摘" 要：化學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)占比較重的學(xué)科，將趣味性實(shí)驗(yàn)應(yīng)用到化學(xué)教學(xué)中可以顯著地提高教學(xué)效率。新課程改革背景下，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中融入趣味性元素已經(jīng)被許多化學(xué)教師接受并得以實(shí)踐，且被廣泛應(yīng)用于教學(xué)的各個(gè)階段。闡述開(kāi)展中學(xué)化學(xué)趣味性實(shí)驗(yàn)的意義，對(duì)趣味性實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，提出趣味性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與應(yīng)用策略，以期幫助一線教師進(jìn)一步提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，提升課堂教學(xué)效率。

關(guān)鍵詞：中學(xué)化學(xué)；趣味性實(shí)驗(yàn)；核心素養(yǎng)

文章編號(hào)：1671-489X（2025）03-0-04

DOI：10.3969/j.issn.1671-489X.2025.03.

0" 引言

新課程改革背景下，趣味性實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)的整個(gè)過(guò)程中發(fā)揮著重要作用，作為教育創(chuàng)新突破口，能夠顯著提高課堂效率，也為相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供了更多實(shí)踐參考。實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要途徑，趣味性實(shí)驗(yàn)對(duì)于化學(xué)這門(mén)實(shí)驗(yàn)占比較重的學(xué)科而言有著易理解、易掌握和靈活性高的優(yōu)點(diǎn)?；谛抡n程標(biāo)準(zhǔn)的要求，本文對(duì)趣味性實(shí)驗(yàn)在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行探究，分析應(yīng)用的重要意義和價(jià)值，探究應(yīng)用策略，以期給一線中學(xué)化學(xué)教師帶來(lái)幫助與參考。

1" 開(kāi)展中學(xué)化學(xué)趣味性實(shí)驗(yàn)的意義

回望化學(xué)學(xué)科發(fā)展歷程，實(shí)驗(yàn)占據(jù)非常重要的地位。在化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的啟蒙階段，實(shí)驗(yàn)教學(xué)更是不可或缺。研究發(fā)現(xiàn)，有關(guān)中學(xué)化學(xué)趣味性實(shí)驗(yàn)的研究成果主要集中在實(shí)驗(yàn)室和實(shí)驗(yàn)技術(shù)的改進(jìn)上，而趣味性實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的應(yīng)用研究較少。本文的應(yīng)用價(jià)值主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.1" 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力

按照國(guó)家課程的設(shè)置，學(xué)生是在初中才第一次接觸化學(xué)這門(mén)學(xué)科，面對(duì)豐富多彩的化學(xué)變化，他們的第一感覺(jué)便是新奇，但當(dāng)接觸化學(xué)元素以及化學(xué)反應(yīng)原理等理論性強(qiáng)的知識(shí)點(diǎn)后，很多學(xué)生會(huì)因短時(shí)間內(nèi)很難接受或理解學(xué)習(xí)內(nèi)容而對(duì)化學(xué)失去興趣。如果單純地進(jìn)行理論教學(xué)，學(xué)生會(huì)產(chǎn)生厭煩情緒，上課注意力分散[1]。有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能打破傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)模式，讓學(xué)生成為教學(xué)實(shí)施過(guò)程的主體，成為課堂的主人，有意識(shí)地對(duì)某一問(wèn)題進(jìn)行思考，鍛煉邏輯思維能力。

將化學(xué)趣味性實(shí)驗(yàn)融入課堂教學(xué)，吸引學(xué)生的注意力，能有效改變學(xué)生學(xué)習(xí)的被動(dòng)性和逆反心理。如在進(jìn)行人教版高中化學(xué)選修3第三章第一節(jié)“晶體的常識(shí)”教學(xué)時(shí)，學(xué)生課前在實(shí)驗(yàn)教師的協(xié)助下自制了硝酸鉀、磷酸氫二銨、硫酸銅等晶體，用于課堂展示，這些晶體可以幫助他們理解“不同晶體具有不同幾何形狀”的概念，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。在這樣積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)下，學(xué)生更容易記憶化學(xué)知識(shí)點(diǎn)，對(duì)化學(xué)核心原理的理解和掌握也更為輕松，在學(xué)習(xí)過(guò)程中感受到成功的喜悅反過(guò)來(lái)也能再次激發(fā)他們的積極性，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)效果。

