王允曦 代明 李永亮

摘 要：大學(xué)英語作為一門重要的基礎(chǔ)課，在我國各農(nóng)業(yè)高校長(zhǎng)期以來一直開設(shè)，無論教學(xué)思想還是教學(xué)模式都已取得了一定的成果，也形成了已有的體系。特別是全國大學(xué)英語四六級(jí)統(tǒng)一考試制度的實(shí)施，學(xué)生的英語水平比以前有了較大幅度的提高。但是，由于改革開放帶來的經(jīng)濟(jì)建設(shè)的迅猛發(fā)展，社會(huì)對(duì)學(xué)生的外語能力提出了更高的要求，因此，農(nóng)業(yè)院校的英語教學(xué)改革正面臨著新的挑戰(zhàn)。

關(guān)鍵詞：英語教學(xué)；漢語文化；英語文化

學(xué)習(xí)一種外語不僅要掌握語音、語法、詞匯和習(xí)語，而且還要知道選擇這種語言的人們是如何看待事物的，是如何觀察世界的；要了解他們是如何用語言來反映他們社會(huì)的思想、習(xí)慣和行為的；要懂得他們的“心靈之語言”（the language of soul），即了解他們的語言文化。

本文主要探討漢語文化與英語文化二者的關(guān)系并由此挖掘農(nóng)業(yè)院校學(xué)生學(xué)習(xí)英語的途徑：

一、 漢語文化與英語文化的相似性

語言的情境我們都比較了解并熟悉，因此在進(jìn)行英語教學(xué)的時(shí)候，完全可以利用漢語文化作為橋梁，過渡到英語的學(xué)習(xí)中去。比如，漢語文化和英語文化的數(shù)字表示方法是一致的，但是如果直接學(xué)習(xí)英語的基數(shù)詞和序數(shù)詞可能有很多學(xué)生難以理解，但是其實(shí)我們的漢語中也是有同樣的基數(shù)詞和序數(shù)詞的，只是我們?nèi)粘２⒉惶徇@些概念。比如漢語的“一、二、三、四、五”和“第一、第二、第三、第四、第五”的關(guān)系，就是“one 、two、 three 、four 、five”和“first、 second 、third、 fourth 、fifth”的關(guān)系，老師這樣的引導(dǎo)就可以讓學(xué)生明白英語和漢語在概念上其實(shí)也有共同的地方，通過中英文語言的類比來理解英語中的抽象概念也就容易了。

二、 漢語文化與英語文化的差異化

漢語文化與英語文化的差異化主要從以下三點(diǎn)進(jìn)行探討：

1.英語和漢語的非對(duì)稱現(xiàn)象

某些事物或概念往往在一種文化中有，而在另一種文化中則沒有，這就造成了不同文化在詞匯方面的不對(duì)稱性。比如，在我們的漢語中有個(gè)“夏練三伏，冬練三九”的諺語，其意義旨在激勵(lì)人們堅(jiān)持不懈地鍛煉身體。這種具有蘊(yùn)含意義的詞語顯然我們就不能夠像上面的相似性的方法進(jìn)行學(xué)習(xí)，我們或許把"三伏"可以用英語里的“dog days”來對(duì)應(yīng)，但是在英語里就很難找到與“dog days”一樣有形象意義的詞來與“三九”對(duì)應(yīng)了。

同樣，其實(shí)英語的文化也是有不少內(nèi)涵的，cowboy和hippie（或hippy）在漢語中沒有意義對(duì)應(yīng)的詞，因?yàn)檫@兩個(gè)詞是美國社會(huì)特有的產(chǎn)物。cowboy與美國早期開發(fā)西部地區(qū)有關(guān)，關(guān)于他們的傳說總帶有濃厚的浪漫主義和傳奇色彩。而在漢語中肯那個(gè)只有“牧童”、“羊倌”和“牧馬人”這些詞語能夠與它相互對(duì)應(yīng)，但是很顯然詞語的意義是有了巨大的改變。

2.英語和漢語的不等值現(xiàn)象

在不同的文化背景里往往會(huì)對(duì)共同的事物和現(xiàn)象有一個(gè)認(rèn)識(shí)，但是畢竟是在不同的文化圈里，所以看似差不多的詞匯其實(shí)往往出現(xiàn)了因文化差異而形成種種變異（variation）和不等值（non-equivalence）現(xiàn)象。以下舉例說明：

