的模式。這種校內(nèi)的國(guó)際交流模式，也像滾雪球一樣，使中韓學(xué)生之間在語(yǔ)言學(xué)習(xí)方面的提高越來(lái)越快。很多交流生和中國(guó)的學(xué)生成為了好朋友，以致于交流結(jié)束后他們回到韓國(guó)，還經(jīng)常和這些學(xué)生聯(lián)系。

4.3 定期組織中國(guó)學(xué)生和交流生的互動(dòng)活動(dòng)

為促進(jìn)中國(guó)學(xué)生和交流生的交流溝通，可以定期組織中韓學(xué)生的互動(dòng)活動(dòng)。這種活動(dòng)可以是邀請(qǐng)交流生參加中國(guó)學(xué)生的各種活動(dòng)，包括高校各種學(xué)生協(xié)會(huì)組織的活動(dòng)，也可以專門組織一些講座、座談會(huì)、文娛活動(dòng)等，使更多的中國(guó)學(xué)生了解韓國(guó)學(xué)生，包括他們的生活方式、生活習(xí)慣，也可以使韓國(guó)學(xué)生更多的了解中國(guó)學(xué)生，了解中國(guó)的文化和生活習(xí)俗。而中國(guó)文化和生活習(xí)俗也是韓國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)要掌握的知識(shí)，對(duì)中國(guó)文化的了解，可以更好的促進(jìn)韓國(guó)學(xué)生的漢語(yǔ)水平的提高。

在各種互動(dòng)活動(dòng)中，交流生或許會(huì)從被動(dòng)到主動(dòng)的參加到中國(guó)學(xué)生的各種活動(dòng)中，交流生的交際范圍也會(huì)像滾雪球一樣越來(lái)越大，在交際范圍擴(kuò)大的過(guò)程中，他們使用漢語(yǔ)的機(jī)會(huì)也越來(lái)越多，而使用機(jī)會(huì)的增加，就像是雪球可以滾動(dòng)的雪地越來(lái)越大，最后交流生的漢語(yǔ)能力就會(huì)像滾雪球一樣實(shí)現(xiàn)質(zhì)和量的飛躍。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，“滾雪球”的技巧理論是聯(lián)系對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)和管理，符合語(yǔ)言學(xué)習(xí)規(guī)律，提高對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)效果的有效方式。當(dāng)然，這種技巧只是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)技巧之一，還有更多的能夠?qū)?duì)外漢語(yǔ)教學(xué)和管理有機(jī)結(jié)合的技巧需要我們?nèi)ヌ接憽?/p>

參考文獻(xiàn)：

[1]趙金銘主編.對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)概論[M].北京：商務(wù)印書館，2008.

[2]王建芳.語(yǔ)義悖論與情境語(yǔ)義學(xué)—情境語(yǔ)義學(xué)解悖方案研究[M].北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，2009.

[3]李楊.對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)思考[D].黑龍江大學(xué)，2012.

基金項(xiàng)目：

本論文系鹽城工學(xué)院2013年教改課題：《對(duì)外漢語(yǔ)課程教學(xué)方法與手段改革探究》的階段性成果。

作者簡(jiǎn)介：

孫寶民（1969-），男，江蘇省鹽城工學(xué)院教師，講師，碩士，主要研究方向：漢語(yǔ)言文字學(xué)、高校學(xué)生管理。