2017年19期
刊物介紹
本刊作為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
分析測(cè)試
專題綜述
加工教研
- 親驗(yàn)式教學(xué)法在高職“現(xiàn)代食品企業(yè)管理”課程中的應(yīng)用
- “食品工廠設(shè)計(jì)”任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)模式探索
- 基于職業(yè)能力結(jié)構(gòu)化培養(yǎng)的高職食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)課程體系的構(gòu)建
- “食品安全與質(zhì)量控制”課程建設(shè)新思路
- 轉(zhuǎn)動(dòng)課堂教學(xué)模式在“食品科學(xué)概論”雙語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用
- 如何激發(fā)大學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
——以“食品工程原理”課程為例