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        魚(yú)籽

        • 武漢白沙洲:鯉魚(yú)價(jià)格較大幅下跌
          的價(jià)格高主要是受魚(yú)籽的價(jià)格帶動(dòng),魚(yú)籽價(jià)格一般是鯉魚(yú)價(jià)格的4~5 倍,現(xiàn)在鯉魚(yú)魚(yú)籽都產(chǎn)完了,只剩下“空殼”,所以?xún)r(jià)格下滑厲害。一周均價(jià)上漲品種還有:青魚(yú)上漲2.25%、草魚(yú)上漲1.36%;一周均價(jià)下跌的品種還有:鳙魚(yú)下跌5.15%、鯽魚(yú)下跌2.95%、鳊魚(yú)下跌2.91%、黃顙魚(yú)下跌2.29%、鰱魚(yú)下跌2.11%、烏鱧下跌1.56%。

          科學(xué)養(yǎng)魚(yú) 2023年7期2023-09-12

        • 獅子座主題套餐,熱烈而純粹的美味
          伴香炸牛舌和黑醋魚(yú)籽中意兩大美食碰撞,相得益彰。獅子頭平滑軟嫩,濃淡適宜,配以高湯,入喉鮮醇;炸牛舌皮脆肉韌,點(diǎn)綴的黑醋魚(yú)籽中和油膩感的同時(shí),賦予更加豐富的層次風(fēng)味。鵝肝牛肋排伴橙味燒汁隨著刀叉切開(kāi),鵝肝和牛肋排的橫截面呈現(xiàn)出完美的紋路,彰顯著選材的精良和火候的獨(dú)到之處。吸足了橙味燒汁后,鵝肝鮮而不膩,牛肋排韌而不柴,兩種風(fēng)味口腔里延伸,最終完美融合。慢燉牛里脊肉和蘑菇汁Nino 精心調(diào)制的蘑菇汁,把燉得軟爛的牛里脊襯得更加鮮香,恰好也與口感清甜的芝麻菜搭

          美食 2023年8期2023-08-09

        • 稻河殘雪
          起來(lái)慢。我很想吃魚(yú)籽,外婆總是阻止我:“小孩子不能吃魚(yú)籽,吃了魚(yú)籽不聰明。”說(shuō)著就用筷子夾了一大塊鯽魚(yú)肚的肉放進(jìn)我的飯碗里,說(shuō):“這塊沒(méi)有魚(yú)刺,你慢慢吃,不要急?!蔽也幻靼诪槭裁?span id="ddpr5jz" class="hl">魚(yú)籽大人能吃,小孩就不能吃。后來(lái)上小學(xué)有點(diǎn)懂事了,我問(wèn)母親:“媽媽?zhuān)疑蠈W(xué)了,長(zhǎng)大了,能吃魚(yú)籽了吧,外婆為什么還不讓我吃呢,吃了我的學(xué)習(xí)成績(jī)就不好嗎?”母親摸著我的頭,笑著說(shuō):“外婆騙你的,不過(guò)小孩子最好不要吃魚(yú)籽,魚(yú)籽不容易消化,吃多了會(huì)拉肚子?!蔽宜贫嵌攸c(diǎn)點(diǎn)頭。夏天的晚上,

          莫愁 2022年7期2022-11-11

        • 大孔吸附樹(shù)脂對(duì)魚(yú)籽多肽脫色工藝
          應(yīng)用廣泛[6]。魚(yú)籽是水產(chǎn)加工副產(chǎn)品,前期研究發(fā)現(xiàn),魚(yú)籽多肽有抗氧化、降血糖等生理活性[7]。其加工過(guò)程中殘留有棕褐色色素,嚴(yán)重影響進(jìn)一步開(kāi)發(fā),因此,對(duì)魚(yú)籽多肽脫色工藝的探究有重要意義[8]。大孔吸附樹(shù)脂是一類(lèi)有較好吸附性能的有機(jī)高聚物吸附劑,其具有成本低、穩(wěn)定性高、吸附速度快、可重復(fù)使用等[9]優(yōu)點(diǎn)。試驗(yàn)以魚(yú)籽多肽為研究對(duì)象,其脫色率和得率為評(píng)價(jià)指標(biāo),得到優(yōu)選大孔吸附樹(shù)脂,并通過(guò)單因素試驗(yàn)和響應(yīng)面試驗(yàn)[10],篩選出最佳脫色工藝條件,為魚(yú)籽多肽進(jìn)一步研究

