摘" 要：該文根據(jù)植物生物學(xué)課程的特點，總結(jié)該課程教學(xué)中存在的問題，闡述耕讀教育融入該課程教學(xué)的作用，進行耕讀教育融入植物生物學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容、模式、評價及思政育人改革嘗試，并對多年來的授課效果進行分析，構(gòu)建知農(nóng)、愛農(nóng)、興農(nóng)的耕讀教育課程體系，增強學(xué)生“三農(nóng)”意識及愛國熱情，激發(fā)學(xué)生的積極性及主動性，提出以成果為導(dǎo)向的教學(xué)理念，提升課程教學(xué)質(zhì)量，為推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略培養(yǎng)全面發(fā)展的新農(nóng)科人才。

關(guān)鍵詞：耕讀教育；植物生物學(xué)；課程改革；成果導(dǎo)向；教學(xué)模式

中圖分類號：G640" " " 文獻標志碼：A" " " " " 文章編號：2096-9902（2024）24-0131-04

Abstract： Based on the characteristics of plant biology courses， this paper summarizes the problems existing in the teaching of this course， expounds the role of farming and reading education in integrating this course， and carries out the teaching content， model， evaluation and ideological and political education reform attempts of integrating farming and reading education into plant biology courses. It also analyzes the teaching effects over the years， and builds a farming and reading education curriculum system in which a student knows， loves and develops agriculture， which enhances students' awareness of \"agriculture， rural areas and farmers\" and their patriotic enthusiasm， and stimulates students' enthusiasm and initiative. The results-oriented teaching concept was put forward， the quality of course teaching was improved， and the comprehensive development of new agricultural talents was cultivated for promoting the Rural Revitalization Strategy.

Keywords： farming education; plant biology; curriculum reform; result-oriented; teaching model

2020年7月，教育部印發(fā)《大中小學(xué)勞動教育指導(dǎo)綱要（試行）》，賦予了勞動教育重要的功能和使命。開展耕讀教育，是國家推進鄉(xiāng)村振興建設(shè)內(nèi)容之一，已經(jīng)寫入《中共中央 國務(wù)院關(guān)于全面推進鄉(xiāng)村振興 加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》之中。2021年中央一號文件正式提出“開展耕讀教育”，其后《關(guān)于加快推進鄉(xiāng)村人才振興的意見》明確要求“全面加強涉農(nóng)高校耕讀教育，將耕讀教育相關(guān)課程作為涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生必修課”[1-3]。2021年8月23日，教育部印發(fā)《加強和改進涉農(nóng)高校耕讀教育工作方案》的通知中明確提出了加強和改進涉農(nóng)高校耕讀教育工作方案[4]。對涉農(nóng)高校提出要堅持以立德樹人為根本任務(wù)，大力培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)新型人才，將田間作為教室，將農(nóng)林專業(yè)的課堂開設(shè)在廣袤的田野上，培養(yǎng)學(xué)生們熱愛鄉(xiāng)村、熱愛土地的耕讀情懷。2022年，耕讀教育再入中央一號文件，文件明確提出要完善耕讀教育體系。2023年五四青年節(jié)到來之際，習(xí)近平總書記在給中國農(nóng)業(yè)大學(xué)科技小院的同學(xué)們的回信中寄語：“把課堂學(xué)習(xí)和鄉(xiāng)村實踐緊密結(jié)合起來，厚植愛農(nóng)情懷，練就興農(nóng)本領(lǐng)?！?024年中央一號文件提出“推動農(nóng)耕文明和現(xiàn)代文明要素有機結(jié)合，書寫中華民族現(xiàn)代文明的鄉(xiāng)村篇”，“加強高等教育新農(nóng)科建設(shè)，加快培養(yǎng)農(nóng)林水利類緊缺專業(yè)人才”。

