隨著生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；l(fā)展，大腸埃希菌病的發(fā)病率和死亡率也隨之提升，威脅仔豬健康和經(jīng)濟(jì)效益，高密度養(yǎng)殖和抗生素濫用加劇了防控難度，盡管當(dāng)前已有高效檢測(cè)技術(shù)，但診斷需綜合多方面信息，綜合防治策略強(qiáng)調(diào)疫苗接種、環(huán)境改善和飼養(yǎng)管理優(yōu)化，并結(jié)合實(shí)際發(fā)病情況制定個(gè)性化方案是關(guān)鍵，深入研究診斷與防治技術(shù)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)穩(wěn)定發(fā)展具有重要意義，通過(guò)本研究可以為大腸埃希菌病的診斷與防治提供科學(xué)、實(shí)用的依據(jù)。

1豬大腸埃希菌病的病原學(xué)及在沂南縣 的流行情況

豬大腸埃希菌病的主要菌株是大腸埃希菌（Escherichiacoli），特定血清型如K88、K99、987P等與仔豬腹瀉相關(guān)菌株攜帶黏附因子基因，使其附著于腸道，引發(fā)炎癥和功能障礙。該病菌屬革蘭氏陰性菌，無(wú)苞芽，兩頭鈍圓，大部分有鞭毛，是豬腹瀉的常見(jiàn)致病菌株[1]。大腸埃希菌對(duì)常用抗生素的耐藥性增強(qiáng)，源于耐藥基因的傳播，增加了治療難度，了解耐藥譜對(duì)于合理使用抗生素和選擇治療方案至關(guān)重要。

大腸埃希菌病的病原學(xué)及在沂南縣的流行情況。在沂南縣，豬大腸埃希菌病流行嚴(yán)重。高密度飼養(yǎng)和季節(jié)性氣候變化顯著影響了病原菌傳播，發(fā)病率約 35% ，濕熱季節(jié)感染率高達(dá) 50% 。不規(guī)范的飼養(yǎng)管理和生物安全措施的不足進(jìn)一步加劇了病情傳播，約 40% 的豬場(chǎng)存在生物安全漏洞。沂南縣有超過(guò)2000個(gè)豬場(chǎng)，年出欄生豬超100萬(wàn)頭。在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，大腸埃希菌病嚴(yán)重威脅著養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益[2]。

2大腸埃希菌病的診斷技術(shù)

2.1臨床癥狀與病理學(xué)診斷

在診斷大腸埃希菌病時(shí)，臨床癥狀和病理學(xué)檢查是初步判斷的關(guān)鍵。首先，黃痢，也稱(chēng)早發(fā)性大腸埃希菌病，仔豬在出生后幾天至幾周容易發(fā)病。早期臨床癥狀主要表現(xiàn)為腹瀉，患病仔豬排出的糞便呈噴射狀，并帶有氣泡和腥臭味。隨著病情加重，腹瀉癥狀愈發(fā)嚴(yán)重，最終會(huì)出現(xiàn)脫水和腸管膨脹的情況。到了后期，腸道內(nèi)會(huì)積聚大量黃色液體，肝臟、腎臟等器官出現(xiàn)病變，嚴(yán)重者最終可能導(dǎo)致死亡。發(fā)病率高達(dá) 30% ，死亡率為 20%～50% 3]。其次，白痢（又稱(chēng)晚發(fā)性大腸埃希菌?。┒嘁?jiàn)于斷奶后至2\\~3月齡的仔豬，癥狀較輕但病程較長(zhǎng)，糞便呈灰白色，病豬癥狀表現(xiàn)為持續(xù)消瘦且生長(zhǎng)發(fā)育受阻，發(fā)病率約為 10%～20% 。最后，豬水腫病主要發(fā)生在4\\~6周齡的仔豬，發(fā)病時(shí)會(huì)出現(xiàn)眼瞼、腹部和四肢水腫并伴隨腹瀉，病豬行動(dòng)困難最終因呼吸困難和循環(huán)衰竭死亡，發(fā)病率約為 5%～10% 。

臨床癥狀的觀察是初步診斷的基礎(chǔ)但必須結(jié)合病理學(xué)檢查從而可以進(jìn)一步確診，病理解剖通常包括肝臟、腎臟和腸道等器官的檢查，通過(guò)臨床癥狀與病理學(xué)檢查的綜合判斷可以為大腸埃希菌病的診斷提供可靠依據(jù)，為進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)室診斷和治療方案制定奠定基礎(chǔ)。

