2022年9期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關(guān)注食品安全政策、標準、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導刊·中旬刊
食安管理
質(zhì)量控制
分析檢測
- 湖南地區(qū)白酒質(zhì)量調(diào)查與分析
- 氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定小麥籽粒中多效唑殘留量
- 不同乳化劑對植物奶油穩(wěn)定性的影響
- QuEChERS法檢測稻谷中的20種農(nóng)藥殘留
- Captiva EMR-Lipid技術(shù)結(jié)合UPLC-MS/MS快速篩查與確證魚肉中多種農(nóng)藥殘留
- 六堡茶中茶色素的測定
- 百合干中二氧化硫含量測定的不確定度分析
- 不同培養(yǎng)基和取樣方式對涇陽茯磚茶中冠突散囊菌計數(shù)的影響研究
- 奶粉中測定微量元素樣品前處理方法優(yōu)化
- 影響玉米脂肪酸值測定結(jié)果的因素分析
- 氣相色譜法測定大白菜中百菌清農(nóng)藥殘留的不確定度評定
- 貴州喀斯特地區(qū)紅茶中茶黃素含量的測定
- 食品中單核細胞增生李斯特氏菌測定能力驗證分析
- 飲用水中銅綠假單胞菌定量檢驗盲樣考核結(jié)果與分析
- 市售馬鈴薯粉絲粉條中鋁殘留量分析
- 羊肉在不同儲存溫度下?lián)]發(fā)性鹽基氮的變化研究
- 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定牛奶中9種磺胺類藥物殘留不確定度的評定
營養(yǎng)與健康
食品科技
- 淺談食品檢驗檢測中樣品的管理和控制
- 高光譜成像技術(shù)在食品品質(zhì)無損檢測中的應用探究
- 原子吸收光譜法在食品重金屬檢測中的實踐探討
- 對食品檢測中農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)的幾點思考
- 蜂蜜中氯霉素殘留檢測研究進展
- 食品檢測中農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)意義和措施分析
- 傳統(tǒng)釀造黃酒風味功能微生物研究進展
- 食品中微生物限量要求及檢測技術(shù)發(fā)展趨勢
- 基于5G-IoT和區(qū)塊鏈的乳制品供應鏈安全監(jiān)測研究
- 文化育人背景下食品類交互設計的創(chuàng)新研究
- 提升食品檢驗檢測準確性的策略探析
- 信息化在糖尿病患者飲食管理中的應用現(xiàn)狀
- 影響食品檢驗檢測準確性的因素分析
- 氣-質(zhì)聯(lián)用技術(shù)在食品農(nóng)藥殘留檢測中的運用
- 食品中鄰苯二甲酸酯類塑化劑的毒性危害及檢測方法的研究進展