近年來，全國涉農(nóng)高校始終堅持將理論教育與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐相結(jié)合，在耕讀教育改革中取得了顯著成效。上饒師范學(xué)院于2002年與上饒市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所合并，是一所涉農(nóng)本科院校，現(xiàn)有園林、園藝和智慧農(nóng)業(yè)3個涉農(nóng)專業(yè)，學(xué)校響應(yīng)國家號召，努力賡續(xù)創(chuàng)新耕讀教育傳統(tǒng)，踐行知農(nóng)愛農(nóng)人才培養(yǎng)。當前，全球面臨生態(tài)危機，在人類的過度開發(fā)利用及入侵生物的破壞下，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡劣，生物多樣性喪失，生態(tài)系統(tǒng)不穩(wěn)定，極端氣候呈多發(fā)趨勢[5-6]。植物作為環(huán)境中的初級生產(chǎn)者，生態(tài)系統(tǒng)平衡的守護者，為生態(tài)環(huán)境提供了基礎(chǔ)和穩(wěn)定。植物生物學(xué)作為涉農(nóng)專業(yè)的主干課程，是研究植物的結(jié)構(gòu)與功能、生長與發(fā)育、生理與代謝、遺傳與進化、分類與分布，以及與環(huán)境相互關(guān)系等生命活動的客觀規(guī)律的一門非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是實踐性很強的一門課程[7]，要求學(xué)生掌握基本知識、概念及原理，了解當?shù)刂参镔Y源與環(huán)境特征，培養(yǎng)環(huán)保意識，建立生態(tài)文明思想，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力、創(chuàng)新能力和反思能力，在厚植“三農(nóng)”情懷、深耕涉農(nóng)專業(yè)知識、傳承耕讀教育具有重要意義。本文深入剖析植物生物學(xué)的問題，將耕讀教育融入教學(xué)環(huán)節(jié)，對植物生物學(xué)課程教學(xué)進行改革與實踐，分析教學(xué)效果，以期為改善課程教學(xué)現(xiàn)狀，提高學(xué)生能力，夯實學(xué)生基礎(chǔ)，培養(yǎng)復(fù)合型人才提供理論依據(jù)和經(jīng)驗借鑒。

1 植物生物學(xué)課程教學(xué)中存在的問題

1.1 教學(xué)內(nèi)容復(fù)雜

植物生物學(xué)內(nèi)容涉及植物的細胞與組織、種子和幼苗、種子植物的營養(yǎng)器官、種子植物的繁殖和繁殖器官、植物的六大類群等多部分形態(tài)解剖學(xué)和分類學(xué)內(nèi)容，并且還涉及了植物生理學(xué)、生物化學(xué)、植物生態(tài)學(xué)和生物多樣性等學(xué)科的部分知識，該課程以植物作為研究對象，從分子、細胞、組織、器官、個體、居群、群落和系統(tǒng)等不同層面研究植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化基礎(chǔ)、與環(huán)境的關(guān)系，以揭示植物個體發(fā)育與系統(tǒng)發(fā)育過程中的規(guī)律[7]。

植物生物學(xué)涉及面廣，具有很強的理論性和實踐性，但各高校課時都比較少。20世紀末，植物生物學(xué)課程在120～160課時，當前則50課時左右，約為以前的1/3，然而教學(xué)內(nèi)容有所增加。由于課時量小，信息量大，傳統(tǒng)教學(xué)——滿堂灌的方式已無法完成，也就是教師采用原有的以教師為中心的教學(xué)模式無法完成教學(xué)任務(wù)，需要改變。

1.2" 教學(xué)方法陳舊

隨著近十幾年來的科教興國戰(zhàn)略的實施，信息化技術(shù)教學(xué)已基本取代傳統(tǒng)教學(xué)，授課方式發(fā)生轉(zhuǎn)變，每節(jié)課的內(nèi)容更加豐富，但教師主動講解、學(xué)生被動學(xué)習(xí)的模式依然沒有發(fā)生根本性改變。傳統(tǒng)授課方式忽略了學(xué)生的個體差異和興趣愛好，且?guī)熒g互動不足，課堂中學(xué)生參與較少，從而導(dǎo)致教學(xué)效率不高。