中國人介紹自己的愛人時(shí)常用“l(fā)over”一詞，每每至此外國人都頗為驚訝。因?yàn)?lover"在英語中表示“情夫”或“情婦”之意。這樣就會(huì)因?yàn)闈h語文化和英語文化中的差異而產(chǎn)生歧義，其實(shí)husband（丈夫）或wife（妻子）；fiance（未婚夫）或fiancee（未婚妻）這些詞用來表示漢語中“愛人”更加合適。

同樣，在英語中，美國總統(tǒng)的夫人和州長(zhǎng)的夫人也就是我們通常說的“第一夫人”，稱為First Lady。但在中國的漢語文化中，“第一夫人”是指一個(gè)男子的結(jié)發(fā)配偶或原配，顯然漢語與英語文化在此處也出現(xiàn)了不同，英語中更多的是一種尊稱的表示。

3.英語和漢語的似是而非現(xiàn)象

在英語中有許多的合成詞，其意義并不是各組成部分的單詞其漢語意思的合成，不可望文生義。下面舉一些英漢兩種語言中這種“貌合神離”、“似是而非”的現(xiàn)象（speciosity）。

⑴指“處所”、“機(jī)構(gòu)”等的詞語：fire company≠縱火公司，恰恰相反，其意思是“消防隊(duì)”。high school≠高等學(xué)校，指美國的中學(xué)；在英國，中學(xué)叫secondary school。service station≠服務(wù)站，是給汽車加油及進(jìn)行簡(jiǎn)單維修的地方。rest room≠休息室，在美國英語中，rest room是劇院、大商店或大建筑物中的一間房子，里面設(shè)有廁所、盥洗設(shè)備等，供顧客、雇員等使用。這是浴室、廁所的委婉說法。

⑵指“人”或“物”的詞語：French window≠法國窗，其意思是“落地窗”。Indian Summer≠印度的夏天，其意思是“小陽春”。busboy≠公共汽車上的售票員或司機(jī)，其實(shí)busboy與公共汽車沒有任何關(guān)系，它指的是在餐館中收拾碗碟、擦桌子的雜工。goldbrick≠金錠，這個(gè)詞不是用以稱贊人的詞，而是美國英語中的俚語，指逃避工作的人，尤其是愛偷懶的士兵、懶漢。busybody≠大忙人，英語的busybody相當(dāng)于漢語的“愛管閑事的人”。從詞的組成看，人們會(huì)認(rèn)為goldbrick和busybody是褒義詞，其實(shí)它們都有或多或少的貶義。

4.英語詞匯和漢語詞匯的殊途同歸現(xiàn)象

在人類征服自然和改造自然的過程中，不同文化圈里的人們利用各自熟悉的事與物來表達(dá)他們對(duì)世界、生活的相似理解與認(rèn)識(shí)。下面就是英語和漢語中用詞不同但意義相近的一些表達(dá)：

⑴短語詞組：漢語中“雞皮疙瘩”在英語中為“goose flesh”；漢語中“吹?！痹谟⒄Z中為“talk horse”；漢語中“攔路虎”在英語中為“a lion in the way”；漢語中“落湯雞”在英語中為“a drowning rat”；漢語中“害群之馬”在英語中為“black sheep”；漢語中“膽小如鼠”在英語中為“as timid as a hare”；漢語中“狐假虎威”在英語中為“an ass in a lion's skin”；漢語中“殺雞用牛刀”在英語中為“break a fly upon the wheel”。

⑵諺語：漢語中有“愛屋及烏”，在英語中也有相近意思的表達(dá)“Love me， love my dog”；漢語中有“說曹操，曹操就到”，在英語中也有相近意思的表達(dá)“Talk of the devil， and he'll appear”；漢語中有“山中無老虎，猴子稱大王”，在英語中也有相近意思的表達(dá)“Among the blind， the one-eyed man is king”；漢語中有“鷸蚌相爭(zhēng)，漁翁得利”，在英語中也有相近意思的表達(dá)“Two dogs strive for a bone， and a third runs away with it”。

在語言范疇內(nèi)比較漢語與英語之間的文化關(guān)系是一個(gè)很大的話題，這會(huì)涉及到詞源學(xué)、構(gòu)詞法、語義學(xué)、語用學(xué)、民俗學(xué)等等諸多領(lǐng)域的知識(shí)。本文對(duì)英語和漢語文化的相似性和差異化進(jìn)行了簡(jiǎn)單的歸納。這種通過漢語文化與英語文化二者關(guān)系的對(duì)比，歸納出相似性與差異化的方法，對(duì)日常的英語教學(xué)具有重要的意義，在平時(shí)的語言學(xué)習(xí)中注意從文化的角度考查一些文化的內(nèi)涵不失為一種好的方法與嘗試。

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（作者單位：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)外國語學(xué)院）