          食品工業(yè) 2022年3期2022-03-25

        • 稻河殘雪
          起來(lái)慢。我很想吃魚(yú)籽,外婆總是阻止我:“小孩子不能吃魚(yú)籽,吃了魚(yú)籽不聰明?!闭f(shuō)著就用筷子夾了一大塊鯽魚(yú)肚的肉放進(jìn)我的飯碗里,說(shuō):“這塊沒(méi)有魚(yú)刺,你慢慢吃,不要急。”我不明白為什么魚(yú)籽大人能吃,小孩就不能吃。后來(lái)上小學(xué)有點(diǎn)懂事了,我問(wèn)母親:“媽媽?zhuān)疑蠈W(xué)了,長(zhǎng)大了,能吃魚(yú)籽了吧,外婆為什么還不讓我吃呢,吃了我的學(xué)習(xí)成績(jī)就不好嗎?”母親摸著我的頭,笑著說(shuō):“外婆騙你的,不過(guò)小孩子最好不要吃魚(yú)籽,魚(yú)籽不容易消化,吃多了會(huì)拉肚子?!蔽宜贫嵌攸c(diǎn)點(diǎn)頭。夏天的晚上,

          莫愁·智慧女性 2022年3期2022-03-22

        • 超聲輔助飛魚(yú)籽泡發(fā)工藝研究
          363000]魚(yú)籽是雌魚(yú)卵巢成熟所產(chǎn)生的卵子,富含卵清蛋白、球蛋白、卵類(lèi)粘蛋白和魚(yú)卵鱗蛋白,且脂肪含量高于魚(yú)肉,其中膽固醇是人體大腦和骨髓的良好滋長(zhǎng)劑[1]。魚(yú)籽作為食品原料污染少,制成成品后口感較佳,營(yíng)養(yǎng)豐富,因此可開(kāi)發(fā)成保健食品或休閑魚(yú)籽食品等[2]。市場(chǎng)上常見(jiàn)魚(yú)籽為飛魚(yú)籽。飛魚(yú)隸屬于銀漢魚(yú)目(Atheriniformes)飛魚(yú)科,飛魚(yú)籽是指飛魚(yú)科燕鰓屬(Cypselurus)魚(yú)類(lèi)的卵,呈金黃色,卵徑約2 mm[3,4]。飛魚(yú)籽加工后可提高附加值,但

          福建輕紡 2022年3期2022-03-18

        • 魚(yú)籽多肽對(duì)小鼠記憶改善的影響
          改善的協(xié)同作用。魚(yú)籽多肽是以魚(yú)籽為原料經(jīng)蛋白酶水解后得到的多肽,氨基酸種類(lèi)及含量豐富、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、具有多種生物活性。但目前關(guān)于魚(yú)籽多肽改善記憶的研究鮮有報(bào)道。本文通過(guò)研究魚(yú)籽多肽對(duì)小鼠記憶改善的作用,為魚(yú)籽多肽的高值化開(kāi)發(fā)利用提供科學(xué)依據(jù)。1 材料與方法1.1 材料1.1.1 原料鲅魚(yú)魚(yú)籽:市售。1.1.2 試驗(yàn)動(dòng)物SPF級(jí)雌性KM種小鼠(144只,體重為18g~22g):北京華阜康生物科技股份有限公司。動(dòng)物生產(chǎn)許可證號(hào):SCXK(京)2019-0008

