于永忠 于立權 張華

摘要：本文提出“發(fā)展式”教學的核心理念，倡導師生淡化“固教固學”思想，以發(fā)展專業(yè)素質(zhì)為主題開展教育活動，注重培養(yǎng)學生的主體性意識；倡導教師積極參與科研，發(fā)揮先進的學術思想對于教學實踐的影響力，達到科研與教學相統(tǒng)一。采用多元化教學模式，適當增加生產(chǎn)實踐比重，讓學生學以致用，注重教學實效，從而培養(yǎng)更多生物技術應用型人才。

關鍵詞：高校；生物制品課；發(fā)展式教學理念

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1002-4107（2012）06-0007-03

高校教育教學理念有理論層面、操作層面和學科層面之分。明確表達的教學理念對教學活動有著極其重要的指導意義。就學科層面而言，現(xiàn)代生物制品學匯聚了生命科學從理論到實踐的智慧結(jié)晶和優(yōu)秀成果?，F(xiàn)階段，為滿足我國生物技術產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展需要，高校應當與時俱進，積極探索先進務實的教學理念，注重教學實效，強化專業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)更多的研究型和應用型專業(yè)人才。

生物制品學是一門新興學科，它融合了現(xiàn)代的微生物學、免疫學、生物化學和分子生物學等學科的基礎理論，以基因工程、發(fā)酵工程和蛋白質(zhì)工程等技術為支撐，主要研究各類生物產(chǎn)品的來源、結(jié)構(gòu)功能特點、應用、生產(chǎn)工藝、原理、存在問題與發(fā)展前景等諸多方面的內(nèi)容[1]。近十年來，全球生物技術產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，例如，2008年我國生物技術產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破8600億元，同比增長25.15%，占同年全國GDP的21.86%。英國GDP的10%得益于生物技術[2]。然而，我國生物制藥單一企業(yè)目前最大年銷售額仍低于5000萬美元，不足于美國Amgen公司的0.4%。作為全球性“朝陽產(chǎn)業(yè)”之一，生物科技產(chǎn)業(yè)集群的迅猛發(fā)展急需大量專業(yè)人才。高校生物制品課的設置，旨在發(fā)展學生的專業(yè)志趣，提升學生的專業(yè)技能和創(chuàng)新能力，滿足我國生物技術產(chǎn)業(yè)振興的需要。

《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》要求人才培養(yǎng)模式由“以人為本”向“以用為本”深化。為此，我們提出“發(fā)展式”教學的核心理念，以“維系師生身心發(fā)展、強化學科專業(yè)素養(yǎng)”為第一要務展開教學活動。發(fā)展式理論最早起源于瑞士心理學家、生物學家和哲學家皮亞杰·讓（1896—1980）的“發(fā)生認識論”。皮亞杰的具體研究方法和技術是其獨樹一幟的“臨床法”，該方法在實踐中經(jīng)歷了一個不斷揚棄的過程：由最初的口頭交流階段發(fā)展到口頭交流為主、實物操作為輔的階段，再到實物操作為主、口頭交流為輔階段[3]。受其啟發(fā)，發(fā)展式教學理念首先講求把教學目標由“關注教學任務”轉(zhuǎn)向“關注學生發(fā)展”，課程設計由“給出知識”轉(zhuǎn)向“引起活動”，強調(diào)師生以“活動—發(fā)展”教學模式提升學生綜合素質(zhì)，有利于教學質(zhì)量實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

