摘要：油菜是我國(guó)最主要的油料作物，同時(shí)也是良好的用地養(yǎng)地作物。為充分利用冬閑田擴(kuò)種油菜，緩解晚熟粳稻油菜輪作茬口矛盾并篩選肥油兼用油菜品種，選取了江蘇省生產(chǎn)上8個(gè)代表性油用品種，含4個(gè)品種間雜種和4個(gè)三系雜交種，連續(xù)2年在南京江寧區(qū)和南京玄武區(qū)2個(gè)晚熟粳稻田開展試驗(yàn)，比較不同品種翻壓還田時(shí)的生物量，全氮、全磷、全鉀含量和全氮、全磷、全鉀養(yǎng)分累積量。結(jié)果表明，在正常肥力投入情況下，品種間雜種的生物量總體高于三系雜交種。其中，寧R201gt;寧R101gt;寧雜127gt;寧雜1818，且寧R201、寧R101和寧雜127的生物量均超過對(duì)照秦優(yōu)10號(hào)10%以上。說明這3個(gè)品種作綠肥可以為土壤提供更多的有機(jī)質(zhì)。全氮、全磷、全鉀總養(yǎng)分的累積量分析結(jié)果表明，寧R101、寧R201、寧雜127和寧雜1818均超過對(duì)照10%以上，說明這4個(gè)品種均具有較高的肥田潛力。綜上，寧R101、寧R201和寧雜127品種不管是盛花期總生物量，還是氮磷鉀的肥田潛力，均符合肥用品種的篩選要求，可作為江蘇省粳稻茬肥油兩用品種。

關(guān)鍵詞：粳稻茬；甘藍(lán)型油菜；肥油兩用；生物量；養(yǎng)分累積量

中圖分類號(hào)：S634.304""文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1002-1302（2025）01-0033-05

油菜是我國(guó)食用植物油第一大油源，每年提供優(yōu)質(zhì)食用油約520萬t，占國(guó)產(chǎn)植物油的55%^［1］。江蘇省是我國(guó)長(zhǎng)江下游區(qū)域油菜種植主產(chǎn)區(qū)，最高時(shí)2004年種植面積達(dá)到68.93萬hm²。但受效益低、機(jī)械化作業(yè)水平滯后和大量廉價(jià)油脂油料進(jìn)口的沖擊，江蘇油菜種植面積持續(xù)下滑，2018年全省種植面積下滑至15.93萬hm²，是改革開放以來的最低點(diǎn)（數(shù)據(jù)來自江蘇省統(tǒng)計(jì)局）。當(dāng)前，我國(guó)食用油供給安全形勢(shì)嚴(yán)峻，食用植物油自給率僅約30%，為此國(guó)家把擴(kuò)種油料作物寫進(jìn)了每年的“一號(hào)文件”。油菜是我國(guó)最主要的油料作物之一，爭(zhēng)地矛盾相對(duì)緩和^［2］。發(fā)展油菜產(chǎn)業(yè)可充分利用現(xiàn)有冬閑田，提高土地利用率，且油菜是良好的用地養(yǎng)地作物，尤其是稻油輪作模式可提高水稻單產(chǎn)10%左右，實(shí)現(xiàn)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)^［3-5］。但是，江蘇的水稻品種以粳稻為主，為了追求高產(chǎn)與品質(zhì)，粳稻品種的生育期通常比較長(zhǎng)，收獲期比較遲，這會(huì)造成后茬油菜的播期推遲、產(chǎn)量降低。遇到極端氣候的年份，甚至?xí)w粒無收。當(dāng)預(yù)估產(chǎn)量嚴(yán)重受損時(shí)，油菜種植戶會(huì)在盛花期將其作為綠肥使用。油菜作綠肥翻壓還田能顯著提高土壤養(yǎng)分含量，改善土壤理化性質(zhì)，提高微生物量和酶活性，從而促進(jìn)后茬作物生長(zhǎng)并提高產(chǎn)量^［6-8］。油菜綠肥與紫云英和苕子等傳統(tǒng)綠肥作物相比，具有種子成本低、容易獲得、種植和管理技術(shù)簡(jiǎn)單、適應(yīng)性和抗逆性強(qiáng)、生物量大、養(yǎng)分含量高等優(yōu)勢(shì)^［9］。江蘇省每年油菜綠肥的種植面積在1.33萬hm²左右。生產(chǎn)上，除了少數(shù)種植一些專用綠肥油菜品種，多以收獲油脂的主栽油菜品種作為綠肥應(yīng)用，鮮有報(bào)道對(duì)粳稻茬肥油兩用品種的生物量和肥田潛力進(jìn)行評(píng)估^［10-12］。因此，本研究選取了生產(chǎn)上比較有代表性的8個(gè)油菜品種，通過比較不同品種翻壓還田時(shí)的生物量及其養(yǎng)分累積量，篩選出適合粳稻茬種植的肥油兩用油菜品種，以期為相關(guān)品種的推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1"材料與方法