          食品研究與開(kāi)發(fā) 2022年4期2022-03-10

        • 魚(yú)籽豆腐煲 暖胃益智,滋補(bǔ)養(yǎng)顏
          魚(yú)籽營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵、維生素、核黃素,是人類(lèi)大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長(zhǎng)劑。適量的吃些魚(yú)籽,不僅有利于促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用,而且有烏發(fā)的作用;豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品,有“植物肉”的美稱(chēng)。常食之可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。冬日里,一碗熱氣騰騰的魚(yú)籽豆腐煲,既暖胃益智,又滋補(bǔ)養(yǎng)顏?!臼巢摹?span id="zbt5ljh" class="hl">魚(yú)籽、青紅尖椒、生姜、大蒜、南豆腐(又稱(chēng)水豆腐、嫩豆腐)。【做法】1.魚(yú)籽洗凈,濾干備用;青紅尖椒斜切成圈,大蒜切末,生姜切片;

          江蘇衛(wèi)生保健 2020年12期2021-01-05

        • 我們之間存在著虛無(wú)(組詩(shī))
          中的Y先生一粒粒魚(yú)籽涌向魚(yú)腹中落座,繁衍,生生不息大魚(yú)即將起飛飛向夢(mèng)的彼岸此刻窗外正在落雪你的窗前映著我的影子我看著睡夢(mèng)中的你想在你的夢(mèng)中度過(guò)永恒失了溫度的雪落在夢(mèng)中永不融化它真的是雪嗎或許是大魚(yú)正在散落的魚(yú)籽抑或是我在你夢(mèng)中的細(xì)語(yǔ)我步履輕盈從你的夢(mèng)中掠過(guò)不留下絲毫印跡但你卻擁有我全部的福祉Y先生終于醒了我也要回到魚(yú)腹中準(zhǔn)備下一段的旅程這是我不確定的事那日后你我并未聯(lián)系可此刻,我們正在陷入彼此的二月疑惑、試探、猜疑交織在語(yǔ)言的藤蔓上星辰在朝霞中閃爍其詞我伴

          山花 2020年10期2020-10-26

        • 在加工過(guò)程中采取有效措施對(duì)鱘魚(yú)子醬的肉毒梭菌及毒素進(jìn)行控制
          臺(tái)上反復(fù)搓揉,使魚(yú)籽從卵巢中分離。(4)洗卵:用冰水沖洗魚(yú)籽,洗去魚(yú)籽中的脂肪、血塊等。(5)瀝水:將清洗后的魚(yú)籽置于不銹鋼篩網(wǎng)上瀝水4分鐘,要注意盡量保證魚(yú)卵平鋪開(kāi)來(lái),不能堆積在一起,并用不銹鋼鑷子將不良的卵皮、脂肪和血塊挑出。(6)拌鹽:將稱(chēng)量的食用鹽均勻?yàn)⒃?span id="lflftft" class="hl">魚(yú)籽上并攪拌均勻,本實(shí)驗(yàn)食用鹽的添加量為魚(yú)籽重量的3.0%、3.3%、3.5%三個(gè)梯度。(7)裝罐:將魚(yú)籽裝入經(jīng)消毒后的食品級(jí)塑料罐容器,加蓋后用壓塊進(jìn)行壓制以排出鹽水,以無(wú)渾濁鹽水流出為標(biāo)準(zhǔn),確

          中國(guó)食品 2020年15期2020-08-28

        • 兩道最簡(jiǎn)單的餐前開(kāi)胃菜
          淡心情魚(yú)籽,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵類(lèi)黏蛋白和魚(yú)卵磷蛋白等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,而且味道極其鮮美。魚(yú)籽,是一種非常適合制作餐前開(kāi)胃菜的食材,尤其是在西餐中,常搭配煙熏三文魚(yú)、蘇打餅干、面包干、蔬菜、水果,佐以乳酪、胡椒粉組合在一起,作為開(kāi)胃菜第一個(gè)被端上餐桌。家庭中餐雖然不是很講究餐前開(kāi)胃菜,但是在一些比較講究的餐廳中,在主菜上桌前還是會(huì)有些酸甜、冰爽之類(lèi)的小菜被先端上餐桌,來(lái)刺激食客的味蕾,給食客增加食欲。推薦兩道跟魚(yú)籽有關(guān)的餐前開(kāi)胃菜既

