劉珉

摘 要：化學基本概念在中職醫(yī)用化學教學中占有重要的地位，它是學習化學理論的基礎(chǔ)。學生如果不能深入理解和運用所學的化學概念，就不能從本質(zhì)上認識事物的屬性，當然就難以真正掌握物質(zhì)的變化規(guī)律，也就難以預見和控制物質(zhì)的變化。如果把化學知識比作殿堂的話，基本概念就是地基。

關(guān)鍵詞：基本概念 醫(yī)用化學 能力培養(yǎng)

中圖分類號：G420 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）03（c）-0001-01

1 概念教學中能力培養(yǎng)的途徑

（1）從形成概念的感性材料教學中培養(yǎng)學生的觀察能力和歸納推理能力。例如，在形成原電池的概念時，可以先讓學生觀察Cu、Zn在稀硫酸中形成原電池的現(xiàn)象，再分析現(xiàn)象，得出電極反應，最后指出能量轉(zhuǎn)化形式，即原電池的概念。（2）從概念的理解和深化過程中培養(yǎng)學生的邏輯思維能力。例如，“同位素”的概念可以從初中化學中“相對原子質(zhì)量”的定義深化引出。相對原子質(zhì)量的定義中有這樣五個字：“一種碳原子”，這就意味著碳原子有多種，那么這種原子差別在哪里？自然引入了同位素的定義。學生自己就可歸納出來。（3）從概念的記憶過程中培養(yǎng)抽象思維能力和記憶能力。物質(zhì)溶解性表中涉及上百種物質(zhì)的溶解性，可概括歸納為六句話：“鉀鈉硝銨均可溶，鹽酸不溶銀亞汞。堿中溶有鉀鈉鋇，硫酸不溶鋇和鉛。碳硅磷硫亞硫酸，它們只溶鉀鈉銨”。其含義為：鉀鹽、鈉鹽、硝酸鹽和銨鹽均能溶于水，氯化物中不溶的是氯化銀和氯化汞；氫氧化物中可溶的有氫氧化鉀、氫氧化鈉和氫氧化鋇；硫酸鹽中不溶的是硫酸鋇和硫酸鉛。碳酸鹽、硅酸鹽、磷酸鹽、硫化物和亞硫酸鹽，它們只溶鉀鹽、鈉鹽和銨鹽。這些歸納，很好地解決了化學“易懂難記”的問題，大大提高了學生的記憶能力和學習效率。（4）從概念鞏固的程序化練習中，培養(yǎng)學生靈活運用知識的能力。概念的價值在于應用，要設(shè)計出程序化的練習，由淺入深地系統(tǒng)全面地鞏固概念，并設(shè)計出有價值的靈活的題目，以達到培養(yǎng)能力的功效。

例如，在鞏固氧化還原反應中化合價變化規(guī)律時，可設(shè)計這樣一題：甲、乙、丙、丁、戊均為氯的含氧化合物，它們在一定條件下有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系：（1）甲→乙+NaCl；（2）乙+HO→丙+H；（3）丁+NaCl→甲+乙+HO； （4）戊+NaOH→乙+丙+HO，則此五種化合物中氯的化合物由低到高排列正確的是（A）甲丁乙戊丙；（B）甲乙戊丁丙；（C）丙戊乙丁甲；（D）戊甲丁乙丙。

分析：由（1）知甲到氯化鈉轉(zhuǎn)化過程中氯元素化合價降低，則甲到乙轉(zhuǎn)化過程中氯元素化合價升高，即氯元素化合價乙大于甲；由（2）知，水到氫氣時氫元素化合價降低，則乙到丙時氯元素化合價升高，即氯元素化合價丙大于乙；由（3）知，丁中氯元素的化合價介于甲、乙之間，則乙大于丁大于甲；由（4）知，戊中氯元素的化合價介于乙丙之間，即丙大于戊大于乙。綜上所述，氯的化合價由低到高的順序是甲小于丁小于乙小于戊小于丙。

本題涉及到分解反應、電解反應、歸中反應、歧化反應，考查的規(guī)律是：在氧化還原反應中，有化合價升高的物質(zhì)，必有化合價降低的物質(zhì)；同種元素不同價態(tài)原子之間的氧化還原反應，化合價只能歸中（靠攏或重合），不會交叉或互換?？梢姳绢}是一道十分靈活的題目。

2 寓思維品質(zhì)的提高于基本概念的教學中

化學基本概念是指在化學科學中較為基本而具廣泛應用的概念，基本概念的自身特點及其在中職化學中的地位，決定了寓思維品質(zhì)的提高于基本概念的教學之中的可能性和必要性提高思維的品質(zhì)，既有助于雙基教學，又是素質(zhì)教育的必須。