2.2實(shí)驗(yàn)室診斷方法

實(shí)驗(yàn)室診斷是確定大腸埃希菌病感染的關(guān)鍵。主要方法包括：細(xì)菌分離培養(yǎng)、血清學(xué)檢測(cè)和分子生物學(xué)技術(shù)[4首先，細(xì)菌分離培養(yǎng)是不可或缺的方法，通過(guò)培養(yǎng)臨床樣本純化病原菌以及生化特征和抗原鑒定確定為是大腸埃希菌，盡管耗時(shí)較長(zhǎng)但成功率達(dá) 85% 以上，能提供完整的病原信息和耐藥性。其次，血清學(xué)檢測(cè)如凝集試驗(yàn)和ELISA，主要方法是檢測(cè)豬體內(nèi)大腸埃希菌抗原或抗體水平判斷感染情況，這些方法適用于大規(guī)模流行病學(xué)調(diào)查，操作簡(jiǎn)單且檢測(cè)速度快，敏感性和特異性均超過(guò) 90% 。最后，分子生物學(xué)技術(shù)（如PCR）在大腸埃希菌病診斷中扮演重要角色，通過(guò)設(shè)計(jì)特異性引物PCR能快速擴(kuò)增目標(biāo)DNA片段，檢測(cè)特定基因（如黏附因子和腸毒素基因）靈敏度和特異性均超過(guò) 95% ，隨著高通量基因測(cè)序能確定病原菌基因型，分析耐藥基因和毒力因子變異，為治療和防控提供精細(xì)策略，有效的提高診斷準(zhǔn)確率。

3大腸埃希菌病的防治措施

3.1預(yù)防措施

為了有效控制和預(yù)防大腸埃希菌病可以采用以下關(guān)鍵措施。

第一，通過(guò)源頭控制減少病原傳播。首先是定期對(duì)生豬進(jìn)行健康檢查，每季度都需要進(jìn)行全面的健康檢查，尤其是關(guān)注腸道健康。其次是血清學(xué)檢測(cè)和分子生物學(xué)篩查，每半年對(duì)種豬進(jìn)行大腸埃希菌病的血清學(xué)檢測(cè)和PCR篩查及時(shí)發(fā)現(xiàn)和清除病原，降低病原在豬場(chǎng)的傳播風(fēng)險(xiǎn)。最后是引進(jìn)健康仔豬，從信譽(yù)良好、無(wú)大腸埃希菌病疫情的豬場(chǎng)引進(jìn)仔豬可以有效地減少病原的產(chǎn)生，引進(jìn)前需對(duì)生豬進(jìn)行隔離觀察2周以上時(shí)間。

第二，通過(guò)良好的飼養(yǎng)管理降低感染率。首先，保持豬舍清潔干燥，每日清掃豬舍并定期進(jìn)行全面消毒，確保豬圈通風(fēng)良好，避免高濕度和高密度飼養(yǎng)條件，清潔干燥環(huán)境可將感染率降低至 20%～30% 其次，提供營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料，根據(jù)仔豬不同生長(zhǎng)階段提供科學(xué)配比的飼料避免腸道菌群失調(diào)，定期調(diào)整飼料配方確保營(yíng)養(yǎng)充足。最后，嚴(yán)格衛(wèi)生操作規(guī)程，在人工哺乳過(guò)程中嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，每次哺乳前后都需進(jìn)行設(shè)備消毒[5]。

第三，通過(guò)生物安全措施減少病原傳播。首先，制定并執(zhí)行嚴(yán)格的消毒程序，定期對(duì)豬舍、設(shè)備、工作人員和車(chē)輛進(jìn)行消毒，消毒劑可選擇過(guò)氧乙酸、二氧化氯等廣譜消毒劑。其次，確保工作人員的個(gè)人衛(wèi)生，工作人員進(jìn)入豬舍前需更換防護(hù)服，勤洗手避免將病原帶入豬舍，建立專(zhuān)門(mén)的消毒通道和洗手設(shè)施。最后，妥善處理病死豬，病死豬需按規(guī)定程序進(jìn)行焚燒或深埋等無(wú)害化處理，避免病原擴(kuò)散。

第四，通過(guò)疫苗免疫提高抵抗力。首先，選擇合適的疫苗，針對(duì)仔豬黃痢、白痢和豬水腫病等不同類(lèi)型的臨床表現(xiàn)，選擇含有K88、K99、987P等抗原的疫苗進(jìn)行免疫接種。其次，調(diào)整免疫程序，根據(jù)仔豬的生長(zhǎng)階段調(diào)整免疫程序確保在關(guān)鍵期提供保護(hù)，例如在仔豬出生后1周內(nèi)進(jìn)行第一次免疫接種，斷奶后進(jìn)行第二次加強(qiáng)免疫，疫苗接種可將感染率降低至 50% 。

第五，通過(guò)替代手段管控耐藥性風(fēng)險(xiǎn)。由于大腸埃希菌耐藥性不斷升高，傳統(tǒng)抗生素療法已經(jīng)陷入困境，所以開(kāi)發(fā)并推行抗生素替代手段成為控制本病的關(guān)鍵方向，益生菌與合生元的使用可以改變腸道微生態(tài)，抑制致病菌生長(zhǎng)，有研究顯示乳酸菌，枯草芽孢桿菌等對(duì)仔豬腸道健康有明顯促進(jìn)效果，植物提取物諸如黃芪多糖，丁香酚，牛至油等在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)里表現(xiàn)出抗菌抗炎效果，可以在一定程度上取代抗生素使用，酶制劑以及有機(jī)酸類(lèi)添加劑能夠改進(jìn)飼料轉(zhuǎn)化率，提升腸道屏障功能，進(jìn)而減小病原入侵的可能性。加強(qiáng)對(duì)抗生素使用的監(jiān)督以及抗藥性檢測(cè)，建立區(qū)域性抗藥監(jiān)測(cè)體系，這對(duì)于精準(zhǔn)用藥和控制耐藥傳播有著重要意義，推行無(wú)抗養(yǎng)殖技術(shù)是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，這樣做既能削減耐藥菌株的蔓延，又能契合綠色養(yǎng)殖與公共衛(wèi)生的要求，在沂南縣張?jiān)B(yǎng)豬場(chǎng)豬場(chǎng)做試點(diǎn)的時(shí)候，執(zhí)行這些舉措之后，大腸埃希菌病的發(fā)病率顯著下降，抗生素的使用量縮減了大約 30% ，養(yǎng)殖效益卻穩(wěn)定提升。