          烹調(diào)知識(shí) 2020年4期2020-04-08

        • 我要“生魚(yú)”了
          ,小孩子可不能吃魚(yú)籽,你吃了就會(huì)生魚(yú)寶寶哦!”雖然有點(diǎn)害怕,但我還是趁著大人不注意偷吃了一些。晚上,我躺在床上,肚子突然奇疼無(wú)比。“不會(huì)吧?難道我真的要……生……生魚(yú)了?我一個(gè)大老爺們,怎么可能呢?”但因?yàn)楹ε?,我也沒(méi)敢和大人說(shuō)。就這樣,肚子翻江倒海,疼了一個(gè)晚上。第二天早上,我小心翼翼地下了床,像極了一個(gè)“孕婦”。因?yàn)榕露亲永锏聂~(yú)養(yǎng)大后從我的肚子里“游”出來(lái),嚇得我連水都不敢喝了,飯也不敢吃了。媽媽看我一天不吃不喝,就問(wèn)我:“小科,你一天不吃也不喝,怎么

          新作文·小學(xué)高年級(jí)版 2019年9期2019-10-30

        • 符拉迪沃斯托克美食之旅(上)
          隨后上來(lái)的是狗魚(yú)魚(yú)籽,配切半的小鵪鶉蛋和香蔥,魚(yú)籽浸入鮮奶油中,并拌有非常細(xì)小的,小過(guò)魚(yú)籽粒的洋蔥末,以期最大限度去除生魚(yú)籽的腥味。日本料理中會(huì)把魚(yú)籽做熟了上桌,例如著名的明太子,口味大多很咸。明太魚(yú)在遠(yuǎn)東水域產(chǎn)量極大,相比明太魚(yú)籽的小和大馬哈魚(yú)籽的大來(lái)說(shuō),狗魚(yú)魚(yú)籽大小適中,顏色淺黃緋紅,味道也更柔和,容易被接受。一碗牛肉紅菜湯和一份魚(yú)籽的雙前菜已經(jīng)令我的胃充實(shí)起來(lái),但還是沒(méi)法不嘗試一下這家餐廳的經(jīng)典主菜“三文魚(yú)餡餅”。三文魚(yú)最好的烹飪方法總歸是“無(wú)”。刺

          旅游縱覽 2019年7期2019-07-15

        • 周末變“笨”記
          一個(gè)實(shí)驗(yàn),回家吃魚(yú)籽,看看自己會(huì)不會(huì)變笨?!被丶液?,我第一時(shí)間叫媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)一條大肥魚(yú)。媽媽好奇地問(wèn)我:“為什么要買(mǎi)魚(yú)?”我對(duì)媽媽說(shuō):“你不要管那么多啦,一定要買(mǎi)一條帶魚(yú)籽的魚(yú)。”晚飯開(kāi)始了,我看著盤(pán)子里的大肥魚(yú)非常害怕,心想:“如果吃了魚(yú)籽我真的變笨了怎么辦?可是不吃的話(huà)就完成不了今天的作業(yè)了呀。”我拿不定主意。這時(shí),媽媽催我說(shuō):“你不是要吃魚(yú)嗎?怎么現(xiàn)在又不吃了?”我只好拿起筷子夾了一塊魚(yú)籽,吃了下去。咦,這魚(yú)籽的味道還不錯(cuò)呢!我又吃了一大口,心里一