1.3" 缺乏實踐指導(dǎo)

除了必要的實驗課、野外實習(xí)以外，盡管采用了信息技術(shù)，但除了課下預(yù)習(xí)、課堂教學(xué)和課后復(fù)習(xí)等相關(guān)網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容涉及信息化技術(shù)，但信息化技術(shù)加入教學(xué)環(huán)節(jié)后，導(dǎo)致原有的教學(xué)內(nèi)容更加無法在短時間內(nèi)講完，并且教師沒有大刀闊斧地改變教學(xué)內(nèi)容，缺乏教學(xué)內(nèi)容的實踐指導(dǎo)，導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容冗長、不合理，沒有融入耕讀教育，無法貼近生活，學(xué)生從而缺乏動手能力，記憶不深刻，考完試就忘光，影響了教學(xué)效果，對以后從事的工作不利。

2" 植物生物學(xué)課程的教學(xué)改革

2.1" 引入思政內(nèi)容

在理論及實踐教學(xué)中引入耕讀教育，深入挖掘思政案例，挖掘知農(nóng)愛農(nóng)科學(xué)家，尋找切入點，激發(fā)學(xué)生學(xué)農(nóng)興趣，比如種子與幼苗一章，通過著名植物學(xué)家鐘楊教授援藏16年，帶領(lǐng)團隊收集上千種植物的4 000萬粒種子，為全球植物學(xué)研究提供支持。再如地衣植物、菌類植物這一章，通過中國科學(xué)院院士魏江春教授在抗日戰(zhàn)爭時期的炮火中求學(xué)，為填補學(xué)科空白，被國家選派赴蘇留學(xué)，回國后又經(jīng)過30多年的獨立科研，完成博士論文，獲得生物科學(xué)博士學(xué)位。整個過程無不體現(xiàn)魏院士把報效祖國的信念植根心底的愛國熱情，堅忍不拔的科研精神。由這些前輩們的事跡，引導(dǎo)學(xué)生們樹立正確的價值觀，激勵他們投身祖國建設(shè)和社會發(fā)展中[8-9]。

2.2" 精簡更新內(nèi)容

根據(jù)涉農(nóng)專業(yè)培養(yǎng)目標要求，遵循事物的認識規(guī)律，整合精簡內(nèi)容，將植物生物學(xué)分為4個專題：細胞與組織、器官、個體分類和群落生態(tài)等，幫助同學(xué)們理清脈絡(luò)，突出重難點，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)習(xí)最新學(xué)科前沿動態(tài)。如第一個專題細胞與組織，可以將最新國際國內(nèi)研究進展引入課程，從而體現(xiàn)課程的時代性和前瞻性。

在實踐教學(xué)中實施耕讀教育，野外實訓(xùn)中除了要求同學(xué)們掌握常見的植物類別，還要分組進行課題研究，通過自身實踐，開展專題講座，培養(yǎng)學(xué)生們的思維能力和分析解決問題的能力，并邀請企業(yè)家與同學(xué)們面對面交流，讓同學(xué)們知道農(nóng)業(yè)企業(yè)要想做大做強，必須吃苦耐勞，掌握企業(yè)家成功的經(jīng)驗，增強學(xué)農(nóng)信心。

2.3" 教學(xué)模式改變

將信息技術(shù)應(yīng)用于教學(xué)過程中，理論課與實踐課均需同學(xué)們投入更多的時間進行自學(xué)，線上自學(xué)，提前去預(yù)習(xí)挖掘難點。通過實踐學(xué)習(xí)掌握知識點，學(xué)生課上匯報自學(xué)成果，其他同學(xué)提出疑問，老師給予評價指導(dǎo)，此形式可教育學(xué)生通過實踐更加準確地掌握知識。課后教師給予一定項目，同學(xué)們進行分組，相互合作，通過潛心研究、攻堅克難，共同解決問題，逐漸形成團結(jié)協(xié)作的耕讀品質(zhì)，激發(fā)學(xué)生的愛農(nóng)意識（圖1）。