1.2" 提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)效率，提升化學(xué)教學(xué)質(zhì)量

新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)教學(xué)的有效性和創(chuàng)新性，但在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，許多學(xué)校以提升學(xué)生成績(jī)?yōu)橹饕繕?biāo)，而忽視學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)發(fā)展，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作方面沒(méi)有給予足夠的重視，部分教師在授課時(shí)也沒(méi)有注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的趣味性，使得本可以有趣味的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課堂變成程式化的知識(shí)講解，自然難以取得理想的教學(xué)效果。教師可以通過(guò)在教學(xué)過(guò)程中補(bǔ)充一些操作簡(jiǎn)單、安全的趣味性實(shí)驗(yàn)，增加每位學(xué)生參與操作的機(jī)會(huì)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

另外，化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛴行У貛椭鷮W(xué)生提升思維能力、觀察能力和研究能力[2]。通過(guò)趣味性實(shí)驗(yàn)，教師能夠更好地將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象作為教學(xué)背景，由淺至深地開(kāi)展教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生更好地在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中展開(kāi)思考，進(jìn)行探究，掌握事物的性質(zhì)以及相關(guān)的變化規(guī)律，進(jìn)而更好地在研究過(guò)程中提升科學(xué)思維能力。如白磷在水中燃燒的實(shí)驗(yàn)，假如現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有提供氧氣制備裝置，可以讓學(xué)生思考有哪些辦法使水中的白磷燃燒，趣味性油然而生[3]。趣味性實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于初中化學(xué)課程教學(xué)效率和質(zhì)量的提升十分重要。因此，教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)針對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，以增強(qiáng)課堂教學(xué)效果。

1.3" 改變傳統(tǒng)教學(xué)觀念，增進(jìn)師生感情

一直以來(lái)，我國(guó)初、高中階段的教學(xué)方式都深受傳統(tǒng)教學(xué)觀念的影響，許多教師習(xí)慣在教學(xué)過(guò)程中采用“灌輸—被動(dòng)接受”方式，化學(xué)學(xué)科的優(yōu)勢(shì)無(wú)法得到體現(xiàn)，課堂氛圍沉悶，教學(xué)效果不佳。這種教學(xué)模式下，雖然學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)有可能提高，但是實(shí)踐能力很難得到發(fā)展，無(wú)法滿足現(xiàn)代社會(huì)對(duì)于綜合型人才的發(fā)展需求。在中學(xué)化學(xué)教學(xué)過(guò)程中引入趣味性實(shí)驗(yàn)，有意識(shí)地引發(fā)學(xué)生的發(fā)散思維，有助于學(xué)生了解化學(xué)方程式和原理的推理過(guò)程，增強(qiáng)對(duì)于化學(xué)概念的理解，構(gòu)建認(rèn)知框架。在進(jìn)行趣味性實(shí)驗(yàn)時(shí)營(yíng)造的輕松愉悅氛圍也能夠增強(qiáng)學(xué)生對(duì)教師的好感和信任，加強(qiáng)師生間的互動(dòng)交流，促進(jìn)師生和諧關(guān)系構(gòu)建。

2" 中學(xué)化學(xué)趣味性實(shí)驗(yàn)應(yīng)用現(xiàn)狀調(diào)查

通過(guò)向某中學(xué)初三年級(jí)兩個(gè)教學(xué)平行班發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷（圖1），了解化學(xué)趣味性實(shí)驗(yàn)開(kāi)展的現(xiàn)狀以及學(xué)生對(duì)此的意見(jiàn)與建議。對(duì)收集到的調(diào)查問(wèn)卷數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析，并結(jié)合教學(xué)班級(jí)課堂表現(xiàn)情況和一線教師反饋結(jié)果，分析得出中學(xué)化學(xué)趣味性實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用效果和影響因素。