          周末·校園文學(xué) 2018年10期2018-09-21

        • 周末變“笨”記
          老師讓我們回去吃魚(yú)籽,看看會(huì)不會(huì)變笨。一聽(tīng)到變笨二字,我就不禁打了個(gè)冷戰(zhàn)。要知道,如果變笨了,那就……下課后,同學(xué)們紛紛勸我用免作業(yè)卡。經(jīng)過(guò)激烈的思想斗爭(zhēng),我決定用掉它。可居然沒(méi)有帶,沒(méi)辦法,我只好硬著頭皮和姥姥說(shuō)“姥姥,你幫我買(mǎi)條魚(yú),要有魚(yú)籽哦!”果然,飯桌上多了一條魚(yú)。我做了個(gè)深呼吸,吃了些魚(yú)籽。平時(shí)從沒(méi)吃過(guò)魚(yú)籽,因?yàn)榘职謰寢尳?jīng)常說(shuō)吃了魚(yú)籽小孩子會(huì)變笨的,今天無(wú)奈品嘗了一下,其實(shí)魚(yú)籽味道還不錯(cuò)。一吃完飯,我的心里總有點(diǎn)不踏實(shí),吃了魚(yú)籽我會(huì)不會(huì)真的變笨了

          周末·校園文學(xué) 2018年3期2018-05-27

        • 吃品
          出來(lái)6碟兒小菜,魚(yú)籽一盤(pán),臘魚(yú)一盤(pán),臘肉一盤(pán),花生米一盤(pán),另外兩盤(pán)時(shí)令疏萊。碟兒都一色的,不大,比巴掌大一圈兒;萊量也不多,蓋住盤(pán)底后再往上摞二小鍋鏟就打住了。菜炒得紅是紅白是白綠是綠,碼得整整齊齊,一根不翹,一絲不溢,碟幾外面也是干干凈凈的。見(jiàn)菜知人,老太太通身上下清清爽爽,后面一發(fā)髻梳得整整齊齊,大布衫斜扣襟扣得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),兩手雖如枯藤,青筋綻露,指甲前端卻剪得圓潤(rùn),指甲縫白白的。那樣分量的菜分明是用來(lái)淺嘗即止的,不許饕餮。味道極可口,吃一口余味繞齒三國(guó)

          幸福家庭 2017年1期2017-04-11

        • 響應(yīng)面法優(yōu)化魚(yú)籽多肽酶解液脫色工藝
          )?響應(yīng)面法優(yōu)化魚(yú)籽多肽酶解液脫色工藝胡慶蘋(píng)1,2,3,魏鑒騰2,3,裴 棟2,3,王寧麗2,3,劉曄瑋1,*,邸多隆2,3(1.蘭州大學(xué) 公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)研究所,甘肅蘭州 730000;2.中國(guó)科學(xué)院蘭州化學(xué)物理研究所中科院西北特色植物資源化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和甘肅省天然藥物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,甘肅蘭州 730000;3.青島市資源化學(xué)與新材料研究中心,山東青島 266100)采用活性炭對(duì)魚(yú)籽多肽酶解液進(jìn)行脫色,以脫色率和多肽回收率為評(píng)價(jià)指標(biāo),分別考察活性

          食品工業(yè)科技 2016年21期2016-12-16

        • 那輪明月似母愛(ài)
          還可以吃到新鮮的魚(yú)籽。我們順著導(dǎo)游手指的方向望去,只見(jiàn)那是小河的淺水區(qū),水中的石頭巧奪天工,形成一道道臺(tái)階狀,水流清澈見(jiàn)底,不時(shí)有一兩條鯉魚(yú)正在奮力地向上游去。魚(yú)兒游到臺(tái)階時(shí),先用魚(yú)尾和魚(yú)頭猛力地拍擊著水面,再用魚(yú)肚碰撞水面的力量向上彈跳,試圖越過(guò)臺(tái)階。大部分的魚(yú),剛剛跳到第二層,就被湍急的水流沖了下去。被沖下去的魚(yú)沒(méi)有輕易放棄,繼續(xù)緩沖、拍水、彈跳,樂(lè)此不疲地堅(jiān)持著。都說(shuō)小孩眼睛亮,不錯(cuò)的。早在人們還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)時(shí),有一個(gè)五六歲的男孩子突然大聲叫道:“快看呀

