謝天

南京幼兒高等師范學(xué)校，江蘇 南京 210000）

【摘要】本文面對高職旅游專業(yè)學(xué)生語文口語交際教學(xué)的現(xiàn)狀以及該專業(yè)學(xué)生的實際口語交際能力，總結(jié)出具有旅游專業(yè)特點的語文口語交際教學(xué)的策略，使其能夠適用于具體的教學(xué)實踐，具有一定的可操作性，有效地服務(wù)于旅游專業(yè)的語文口語交際教學(xué)。

【關(guān)鍵詞】旅游專業(yè)；口語交際；教學(xué)策略

【中圖分類號】G642 【文獻標(biāo)識碼】A

高職旅游專業(yè)培養(yǎng)的是在旅游活動中提供服務(wù)、指導(dǎo)游覽、傳播文化的專業(yè)導(dǎo)游人才。旅游業(yè)是一個競爭異常激烈的熱門行業(yè)。作為一名職業(yè)導(dǎo)游，必須具備較強的綜合素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)。其中，口語交際能力是導(dǎo)游員的基本技能之一，它往往決定了一名導(dǎo)游員的工作能力和職業(yè)發(fā)展。高職旅游專業(yè)的學(xué)生，沒有較好的口語交際能力，可以說今后很難在行業(yè)中生存?？梢?，如何有針對性地探索一條道路，科學(xué)、有序、高效地組織好旅游專業(yè)語文口語教學(xué)，便成了我們必須面對的課題。筆者結(jié)合實際教學(xué)實踐試提出幾點可操作的口語教學(xué)策略，具體如下：

一、轉(zhuǎn)變師生的觀念，提高學(xué)生口語交際的興趣

1.若要提高旅游專業(yè)口語交際教學(xué)的實效，語文教師應(yīng)做好素質(zhì)上的準(zhǔn)備，補充口語交際、應(yīng)用語言學(xué)、語用學(xué)、心理語言學(xué)等方面的知識，了解導(dǎo)游語言的特點和專業(yè)要求，知識的充足為教學(xué)奠定基礎(chǔ)。同時，語文教師應(yīng)“以身示范”，恰當(dāng)進行口語交際；最后，語文教師應(yīng)掌握相應(yīng)的口語交際教學(xué)策略。

2.激發(fā)學(xué)生參與口語交際訓(xùn)練的興趣。杜威認為，興趣一般有3種意義：一是表示對某種職務(wù)或事業(yè)的愛好；二是指使活動向前發(fā)展達到所預(yù)見的與所欲得的結(jié)果；三是表示個人的感情傾向。因此，興趣實際上與我們所要達到的目的或要做到的事情是相關(guān)聯(lián)的。

二、基于教材，在課堂教學(xué)中提高學(xué)生的口語交際表達能力

1.充分利用現(xiàn)有教材。語文教材是教師教學(xué)的藍本，是學(xué)生學(xué)習(xí)語言、積累語言和拓展知識的范例，同時也是學(xué)生學(xué)習(xí)表達的依據(jù)，教師應(yīng)該充分地利用現(xiàn)有的教材資源，挖掘教材中的有利于訓(xùn)練口語表達能力的內(nèi)容，將培養(yǎng)學(xué)生的口語交際能力。

2.制定具有旅游專業(yè)特色的語文校本教材。制定具有旅游專業(yè)特色的語文校本教材目的是突出自身的專業(yè)特色，針對該專業(yè)的職業(yè)需求，讓學(xué)生學(xué)有所用，讓語文教師在長期固定的導(dǎo)游專業(yè)環(huán)境中進行語文教學(xué)積累。可以選擇與旅游相關(guān)的文學(xué)作品，設(shè)計具有專業(yè)特色的口語交際訓(xùn)練，使專業(yè)學(xué)習(xí)和文化課學(xué)習(xí)成為一個有機整體。

3.開設(shè)具有專業(yè)特點的語文課。旅游專業(yè)的語文課應(yīng)該具有自己的專業(yè)特點，在課堂教學(xué)的各個環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)選擇有效的教學(xué)方法，為口語交際教學(xué)創(chuàng)設(shè)良好的情境，全面增強學(xué)生的語文素養(yǎng)。

三、訓(xùn)練時間安排要分散和集中相結(jié)合

1.開設(shè)口語交際課。就旅游專業(yè)口語交際教學(xué)的目標(biāo)和內(nèi)容來說，口語教學(xué)的任務(wù)繁重。口語訓(xùn)練是一個循序漸進、持之以恒的長期過程。然而，想要在常規(guī)語文教學(xué)中完成普通話訓(xùn)練、職業(yè)口語訓(xùn)練和會話能力訓(xùn)練等專業(yè)口語能力培養(yǎng)的教學(xué)任務(wù)顯然是很難完成的。可見職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)口語課，集中解決學(xué)生說的問題，是非常必要的。