一、塑造教學質(zhì)量，深化教育內(nèi)涵

2007年1月，我國高等學校本科生教學質(zhì)量與教學改革工程（簡稱“質(zhì)量工程”）正式啟動?！百|(zhì)量工程”是普通高校保證人才培養(yǎng)質(zhì)量的關鍵環(huán)節(jié)，也是飲譽社會的“口碑”工程。復旦大學黨委書記秦紹德認為，“高等教育質(zhì)量的核心是人才培養(yǎng)質(zhì)量。高水平的課程得靠高水準的學術保障。這是大學教學和中學教學的根本區(qū)別”。教學質(zhì)量一般由教學模式、課堂效率和學術影響力共同承擔。其中，課堂效率是教學水平的集中反映。教學水平的提高，一方面有賴于學術修為尤其是專業(yè)知識水平（學生最為關注的教學要素）[4]。另一方面有賴于營造和諧、愉悅的課堂氣氛?！秾W記》有言，“親其師，信其道”，而“信其道”就會產(chǎn)生“學其理”的積極性。凱得斯維特將課堂氣氛作為有效教學的動力之一[5]，足見其重要性。與純科研相比，教學過程中的感性認識反映頗多。云南大學金子強教授認為，科研是技術，而教學是藝術，技術可以計量，藝術則很難計量。有學者稱教學藝術是教育工作者融入對人生的體驗和情感，進而對教學經(jīng)驗、技巧的一種超越、升華和創(chuàng)造，因而具有情感性、審美性和創(chuàng)造性特點[6]。20世紀以前在西方教育理論中占主導地位的教學觀是“教學是藝術”；20世紀以來，人們已經(jīng)意識到教學也是科學，即教學質(zhì)量不僅有科學的內(nèi)涵，而且還可以用科學的方法來研究，還可以融入智慧、學術、藝術、情感和創(chuàng)造力來加以完善。

（一）抓好生物制品課的教材建設

根據(jù)生物制品課特點，選取教材時應當有所側(cè)重，盡量選用本學科代表性的教材，也可以為學生系統(tǒng)性地量身定做。例如，為避免內(nèi)容重復，將微生物學、免疫學、生物化學、生物技術等基本理論加以提煉，以歷史進程和產(chǎn)品研發(fā)歷程為軸線，貫穿以階段性新工藝和新成果，形成結(jié)構(gòu)清晰和特色鮮明的指導教材。同時，根據(jù)學生的認知特點處理好教材內(nèi)容的取舍、主次、詳略等矛盾關系；分析教材的重點與難點內(nèi)容，處理好章、節(jié)、單元、概念、原理與學生對知識的理解運用等教學目標的關系[7]。

（二）做好課前準備工作

課前準備工作屬于軟環(huán)境創(chuàng)建范疇，包括教案設計、教學環(huán)節(jié)設計和教師自我心理準備等。備課時，教學設計可以借鑒迪克和凱里模式的成功經(jīng)驗，注重教學過程的系統(tǒng)性；認識上將教學看成一個系統(tǒng)的過程，這一過程的每一個成分對成功的教學而言都是至關重要的。運用系統(tǒng)觀點來看待教學的好處是能夠把握這一過程中各個成分的重要角色，各個成分之間必須有效地發(fā)生相互作用[8]。環(huán)節(jié)設計時，可以預設“引子”或“序幕”，起到烘托氣氛、集中注意力和目標導向的作用。此外，教師在心理調(diào)整上、課堂角色定位方面要勇于轉(zhuǎn)變，做好活動的發(fā)起者、組織者、參與者，而不是指揮者甚至旁觀者。

（三）創(chuàng)建“開放式”課堂教學模式

師生是優(yōu)秀教學模式共同的創(chuàng)建者和體驗者。良好的教學效果取決于師生之間良好的交往。北京工業(yè)大學人文學院心理教研室主任趙麗琴老師給予了我們較為中肯的建議，“大學生心理特點反映出時代的烙印”；“了解學生心理，懂得賞識和肯定，主動與學生交流。”課堂教學中的根本任務，就是落實學生的主體性，培養(yǎng)學習的主動性。在課堂上激發(fā)學生學習興趣是提高學生主體性的有效途徑。“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。”放手讓學生多參與疑難問題的探究和總結(jié)，收獲解決問題后的成就感，經(jīng)歷一個身心愉悅的過程。要做到這一點，完全取決于師生之間的交流程度。英國朗曼出版公司1993年出版的《教學即溝通》（Teaching as communication）一書提出，師生交往、溝通的方式影響教學的有效性，進而提倡一種健康的、富有創(chuàng)建性的、平等與關愛的師生關系。

