藍莓原產(chǎn)于北美，屬杜鵑花科越橘屬植物。果實飽滿亮麗，口感酸甜適中；含有多種維生素和豐富的活性成分，被稱作“水果皇后”。

藍莓設(shè)施基質(zhì)栽培具有生長快、結(jié)果早、成熟期提前，能防止多種自然災(zāi)害和減輕土傳病害，提高鮮果商品率等優(yōu)點，為我國未來藍莓種植的主要方式。省縣職業(yè)高級中學(xué)引入并示范了藍莓設(shè)施基質(zhì)盆栽，通過多年實踐探索，系統(tǒng)總結(jié)了川北地區(qū)藍莓設(shè)施基質(zhì)盆栽關(guān)鍵技術(shù)。

1 品種選擇

藍莓是一種落葉性或常綠性的灌木或小喬木果

樹，分為高叢藍莓、矮叢藍莓、兔眼藍莓和常綠藍莓4種類型。常綠品種是設(shè)施栽培的主要類型，常見品種的生產(chǎn)性能和果實品質(zhì)特點見表1、圖1。

2 栽培基質(zhì)準(zhǔn)備

2.1 基質(zhì)選擇與混合

藍莓設(shè)施栽培基質(zhì)可選用椰糠、樹皮、松針、鋸末、稻殼、腐葉土、草炭土、有機肥、珍珠巖、蛭石、河沙等材料。常見配方有： 40% 椰糠 +40% 草炭土 +20% 珍珠巖， 40% 椰糠 +20% 蛭石 +40% 珍珠巖， 50% 腐葉土 +30% 松針 +20% 河沙， 40% 草炭土 +20% 珍珠巖 + 40% 樹皮， 60% 鋸末 +20% 稻殼 +20% 有機肥等。

2.2 pH值調(diào)節(jié)

藍莓適宜在pH值為 4.0～5.5 的環(huán)境中生長。如基質(zhì) pH 值較高，可添加硫黃粉調(diào)節(jié)。一般每 m³ 基質(zhì)添加 1～3kg 硫黃粉，可使 pH 值降低約1個單位。

2.3 消毒處理

基質(zhì)在使用前須進行消毒，以防止病蟲害滋生。常見消毒方法有高溫消毒和藥劑消毒。高溫消毒是將混合好的基質(zhì)堆成高 30～50cm 的堆，用塑膜蓋嚴(yán)，在夏季強光下暴曬15＼～20d。藥劑消毒是每 m³ 基質(zhì)用 400～500mL 的福爾馬林 40% 的甲醛溶液），加水稀釋50＼～100倍，噴灑在基質(zhì)上，用塑膜蓋嚴(yán)，密封 2～3d 。揭膜，定期翻動，待氣味散后即可使用。

3 營養(yǎng)液準(zhǔn)備

藍莓設(shè)施基質(zhì)盆栽配合水肥一體化系統(tǒng)，可以實現(xiàn)水肥管理標(biāo)準(zhǔn)化、省力化和集約化，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。生產(chǎn)中可以購買商品水溶性藍莓專用復(fù)合肥，也可自制配方肥料。藍莓在不同時期營養(yǎng)成分需求不同。營養(yǎng)生長期施用高氮型硫酸鉀復(fù)合肥，生殖生長時期采用高鉀型硫酸鉀復(fù)合肥，根據(jù)需要適時加入中微量元素肥料。

自制配方肥料的方法是：根據(jù)計劃產(chǎn)量，利用下列公式計算出周年大量元素的需肥量：需肥量 （kg）= 計劃產(chǎn)量 （kg）× 每 kg 產(chǎn)量的營養(yǎng)元素需要量 ÷ 肥料的營養(yǎng)元素含量 （%）÷ 肥料的純度 （%）÷ 肥料利用率（%） 。計劃產(chǎn)量根據(jù)樹齡樹勢和管理水平合理確定。 1kg 藍莓果實的需肥量是： N8～15g，P₂O₅3～6g K₂O10～18g 。設(shè)施基質(zhì)栽培條件下的肥料利用率約為 65%～75% 。根據(jù)公式計算每年的需肥總量，按規(guī)律分期施入。根據(jù)需要施加適量的鈣和鎂等中量元素和少量的鐵、硼、鋅、錳等微量元素水溶肥。

