張藝芳 朱愛(ài)華 楊 鈞 秦永剛 周新民 何愛(ài)武

陜西中藥研究所（咸陽(yáng)712000）

當(dāng)前，隨著人類生存環(huán)境的惡化及膳食結(jié)構(gòu)的不合理等原因?qū)е碌奶幱谌毖鯛顟B(tài)的人群比例日益增多，尤其是心腦血管系統(tǒng)處于亞健康狀態(tài)的人群更是超過(guò)1億，并呈快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)［1］。而市場(chǎng)上耐缺氧功能的保健食品較少。五加參沖劑是選用陜西地產(chǎn)五加—倒卵葉五加莖為主要原料，配以麥冬、五味子研制而成的具有多種調(diào)節(jié)作用的保健功能食品，具有扶正固本、抗疲勞的作用［2］。本實(shí)驗(yàn)旨在研究五加參沖劑的抗缺氧作用，為其臨床新用途提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

1 材 料 1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 SPF級(jí)雄性昆明種小鼠，體重18～22g，由西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供，許可證號(hào)SCXK（陜）2007－001。

1.2 樣品與試劑 五加參沖劑呈棕色顆粒狀，由陜西利威爾制藥有限公司提供，以蒸餾水配制各劑量濃度，人體推薦用量為14g／人／d。成品中含白砂糖量65%。

凡士林（陜西遠(yuǎn)豐化工科技有限公司，批號(hào)：070922）；鈉石灰（上海納輝干燥試劑廠，批號(hào)：081109）；鹽酸異丙腎上腺素注射液（上海禾豐制藥有限公司，批號(hào)090316）；生理鹽水（西安智誠(chéng)生物科技有限公司生產(chǎn)，批號(hào)080823）。

1.3 儀 器 PB203－N天平，梅特勒－托利多生產(chǎn)；250mL磨口瓶，秒表，剪刀、1mL注射器。

2 實(shí)驗(yàn)方法 2.1常壓耐缺氧實(shí)驗(yàn) 小鼠50只，按體重隨機(jī)分為5組，分別為溶劑對(duì)照組（蒸餾水），輔料對(duì)照組（白砂糖），五加參沖劑低、中、高（1.8、3.6.和7.2g／kg）劑量組。每天灌胃給藥一次，連續(xù)7d，給藥容量均為20mL／kg。于末次灌胃后1h，將各組小鼠分別放入盛有5g鈉石灰的250mL磨口瓶?jī)?nèi)（每瓶1只），用凡士林密封瓶口。立即按秒表記錄小鼠至呼吸停止的時(shí)間，即存活時(shí)間。

2.2 心肌缺血性缺氧實(shí)驗(yàn) 小鼠50只，按體重隨機(jī)分為5組，分別為溶劑對(duì)照組（蒸餾水），模型組，五加參沖劑低、中、高（1.8、3.6.和7.2g／kg）劑量組。每天灌胃給藥一次，連續(xù)7d，給藥容量均為20mL／kg。于末次灌胃1h后除正常組外的其他小鼠皮下注射鹽酸異丙腎上腺素10mg／kg，正常組注射等容量生理鹽水。10min后，將各組小鼠分別放入盛有5g鈉石灰的250mL磨口瓶?jī)?nèi)（每瓶1只），用凡士林密封瓶口。立即按秒表記錄小鼠至呼吸停止的時(shí)間，即存活時(shí)間。

2.3 急性腦缺血性缺氧實(shí)驗(yàn) 小鼠50只，按體重隨機(jī)分為5組，分別為溶劑對(duì)照組（蒸餾水），輔料對(duì)照組（白砂糖），五加參沖劑低、中、高（1.8、3.6.和7.2g／kg）劑量組。每天灌胃給藥1次，連續(xù)10d，給藥容量均為20mL／kg。于末次灌胃后1h，將各組小鼠自頸部逐只斷頭，立即按秒表記錄小鼠斷頭后至張口喘氣停止時(shí)間，即存活時(shí)間。

3 結(jié) 果 3.1 五加參沖劑對(duì)常壓缺氧條件下小鼠存活時(shí)間的影響 見(jiàn)表1。

表1 五加參沖劑對(duì)常壓缺氧條件下小鼠存活時(shí)間的影響 （±s）

表1 五加參沖劑對(duì)常壓缺氧條件下小鼠存活時(shí)間的影響 （±s）

注：與溶劑對(duì)照組比△P＜0.05，▲P＜0.01；與輔料對(duì)照組比◇P＜0.05，◆P＜0.01

組 別 n 劑量g／kg 存活時(shí)間（min）10 － 14.1±4.5輔料對(duì)照 10 － 16.7±5.2五加參沖劑 10 1.8 22.5±5.6△◇五加參沖劑 10 3.6 30.9±9.1▲◆五加參沖劑 10 7.2 28.6±8.4溶劑對(duì)照▲◆