1.1"試驗(yàn)地點(diǎn)和材料

田間試驗(yàn)分別于2020年10月下旬至2021年4月上旬在江蘇省南京市江寧區(qū)秣陵鎮(zhèn)火炬村（南京江寧）和2021年11月中旬至2022年4月上旬在江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)田（南京玄武）開展。各試驗(yàn)點(diǎn)耕作層（0～20 cm）土壤基本理化性質(zhì)見表1。供試品種為秦優(yōu)10號(hào)、鹽油雜9號(hào)、寧R101、寧R201、寧雜1818、寧雜127、KL391和19AN4，均由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所提供，其中秦優(yōu)10號(hào)作為對(duì)照。

1.2"試驗(yàn)設(shè)計(jì)

江寧試驗(yàn)點(diǎn)種植8個(gè)油菜品種，每個(gè)品種于2020年10月28日采用機(jī)直播，每個(gè)品種種植面積為3 333 m²，播種量為400 g/667 m²，不設(shè)重復(fù)。于2021年4月7日（盛花期）取樣并機(jī)械翻壓還田；玄武試驗(yàn)點(diǎn)種植5個(gè)品種（寧R101、寧R201、寧雜127、寧雜1818、秦優(yōu)10號(hào)），每個(gè)品種于2021年10月28日采用人工條播；每個(gè)小區(qū)面積為66.67 m²，重復(fù)3次。于2022年3月31日（盛花期）取樣并機(jī)械翻壓還田。試驗(yàn)期間各試驗(yàn)點(diǎn)均一次性基施油菜專用緩釋肥（N、P2O5、K2O含量分別為25%、7%、8%）50 kg，無病、蟲、草害防控等其他農(nóng)事操作。

1.3"測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.3.1"土壤基礎(chǔ)理化性質(zhì)

水稻收獲后油菜基肥施用前，以整個(gè)田塊為采樣單元，采用5點(diǎn)采樣法采集0～20 cm耕層土壤，混合均勻后制成一個(gè)土壤樣品用以測(cè)定土壤基礎(chǔ)理化性質(zhì)。其中pH值按照水土質(zhì)量比2. 5 ∶1.0，用電位法測(cè)定；土壤全氮含量用凱氏法測(cè)定；土壤全磷含量用NaOH堿熔-鉬銻抗分光光度法測(cè)定；土壤全鉀含量用NaOH熔融法測(cè)定；速效磷含量用 0.5 mol/L NaHCO3浸提-鉬銻抗比色法測(cè)定；速效鉀含量用乙酸銨浸提法測(cè)定；有機(jī)質(zhì)含量用外加熱-重鉻酸鉀容量法測(cè)定。

1.3.2"綠肥油菜生物量

綠肥盛花期時(shí)，江寧試驗(yàn)點(diǎn)每個(gè)品種隨機(jī)選取3個(gè)樣方（1 m×1 m），玄武試驗(yàn)點(diǎn)每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選取1個(gè)樣方（1 m×1 m），測(cè)定其地上部和地下部生物量并計(jì)算產(chǎn)量。

生物量（t/hm²）=樣方平均生物量（kg/m²）×667×15/1 000。

1.3.3"綠肥油菜養(yǎng)分含量

從每個(gè)品種的樣方中分別取一定量的地上部和地下部烘干，計(jì)算干物質(zhì)含量，烘干后的樣品分別用于測(cè)定氮磷鉀的含量。植株全氮含量用凱氏法測(cè)定；植株全磷含量用鉬銻抗分光光度法測(cè)定；植株全鉀含量用酸解堿化滴定法測(cè)定。

綠肥養(yǎng)分累積量（kg/hm²）=綠肥養(yǎng)分含量（g/kg）×生物量（t/hm²）×干物質(zhì)含量（%）。

2"結(jié)果與分析

2.1"2021年江寧試驗(yàn)點(diǎn)各品種的生物量

由表2可知，不同品種的盛花期生物量有明顯差異，品種間雜種總體高于三系雜交種。其中，寧R201的總生物量最高，為122.19 t/hm²；其次是寧R101，為109.53 t/hm²；第三是寧雜127，為 95.80 t/hm²，且這3個(gè)品種的生物量與對(duì)照秦優(yōu)10號(hào)相比都增產(chǎn)了10%以上，分別為增產(chǎn)40.40%、25.85%和10.08%。3個(gè)品種表現(xiàn)為減產(chǎn)，其中KL391的生物量最低，為29.58 t/hm²，比對(duì)照減產(chǎn)了66.01%。