4 栽培管理技術(shù)

4.1 苗木定植

藍莓栽植時期通常在春季和秋季，秋季定植的成活率高于春季。選用容量25L及以上的圓形PE花盆。將基質(zhì)裝入盆中輕輕壓實，基質(zhì)距盆口 3～4cm 。優(yōu)質(zhì)藍莓苗木要求株高 50cm 以上，有1～4個分枝，根系完整結(jié)實。種植前修剪掉纏繞盤曲、老化、過長的根。刨開基質(zhì)，放入種苗，輕輕壓實，澆足定根水。株行距為 （0.6～0.8）m×（1.5～2）m □

4.2 水肥管理

藍莓施肥有5個關(guān)鍵期，分別是萌芽前期、花后、果實膨大期、果實轉(zhuǎn)色期、采果后，早春萌芽前期和果實轉(zhuǎn)色期最為關(guān)鍵。開花前控水控肥，促進花芽分化?；ê蠹肮麑嵟虼笃诒ＷC水肥充足，促進果實發(fā)育。

藍莓設(shè)施基質(zhì)盆栽的灌水應(yīng)做到少量多次?；ㄆ谝m度控水，不宜澆水過多。膨大期每日澆水 5～ 6次，每次 盆，控制基質(zhì)含水量 65% 270% 、EC值1.0～1.2，冬季適當(dāng)少澆或不澆。灌溉水用 0.1% 的一水檸檬酸將pH值調(diào)節(jié)至 4.5～5.0 。

4.3 溫度和光照管理

不同品種的藍莓不同生育階段需要的溫度條件不同。營養(yǎng)生長期的適宜溫度為白天 20～25^°C 夜間 10～15^°C ，花期的適宜溫度為 15～25^°C ，夜間 10～ 15^°C 。藍莓喜冷涼氣候條件，生長季節(jié)高溫對生長、結(jié)果不利，果實轉(zhuǎn)色期持續(xù)高溫 （gt;30^°C） 易導(dǎo)致果實變小、風(fēng)味品質(zhì)下降。溫度過高，可進行通風(fēng)、噴霧、蓋濕簾降溫。藍莓在營養(yǎng)生長期、果實膨大及轉(zhuǎn)色期需要光照時數(shù) gt;10h ，如光照不足時可進行人工補光。果實膨大期光照強度要求在 2000lx 左右，光照過強應(yīng)適當(dāng)遮陽。

4.4 整形修剪

幼樹整形修剪以擴大樹冠、培養(yǎng)樹形為主。盡可能多保留枝葉，增加養(yǎng)分制造，盡快擴大樹冠。選留4～5個分布合理的健壯枝培育成主枝，在枝條 50cm 以上時輕短截。主枝上抽生的二級枝位置合理不作處理，長放后即可形成結(jié)果枝，實現(xiàn)快速成形、早結(jié)果。

成年樹整形修剪以冬季修剪為主，輔以花果期和采后修剪。冬季修剪主要是疏除交叉枝、過密枝或較弱枝，對保留的主枝在 50cm 左右短截?；ü谛藜舭ㄩ_花期修剪和結(jié)果期修剪?；ㄆ谛藜粼诨ㄑ棵劝l(fā)后期進行，樹體上部的健壯結(jié)果枝保留 3～ 5個花芽后短截；中下部枝條，保留頂端花芽，其下部花芽間隔疏除，每節(jié)保留2～4個花芽。結(jié)果期修剪在坐果后和著色期進行。在花謝后10d左右疏果，疏除弱果、畸形果、密生果，保留長勢健壯且飽滿的果，旺枝多留果、弱枝少留果。果實著色期修剪主要是處理好新枝。強旺枝上抽生的新梢中重度短截，中庸枝回縮到健壯新梢抽生處并對新梢適當(dāng)短截，衰弱枝中短截]。