由表1可見(jiàn)，五加參沖劑3.6，7.2g／kg劑量組小鼠存活時(shí)間均顯著長(zhǎng)于輔料對(duì)照組和溶劑對(duì)照組（P＜0.05），表明五加參沖劑對(duì)常壓缺氧小鼠具有保護(hù)作用。

3.2 五加參沖劑對(duì)心肌缺血性缺氧小鼠存活時(shí)間的影響見(jiàn)表2。

表2 五加參沖劑對(duì)心肌缺血缺氧小鼠存活時(shí)間的影響 （±s）

表2 五加參沖劑對(duì)心肌缺血缺氧小鼠存活時(shí)間的影響 （±s）

注：與模型組比△P＜0.05，▲P＜0.01

組 別 n 劑量g／kg 存活時(shí)間（min）10 － 19.5±5.2模型組 10 － 12.7±6.2五加參沖劑 10 1.8 17.5±9.6五加參沖劑 10 3.6 20.9±7.9△五加參沖劑 10 7.2 24.8±11.9溶劑對(duì)照▲

由表2可見(jiàn)，五加參沖劑3.6，7.2g／kg劑量組小鼠存活時(shí)間均顯著長(zhǎng)于模型對(duì)照組（P＜0.05，P＜0.01），表明五加參沖劑對(duì)心肌缺血缺氧小鼠具有保護(hù)作用。

3.3 五加參沖劑對(duì)急性腦缺血性缺氧小鼠存活時(shí)間的影響 見(jiàn)表3。

表3 五加參沖劑對(duì)急性腦缺血性缺氧小鼠存活時(shí)間的影響 （±s）

表3 五加參沖劑對(duì)急性腦缺血性缺氧小鼠存活時(shí)間的影響 （±s）

注：與溶劑對(duì)照組比△P＜0.05，▲P＜0.01；與輔料對(duì)照組比◇P＜0.05，◆P＜0.01

組 別 n 劑量g／kg 存活時(shí)間（s）10 － 21.9±4.5輔料對(duì)照 10 － 23.7±6.2五加參沖劑 10 1.8 25.2±7.6五加參沖劑 10 3.6 29.6±8.1△◇五加參沖劑 10 7.2 33.1±10.4溶劑對(duì)照▲◆

由表3可見(jiàn)，五加參沖劑3.6，7.2g／kg劑量組小鼠存活時(shí)間均顯著長(zhǎng)于溶劑對(duì)照組和輔料對(duì)照組（P＜0.05，P＜0.01），表明五加參沖劑對(duì)急性腦缺血性缺氧小鼠具有保護(hù)作用。

4 討 論 缺氧對(duì)機(jī)體是一種緊張性刺激，影響機(jī)體各種代謝，特別是影響機(jī)體的氧化功能，最終會(huì)導(dǎo)致機(jī)體的心、腦等主要器官缺氧功能不足而死亡［3］。

五加參沖劑是一種具有多種調(diào)節(jié)作用的保健功能食品，本研究發(fā)現(xiàn)其對(duì)常壓缺氧模型小鼠及異丙腎上腺索引起心肌缺血缺氧模型小鼠均具有保護(hù)作用?？梢栽黾觿?dòng)物存活時(shí)間，增強(qiáng)對(duì)缺氧的耐受能力，增加心肌血供，防止心肌缺血缺氧，可能具有減少心肌梗塞及后遺癥發(fā)生的可能性。

同時(shí)，五加參沖劑灌胃給藥后能顯著延長(zhǎng)腦缺血性缺氧模型動(dòng)物的存活時(shí)間。提示該藥可改善腦組織缺氧狀況，降低腦耗氧量，提高小鼠對(duì)腦循環(huán)障礙和腦功能紊亂性缺血缺氧的耐受力。這為其進(jìn)一步防治冠心病、心絞通等心腦血管疾病提供了實(shí)驗(yàn)依據(jù)，也為其臨床新用途奠定了基礎(chǔ)。

［1］ 焦菊紅，孫 川，戈 惠，等.復(fù)方茶色素耐缺氧作用的實(shí)驗(yàn)研究［J］.時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥，2010，21（11）：2916.

［2］ 朱愛(ài)華，張藝芳，楊 鈞，等.五加參沖劑抗疲勞作用研究 ［J］.陜西中醫(yī)，2013，34（3）：380.

［3］ 衛(wèi)生部衛(wèi)生法制與監(jiān)督司編印.保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范［S］.北京：中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部，2003：94.