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        化學(xué)故事在課堂教學(xué)中的應(yīng)用

        2014-03-10 19:34:21謝秋云
        關(guān)鍵詞:何某亞硝酸鹽事故

        謝秋云

        在化學(xué)教學(xué)過程中,根據(jù)講授的內(nèi)容,恰到好處地與學(xué)生分享化學(xué)史、化學(xué)故事,可以收到意想不到的效果。下面就與大家分享筆者在故事教學(xué)中的收獲。

        一、運用故事引入新課,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

        引入新課是課堂教學(xué)的重要環(huán)節(jié),它的主要任務(wù)是使學(xué)生明確本課所要學(xué)習(xí)的主要問題,并對此引起足夠的重視和興趣。運用故事引入新課,學(xué)生感到具體、生動、有趣,可以很快地吸引學(xué)生,還可以造成懸念,緊緊地扣住學(xué)生的心弦,使學(xué)生處于一種驚奇、猜想、期待的最佳學(xué)習(xí)狀態(tài)。例如,在《燃料的合理利用和開發(fā)》中講到關(guān)于天然氣的知識時,我給學(xué)生講了“東陵大盜”的故事:1928年夏天,一名軍閥軍長孫殿英,把貪婪的目光盯上了東陵慈禧墓,他要趁軍閥混戰(zhàn)的機會開墓取寶發(fā)橫財。經(jīng)過兩三個月的挖掘和爆破,奉命開墓的官兵終于打開了慈禧墓,進入墓室后,他們首先看到的是一個精致的煙盒裝著上等的鴉片,這時旅長韓大寶煙癮頓發(fā),摸出火柴就想美美地抽它幾口,可剛劃火柴墓室就發(fā)生了爆炸,突然間卷起了一片火光,他們被炸得血肉橫飛。到底是什么東西使盜墓賊橫遭厄運?趁學(xué)生充滿疑惑時,我順勢告訴學(xué)生答案。于是,學(xué)生帶著濃厚的興趣開始了學(xué)習(xí)。

        二、運用故事深化理解新知識,活躍教學(xué)氣氛

        傳授新知識是課堂教學(xué)的中心環(huán)節(jié),這一環(huán)節(jié)要求學(xué)生理解和掌握一定的化學(xué)概念。如果只是照本宣科一般化地講解化學(xué)概念,學(xué)生往往會感到枯燥無味,難以理解。在學(xué)習(xí)《生活中常見的鹽》時,為了讓學(xué)生深刻認(rèn)識生活中的“鹽”與化學(xué)中的“鹽”的概念有何不同,我與學(xué)生分享了兩個新聞故事:2009年7月,何某在制作板面和面時,用亞硝酸鈉代替食用鹽,并在南開區(qū)凌賓路凌奧花園小區(qū)擺攤設(shè)點出售板面,造成陳某等10人和何某、隨某本人及其親屬食用后均中毒。經(jīng)被害人報案,公安民警偵查,何某、隨某先后被抓獲歸案,經(jīng)濟損失1.5萬元。2010年10月,四川省疾病預(yù)防控制中心

        出具的

        對海螺溝游客9人集體中毒事件的檢驗報告結(jié)果令人觸目驚心。檢測顯示,1公斤面條含10.8克亞硝酸鹽,1公斤燙飯含11.3克亞硝酸鹽,1公斤泡菜含8.41克亞硝酸鹽。而2~3克亞硝酸鹽足以令一個成人致命,這頓早餐真可謂“劇毒宴”。事故原因是酒店錯將工業(yè)用鹽當(dāng)成了食鹽。在故事中,學(xué)生震驚了,原來事故的發(fā)生是因為經(jīng)營者的無知,把“鹽”用錯了。于是學(xué)生體會到學(xué)習(xí)化學(xué)知識的重要性,激勵他們更加努力地學(xué)習(xí)化學(xué)。

        三、運用故事鞏固舊知,提高復(fù)習(xí)興趣

        復(fù)習(xí)鞏固已學(xué)的知識是課堂教學(xué)的重要一環(huán),它的主要目的在于讓學(xué)生對所學(xué)的知識加深理解和防止遺忘。為了達到這個目的,許多教師的一般做法是不厭其煩地解題示范、反復(fù)問答等,這樣的復(fù)習(xí)對于學(xué)生來說,毫無生機。如果變化一下方式,通過一些故事引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)舊知識,讓學(xué)生多動腦,那效果肯定不同。例如,學(xué)生復(fù)習(xí)金屬活動性順序時,我說了一個故事:宋朝一個商人,為騙錢說自己可以把“鐵變成銅”,即把鐵放入水中,再往水里撒入一些白色粉末,鐵片上就出現(xiàn)了紅色的銅。我引導(dǎo)學(xué)生運用化學(xué)知識解釋其中的原因。在這種求知的心理下,學(xué)生對于金屬活動性的運用掌握得更好了,同時也增強了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

        四、運用故事深化德育教育,增強德育效果

        在化學(xué)教學(xué)過程中,運用化學(xué)故事對學(xué)生進行思想教育,學(xué)生會感到親切,樂于接受。中國直至1926年才憑借自己的力量制造出優(yōu)質(zhì)純堿,打破了西方七十多年來對制堿技術(shù)的壟斷,它的誕生也被譽為“中國工業(yè)進步的象征”。而打破這一西方人的壟斷,讓中國工業(yè)產(chǎn)品在世界舞臺精彩亮相的重要功臣就是侯德榜,正是這位愛國科學(xué)家數(shù)十年如一日的努力與堅持,才有了中國化工業(yè)的突破與進步。接著,我告訴學(xué)生關(guān)于侯德榜的人生故事,通過故事震撼學(xué)生的心靈,讓學(xué)生從內(nèi)心發(fā)出“我熱愛祖國,我要為祖國做貢獻”的心聲,樹立為國努力學(xué)習(xí)的志向。

        五、運用故事進行安全教育,豐富教學(xué)內(nèi)容

        在化學(xué)教學(xué)的過程中要特別注意對學(xué)生進行防火、防爆等安全知識的教育,如果能夠恰當(dāng)?shù)剡\用故事,學(xué)生會覺得真實有用,更能震撼他們幼小的心靈,從而重視防火防爆等安全知識。例如,2009年11月,賀州市平桂管理區(qū)公會鎮(zhèn)雙洋村一村民組織原料,在楊會村一村民家中利用小學(xué)生非法加工爆竹,發(fā)生爆炸事故。事故導(dǎo)致當(dāng)場死亡1人,受傷13人,其中燒傷面積達90%以上的5人,燒傷面積55%至78%的5人,燒傷面積12%至40%的3人。結(jié)合事故,引導(dǎo)學(xué)生分析事故發(fā)生的原因,同時進行易燃易爆物的安全知識教育,告誡學(xué)生遠(yuǎn)離易燃易爆物,時刻注意自身的人生安全。

        總之,恰到好處地運用化學(xué)故事穿插于化學(xué)教學(xué)中,對于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)、成就動機的培養(yǎng)、學(xué)習(xí)效率的提高、心理品質(zhì)的形成都有著不可估量的作用。

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