王曉寶 高麗

摘要：當(dāng)人們滿足了生活基本需求之后，開始追求精神領(lǐng)域的更高境界。在我國(guó)傳統(tǒng)的藝術(shù)品中，各時(shí)期的青銅、玉石、陶瓷、木雕、石雕等器物大量出現(xiàn)了羊的形象，或作為主題造型，或作為裝飾紋。這種現(xiàn)象說(shuō)明羊的審美價(jià)值很高，人們很喜歡羊。

關(guān)鍵詞：王羲之故居；漢代石羊；審美價(jià)值

從蘭山路步入王羲之故居的北門，首先映入眼簾的是一處處的古典建筑和郁郁蔥蔥的樹木，環(huán)顧左右你會(huì)發(fā)現(xiàn)，在臺(tái)階的兩側(cè)，有一對(duì)王羲之故居珍藏的漢代石羊，靜臥在哪里，他們仿佛穿越時(shí)空的隧道，靜觀著時(shí)代的變遷，默默地保佑著這方水土。在古代為什么石刻、繪畫等藝術(shù)作品多出現(xiàn)羊的形象，他們的出現(xiàn)有什么寓意，與人類的發(fā)展又有什么樣的關(guān)系呢？那就讓我們從“羊”的歷史開始敘說(shuō)吧!

在遠(yuǎn)古的中華大地上，大約距今240-70萬(wàn)年時(shí)，出現(xiàn)了猿人足跡，同時(shí)存在的動(dòng)物群中，開始出現(xiàn)象、馬、駱駝、野牛、羊等近代哺乳動(dòng)物，它們的遺骨均已出現(xiàn)在舊石器時(shí)代泥河灣期的地層中。

進(jìn)入新石器時(shí)代，人類開始將野生的動(dòng)物馴養(yǎng)成家畜，最初有幸成為家畜的是狗、豬和水牛，或許還有家雞，羊是一個(gè)遲到者。經(jīng)學(xué)者統(tǒng)計(jì)全國(guó)各地的40余處新石器時(shí)代遺址出土的動(dòng)物骨骼資料，其中只有8處在家養(yǎng)動(dòng)物中出現(xiàn)有羊。目前在中原地區(qū)的遺址中，較早的磁山遺址的動(dòng)物群中沒(méi)有羊，裴李崗遺址也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)羊骨，只出土有造型簡(jiǎn)單的羊頭陶塑，其羊角粗大，形貌像是野盤羊的角，不大可能是模擬家羊的作品。半坡遺址出土的綿羊骨骼標(biāo)本很少，不能確定為家羊，鄭州西郊仰韶文化遺址出土骨匕所用羊骨也難確定為家羊，所以中原地區(qū)仰韶文化時(shí)期是否已畜養(yǎng)家羊，尚有待今后探研。

至遲到龍山文化時(shí)期，山羊和綿羊都成為家養(yǎng)的牲畜。河南陜縣廟底溝二期文化遺址的家山羊，曾被認(rèn)為是羊出現(xiàn)于中原地區(qū)新石器時(shí)代家畜群中最早的紀(jì)錄。山東章丘城子崖遺址出土的羊骨，曾被鑒定屬于“殷羊”，那已是與后來(lái)殷代飼養(yǎng)的綿羊同種的家綿羊。在這一時(shí)期的另一些遺址出土物中，也發(fā)現(xiàn)有羊骨，如河南湯陰白營(yíng)、山東泗水尹家城、內(nèi)蒙古朱開溝等遺址。因此可以證明在龍山文化時(shí)期，家山羊和家綿羊的身影，確已出現(xiàn)于人們飼養(yǎng)的家畜群中，但其出現(xiàn)的頻律，仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于家豬。在黃河上游的新石器時(shí)代遺址，如永靖馬家灣、臨洮馬家窯都有家山羊和家綿羊的遺骨。遲至齊家文化時(shí)期，羊在家畜的位置逐漸上升，雖然無(wú)法超過(guò)家豬，但數(shù)量已在牛之上。

隨著青銅時(shí)代的來(lái)臨，家羊的畜養(yǎng)日益發(fā)展，二里頭文化居民飼養(yǎng)的家畜有豬、狗、雞、馬、牛、羊等，已是“六畜”具備。商周時(shí)期，家羊的畜養(yǎng)更加繁榮，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活的影響日益擴(kuò)大。特別在西北地區(qū)，家羊的畜養(yǎng)更受重視，生活在那里的古代民族中，還出現(xiàn)以善于畜養(yǎng)羊?yàn)槠涿褡逄攸c(diǎn)的羌人，西周始祖后稷之母為姜原，姜的字象形亦與羊有關(guān)。同時(shí)在商周時(shí)期，羊也在神圣的祭祀活動(dòng)中占有一席之地，殷墟出土的甲骨卜辭中，已有用羊祭祀的記錄。對(duì)東周時(shí)晉都新田遺址歷年的發(fā)掘中，在侯馬牛村古城周圍、共發(fā)現(xiàn)8處祭祀遺址，分別屬于宗廟、侯社、邦社等。