2.2"2021年江寧試驗(yàn)點(diǎn)各品種的養(yǎng)分含量和累積量

由表3可知，各品種地下部養(yǎng)分含量差異明顯。其中，鹽油雜9號(hào)和秦優(yōu)10號(hào)的全氮含量均超過10 g/kg，分別為12.84、12.30 g/kg；19AN4的全磷和全鉀含量均最高，分別為2.80、18.46 g/kg。但是從地下部養(yǎng)分的累積量來看，寧R201的全氮、全磷、全鉀累積量均最高，分別為25.97、8.52、 54.71 kg/hm²；KL391的全氮、全磷、全鉀累積量均最低，分別為6.16、0.64、9.99 kg/hm²。

由表4可知，各品種地上部養(yǎng)分含量差異明顯。其中，寧R101、鹽油雜9號(hào)和秦優(yōu)10號(hào)的全氮含量超過25 g/kg，分別為29.15、26.08、27.25 g/kg；寧R101和寧R201的全磷含量超過4 g/kg，分別為4.64、4.28 g/kg；此外，寧R101的全鉀含量也最高，為31.62 g/kg。從地上部養(yǎng)分的累積量來看，寧R101的全氮累積量最高，為359.60 kg/hm²；寧R101、寧R201和寧雜1818的全磷累積量超過 40 kg/hm²，分別為57.26、69.87、49.70 kg/hm²；4個(gè)品種間雜交種的全鉀累積量均超過300 kg/hm²；KL391的全氮、全磷、全鉀累積量均最低，分別為89.51、14.96、 95.65 kg/hm²。

2.3"2022年玄武試驗(yàn)點(diǎn)各品種的生物量

在2021年江寧試驗(yàn)點(diǎn)結(jié)果的基礎(chǔ)上，保留4個(gè)品種間雜交種和對(duì)照開展重復(fù)試驗(yàn)。由表5可知，各品種的總生物量與上年相比均大幅降低，存在年度間和不同試驗(yàn)點(diǎn)差異。但是，寧R201的生物量依然最高，為67.81 t/hm²；其次是寧R101，為 54.46 t/hm²；第3依然是寧雜127，為47.07 t/hm²；與對(duì)照秦優(yōu)10號(hào)相比，分別增產(chǎn)50.02%、28.58%和10.22%，增產(chǎn)趨勢(shì)與上年結(jié)果相符。

2.4"2022年玄武試驗(yàn)點(diǎn)各品種的養(yǎng)分含量和累積量

由表6可知，各品種地下部養(yǎng)分含量差異明顯。其中，寧R201的全氮含量超過10 g/kg，為 11.15 g/kg；寧雜127的全磷含量最高，為3.07 g/kg；

寧R201的全鉀含量也最高，為29.07 g/kg。但是從地下部養(yǎng)分的累積量來看，寧R101的全氮累積量最高，為19.03 kg/hm²；寧雜127的全磷累積量最高，為6.14 kg/hm²；寧R201的全鉀累積量最高，為 45.38 kg/hm²；對(duì)照秦優(yōu)10號(hào)的全氮、全磷、全鉀累積量均最低，分別為8.17、2.20、14.34 kg/hm²。與上年結(jié)果相比，各品種與對(duì)照地下部養(yǎng)分含量年度間變化趨勢(shì)差異明顯，但是養(yǎng)分累積量變化趨勢(shì)基本相符。

由表7可知，各品種地上部養(yǎng)分含量差異明顯。其中，寧R101、寧R201和秦優(yōu)10號(hào)的全氮含量超過25 g/kg，分別為26.69、33.03、26.40 g/kg；寧R201的全磷含量超過4 g/kg，為4.74 g/kg；此外，寧R201的全鉀含量也是最高，為40.03 g/kg。從地上部養(yǎng)分的累積量來看，寧R201的全氮累積量最高，為309.37 kg/hm²；寧R201的全磷、全鉀累積量均最高，分別為44.37、374.90 kg/hm²。