2.4" 完善課程體系

耕讀教育不單單是勞動教育，各門課程均可引入耕讀教育，對于新農(nóng)科專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，植物生物學(xué)的課程體系主要包含教學(xué)目標、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、教學(xué)方法和教學(xué)效果等方面，這些方面均應(yīng)進行一定修改，打破傳統(tǒng)教學(xué)方法，實施小班教育，小組完成任務(wù)，組長匯報，教師引導(dǎo)討論等（圖2），以開展探索性教學(xué)，豐富“三農(nóng)”知識技能，使耕讀教育規(guī)范化[9]。

2.5" 教學(xué)評價改變

植物生物學(xué)課程評價一般分為過程性評價和結(jié)果性評價兩部分（表1），耕讀教育的引入可將課程中的過程性評價進行適當修改，調(diào)整為學(xué)習(xí)成果評價和學(xué)習(xí)過程評價，學(xué)習(xí)成果評價分為勞動成果和研究成果2類，由團隊成員和授課教師打分確定，學(xué)習(xí)過程評價通過課程作業(yè)、課堂互動、期中考試等環(huán)節(jié)體現(xiàn)，增加學(xué)生對自我的評價分析，以及分析、解決問題能力的自測等。

3" 教學(xué)改革效果

3.1" 過程性評價

為測試耕讀教育對植物生物學(xué)課程教學(xué)的作用，本研究采用6個平行班進行試驗，A1～A3班為引入耕讀教育，B1～B3班為常規(guī)教學(xué)。授課結(jié)束后發(fā)放調(diào)查問卷，分析學(xué)生們在任務(wù)貢獻率、協(xié)作程度、問題分析及提出、問題的解決能力、勞動成果數(shù)和研究類成果數(shù)等方面的差異，如圖3所示。經(jīng)雙樣本T檢驗可知，耕讀教育對植物生物學(xué)課程教學(xué)效果有顯著影響，且A班的成果質(zhì)量、分析解決問題的能力、協(xié)作程度及任務(wù)貢獻率的平均值顯著高于B班的平均值，A班人均研究成果和勞動成果數(shù)也約為B班的2倍。由過程性成績可知，A班為91.23分±1.53分，顯著高于B班74.52分±1.36分。

3.2" 結(jié)果性評價

結(jié)果性成績主要以期末試卷成績體現(xiàn)，為獲得學(xué)生成績差異原因，設(shè)置興趣愛好程度4分，由學(xué)生選擇，統(tǒng)計后得到圖4。由圖4可知，A班平均成績?yōu)?5.28分±2.58分，高于B班78.15分±4.08分。經(jīng)雙樣本T檢驗知，兩者未達到顯著差異。對學(xué)生進行調(diào)查可知，通過耕讀教育，A班學(xué)生對植物生物學(xué)的學(xué)習(xí)興趣為3.68分±0.16分，顯著高于B班3.14分±0.28分（p=0.018lt;0.05），這可能是導(dǎo)致A班比B班成績高的主要原因[10]。

3.3" 實踐性成果評價

為進一步掌握耕讀教育對學(xué)生學(xué)習(xí)植物生物學(xué)課程的影響，對A、B各3個班學(xué)生各植物類獲獎、主持創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課題進行統(tǒng)計分析，如圖5所示。由圖5可知，A班學(xué)生獲獎數(shù)14項，B班學(xué)生獲獎數(shù)為5項，其中A班國家級獎項數(shù)量是B班的19倍，省級獲獎數(shù)A班是B班的1.5倍，校級獲獎數(shù)A班是B班的1.6倍。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目6個班共計7項，國家級項目A班是B班的3倍，省級項目A班是B班的2倍，校級項目A班是B班的2.5倍。由此可見，耕讀教育可有效發(fā)揮學(xué)生主觀能動性，提高學(xué)生實踐能力。

