林　財(cái)

摘要利用2口池塘進(jìn)行大彈涂魚(yú)高效養(yǎng)殖試驗(yàn)，結(jié)果表明：采用池外源預(yù)先肥水養(yǎng)藻，定向培養(yǎng)生物餌料，結(jié)合池內(nèi)追肥繁藻和補(bǔ)充投喂人工餌料技術(shù)，可滿足大彈涂魚(yú)養(yǎng)殖餌料營(yíng)養(yǎng)的需求，投入產(chǎn)出比1∶2.05，效果顯著。

關(guān)鍵詞大彈涂魚(yú)；池塘養(yǎng)殖；高效

中圖分類(lèi)號(hào) S965.399 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739（2009）03-0213-01

大彈涂魚(yú)（Boleophtalmus pectinirostris）生活于沿海河口潮間帶灘涂，是目前市場(chǎng)上公認(rèn)的名貴水產(chǎn)品，市場(chǎng)售價(jià)一直保持在100～200元/kg。但由于它以底棲藻類(lèi)為餌，人工配合餌料尚未得到解決，人工養(yǎng)殖產(chǎn)量低，在一定程度上制約了其發(fā)展。2007年，筆者通過(guò)內(nèi)外源供給餌料的方法，利用2口池塘進(jìn)行了大彈涂魚(yú)池塘高效養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得顯著效果，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)場(chǎng)地及配套設(shè)施

試驗(yàn)設(shè)在柯嶼墾區(qū)對(duì)蝦養(yǎng)殖場(chǎng)，2口池塘面積分別為0.333hm²和0.667hm²。池底底質(zhì)軟泥。池中四周挖有深0.3m、寬2m的環(huán)溝，曬坪時(shí)供大彈涂魚(yú)棲息。平坦的坪面可作培養(yǎng)底棲硅藻時(shí)曬坪施肥。堤壩堅(jiān)固不漏水，設(shè)有進(jìn)排水閘，環(huán)溝連接閘門(mén)，進(jìn)排水通暢。池的四周設(shè)置高約0.7m的防逃網(wǎng)（尼龍篩網(wǎng)），以防大彈涂魚(yú)越堤外逃。池中縱橫交錯(cuò)豎立木柱，并用不銹鋼絲連接成棚架，棚架上方覆蓋尼龍絲網(wǎng)，防止鳥(niǎo)類(lèi)入侵。池四周用遮陽(yáng)網(wǎng)鋪設(shè)成涼棚，供大彈涂魚(yú)避暑度夏。

1.2整池消毒

投苗前1個(gè)月曝曬池底，疏通水溝系統(tǒng)，修補(bǔ)塘堤，堵塞漏洞，用微型松耕機(jī)松耕耙平。在坪面插水位竿，以便控制水位。池水深15～20cm，用生石灰200g/m²進(jìn)行全池潑灑消毒，7d后排換水。

1.3底棲硅藻培養(yǎng)

3月開(kāi)始將池水排干，連續(xù)曬池7d，直到坪面曬成龜裂狀，然后施放干雞糞、干牛糞和米糠各30～50g/m²，均勻撒布在坪面上，注入比重為1.005～1.010的半咸淡水，水位保持10～15cm，同時(shí)潑灑硅酸鈉5g/m²、三氧化鐵1g/m²和光合細(xì)菌5mL/m²。3～5d后，硅藻就可逐漸繁殖起來(lái)，放養(yǎng)前此過(guò)程進(jìn)行3～4次，直到池底形成一薄層硅藻床。

1.4苗種及投放

4月中旬，向沿海漁民購(gòu)買(mǎi)規(guī)格 150～200條/kg、體表無(wú)明顯損傷且活潑健壯的大彈涂魚(yú)苗。用泡沫箱包裝，運(yùn)抵養(yǎng)殖池后，經(jīng)20mg/L聚維酮碘消毒30min投放，魚(yú)苗為中、小規(guī)格，分批投放。

1.5日常管理

（1）控制水質(zhì)。養(yǎng)殖池水位保持5～10cm，池水相對(duì)密度1.005～1.015，水溫14～32℃，pH值7.8～8.6。主要通過(guò)人工輸入預(yù)先培養(yǎng)藻水換水調(diào)節(jié)水質(zhì)。每2～3d換水1次，換水可以結(jié)合曬坪施肥同時(shí)進(jìn)行。

（2）投喂飼料。大彈涂魚(yú)主食底棲硅藻，每5～7d排水至灘面干露，曬至表土呈龜裂后施肥，注入半咸水繁殖底棲硅藻。視底棲硅藻繁殖情況，亦可投喂鮑魚(yú)幼體專(zhuān)用餌料硅藻粉和金藻粉，同時(shí)每10～15d追肥1次。追肥量為尿素30kg/hm²、過(guò)磷酸鈣5kg/hm²、硅酸鈉2kg/hm²及生物肥料20kg/hm²，全池潑撒，或撒放米糠20kg/hm²、干牛糞150kg/hm²，加硅酸鈉全池潑撒。這樣幾天后硅藻繁生，形成一薄層藻床。

（3）定期取樣檢測(cè)魚(yú)體長(zhǎng)、體重、肥滿度，觀察腸胃飽滿度和健康狀況。并在養(yǎng)殖過(guò)程中檢查排水網(wǎng)及圍網(wǎng)，做好防逃、防漏工作。

（4）病害防治。大彈涂魚(yú)生命力較強(qiáng)，很少發(fā)病，試驗(yàn)期間每10～15d用二溴海因0.5mg/L消毒，未發(fā)現(xiàn)細(xì)菌性、病毒性魚(yú)病發(fā)生。

2試驗(yàn)結(jié)果

2007年4月共放養(yǎng)個(gè)體重4.5～6.5g魚(yú)苗120萬(wàn)尾，當(dāng)年12月至翌年2月共收獲個(gè)體重16～23g的商品魚(yú)2 044.8kg，成活率為85.2%，投入與產(chǎn)出比為1∶2.05（見(jiàn)表1）。

3結(jié)論與討論

（1）本試驗(yàn)采用池外源預(yù)先肥水養(yǎng)藻，定向培養(yǎng)生物鉺料，結(jié)合池內(nèi)追肥繁藻和補(bǔ)充投喂人工餌料技術(shù)，養(yǎng)殖大彈涂魚(yú)成活率高，投入產(chǎn)出比1∶2.05，效果顯著。

（2）本試驗(yàn)通過(guò)池塘外源預(yù)先定向培養(yǎng)單細(xì)胞藻，再引進(jìn)養(yǎng)殖池，有效地提高了藻床的快速形成和餌料的產(chǎn)量。同時(shí)，結(jié)合投喂人工餌料，為大彈涂魚(yú)提供了豐富充足的餌料，使大彈涂魚(yú)達(dá)到高效穩(wěn)產(chǎn)。

（3）大彈涂魚(yú)養(yǎng)殖池面積以0.333～0.667hm²為宜，既可在短期內(nèi)放足種苗，又有利于進(jìn)排水、施肥、捕捉；水深最好保持在５～15cm，30cm以上則不利于藻類(lèi)的繁殖和跳魚(yú)活動(dòng)生長(zhǎng)；池水相對(duì)密度以1.005~1.015為佳，有利于苗種的生長(zhǎng)和提高成活率。

4參考文獻(xiàn)

[1] 洪萬(wàn)樹(shù)，張其永.大彈涂魚(yú)規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，1999（5）：8-9.

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