乾縣屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明、氣溫溫和、降水集中。年平均氣溫約 12.85^°C ，年降水量 537～590mm ，無(wú)霜期218～224d。冬季干燥寒冷，春季氣溫波動(dòng)大，易出現(xiàn)倒春寒。近年來(lái)，乾縣不斷整合涉農(nóng)各項(xiàng)資源，形成“政府引導(dǎo)、部門服務(wù)、合作社牽頭、農(nóng)戶參與、股份制經(jīng)營(yíng)\"的發(fā)展模式，集約化經(jīng)營(yíng)，積極推廣設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)，引進(jìn)示范蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，實(shí)行種苗自繁自育，規(guī)范化作務(wù)，實(shí)施無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高蔬菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，設(shè)施栽植黃瓜 3000hm² ，每 667m² 年收入3萬(wàn)～6萬(wàn)元，菜農(nóng)人均收入過(guò)萬(wàn)元。

3號(hào)，中農(nóng)脆玉3號(hào)等品種，砧木有南砧1號(hào)（圖1）。

0 前期準(zhǔn)備

1.1 土壤要求

黃瓜適宜生長(zhǎng)在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。最好選擇砂質(zhì)壤土。黃瓜生長(zhǎng)的適宜土壤pH值為5.7～7.2，最適pH值為 6.5～7.0 。土壤pH值過(guò)低（低于5.5），植株可能出現(xiàn)黃化和生長(zhǎng)障礙。土壤pH值過(guò)高（超過(guò)7.2），可能會(huì)導(dǎo)致燒根和鹽害。黃瓜喜肥但不耐肥，應(yīng)選擇富含有機(jī)質(zhì)的土壤。在種植前，應(yīng)施足有機(jī)肥以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。黃瓜對(duì)氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素需求量大，因此底肥和追肥要充足，且要遵循“少量多次\"的原則。

種植前把土壤深翻 30～40cm ，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤透氣性和保水性[]。若土壤質(zhì)地或pH值不達(dá)標(biāo)，可增施有機(jī)肥、礦源黃腐酸類有機(jī)肥進(jìn)行土壤酸堿度調(diào)整。

2.2 精選品種

精選品種是黃瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。根據(jù)乾縣的氣候條件、種植季節(jié)和市場(chǎng)需求選擇合適的黃瓜品種。設(shè)施種植一般選擇耐寒、耐弱光、抗病力強(qiáng)，且生長(zhǎng)特性比較適合設(shè)施栽培環(huán)境的品種。目前乾縣的主栽品種有津優(yōu)3號(hào)、津優(yōu)30號(hào)、津優(yōu)35號(hào)，水果型有蔬研4號(hào)、京研迷你1號(hào)、京研迷你2號(hào)、京研迷你

2 科學(xué)育苗

育苗對(duì)于黃瓜后期生長(zhǎng)十分重要。一般可采用穴盤或營(yíng)養(yǎng)缽育苗方式，以確保苗齊苗壯。育苗期間要嚴(yán)格控制溫濕度及光照條件，做好病蟲害防治，為后續(xù)移栽和生長(zhǎng)打好基礎(chǔ)。

2.1 種子處理

選擇優(yōu)質(zhì)種子，用清水浸泡約 4～6h ，或用 50～ 55^°C 溫水浸泡 10～15min （期間需攪拌），然后撈出瀝干，放在 25～30^°C 的環(huán)境中催芽，每天翻動(dòng)幾次，2～3d后，種子露白即可播種。

2.2播種

選擇疏松、排水良好的土壤，在播種前進(jìn)行土壤消毒，將處理好的種子均勻撒在土壤表面，覆蓋 1～2cm 厚的薄土。保持土壤濕潤(rùn)，避免陽(yáng)光直射，適宜溫度為 20～30^°C 。

2.3 幼苗管理

幼苗長(zhǎng)到2～3片真葉時(shí)開始間苗，保持適當(dāng)間距。黃瓜生長(zhǎng)期間要保持充足的水分，早晨或傍晚澆水較好。幼苗長(zhǎng)到3～4片真葉時(shí)開始追肥，可選擇有機(jī)肥或化肥。生長(zhǎng)過(guò)程中要及時(shí)除草，注意不要損傷黃瓜幼苗。

3 育苗時(shí)間

3.1 大棚春提早栽培

為了讓黃瓜提前上市，一般在12月下旬至1月上旬育苗。這時(shí)候外界溫度低，但大棚內(nèi)可以通過(guò)加溫等措施保持適宜的溫度，黃瓜育苗在2一3月定植，4月就能收獲。