根據(jù)四個(gè)問(wèn)題的數(shù)據(jù)可以看出，大部分學(xué)生是喜歡化學(xué)這門(mén)學(xué)科的，并且愿意嘗試去做化學(xué)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生對(duì)化學(xué)這門(mén)學(xué)科抱著濃厚的興趣，認(rèn)為趣味性實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)是有所幫助的，趣味性實(shí)驗(yàn)的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)能讓他們學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)感到輕松與實(shí)用。而總體成績(jī)較好的班級(jí)學(xué)生對(duì)化學(xué)興趣更高，也側(cè)面反映了學(xué)生對(duì)于化學(xué)的興趣高低與學(xué)習(xí)成績(jī)有一定關(guān)系。但趣味性實(shí)驗(yàn)的作用發(fā)揮受到一定限制。開(kāi)展趣味性實(shí)驗(yàn)需要投入一定的時(shí)間，每周進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的次數(shù)并不是越多越好，一般3～4次即可，這樣學(xué)生才能有足夠的時(shí)間在實(shí)驗(yàn)中探究和學(xué)習(xí)，感受趣味性實(shí)驗(yàn)的魅力，也能有時(shí)間反思和吸收。

通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)驗(yàn)豐富的教師都傾向于在課堂中增加趣味性實(shí)驗(yàn)，以這種方式授課時(shí)，學(xué)生的課堂精神狀態(tài)更好，興趣更高。部分教師還提出許多寶貴的建設(shè)性意見(jiàn)[4]，例如：采用啟發(fā)—講授—探究相結(jié)合的方式授課；注重學(xué)生合作探究，采取分組實(shí)驗(yàn)；注重學(xué)生的實(shí)際參與情況，盡量保證每一位學(xué)生都能在趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂中有親身參與感；保證可行性與安全性，預(yù)測(cè)有明顯的現(xiàn)象以提高趣味性，實(shí)踐與探索最好具有公益性或正能量。在趣味性實(shí)驗(yàn)實(shí)施前，教師要準(zhǔn)備完善，充分查閱資料以找到化學(xué)學(xué)科知識(shí)與趣味性實(shí)驗(yàn)間的聯(lián)系和切入點(diǎn)，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和教學(xué)過(guò)程中注意發(fā)揮趣味性實(shí)驗(yàn)的優(yōu)勢(shì)，以期達(dá)到更好的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

3" 中學(xué)化學(xué)趣味性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與應(yīng)用策略

中學(xué)化學(xué)趣味性實(shí)驗(yàn)需要引入真實(shí)的教學(xué)活動(dòng)情境才能達(dá)到預(yù)期的效果。但趣味性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)具有一定的難度，不僅對(duì)教師的科學(xué)素養(yǎng)和教學(xué)技能有較高要求，而且要考慮教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生實(shí)際學(xué)情。受傳統(tǒng)教學(xué)模式影響，學(xué)生習(xí)慣于單純接受知識(shí)，不善于發(fā)散思維、舉一反三。那么，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)要盡可能對(duì)學(xué)生有所啟發(fā)，避免為了追求規(guī)范而采用灌輸式教學(xué)模式，要留給學(xué)生一定的思考空間，鼓勵(lì)學(xué)生從多角度考慮問(wèn)題，思維要活躍，要不拘泥于死板的操作模式，敢于打破固定思維，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)[5]。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的前提是準(zhǔn)備好一份完整的教學(xué)設(shè)計(jì)。雖然趣味性實(shí)驗(yàn)應(yīng)貫穿教學(xué)的全過(guò)程，但不同教學(xué)階段應(yīng)采取相應(yīng)的趣味性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。如初中階段學(xué)生在剛剛接觸化學(xué)這門(mén)課程時(shí)，由于對(duì)乏味枯燥的化學(xué)公式和化學(xué)原理的不理解，很容易對(duì)這門(mén)課失去信心和興趣。這就需要教師改變傳統(tǒng)的教學(xué)設(shè)計(jì)，增強(qiáng)課堂的趣味性，以讓這個(gè)階段的學(xué)生對(duì)化學(xué)這門(mén)課程越來(lái)越感興趣。

