王曉寶 高麗

摘要：當人們滿足了生活基本需求之后，開始追求精神領域的更高境界。在我國傳統(tǒng)的藝術品中，各時期的青銅、玉石、陶瓷、木雕、石雕等器物大量出現(xiàn)了羊的形象，或作為主題造型，或作為裝飾紋。這種現(xiàn)象說明羊的審美價值很高，人們很喜歡羊。

關鍵詞：王羲之故居；漢代石羊；審美價值

從蘭山路步入王羲之故居的北門，首先映入眼簾的是一處處的古典建筑和郁郁蔥蔥的樹木，環(huán)顧左右你會發(fā)現(xiàn)，在臺階的兩側，有一對王羲之故居珍藏的漢代石羊，靜臥在哪里，他們仿佛穿越時空的隧道，靜觀著時代的變遷，默默地保佑著這方水土。在古代為什么石刻、繪畫等藝術作品多出現(xiàn)羊的形象，他們的出現(xiàn)有什么寓意，與人類的發(fā)展又有什么樣的關系呢？那就讓我們從“羊”的歷史開始敘說吧!

在遠古的中華大地上，大約距今240-70萬年時，出現(xiàn)了猿人足跡，同時存在的動物群中，開始出現(xiàn)象、馬、駱駝、野牛、羊等近代哺乳動物，它們的遺骨均已出現(xiàn)在舊石器時代泥河灣期的地層中。

進入新石器時代，人類開始將野生的動物馴養(yǎng)成家畜，最初有幸成為家畜的是狗、豬和水牛，或許還有家雞，羊是一個遲到者。經(jīng)學者統(tǒng)計全國各地的40余處新石器時代遺址出土的動物骨骼資料，其中只有8處在家養(yǎng)動物中出現(xiàn)有羊。目前在中原地區(qū)的遺址中，較早的磁山遺址的動物群中沒有羊，裴李崗遺址也沒有發(fā)現(xiàn)羊骨，只出土有造型簡單的羊頭陶塑，其羊角粗大，形貌像是野盤羊的角，不大可能是模擬家羊的作品。半坡遺址出土的綿羊骨骼標本很少，不能確定為家羊，鄭州西郊仰韶文化遺址出土骨匕所用羊骨也難確定為家羊，所以中原地區(qū)仰韶文化時期是否已畜養(yǎng)家羊，尚有待今后探研。

至遲到龍山文化時期，山羊和綿羊都成為家養(yǎng)的牲畜。河南陜縣廟底溝二期文化遺址的家山羊，曾被認為是羊出現(xiàn)于中原地區(qū)新石器時代家畜群中最早的紀錄。山東章丘城子崖遺址出土的羊骨，曾被鑒定屬于“殷羊”，那已是與后來殷代飼養(yǎng)的綿羊同種的家綿羊。在這一時期的另一些遺址出土物中，也發(fā)現(xiàn)有羊骨，如河南湯陰白營、山東泗水尹家城、內(nèi)蒙古朱開溝等遺址。因此可以證明在龍山文化時期，家山羊和家綿羊的身影，確已出現(xiàn)于人們飼養(yǎng)的家畜群中，但其出現(xiàn)的頻律，仍遠遠低于家豬。在黃河上游的新石器時代遺址，如永靖馬家灣、臨洮馬家窯都有家山羊和家綿羊的遺骨。遲至齊家文化時期，羊在家畜的位置逐漸上升，雖然無法超過家豬，但數(shù)量已在牛之上。

隨著青銅時代的來臨，家羊的畜養(yǎng)日益發(fā)展，二里頭文化居民飼養(yǎng)的家畜有豬、狗、雞、馬、牛、羊等，已是“六畜”具備。商周時期，家羊的畜養(yǎng)更加繁榮，對社會經(jīng)濟和社會生活的影響日益擴大。特別在西北地區(qū)，家羊的畜養(yǎng)更受重視，生活在那里的古代民族中，還出現(xiàn)以善于畜養(yǎng)羊為其民族特點的羌人，西周始祖后稷之母為姜原，姜的字象形亦與羊有關。同時在商周時期，羊也在神圣的祭祀活動中占有一席之地，殷墟出土的甲骨卜辭中，已有用羊祭祀的記錄。對東周時晉都新田遺址歷年的發(fā)掘中，在侯馬牛村古城周圍、共發(fā)現(xiàn)8處祭祀遺址，分別屬于宗廟、侯社、邦社等。