修剪前要用 75% 酒精對枝剪和手部消毒，修剪后噴灑 46% 的氫氧化銅水分散粒劑80倍液保護剪口。

4.5 花果管理

藍莓設(shè)施栽培條件下的花芽分化期通常在6—10月，新梢停長后開始。 8～12h 的短日照能促進花芽分化?；ㄑ糠只倪m宜溫度為 17～25^°C 。在花芽分化期，適當(dāng)?shù)牡蜏? 可以促進花芽分化。

藍莓除部分品種能自花傳粉外，多數(shù)是異花蜂媒傳粉植物，花期蜜蜂授粉效率高、效果好，能顯著提高坐果率和果實品質(zhì)。一個蜂箱約100頭中華熊蜂，可以滿足約 300m² 的藍莓授粉需求。

5 病蟲害防治

5.1 灰霉病

藍莓灰霉病是由灰葡萄孢（Botrytiscinerea）侵染所致，通常在花和果實發(fā)育期出現(xiàn)?；ǜ胁『笙瘸仕疂n狀壞死，然后在壞死處出現(xiàn)黑色霉層；果實感病后出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象；葉片感病后形成壞死斑，濕度大時壞死處出現(xiàn)黑色霉層[4。低溫高濕可增加灰霉病發(fā)生風(fēng)險。綜合防治措施： ① 發(fā)現(xiàn)枯枝、染病植株，及時移除，減少病害傳播機會。 ② 注意通風(fēng)排濕，將空氣濕度控制在 65% 之內(nèi)。 ③ 自開花前7＼～10d開始，用異菌脲、啶酰菌胺、腐霉利、嘧霉胺等噴霧預(yù)防，每10～15d預(yù)防1次。 ④ 出現(xiàn)灰霉病后，及時增施磷鉀肥，壯苗抗病，并使用吡唑醚菌酯、氟唑菌酰混合防治2次，每次間隔7d。

5.2 枝枯病

藍莓枝枯病是一種真菌病害，由擬盤多毛孢屬（Pestalotiopsisspp.）、葡萄座腔菌屬（Botryosphaeriaspp.）、鐮刀菌屬（Fusariumspp.）等多種病原引起[4]。枝條發(fā)病部位產(chǎn)生褐色病斑（圖2），后期病斑表面出現(xiàn)黑色顆粒狀物，枝條逐漸變成棕色、干枯死亡，葉片脫落，病情嚴(yán)重時導(dǎo)致整株死亡，對藍莓的產(chǎn)量和品質(zhì)影響極大。綜合防治措施： ① 購置健康苗木，栽植前對苗木進行消毒處理，減少苗木帶菌。 ② 發(fā)病早期剪除病枝，帶出設(shè)施外集中處理。 ③ 設(shè)施增加防蟲網(wǎng)，防止昆蟲傳播病害。 ④ 發(fā)病初期，用吡唑醚菌酯、咯菌腈、苯甲·丙環(huán)唑、戊唑·咪鮮胺等交替葉面噴霧，或用苯醚甲環(huán)唑和三乙磷酸鋁混合灌根。

5.3蚜蟲

蚜蟲刺吸花蕾、花、嫩梢和果實，造成花蕾或花失水、畸形，新梢伸長受阻，嚴(yán)重時稍尖彎曲。綜合防治措施： ① 使用防蟲網(wǎng)，懸掛黃色粘蟲板，減輕蚜蟲危害。 ② 葉面噴灑吡蟲啉、吡蚜酮、氟啶蟲酰胺等防治。

5.4 薊馬

薊馬以銼吸式口器銼破藍莓的葉片、花和果實表皮，吸食汁液。降低葉片功能，影響授粉受精，導(dǎo)致落花，果實發(fā)育不良、表面形成疤痕、品質(zhì)降低。防控措施：用噻蟲嗪、乙基多殺菌素、虱螨脲等防治。

6 成熟采摘

當(dāng)藍莓果實呈紫紅色，即可采收。手工采摘可最大程度保留果粉的完整性，采收時剔除病果和弱果，并進行分級。根據(jù)果實的成熟度，可分批采收。采摘后的果實立即在 5^°C 下冷處理，以降低田間溫度和呼吸強度，減少損耗，增加果實硬度，延長貨架期。

參考文獻

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