3.2治療措施

在大腸埃希菌病的治療方面采取病原學(xué)導(dǎo)向的藥物治療策略是關(guān)鍵。第一，通過(guò)確定病原菌特性選擇合適的治療方案。通過(guò)分子生物學(xué)技術(shù)如PCR和基因測(cè)序快速鑒定大腸埃希菌的特定基因，對(duì)病原學(xué)特性進(jìn)行確定，針對(duì)耐藥菌株的合理用藥可以有效地提升大腸埃希菌病治愈率。其次，依據(jù)藥敏試驗(yàn)結(jié)果選擇抗生素，依據(jù)藥敏試驗(yàn)結(jié)果選擇病原菌敏感的抗生素，避免使用已知的耐藥藥物，防止耐藥性進(jìn)一步增強(qiáng)。

第二，通過(guò)個(gè)體化治療方案針對(duì)不同癥狀進(jìn)行治療。首先，治療黃痢可以選擇治療腸毒素相關(guān)性腹瀉的藥物，如抗生素與黏膜保護(hù)劑聯(lián)合使用，比如可以將慶大霉素（Gentamicin）和甲硝唑（Metronidazole）按每日每公斤體重分別使用3\\~5mg和10\\~15mg進(jìn)行口服或注射，黏膜保護(hù)劑如蒙脫石散在使用過(guò)程中，可以按每日每公斤體重0.5～1g通過(guò)口服方式讓病豬攝入，用藥應(yīng)持續(xù)5～7d從而減少毒素對(duì)腸道的損傷并促進(jìn)腸道黏膜的修復(fù)。其次，治療白痢需要注意其病程較長(zhǎng)、可能伴有繼發(fā)性感染的特點(diǎn)，因此在治療時(shí)需采用藥物包括阿莫西林（Amoxicillin）和恩諾沙星（Enrofloxacin）等廣譜性抗生素藥物，按每日每公斤體重分別使用 mg通過(guò)口服或注射的方式進(jìn)行治療，還需要口服補(bǔ)液鹽（ORS）等以補(bǔ)充電解質(zhì)，按每日每公斤體重 50～100mL 溶液供給，營(yíng)養(yǎng)支持可以按每日每公斤體重1\\~2g口服營(yíng)養(yǎng)膏，以改善仔豬的營(yíng)養(yǎng)狀況并增強(qiáng)其抵抗力。最后，治療豬水腫病需要控制其水腫和改善循環(huán)的方法可以使用利尿劑和調(diào)整血容量的藥物，如利尿劑可使用呋塞米（Furosemide），按每日每公斤體重注射1～2mg ，同時(shí)對(duì)癥處理腹瀉和營(yíng)養(yǎng)不良的情況可以補(bǔ)充電解質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，如上文提到的口服補(bǔ)液鹽和營(yíng)養(yǎng)膏，持續(xù)用藥3\\~5d并觀察其癥狀改善情況以調(diào)整治療方案。

第三，通過(guò)飼養(yǎng)管理調(diào)整減少病原傳播并促進(jìn)康復(fù)。首先，隔離患病仔豬，為其提供清潔、干燥的環(huán)境從而減少病原菌的傳播。其次，確保水分和電解質(zhì)的補(bǔ)充，確保病豬可以補(bǔ)充充足的水分和電解質(zhì)以防止其脫水，每日檢查飲水器以確保正常供水。最后，提供易消化飼料，提供易消化的飼料以支持腸道功能的恢復(fù)，必要時(shí)使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)（如腸道營(yíng)養(yǎng)劑）以維持營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)腸道菌群的恢復(fù)。

結(jié)語(yǔ)

本文通過(guò)對(duì)豬大腸埃希菌病的診斷和防治措施進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)該病作為生豬養(yǎng)殖中的常見(jiàn)疾病對(duì)仔豬健康影響嚴(yán)重，是一種生豬養(yǎng)殖中常見(jiàn)常發(fā)的病，因此需要采用科學(xué)合理的診斷技術(shù)和防治措施，才能有效降低該病的發(fā)病率和死亡率，以保障生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

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收稿時(shí)間：2025-03-31

作者簡(jiǎn)介：朱斌（1984—），男，漢族，本科，助理獸醫(yī)師。研究方向：畜牧獸醫(yī)。