3.1" 充分聯(lián)系生產(chǎn)或生活實(shí)際，有目的性地創(chuàng)設(shè)情境

最經(jīng)典的趣味性實(shí)驗(yàn)之一“燒不壞的手帕”，即把棉手帕放入用95%的乙醇與水以1∶1的體積比配成的溶液里，待手帕充分吸收混合液后取出，用兩只坩堝鉗分別夾住手帕兩角，放到火上點(diǎn)燃，等火焰減小時(shí)迅速搖動(dòng)手帕使火焰熄滅，可以發(fā)現(xiàn)手帕依舊完好如初。這一看似違反日常生活常識(shí)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象很快就能激發(fā)學(xué)生的求知欲，此時(shí)學(xué)生定會(huì)疑惑小實(shí)驗(yàn)中究竟包含了什么樣的原理。教師抓住學(xué)生急切知曉答案的心理，適時(shí)解說(shuō)并分析：“在這個(gè)燃燒的過(guò)程中，燃燒的其實(shí)并不是手帕。酒精燃燒使一部分水受熱蒸發(fā)，帶走了表面的熱量，導(dǎo)致手帕的溫度降低，達(dá)不到它燃燒所需要的最低溫度（著火點(diǎn)），也就不會(huì)燒壞手帕?！边@種別開(kāi)生面的教學(xué)導(dǎo)入方式，一改往常平鋪直敘的教學(xué)節(jié)奏，學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的印象會(huì)更深刻，對(duì)知識(shí)難點(diǎn)的理解會(huì)變得更輕松。

3.2" 改進(jìn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)

許多學(xué)生很難用抽象的思維去學(xué)習(xí)微粒的性質(zhì)，因此，一個(gè)現(xiàn)象明顯、視覺(jué)沖擊力強(qiáng)、綠色環(huán)保的趣味性實(shí)驗(yàn)自然就能夠極大地激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲。在教材中介紹微粒在不斷運(yùn)動(dòng)這一屬性時(shí)，用的是刺激性很強(qiáng)的濃氨水，對(duì)學(xué)生和教師的健康有一定影響。王胤琪[6]在《會(huì)變色的彩帶——探究微粒運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)的趣味性設(shè)計(jì)》一文中首次提出，利用氧化還原反應(yīng)的原理，使用具有還原性的乙醇作為揮發(fā)物，當(dāng)乙醇揮發(fā)出的蒸氣與濾紙條上有色且具有強(qiáng)氧化性的MnO4-、Cr2O72-離子相遇時(shí)，發(fā)生氧化還原反應(yīng)的同時(shí)顏色也發(fā)生變化。當(dāng)學(xué)生被顏色變化這一奇妙現(xiàn)象吸引時(shí)，教師則很自然地將微粒不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)這一特征引入實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析。

3.3" 打造中學(xué)化學(xué)探究式趣味性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生探

究意識(shí)

化學(xué)四大基本反應(yīng)類(lèi)型的區(qū)分也是較為復(fù)雜的知識(shí)點(diǎn)，在傳統(tǒng)理論講解式教學(xué)模式下，學(xué)生短時(shí)間內(nèi)不能迅速判別出四種反應(yīng)的區(qū)別究竟在哪里，感到學(xué)習(xí)化學(xué)非常吃力，最后逐漸失去學(xué)好化學(xué)的信心。如果教學(xué)僅僅停留在對(duì)生產(chǎn)實(shí)際或生活現(xiàn)象的模擬上是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，教師應(yīng)借著趣味性實(shí)驗(yàn)帶來(lái)的樂(lè)趣，引導(dǎo)學(xué)生大膽猜想，選擇合適的方法和角度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，拓展實(shí)驗(yàn)的深度和寬度，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)[7]。教師可以分別在分解反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)、化合反應(yīng)、置換反應(yīng)的教學(xué)中進(jìn)行針對(duì)性設(shè)計(jì)，從多元化角度分析教材重難點(diǎn)。在面對(duì)一些抽象的知識(shí)時(shí)，興趣更是用來(lái)打開(kāi)知識(shí)大門(mén)的鑰匙，趣味性實(shí)驗(yàn)的核心就在于其趣味的凸顯，在教學(xué)中要緊緊圍繞此特點(diǎn)抓住激發(fā)學(xué)生興趣的每個(gè)機(jī)會(huì)。趣味性實(shí)驗(yàn)不僅能輕松地將學(xué)生帶入課堂實(shí)驗(yàn)中獲得親身體驗(yàn)感，還能消除學(xué)生對(duì)化學(xué)規(guī)范操作的約束和恐懼，解放學(xué)生思想，培養(yǎng)化學(xué)邏輯思維。

