陳曦齋

摘 要 近年來旅游業(yè)發(fā)展越來越迅速，自然對旅游管理專業(yè)的要求也越來越高，為了更好的適應(yīng)社會發(fā)展的需要，中職學(xué)校要進行相應(yīng)的旅游管理專業(yè)的教學(xué)創(chuàng)新，把學(xué)生的實踐能力注重起來。案例教學(xué)法就是一個很好的方法，在旅游管理專業(yè)中它可以把理論和實際巧妙地結(jié)合起來。本文是筆者個人根據(jù)自己多年的教師經(jīng)驗所總結(jié)的，具體介紹了案例教學(xué)法在中職旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用。

關(guān)鍵詞 案例教學(xué)法 中職 旅游管理 教學(xué)應(yīng)用

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A

現(xiàn)在的中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)中，更多的應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和主觀能動性的發(fā)揮，這樣才能培養(yǎng)出適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的、實踐能力比較強的人才。我們通常采用的都是傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以教師和書本為中心，并沒有重視學(xué)生的作用，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高，各方面的能力和素質(zhì)都得不到提高。案例教學(xué)法相比傳統(tǒng)的教學(xué)方式來說，更加的生動、方式更加的多樣化，而且特別重視學(xué)生的親身參與，所以，案例教學(xué)法在中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)中具有極其重要的意義。

案例教學(xué)法在國外很早就已經(jīng)興起了，最先是在哈佛大學(xué)法學(xué)院產(chǎn)生的，主要是通過分析比較典型的案例，已達到深入理解的目的，從而掌握所學(xué)的知識。后來的30年之內(nèi)，美國所有的法律專業(yè)都采用了這種教學(xué)方法。后來，案例教學(xué)法也在其他專業(yè)流行開來，目前這種教學(xué)方法已經(jīng)被各個專業(yè)廣泛應(yīng)用。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游管理的教學(xué)中也應(yīng)該引進案例教學(xué)法，進行慢慢的試探。

1中職旅游管理教學(xué)中應(yīng)用案例教學(xué)法的優(yōu)點

1.1激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

傳統(tǒng)的教學(xué)模式，多是以老師講解、學(xué)生記錄筆記、最后死記硬背的模式來進行的，這樣學(xué)生長期處于被動的狀態(tài)，長期下來會讓學(xué)生覺得很乏味，失去了學(xué)習(xí)的興趣。而案例教學(xué)法通過情景再現(xiàn)，誘導(dǎo)學(xué)生認真思考，發(fā)表自己的觀點，從而得到鍛煉。在這樣的教學(xué)模式中，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到了極大的激發(fā)，學(xué)生充滿了學(xué)習(xí)熱情，學(xué)習(xí)效率自然得以提高。

1.2優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

案例教學(xué)法中選擇的案例都是從實際出發(fā)的，大部分是真實發(fā)生過的，學(xué)生在實踐時，有一種置身其中的感覺，同時教師要選擇多樣的方式來與學(xué)生進行互動。而且教師要結(jié)合自身學(xué)生的情況，制定合適的教學(xué)內(nèi)容。

1.3培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力

現(xiàn)在旅游管理專業(yè)的目標是培養(yǎng)能力強的人才，但是在傳統(tǒng)的“填鴨式”教育下，產(chǎn)生的只是被動接受知識的讀書機器，在實際中得不到有效利用，案例教學(xué)法則讓學(xué)生在實踐中進行思考，提高思考能力和解決問題的能力。這一案例教學(xué)法最大的特點就是理論結(jié)合實際。

2案例教學(xué)法對學(xué)生和教師的要求

2.1對學(xué)生的要求

學(xué)習(xí)的主體應(yīng)該是學(xué)生，案例教學(xué)法就特別注重這一點，要求教師時時關(guān)注學(xué)生的課堂反應(yīng)，要求學(xué)生發(fā)揮自身的主觀能動性，積極的參與活動，積極思考和表達，這樣才能達到較為理想的效果。

2.2對教師的要求

案例教學(xué)法對于教師的要求可以說是非常高的。上課前，教師就要充分的備課，準備一些較為經(jīng)典的案例。在課堂的討論中，教師要做到多引導(dǎo)學(xué)生，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，讓學(xué)生充分的展現(xiàn)自己的能力。同時，教師要認真聽學(xué)生的發(fā)言，做好記錄，并進行合適的點評。在每一個案例的結(jié)束時，教師都應(yīng)該做出一些小結(jié)，對教學(xué)進行一系列的總結(jié)歸納。

3案例教學(xué)法在專業(yè)中的具體實施

3.1布置任務(wù)

教師要選擇一些具有代表性的案例，提前把案例發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生在一定時間內(nèi)認真的閱讀，仔細推敲案例中應(yīng)該值得注意的細節(jié)。

3.2案例分析

在上課之前，教師必須做好充分的準備，在進入正題之前，先用一些問題來導(dǎo)入，例如：先說明案例的主人公、發(fā)生事情的背景等。讓學(xué)生的心里有了一些重點信息，便于梳理，容易得出自己的結(jié)論。

3.3分組討論并互評

在進行小組討論時，要引導(dǎo)所有的學(xué)生參與進去，讓他們發(fā)表自己的觀點。而且各個小組要進行合作，互相幫助，互相評價。而且教師要對小組的討論結(jié)果有所點評。

3.4總結(jié)評價

教師要記錄學(xué)生的發(fā)言內(nèi)容，對一些特別的、有見地的觀點做出重點強調(diào)，并加以補充，最后提出一些值得參考的意見。

4案例教學(xué)法中使用的激勵手段

在中職院校的旅游管理專業(yè)中應(yīng)用案例教學(xué)法的過程中，如果可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望，將會對教學(xué)效果起著很好的作用。經(jīng)過筆者的觀察和研究，發(fā)現(xiàn)中職院校的學(xué)生的特點是動手能力強、好勝心強，利用這一特點，把學(xué)生分成學(xué)習(xí)小組，彼此相互競爭。在需要操作的情況下，把學(xué)生按彼此之間的關(guān)系分配開來，盡量把關(guān)系好的放在一起，并把得到的成績算入最終的考試成績。當然，不僅小組之間要形成競爭，個人之間也要有競爭，對平時的提問打出成績，拉開個人之間的成績差距。這樣有利于激勵學(xué)生形成你追我趕的學(xué)習(xí)氣氛，更好的學(xué)習(xí)。

5小結(jié)

總之，案例教學(xué)法就是旨在培養(yǎng)一些適應(yīng)社會發(fā)展需要的技術(shù)性人才，至于怎么才能最大程度的發(fā)揮案例教學(xué)法的優(yōu)勢，就需要我們在長期的實踐中去逐漸摸索了，而且根據(jù)實際情況來制定適合自己學(xué)生的計劃，不可一味的模仿、跟隨他人。本文中提到的一些建議、措施都是筆者根據(jù)自己多年的教學(xué)經(jīng)驗總結(jié)出來的，希望可以起到一定的參考作用。

參考文獻

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