          閱讀與作文(初中版) 2015年8期2015-08-12

        • 魚(yú)籽
          的小魚(yú),還有很多魚(yú)籽呢。中午,一盆香噴噴的魚(yú)端上了桌,我口水都快流出來(lái)了,忍不住用筷子夾起一塊魚(yú)籽往嘴里送,媽媽輕輕摁住我的手,說(shuō):“兒子,吃魚(yú)籽會(huì)變笨的?!崩牙岩步?jīng)常這樣說(shuō),我將信將疑地放下了筷子。一會(huì)兒,爸爸回來(lái)了,我們開(kāi)始吃飯,媽媽給爸爸夾了很多魚(yú)籽。難道大人吃了就不會(huì)變笨?今天我一定要試一試會(huì)不會(huì)變笨。趁媽媽去盛飯的時(shí)候,我急忙夾了一塊魚(yú)籽。第二天,上數(shù)學(xué)課的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)以前學(xué)過(guò)的還會(huì),老師出的題我也都會(huì)。下午放學(xué)回到家,我就問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁次页粤?/div>

          小學(xué)生作文選刊·低年級(jí)版 2014年4期2014-04-28

        • 食源性蛋白酶抑制物的篩選及對(duì)白鰱魚(yú)糜凝膠特性的影響
          [7]以四種常見(jiàn)魚(yú)籽為研究對(duì)象,采用分離純化手段獲得了SPI,并證實(shí)了其具有耐高溫、耐酸堿的特性,提出了通過(guò)外源性添加魚(yú)籽以抑制魚(yú)糜制品凝膠劣化現(xiàn)象的設(shè)想。利用外源性添加物來(lái)改善魚(yú)糜凝膠特性的研究較多,主要集中在淀粉、非肌肉蛋白及水溶性膠等方面[8 - 10],同時(shí)也有添加外源性酶類(lèi)[11 - 12]和酶抑制劑[13 - 15]的報(bào)道。但通過(guò)直接添加食源性物料,進(jìn)而抑制凝膠劣化、改善魚(yú)糜凝膠特性的研究相對(duì)較少。食源性物料及其提取物在魚(yú)糜制品中的研究主要聚焦

          食品工業(yè)科技 2014年19期2014-03-23

        • 爸爸,我愛(ài)你
          至連我原先喜歡的魚(yú)籽也不敢碰一下。爸爸很著急。一天,爸爸與爺爺釣魚(yú)回來(lái),對(duì)我說(shuō):“能能,今天爸爸釣了一只‘鴨子籽,你吃吧!”說(shuō)著,夾起一塊魚(yú)籽。我一看,知道爸爸又想騙我吃魚(yú),我大聲吼道:“鴨子的籽是蛋!我不吃魚(yú)籽!”媽媽見(jiàn)我這樣,厲聲責(zé)怪我,我委屈地哭了。爸爸趕緊來(lái)安慰我,爸爸跟我說(shuō)了許多吃魚(yú)的好處后,我勉強(qiáng)地吃了幾口。從那以后,爸爸經(jīng)常想各種辦法做不同口味的魚(yú)給我吃,現(xiàn)在,我也漸漸喜歡吃魚(yú)了。我愛(ài)爸爸,因?yàn)槟怯腥さ摹盎荨?;我?ài)爸爸,因?yàn)槟秋柡鴲?ài)的“鴨