祭祀遺址，發(fā)現(xiàn)許多埋牲的羊坑。在西周以來(lái)形成的禮制中，羊在祭祀用牲中的位置，在牛之下，而在豕(豬)之上。諸侯之祭，牲牛，稱“太牢”；大夫之祭，牲羊，稱“少牢”；士之祭特牲，用豕，稱“饋食”。

古時(shí)，人們畜養(yǎng)羊只除了用于祭祀之外，其主要目的還是為了食用，有關(guān)羊肉烹調(diào)方法的記載亦是多種多樣。代表周代烹飪水平發(fā)展高度的是所謂“八珍”的烹調(diào)，八珍中有三珍要用到羊肉，可見(jiàn)周人對(duì)羊的喜好程度是很高的?！抖Y記·內(nèi)則》記錄了八珍的具體烹法，其中炮豚、炮羊采用了不止一種烹飪技法。做法是將整只的小豬小羊宰殺料理完畢，在腹中塞上棗果，用葦子等將豬羊包好，外面再涂上一層草拌泥，然后放在猛火中燒烤，此即為“炮”。待外面的粘泥烤干，除掉泥殼葦草，接著用調(diào)好的稻米粉糊涂遍豬羊全體即放入油鍋煎煮。最后將切塊的豬羊及香脯等調(diào)料都盛在較小的鼎內(nèi)，將小鼎放入大湯鍋中連續(xù)燒煮三日三夜。食用時(shí)，還要另調(diào)五味。實(shí)際上這全豬全羊的烹制經(jīng)過(guò)了炮、煎、蒸三個(gè)程序，集中了中國(guó)古代烹調(diào)術(shù)之精華?！抖Y記·內(nèi)則》記有糝食制作方法，是取牛、羊、豕等量，切成小塊，再用多一倍的稻粉拌為餅后煎成，這是美味肉排。有關(guān)羊肉加工的情景，在漢代畫像石的庖廚圖像中有生動(dòng)的描繪，而且可以看到如今日的烤羊肉串的吃法。

當(dāng)人們滿足了生活基本需求之后，開始追求精神領(lǐng)域的更高境界。在我國(guó)傳統(tǒng)的藝術(shù)品中，各時(shí)期的青銅、玉石、陶瓷、木雕、石雕等器物大量出現(xiàn)了羊的形象，或作為主題造型，或作為裝飾紋。這種現(xiàn)象說(shuō)明羊的審美價(jià)值很高，人們很喜歡羊。羊?yàn)槭裁慈绱苏腥讼矏?ài)呢?“羊，祥也。”許慎在《說(shuō)文解字》中這樣說(shuō)。祥是“嘉慶之征”，是美好事物的征兆。羊字在古代漢語(yǔ)中與“祥”通用，有些古代的工藝品中直接大書“吉羊”或“大吉羊”，即今天所說(shuō)的“吉祥”?？芍蛴蓄A(yù)兆嘉慶的意義。

羊又與“陽(yáng)”諧音。各種材料的器物中多以羊做裝飾，與此關(guān)聯(lián)密切。“陽(yáng)”的本意是太陽(yáng)、陽(yáng)光，或者受陽(yáng)的一面，如山之南、水之北。引申為溫暖、鮮明諸義項(xiàng)，故有陽(yáng)春、陽(yáng)明、陽(yáng)彩等詞語(yǔ)。羊在特定的環(huán)境中，常常寓意著陽(yáng)。最著名的實(shí)例是“三陽(yáng)開泰”。在《易經(jīng)》中，十月為坤卦，是純陰之象；十一月為復(fù)卦，一陽(yáng)生于下；十二月為臨卦，二陽(yáng)生于下；正月為泰卦，三陽(yáng)生于下。泰卦是很好的卦，《易經(jīng)》說(shuō)：“泰，小往大來(lái)。吉亨。則是天地交而萬(wàn)物通也?！泵癜矅?guó)泰，否極泰來(lái)等成語(yǔ)中的泰，皆出于此?？墒牵┴缘男蜗蟊仨毷恰叭?yáng)生于下”，具備了三陽(yáng)方成泰卦。因此稱之為“三羊開泰”，也作“三陽(yáng)啟泰”、“三陽(yáng)交泰”。泰卦預(yù)示著冬去春來(lái)，陰消陽(yáng)長(zhǎng)，是吉祥之象，故多用作歲首稱頌之語(yǔ)。表現(xiàn)為圖案時(shí)，就是三只羊正在太陽(yáng)的照耀下怡然自得。

王羲之故居珍藏的石羊，若合古意以羊?yàn)橄?，自?yīng)是我們吉慶祥和的象征，這也是我們大家都共同所企盼的。