3.2 大棚秋延后栽培

7月中下旬育苗比較合適。秋季氣溫逐漸降低，大棚可以起到一定的保溫作用，8月上旬定植，黃瓜在秋季繼續(xù)生長(zhǎng)，延長(zhǎng)收獲期。

3.3 嫁接育苗技術(shù)

必要時(shí)還可以選擇嫁接方式育苗，一般選擇南瓜砧木（如白籽南瓜）嫁接，抗枯萎病效果顯著。砧木的下胚軸莖粗需在 0.5cm 以上，且無(wú)病蟲害。采用頂芽斜插法、貼接法或靠接法進(jìn)行黃瓜的嫁接育苗，需根據(jù)所選的嫁接方法相應(yīng)調(diào)整接穗與砧木種子的播種時(shí)機(jī)。

黃瓜嫁接后，需關(guān)注苗的生長(zhǎng)狀況。同時(shí)，要檢查砧穗的愈合情況，確保愈合完好。

合理定植

4.1 定植時(shí)間

日光溫室種植的早春茬黃瓜的適宜定植時(shí)期在2月中旬；單層塑料大棚在3月下旬，有的區(qū)域可延至4月中下旬。如果是多重覆蓋技術(shù)，定植時(shí)間可提前 15～20d 。

4.2 定植密度

黃瓜合理的種植密度可以確保黃瓜植株分布均勻，充分利用光能，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。定植前要對(duì)土壤進(jìn)行消毒和施肥處理。黃瓜的定植密度一般為4000～4500株 /667m² ，大小行定植，小行距 40cm ，大行距 80cm ，株距 25～30cm 。溫室冬春一大茬密度一般為3300～3500株 /667m² ，早春茬和秋冬茬為 3500～ 3700株 /667m² 。

4.3 高壟栽培

采用抬高種植壟優(yōu)化根系生長(zhǎng)環(huán)境、通風(fēng)以及排水，主要用于設(shè)施栽培。一般壟高在 15～20cm ，壟寬50～80cm ，同時(shí)需要與覆膜、施肥、排水有機(jī)結(jié)合，以利于黃瓜的生長(zhǎng)和管理（圖2）。

5 設(shè)施黃瓜定植后管理

5.1 溫度管理

定植后地溫不高，可以用悶棚來(lái)提高地溫，使苗盡快緩苗。夜間一般把棚內(nèi)最低氣溫維持在 12^°C 以上。這樣定植后7d即可緩苗，緩苗后應(yīng)根據(jù)天氣情況適當(dāng)放風(fēng)[2]。

5.1.1 緩苗后至坐果期要保證白天溫度在 30^°C 左右，夜間溫度不低于 15^°C 。溫度不能過(guò)高，尤其是夜溫，否則會(huì)造成旺長(zhǎng)，對(duì)后期的坐果產(chǎn)生不利影響。5.1.2煉苗期黃瓜定植后要適度煉苗，可以防止徒長(zhǎng)，有利于花芽分化。要注意通風(fēng)降溫，白天溫度維持在 20～25^°C ，夜間溫度維持在 10～13^°C ，煉苗時(shí)間以1周左右為宜。

5.2水分管理

5.2.1定植后首次澆水要澆透，但避免過(guò)澇，以防傷根。以后澆水要掌握小水勤澆的原則，避免大水漫灌，以防止旺長(zhǎng)。

5.2.2緩苗期土壤必須含有足夠的水分，以滿足根系生長(zhǎng)需求。

5.2.3結(jié)瓜期需水量增大，但黃瓜根系吸水能力差，因此應(yīng)每隔2～3d澆1次水，且澆水宜在早晚進(jìn)行，尤以早上為佳。

5.3 施肥管理

5.3.1底肥黃瓜需肥較多，底肥要施足，建議有機(jī)肥 + 復(fù)合肥 + 中微量元素配合使用，每 667m² 施腐熟農(nóng)家有機(jī)肥 3000～4000kg ，過(guò)磷酸鈣 50kg 。

5.3.2緩苗期以養(yǎng)根為主，每 667m² 施尿素 5～10kg 同時(shí)可以沖施微生物菌劑以及海藻類、甲殼素類的生根劑，切忌沖施含激素的生根產(chǎn)品。

5.3.3結(jié)瓜期需肥量大，應(yīng)采取少量勤施的施肥策略，每隔1水追1次肥，追肥以高氮、高鉀沖施肥為主，每 667m² 施高鉀復(fù)合肥 20～30kg ，化肥與有機(jī)肥或有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥交替使用[3]。