3.4" 趣味性實(shí)驗(yàn)與實(shí)際生活相聯(lián)系

在中學(xué)化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中，教師如果僅使用教材中的化學(xué)基本知識(shí)則無(wú)法達(dá)到最佳的教學(xué)效果。這就需要教師將生活化的元素引入課堂，以常識(shí)推理類(lèi)比教材中復(fù)雜抽象的原理和公式，引導(dǎo)學(xué)生在日常生活中觀察，將化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)融入實(shí)際生活?；瘜W(xué)學(xué)科的探究既來(lái)源于人們?nèi)粘５纳钌a(chǎn)，又反過(guò)來(lái)造福人們的生活生產(chǎn)。教師在組織學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)之后，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和交流，形成發(fā)散思維，使學(xué)生意識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)在解決實(shí)際問(wèn)題中的重要作用。在此過(guò)程中，教師可以有意識(shí)地融入與實(shí)際生活密切相關(guān)的趣味元素，通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)，打造趣味實(shí)驗(yàn)課堂，充分發(fā)揮趣味性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)功能。

4" 結(jié)束語(yǔ)

本文對(duì)中學(xué)化學(xué)趣味性實(shí)驗(yàn)應(yīng)用進(jìn)行探究，充分認(rèn)識(shí)到在推行素質(zhì)教育背景下趣味性實(shí)驗(yàn)在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的重要作用。“興趣是最好的老師。”在中學(xué)階段的化學(xué)課堂教學(xué)中融入趣味性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)模式，可以使傳統(tǒng)枯燥的講授式課堂增加趣味，營(yíng)造輕松愉悅的學(xué)習(xí)氛圍，鍛煉學(xué)生的實(shí)際操作能力。教師平時(shí)要多觀察、勤思考、肯鉆研，這樣才能設(shè)計(jì)出新穎有趣的趣味性實(shí)驗(yàn)，為新課改的推進(jìn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。教師要結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式和技巧，讓學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中輕松愉悅地掌握知識(shí)要點(diǎn)，并且通過(guò)趣味性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)改進(jìn)，豐富實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性?？傊?，中學(xué)化學(xué)趣味性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的提升，有利于加強(qiáng)學(xué)生探索精神的培養(yǎng)，推進(jìn)教學(xué)改革深入，從而不斷提升教學(xué)效率和質(zhì)量。

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[6]王胤琪.會(huì)變色的彩帶：探究微粒運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)的趣味性設(shè)計(jì)[J].教育與裝備研究，2017，33（2）：74-75.

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*項(xiàng)目來(lái)源：湖北科技學(xué)院重點(diǎn)項(xiàng)目“地方應(yīng)用型高校校企合作辦學(xué)模式探討研究——以應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)為例”（編號(hào)：2021-XA-004）；湖北省教育科學(xué)規(guī)劃2022年度課題“基于初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)與創(chuàng)新的項(xiàng)目式教學(xué)研究”（編號(hào)：2022JB432）。

作者簡(jiǎn)介：趙媛，博士，實(shí)驗(yàn)師；王胤琪，通信作者，咸寧市兼職化學(xué)教研員。