（四）關注學生身心發(fā)展

大學階段，掌握學生的身心發(fā)展規(guī)律對于教學成功是非常重要的。大學生世界觀、價值取向和社會責任感的成熟，從長遠而言勝于對某一學科專業(yè)的認知。因此，不要過于強調(diào)外在的東西而忽視學生的內(nèi)在修為，也不回避學生存在個體差異和個性發(fā)展需求。北京大學劉寶存教授認為，“大學教育是專業(yè)教育而不是職業(yè)教育”。說明其中蘊涵著更為重要的學術思想和創(chuàng)造激情。在教學過程中，當發(fā)現(xiàn)學生個性（一個實實在在的真我）與主體性（包括主動性、自主性和創(chuàng)造性）相背離時，應當適時引導學生界定、協(xié)調(diào)好兩者之間的關系。古人云：“授人以魚，三餐之需；授人以漁，終生之用?！睆恼n堂到實驗室，從理論到實踐，應當注重開拓學生的專業(yè)思路，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和自我發(fā)展信心，訓練學生的專業(yè)技能，使絕大多數(shù)學生的主體能力得到發(fā)展。

二、適應行業(yè)發(fā)展，拓寬學科視野

眾所周知，各類生物制品在人和動植物健康等方面都起著重要作用。目前的生物制品行業(yè)發(fā)展速度快，前景廣闊。然而，我國生物制品企業(yè)在生產(chǎn)工藝的改進、新產(chǎn)品的研發(fā)以及技術服務方面明顯滯后，導致企業(yè)的核心競爭力低下，因此，只有培養(yǎng)高素質(zhì)的生產(chǎn)、科研和技術服務人才，才能符合行業(yè)發(fā)展需要。作為一門實踐性很強的學科，生物制品課教學必須適應這種行業(yè)特點，貼近實際，真正做到讓學生學以致用。再者，由于生物制品具有特殊性，因此，必須全面實行GMP管理[9]。GMP管理的根本是“人”[10]，企業(yè)實施GMP管理體現(xiàn)了行業(yè)準入和行業(yè)規(guī)范，這對于剛剛就業(yè)的大學生來說是一項真正的考驗。

在教學中，應突出展示生命相關學科前沿動態(tài)，增加學科間借鑒、融合與滲透。例如，功能基因組和蛋白質(zhì)組的研究為疾病的診斷、治療和新藥研發(fā)提供了捷徑；干細胞技術將造福于人類面臨的心血管疾病、自身免疫性疾病、糖尿病、惡性腫瘤等疾病的治療；納米生物技術產(chǎn)品在疾病預防、疾病治療、修復和改善組織功能方面前景廣闊等。同時，針對目前存在生物品市場良莠不齊、魚龍混雜的個案，如“毒疫苗”事件，可借此展開討論，以提高學生明辨是非的能力，增強社會責任感，恪守職業(yè)道德。

三、提高專業(yè)認知水平，實現(xiàn)專業(yè)發(fā)展

教師專業(yè)發(fā)展不僅是社會進步對教師的期待，也是教師自身成長的內(nèi)在需要[11]。作為發(fā)展式教學理念的倡導者，我們首當其沖地要受到事業(yè)、職責和角色壓力的多重考驗，而專業(yè)認知水平是教師自主發(fā)展、自我實現(xiàn)的前提，是教師專業(yè)能力的聚焦點。在執(zhí)業(yè)生涯中，教師學科專業(yè)水平的提高一方面有賴于長期教學、科研實踐經(jīng)驗的積累和智慧的積淀，另一方面則是不斷學習、借鑒與揚棄，提高自我發(fā)展能力使然。就生物制品課教師而言，根據(jù)自己的專業(yè)層次，規(guī)劃適合自我階段性的發(fā)展目標，把專業(yè)發(fā)展目標融入日常的生物領域?qū)I(yè)教學與科研活動之中，不斷探究和反思，注重認知的深度和廣度。同時，培養(yǎng)專業(yè)自覺、專業(yè)理想和創(chuàng)新能力。專業(yè)自覺要比專業(yè)認知更進一個層次。專業(yè)自覺是教師專業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動力，它體現(xiàn)于自覺意識到提升專業(yè)能力的緊迫性，表現(xiàn)出認真、端正和積極的態(tài)度，進而發(fā)現(xiàn)專業(yè)活動中存在的問題，加以創(chuàng)造性地解決，并形成理論性較強的教育研究成果。其次，要樹立生物技術專業(yè)理想。有了矢志不渝的專業(yè)志向，才能對教學工作充滿激情，才能達到更高的精神境界，才能讓精心培育的高教常青樹結(jié)出累累碩果。第三，生物技術專業(yè)創(chuàng)新能力要求教師在專業(yè)范圍內(nèi)革舊布新，提出假設、組織論證、著手解決，不斷推動活動有聲有色地開展。創(chuàng)新能力最基本的構(gòu)成要素是創(chuàng)新激情、創(chuàng)新思維和科技素質(zhì)。創(chuàng)新激情決定了創(chuàng)新的產(chǎn)生，創(chuàng)新思維決定了創(chuàng)新的成功和水平，科技素質(zhì)則是創(chuàng)新的基礎。發(fā)展式教學理念引導所有生物技術教師自主專業(yè)發(fā)展。基于此，教師應當率先成為學生的專業(yè)素養(yǎng)與人格魅力的行為典范。