2.1 直觀與生動，培養(yǎng)思維品質(zhì)的靈活性與深刻性

概念的抽象性決定了傳授概念手段的生動性與直觀性。生動直觀是進入認識深化的通道和鋪路石。

在概念教學中，教師要給學生提供生動的感性材料，通過學生自我思考，從中抽象出概念，而不是死板地去背定義。例如，在講“催化劑”概念時，教師可首先演示三個實驗：單獨加熱氯酸鉀，較長時間后余燼木條復燃；單獨加熱二氧化錳，即使很長時間，余燼木條也不復燃；加熱二氧化錳與氯酸鉀的混合物，余燼的木條迅速復燃，科學實驗表明，二氧化錳的質(zhì)量與化學性質(zhì)均無改變。由此，教師引導學生抽象出催化劑的本質(zhì)屬性，即“一個改變、兩個不變”，從而給出科學的定義。

2.2 剖析與對比，培養(yǎng)思維的準確性和批判性

剖析概念即理解概念。一是把握概念的內(nèi)涵，掌握其含義的內(nèi)容要求；二是要抓住關(guān)鍵詞語，挖掘隱含意義。如在講解“電解質(zhì)”概念時，要進行下述分析。首先是概念的構(gòu)成要素（內(nèi)涵）“—— 導電”，“—— 化合物”；其次概念的適用條件（外延）：自身電離。氨氣和二氧化硫氣體的水溶液均能導電，但它們不是自身發(fā)生電離，而是與水反應的產(chǎn)物發(fā)生電離，則氨氣和二氧化硫氣體是非電解質(zhì)，而氨水和亞硫酸是電解質(zhì)。再次關(guān)鍵詞：“或”不能改為“和”，如氯化氫液態(tài)不導電，硫酸鋇水溶液幾乎不導電，但氯化氫在水溶液中能導電，硫酸鋇在熔融下能導電，因此它們均為電解質(zhì)；“化合物”不能說成“物質(zhì)”，如鋁在熔融時能導電，但它不是電解質(zhì)（單質(zhì)），食鹽水能導電但不是電解質(zhì)（混合物），而冰水混合物是電解質(zhì)（狀態(tài)的混合）?；靖拍钪g常常有著千絲萬縷的聯(lián)系，采用對比與比較的方式，弄清其區(qū)別與聯(lián)系，便可澄清對概念的模糊認識，使概念連成體系。通常采用下列三種方法：（1）列表比較法；（2）利用數(shù)學集合知識；（3）對物質(zhì)進行歸納。例如，中職化學課本中涉及23種“化”、21種“劑”、14種“水”12種“氣”，列舉對比，便可一目了然。

3 聯(lián)想與質(zhì)疑，培養(yǎng)思維的廣闊性與創(chuàng)造性

聯(lián)想既是一種記憶方式，又是一種思維方式。在概念教學中，要誘導學生把知識廣泛遷移，對問題全面觀察，多向思考，廣泛聯(lián)系，層層質(zhì)疑，在思維的廣闊性中培養(yǎng)思維的創(chuàng)造性。

在研究“燃燒”概念時，教師可引導學生討論下列問題：（1）我們化學教材中“燃燒”的概念是怎樣逐步深化和科學化的？（2）燃燒必須具備哪些條件？（3）燃燒與火焰有什么區(qū)別與聯(lián)系？（4）點燃、加熱、高溫與煅燒有何區(qū)別？在上述問題的啟發(fā)下，學生的思維活躍起來，他們聯(lián)系已有的生活經(jīng)驗，提出許多問題。教師可以因勢利導，層層深入探討，學生腦海中創(chuàng)造性思維的火花便會燎原起來。

4 運用與巧解，培養(yǎng)思維的發(fā)散性與敏捷性

學習概念的目的在于運用概念。運用概念既是檢驗學生對知識掌握程度的一種手段，也是使學生鞏固和深化概念的重要方式。運用概念時要注意選題的規(guī)范性、典型性、發(fā)散性和思考性。注重概念的科學性，正是思維靈活性的一個體現(xiàn)。學時概念時切忌望文生義，忌生搬硬套，忌絕對化。

綜上所述，基本概念教學時培養(yǎng)學生思維品質(zhì)的重要途徑。通過概念教學，可以提高思維的高度、廣度、深度、精度和速度，從而實現(xiàn)智力的全面開發(fā)與培養(yǎng)。