4" 結(jié)論

1）植物生物學(xué)課程是一門理論與實踐相結(jié)合的課程，與生產(chǎn)緊密結(jié)合，通過耕讀教育在植物生物學(xué)課程教學(xué)中的實踐，有利于培養(yǎng)學(xué)生的家國情懷，增強學(xué)生的集體榮譽感，促進學(xué)生全面發(fā)展。

2）耕讀教育強調(diào)培養(yǎng)學(xué)生知行合一，理論與實踐相結(jié)合[11]，即突出了實踐能力的培養(yǎng)，以成果為導(dǎo)向，強化學(xué)生的動手能力、反思能力、協(xié)作能力等。通過教師對課程的設(shè)計，學(xué)生自己動手，可加深其對知識的理解，有利于培養(yǎng)學(xué)生對農(nóng)業(yè)的濃厚興趣，具有產(chǎn)出導(dǎo)向、學(xué)生中心的特點，符合國家勞動教育政策，也對新農(nóng)科專業(yè)的認證工作起到積極的推動作用。

3）耕讀教育的實踐，可促進思政育人與植物生物學(xué)課程育人相融合，在一定程度上深化了勞動教育、成果導(dǎo)向教育等方面的實踐研究，有利于創(chuàng)新植物生物學(xué)課程的教學(xué)模式，提高教學(xué)效果。

參考文獻：

[1] 姚志，謝云，龍蔚.農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)實施耕讀教育的路徑優(yōu)化[J].智慧農(nóng)業(yè)導(dǎo)刊，2023（20）：148-151.

[2] 陳麗飛，周蘊薇.新農(nóng)科建設(shè)背景下農(nóng)業(yè)院校的耕讀教育實踐與探索[J].現(xiàn)代園藝，2023，46（9）：201-202，75，145.

[3] 林萬龍，崔情情，何志巍，等.涉農(nóng)高校耕讀教育特色育人模式構(gòu)建與實踐研究[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2021（8）：6-9.

[4] 教育部.教育部關(guān)于印發(fā)《加強和改進涉農(nóng)高校耕讀教育工作方案》的通知[EB/OL].http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A08/s7056/202109/t20210916_563719.html.

[5] 侯一蕾，邢方圓，馬麗，等.應(yīng)對氣候變化與保護生物多樣性協(xié)同：全球?qū)嵺`與啟示[J].氣候變化研究進展，2023，19（1）：91-101.

[6] 程馨雨，陶捐，武瑞東，等.淡水魚類功能生態(tài)學(xué)研究進展[J].生態(tài)學(xué)報，2019，39（3）：810-822.

[7] 郭連金，徐衛(wèi)紅，朱海.地方高校植物生物學(xué)課程研究性教學(xué)模式的構(gòu)建[J].上饒師范學(xué)院學(xué)報，2019，39（6）：56-60.

[8] 趙明敏，岳建英，魏瑤，等.農(nóng)業(yè)碩士研究生開展耕讀教育的思考——以資源利用與植物保護專業(yè)為例[J].高教學(xué)刊，2023（28）：23-26.

[9] 遲麗華，趙靖，王秋竹.新時代應(yīng)用型高校耕讀教育的實施路徑研究[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2023（10）：87-91.

[10] 李建波，張瑞富，高鑫，等.“耕讀教育”背景下種子學(xué)理論課程教學(xué)改革與實踐[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2023（29）：72-74.

[11] 陳芳，隆正前.新時代下耕讀文化育人的思考[J].文化產(chǎn)業(yè)， 2022（11）：59-61.

基金項目：國家自然科學(xué)基金項目（31860200）；教育部新農(nóng)科項目（教高廳函〔2020〕20號）；上饒師范學(xué)院教改課題（JG-21-56）

第一作者簡介：郭連金（1976-），男，碩士，教授。研究方向為植物生物學(xué)教學(xué)科研。