          小學(xué)生作文選刊·中高年級(jí)版 2014年3期2014-03-21

        • 前世今生魚(yú)子醬
          替代品,比如用鮭魚(yú)籽制作的紅鮭魚(yú)魚(yú)子醬、用白魚(yú)籽制作的黃金白魚(yú)魚(yú)子醬等。美國(guó)魚(yú)子醬沒(méi)落的同時(shí),大洋彼岸卻有一顆新星冉冉升起。當(dāng)這種后來(lái)被稱(chēng)為“俄羅斯鱘”的魚(yú)在美國(guó)水域幾乎絕跡后,卻在俄羅斯海域大量被發(fā)現(xiàn)。當(dāng)然了,由于俄羅斯?jié)O獵鱘魚(yú)的歷史最早,俄羅斯魚(yú)子醬其實(shí)早在12世紀(jì)時(shí)便已遠(yuǎn)近馳名。俄羅斯鱘的發(fā)現(xiàn)無(wú)疑是如虎添翼,俄羅斯魚(yú)子醬很快就取代了美國(guó)魚(yú)子醬的霸主地位,借著地利之便快速在歐洲本土傳播。之后,鱘魚(yú)制作的魚(yú)子醬被歐洲的上流社會(huì)廣泛接受并推崇,被宣傳為最優(yōu)

          海洋世界 2012年8期2012-04-25

        • 二氧化氯殺菌對(duì)鯡魚(yú)籽品質(zhì)的影響
          lO2溶液處理鯡魚(yú)籽的研究報(bào)道。鯡魚(yú)籽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,全世界對(duì)鯡魚(yú)籽的需求持續(xù)增長(zhǎng),不經(jīng)殺菌處理的魚(yú)籽很難滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。作者應(yīng)用ClO2溶液浸泡鯡魚(yú)籽進(jìn)行殺菌處理,并分析考察了ClO2對(duì)魚(yú)籽的色差、類(lèi)胡蘿卜素含量和TBARs含量等品質(zhì)的影響。1 材料與方法1.1 材料鯡魚(yú)籽,平均粒重約0.002 g,由舟山市昌國(guó)食品有限公司饋贈(zèng)。天馬牌ClO2消毒粉購(gòu)于杭州林峰食品添加劑有限公司。1.2 方法1.2.1 ClO2溶液的配制將10 g ClO2粉劑溶于60mL自

          浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011年4期2011-05-30

        • 學(xué)會(huì)等待
          千年的草籽萬(wàn)年的魚(yú)籽呀!”捕魚(yú)的老伯一邊回答一邊從魚(yú)鉤上摘下活蹦亂跳的小鯽魚(yú)。原來(lái)泥土里就有魚(yú)卵,不管被埋多深,也不管在地表裸露多少年,它們都孕育著頑強(qiáng)的生命,一旦有了水。這些生命就會(huì)重獲新生。我一直以為這世上沒(méi)有比“野火燒不盡,春風(fēng)吹又生”的草籽更厲害的,一粒魚(yú)籽對(duì)生命的夢(mèng)想一萬(wàn)年不破,這是多么偉大的等待啊!我又不由想起一個(gè)故事:一次寫(xiě)作課上,老師布置了題目為《夢(mèng)》的說(shuō)話(huà)作文,讓孩子們說(shuō)說(shuō)自己的“夢(mèng)”。一個(gè)小男孩怯生生地說(shuō):“每當(dāng)黑夜降臨,我總做一個(gè)夢(mèng),

          教學(xué)與管理(小學(xué)版) 2009年7期2009-09-05

        • 魚(yú)母
          疑問(wèn),里面塞滿(mǎn)了魚(yú)籽;一般的黑鯇嘴唇不長(zhǎng)胡須,它卻嘴唇兩側(cè)各有一根一寸長(zhǎng)的觸須,一看就知道,是一條有相當(dāng)資歷的大魚(yú),堪稱(chēng)魚(yú)母。魚(yú)母者,女中豪杰,女中魁首的意思。兩三丈高的山坡,被瀑布沖刷出七八道石坎,像層層梯田。魚(yú)母喘息了一陣,又一個(gè)打挺,跳到更上一層的石坎,就像爬樓梯似的層層登高。開(kāi)始時(shí),它每跳一層躺在石板上喘息兩三分鐘,積蓄了力量后,再接著往上一層石坎跳;跳到第四層石坎后,它明顯氣力不支了,間歇的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng),躺在石板上大口大口地喘息,往往要五六分鐘后

          意林 2008年20期2008-05-14

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