四、側(cè)重教學實效，完善評價機制

專業(yè)教育的教學目標要通過實際效果來驗證。教學過程中需要教師不斷地反思自己的日常教學行為：“我的教學有效嗎？”真實反映教學效果的唯一指標是學生綜合素質(zhì)是否得到提高。目標考核必須密切聯(lián)系生產(chǎn)或科研實際，可以側(cè)重于解決問題能力。比如，學期中間組建學生課題小組，確立一個簡單的生物產(chǎn)品研究項目，通過教師指導，學生自行查閱資料，應用所學知識，設計出簡單易行的生物產(chǎn)品制備的技術路線；并以項目可行性報告形式預測該產(chǎn)品研發(fā)的可行性，闡述國內(nèi)外的研發(fā)情況、技術路線、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品形式、產(chǎn)品質(zhì)量標準等；期末以答辯形式進行項目結(jié)題驗收。通過學生自己設計、進行產(chǎn)品諸事項論證等主體性教學手段，可以提高學生文獻檢索、信息處理、知識消化、報告撰寫及口頭表達等綜合能力，提高學生的專業(yè)興趣和專業(yè)素養(yǎng)，鍛煉學生的自學能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力。此外，可以鼓勵學生自選課題、自擬方案，提出并論證自己的設計思路，在開放實驗室從事生物新產(chǎn)品的研究開發(fā)嘗試。此外，教學目標盡可能明確而具體，以點帶面，層次遞進，以便檢測教師的工作效益。有效教學也可以被納入目標管理系統(tǒng)，適時進行量化與定性的跟蹤評估。從課堂到實驗室，從理論到應用，生物制品課應當堅持開拓學生的學習思路，訓練學生的實驗技能，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識，努力贏得學生、家長和社會一致的認同。

眾所周知，伴隨高教改革步伐向前邁進，各種教學理念也方興未艾，涌現(xiàn)出諸如“民主式”、“人人可成才式”、“教即導式”、“自主、探究、合作式”、“開放式”、“雙贏式”及“多元評價式”等。而我們提出并踐行的發(fā)展式教學理念以其創(chuàng)新內(nèi)涵和人性化魅力必將廣為倡導?？茖W家勞厄說，教育重要的不是獲得知識，而是發(fā)展思維能力，即從“授人以魚”到“授人以漁”的過程。華東師范大學葉瀾教授曾經(jīng)說過，教師，是一種使人類和自己都變得更加美好的職業(yè)，是一種使每個從事并愿盡力做好這份工作的人不斷去學習、充實和發(fā)展自身的職業(yè)，是一種不僅具有越來越重要的社會價值，而且具有內(nèi)在尊嚴與歡樂的職業(yè)。所以，我們應該擔當好自己的執(zhí)業(yè)角色，在發(fā)展式教學理念指導下，務實與創(chuàng)新，交流與借鑒，總結(jié)與反思，以期待高校生物制品學科教育再創(chuàng)佳績。

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