祭祀遺址，發(fā)現(xiàn)許多埋牲的羊坑。在西周以來形成的禮制中，羊在祭祀用牲中的位置，在牛之下，而在豕(豬)之上。諸侯之祭，牲牛，稱“太牢”；大夫之祭，牲羊，稱“少牢”；士之祭特牲，用豕，稱“饋食”。

古時，人們畜養(yǎng)羊只除了用于祭祀之外，其主要目的還是為了食用，有關羊肉烹調(diào)方法的記載亦是多種多樣。代表周代烹飪水平發(fā)展高度的是所謂“八珍”的烹調(diào)，八珍中有三珍要用到羊肉，可見周人對羊的喜好程度是很高的?！抖Y記·內(nèi)則》記錄了八珍的具體烹法，其中炮豚、炮羊采用了不止一種烹飪技法。做法是將整只的小豬小羊宰殺料理完畢，在腹中塞上棗果，用葦子等將豬羊包好，外面再涂上一層草拌泥，然后放在猛火中燒烤，此即為“炮”。待外面的粘泥烤干，除掉泥殼葦草，接著用調(diào)好的稻米粉糊涂遍豬羊全體即放入油鍋煎煮。最后將切塊的豬羊及香脯等調(diào)料都盛在較小的鼎內(nèi)，將小鼎放入大湯鍋中連續(xù)燒煮三日三夜。食用時，還要另調(diào)五味。實際上這全豬全羊的烹制經(jīng)過了炮、煎、蒸三個程序，集中了中國古代烹調(diào)術之精華。《禮記·內(nèi)則》記有糝食制作方法，是取牛、羊、豕等量，切成小塊，再用多一倍的稻粉拌為餅后煎成，這是美味肉排。有關羊肉加工的情景，在漢代畫像石的庖廚圖像中有生動的描繪，而且可以看到如今日的烤羊肉串的吃法。

當人們滿足了生活基本需求之后，開始追求精神領域的更高境界。在我國傳統(tǒng)的藝術品中，各時期的青銅、玉石、陶瓷、木雕、石雕等器物大量出現(xiàn)了羊的形象，或作為主題造型，或作為裝飾紋。這種現(xiàn)象說明羊的審美價值很高，人們很喜歡羊。羊為什么如此招人喜愛呢?“羊，祥也?！痹S慎在《說文解字》中這樣說。祥是“嘉慶之征”，是美好事物的征兆。羊字在古代漢語中與“祥”通用，有些古代的工藝品中直接大書“吉羊”或“大吉羊”，即今天所說的“吉祥”?？芍蛴蓄A兆嘉慶的意義。

羊又與“陽”諧音。各種材料的器物中多以羊做裝飾，與此關聯(lián)密切?！瓣枴钡谋疽馐翘枴㈥柟?，或者受陽的一面，如山之南、水之北。引申為溫暖、鮮明諸義項，故有陽春、陽明、陽彩等詞語。羊在特定的環(huán)境中，常常寓意著陽。最著名的實例是“三陽開泰”。在《易經(jīng)》中，十月為坤卦，是純陰之象；十一月為復卦，一陽生于下；十二月為臨卦，二陽生于下；正月為泰卦，三陽生于下。泰卦是很好的卦，《易經(jīng)》說：“泰，小往大來。吉亨。則是天地交而萬物通也?！泵癜矅駱O泰來等成語中的泰，皆出于此?？墒牵┴缘男蜗蟊仨毷恰叭柹谙隆?，具備了三陽方成泰卦。因此稱之為“三羊開泰”，也作“三陽啟泰”、“三陽交泰”。泰卦預示著冬去春來，陰消陽長，是吉祥之象，故多用作歲首稱頌之語。表現(xiàn)為圖案時，就是三只羊正在太陽的照耀下怡然自得。

王羲之故居珍藏的石羊，若合古意以羊為祥，自應是我們吉慶祥和的象征，這也是我們大家都共同所企盼的。