5.3.4水肥一體化技術(shù)有條件的園區(qū)可以采用膜下滴灌的水肥一體化技術(shù)。在滴灌系統(tǒng)中，通過(guò)加入可溶性肥料，將肥料溶解至水中，與灌溉水一起輸送到黃瓜根系附近。每 5kg 肥料需加水 135～140L 吸肥比例控制在 1.5% 。在根瓜坐穩(wěn)后，于晴朗的上午，每天進(jìn)行1次灌溉追肥，每次持續(xù) 10～20min ，日灌溉量在采收前期為 0.5m³/667m² ，采收盛期增至1.5m³/667m² 。

5.4植株調(diào)整

5.4.1整枝黃瓜在生長(zhǎng)過(guò)程中，側(cè)枝和藤蔓會(huì)不斷生長(zhǎng)，需要及時(shí)整枝。主蔓開花結(jié)果的黃瓜，側(cè)枝長(zhǎng)到 5～8cm 時(shí)要疏除；而主蔓和側(cè)蔓都開花的黃瓜，則需疏除主蔓開花處的側(cè)芽側(cè)蔓，保留部分健壯側(cè)蔓。5.4.2吊蔓當(dāng)黃瓜植株長(zhǎng)到 20～30cm 高，有6＼～8片真葉時(shí)，進(jìn)行吊蔓處理。吊蔓能使黃瓜藤蔓分布均勻，充分利用光能，提高產(chǎn)量。吊蔓應(yīng)選擇在晴天下午，同時(shí)，要把黃瓜上的卷須一起掐掉，以減少養(yǎng)分消耗（圖3）。

5.4.3摘葉在黃瓜植株生長(zhǎng)過(guò)程中，下部老化、黃化的葉片應(yīng)及時(shí)摘除，可以減少病害發(fā)生，提高通風(fēng)透光性。摘葉時(shí)要保留中上部的健壯葉片，以保證植株正常進(jìn)行光合作用。

5.5 病蟲害防治

5.5.1 病害防治 主要有以下病害：

（1）黃瓜霜霉?。褐饕：θ~片（圖4）。可加強(qiáng)通風(fēng)，降低濕度；定期噴施預(yù)防性農(nóng)藥，如百菌清等；發(fā)病后可使用霜脲·錳鋅等藥劑。（2）黃瓜炭疽?。盒杓訌?qiáng)田間管理，避免在陰雨天氣進(jìn)行農(nóng)事操作；發(fā)病初期及時(shí)防治，藥劑可選用唑醚·代森聯(lián)等。

（3）黃瓜白粉?。呵捌诖蛩庮A(yù)防；田間零星發(fā)病時(shí)

立即進(jìn)行化學(xué)藥劑防治，如嘧菌酯等。（4）黃瓜蔓枯?。褐饕：下?，葉、果也可受害?？梢允┯贸浞指斓挠袡C(jī)肥，控制棚內(nèi)溫濕度；

藥劑可以選用苯甲·咪鮮胺等。（5）病毒?。悍乐窝料x等傳播媒介；發(fā)病初期可使用病毒靈等藥劑。

5.5.2蟲害防治可用康寬、甲維鹽芘蟲威防治青蟲

和吊絲蟲；用啶蟲胱和烯啶蟲胺防治白粉虱；用艾綠士防治薊馬等害蟲。平時(shí)可以噴施阿維菌素進(jìn)行預(yù)防。

6 其他管理措施

6.1 中耕松土

緩苗期后，進(jìn)行中耕松土，先淺后深，近根部淺，遠(yuǎn)根處深，不動(dòng)坨，不傷根，使土壤疏松透氣，降濕增溫。

6.2 葉面噴肥

黃瓜葉面噴施肥一般可選擇氨基酸水溶肥、含微量元素的水溶肥，以補(bǔ)充黃瓜生長(zhǎng)的所需營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)植株健康生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)[3]。

7 適時(shí)采收

在瓜條達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)后適時(shí)采收，并進(jìn)行整修和分級(jí)處理。嚴(yán)格遵守農(nóng)產(chǎn)品安全規(guī)定，確保消費(fèi)者舌尖上的安全。

參考文獻(xiàn)

[1]孫思楊.綠色小麥種植技術(shù)推廣的策略探究[J].種子科技，2024，42（16）：137-139

[2] 楊合情.碭山縣黃瓜早春大棚栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（2）：111-113.

[3] 畢靜靜.溫室大棚黃瓜靶斑病綜合防治[J].農(nóng)業(yè)知識(shí)，2015（32）：18-20.