2.5"不同品種氮磷鉀肥田潛力分析

以各品種氮磷鉀總養(yǎng)分的累積量作為油菜肥田潛力指標(biāo)進(jìn)行分析。2021年的結(jié)果表明：對(duì)照秦優(yōu)10號(hào)的全氮累積量為309.12 kg/hm²（表3、表4），僅次于寧R101和寧R201的氮累積量，其中寧R101的氮累積量為378.73 kg/hm²，其肥田潛力超過對(duì)照10%以上，達(dá)到22.52%；寧R101、寧R201、寧雜127、寧雜1818和19AN4的全磷累積量均超過對(duì)照89.89%、150.93%、31.24%、69.88%和43.21%；以上5個(gè)品種和鹽油雜9號(hào)的全鉀累積量均超過83.1%、100.1%、74.2%、60.6%、47.6%和10.7%；氮磷鉀總養(yǎng)分的累積量分析結(jié)果表明，總體上品種間雜種要優(yōu)于三系雜交種（圖1）。寧R101、寧R201、寧雜127、寧雜1818和鹽油雜9號(hào)的肥田潛力均超過對(duì)照，其中寧R101、寧R201、寧雜127和寧雜1818超過對(duì)照50.49%、49.61%、19.02%和27.82%。

2022年的結(jié)果表明：對(duì)照秦優(yōu)10號(hào)的全氮累積量為177.28 kg/hm²（表6、表7），低于寧R101、寧R201和寧雜127的全氮累積量，其中寧R101和寧R201超過對(duì)照10%以上，分別達(dá)到31.8%和84.3%；4個(gè)品種的磷累積量均超過對(duì)照10%以上，分別達(dá)到39.41%、88.28%、34.35%和10.59%；同時(shí)，4個(gè)品種的鉀累積量也均超過對(duì)照10%以上，分別達(dá)到80.95%、127.58%、44.78%和34.69%；氮磷鉀總養(yǎng)分的累積量分析結(jié)果（圖2）表明，寧R101、寧R201、寧雜127和寧雜1818均超過對(duì)照10%以上，分別達(dá)到55.73%、105.21%、24.67%和11.13%，2年結(jié)果趨勢(shì)基本一致。

3"討論與結(jié)論

在我國(guó)，豆科、十字花科和禾本科作物均可作為綠肥^［13-17］。油菜作為近年來迅速興起的綠肥作物，其種植區(qū)域分布廣泛，且適應(yīng)性強(qiáng)，較其他綠肥作物優(yōu)勢(shì)明顯^［18］。目前，關(guān)于肥用油菜品種或資源的篩選也有一些報(bào)道，但相對(duì)較少。王曉丹等以養(yǎng)分特性作為指標(biāo)，從12個(gè)油菜品系中篩選到2份高硫苷種質(zhì)^［19］。秦璐等在低氮和低肥力條件下開展種質(zhì)篩選和專用型油菜品種篩選^{［11，20］}。盡管高硫苷油菜作為綠肥有利于抑制土壤中的病蟲害，但隨著雙低油菜品種在我國(guó)普及，再回頭發(fā)展高硫苷綠肥油菜已經(jīng)不再符合生產(chǎn)實(shí)際，且會(huì)造成菜籽油品質(zhì)下降。目前，油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要以多功能利用為目標(biāo)，如薹肥兼用、飼肥兼用油菜等^［21-22］。本研究是從江蘇粳稻茬實(shí)際情況出發(fā)，以篩選肥油兼用油菜品種為目標(biāo)。

生物量和養(yǎng)分累積量通常作為綠肥品種篩選的重要指標(biāo)。生物量越大，養(yǎng)分累積量越高，越有利于綠肥還田后對(duì)土壤結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)的改良。與其他農(nóng)作物相比，油菜雜種優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，增產(chǎn)效果顯著^［23-25］。本研究2年試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，8個(gè)品種的生物量總體高于前人報(bào)道，這可能與施肥水平有關(guān)^［19-20］。其中，品種間雜種的生物量又總體高于三系雜交種，說明品種間雜種的雜種優(yōu)勢(shì)可能更強(qiáng)，更適合用作肥油兼用品種。研究表明，油菜氮、磷、鉀養(yǎng)分的還田量可分別達(dá)到各養(yǎng)分累積量的64.23%、81.94%和99.73%，即養(yǎng)分還田量與累積量呈正相關(guān)^［26］。本研究中，盡管各品種養(yǎng)分含量在年度間和不同試驗(yàn)點(diǎn)的變化差異很大，但養(yǎng)分累積量在2年結(jié)果中趨勢(shì)基本一致。

綜合2年的試驗(yàn)結(jié)果表明，品種寧R101、寧R201和寧雜127不管是盛花期總生物量，還是氮磷鉀的肥田潛力，均超過對(duì)照10%以上，符合肥用品種的篩選要求，可作為粳稻茬肥油兩用品種。

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