筆者在教學(xué)實踐中，嘗試口語專題訓(xùn)練，堅持每周安排一次口語訓(xùn)練課，集中教授口語基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游口語技巧，指導(dǎo)學(xué)生進行說話訓(xùn)練，開展說話競賽等。通過有步驟、有目的地集中強化教學(xué)，學(xué)生口語表達能力提高較快，效果較好。

常規(guī)來說，口語交際課的教案設(shè)計如下：⑴訓(xùn)練標(biāo)題。標(biāo)題是對訓(xùn)練主題的概括，是訓(xùn)練活動的靈魂和眼睛，要能一目了然地反映訓(xùn)練內(nèi)容的實質(zhì)。⑵訓(xùn)練目標(biāo)。目標(biāo)是組織訓(xùn)練、制定方案及評價結(jié)果的依據(jù)，是開展任何一項活動都應(yīng)首先考慮的問題?？谡Z交際訓(xùn)練是一項富有教育意義的言語實踐活動，實事求是地確定活動目的，對內(nèi)容的確定、過程的安排、活動方式的選擇都有非常積極的意義。⑶訓(xùn)練對象?？谡Z訓(xùn)練要根據(jù)訓(xùn)練目標(biāo)，細心研究學(xué)生的年齡特征及知識水平等實際問題，為因材施教打下良好基礎(chǔ)。⑷訓(xùn)練的方式方法。要注意三個方面：一是科學(xué)性、創(chuàng)造性、新穎性；二是讓學(xué)生成為活動的真正主人，保證人人都能得到鍛煉；三是要有趣味性，努力做到寓教于樂。⑸訓(xùn)練程序。一般的活動程序可分為準(zhǔn)備階段、實施階段、總結(jié)評比階段。

2.堅持日常訓(xùn)練。日常訓(xùn)練可以分為課內(nèi)、課外兩類。課內(nèi)的口語交際訓(xùn)練包括每天堅持聽廣播、堅持課前3—5分鐘演講等。課文的口語交際訓(xùn)練比課內(nèi)的口語交際訓(xùn)練內(nèi)容更豐富、形式更靈活，它包括調(diào)查訪問和組織開展各種競賽等。這些活動的開展，為學(xué)生提高更多的口語交際實踐機會，也能使學(xué)生充分發(fā)揮他們的特長、愛好，讓他們自身的價值得以充分展現(xiàn)。應(yīng)該注意的是，開展類似活動，以不影響學(xué)生、學(xué)校正常生活和秩序為宜，且要考慮學(xué)生的參與熱情、安全以及其他現(xiàn)實條件等，做好思想和物質(zhì)上的準(zhǔn)備?；顒咏Y(jié)束后，應(yīng)及時進行總結(jié)反思和評定，分析討論實踐中遇到的問題，分享學(xué)生實踐成果，為以后的實踐積累經(jīng)驗。

四、在口語交際教學(xué)中盡可能實行案例教學(xué)

案例教學(xué)是一種通過模擬或者重現(xiàn)現(xiàn)實生活中的一些場景，讓學(xué)生把自己納入案例場景，通過討論或者研討來進行學(xué)習(xí)的一種教學(xué)方法。在教學(xué)中既可以通過分析、比較，研究各種各樣的成功的和失敗的經(jīng)驗，從中抽象出某些一般性的結(jié)論或原理，也可以讓學(xué)生通過自己的思考或者他人的思考來拓寬自己的視野，從而豐富自己的知識。

對旅游專業(yè)的學(xué)生來說，跟他們過多講述有關(guān)導(dǎo)游口語交際的理論知識往往得不到很好的效果，而典型范例解析可以讓他們從理論和實踐的結(jié)合上學(xué)習(xí)交際的方法和經(jīng)驗。因此，在進行某項口語交際訓(xùn)練之前，有針對性地精選符合訓(xùn)練要求的案例，精心做好準(zhǔn)備，必要時還需讓學(xué)生充當(dāng)案例中的人物進行課堂表演，老師結(jié)合表演進行解析，教學(xué)效果一定不錯。實踐證明，案例學(xué)習(xí)就是一種有效的口語交際訓(xùn)練法。

五、結(jié)果評價與過程評價結(jié)合

口語交際教學(xué)的評價要求全面、綜合。要突破知識考核的窠

臼，體現(xiàn)能力考核的理念。不能用概念問題來考核學(xué)生，而要用任務(wù)對學(xué)生進行考核，用綜合項目對學(xué)生進行考核，在職業(yè)現(xiàn)場進行考核。要體現(xiàn)學(xué)生的個性特征，因地制宜。

綜上所述，筆者結(jié)合幾年來口語教學(xué)的真實體驗，對高職旅游專業(yè)的語文口語教學(xué)策略進行了初步的歸納總結(jié)，提出了一點尚不成熟的想法，有很多值得思考的問題還有待在今后的教學(xué)實踐中去實踐檢驗。

（編輯：龍賢東）endprint