2020年2期
刊物介紹
《農(nóng)產(chǎn)品加工》是經(jīng)國家新聞出版署和科技部批準(zhǔn)創(chuàng)辦的科技普及刊物，由山西省農(nóng)機(jī)局主管，山西省農(nóng)機(jī)化科學(xué)研究所和山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)主辦。以“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)產(chǎn)品加工、主食工業(yè)化”為主題，力爭成為國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)政策法規(guī)傳播的橋梁、農(nóng)民與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)溝通的管道、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工科技集萃的園地、政、農(nóng)、工、商、學(xué)各界為發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工而交匯的殿堂，以及成為廣大農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域瞭望的窗口。
農(nóng)產(chǎn)品加工·下
試驗(yàn)研究
工藝探討
分析測試
專題綜述
加工教研
- 核心競爭力視角下農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)人力資源管理研究
- 第三方食品檢測機(jī)構(gòu)特點(diǎn)及其食品專業(yè)實(shí)習(xí)生需求分析
- 工程教育專業(yè)認(rèn)證背景下的“食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)”教學(xué)改革探索
- “食品感官評價(jià)”課程的多元化教學(xué)與考核方式改革研究
- 新建地方本科院校食品科學(xué)與工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建與
- 高職食品與藥品類專業(yè)“基礎(chǔ)化學(xué)”教學(xué)改革與實(shí)踐
- 職業(yè)技能大賽引領(lǐng)食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)教育教學(xué)改革的探索與實(shí)踐
- 2018—2019年度廣東省職業(yè)院校技能大賽農(nóng)藥殘留檢測項(xiàng)回顧與啟示
- “職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)”課程思政內(nèi)涵與實(shí)施途徑的研究