摘" 要：藥用植物學是一門研究藥用植物形態(tài)結(jié)構(gòu)、微觀構(gòu)造、生長發(fā)育規(guī)律、藥用成分與功效的基礎(chǔ)課程，也是中藥鑒定學、藥劑學、藥理學等學科的先行課程，課程綜合理論、實驗和實踐教學環(huán)節(jié)。其中，實踐教學作為聯(lián)系理論知識和實踐活動的橋梁，能夠激發(fā)學生了解藥用植物的興趣，夯實學生識別藥用植物的基礎(chǔ)，拓展學生野外實踐的能力。然而，教學過程中，也出現(xiàn)見習時間不當、教學模式固化、考核方式單一等問題。因此，為解決以上問題，該文“聚焦靶點”，從見習時間、路線選擇、教學手段等角度“多核聯(lián)動”，對野外見習教學過程中的問題進行分析，進而對解決問題的舉措進行探討，旨在完善藥用植物學課程體系和教學效果。

關(guān)鍵詞：藥用植物學；野外見習；教學改革；聚焦靶點；多核聯(lián)動

中圖分類號：G642" " " 文獻標志碼：A" " " " " 文章編號：2096-9902（2024）14-0151-04

Abstract： Pharmaceutical Botany is a basic course for the study of the morphological structure， microstructure， growth and development laws， medicinal components and efficacy of medicinal plants， and it is also a leading course in the identification of traditional Chinese medicine， pharmacy， pharmacology and other disciplines. the course integrates theory， experiment and practical teaching links. Among them， practical teaching， as a bridge between theoretical knowledge and practical activities， can stimulate students' interest in understanding medicinal plants， consolidate the foundation of students' identification of medicinal plants， and expand their ability to practice in the field. However， in the process of teaching， there are some problems， such as improper probation time， solidified teaching model， single examination method and so on. Therefore， in order to solve the above problems， this paper \"focuses on the target\"， analyzes the problems in the process of field probation teaching from the point of view of probation time， route selection， teaching means and so on， and then discusses the measures to solve the problems， in order to improve the course system and teaching effect of Pharmaceutical Botany.

Keywords： Pharmaceutical Botany; field apprenticeship; teaching reform; focus target; multinucleate linkage

藥用植物學是中醫(yī)藥高等院校中藥資源與開發(fā)、中藥學、藥學等相關(guān)專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課，教學內(nèi)容主要包括藥用植物形態(tài)結(jié)構(gòu)、微觀構(gòu)造以及分類等[1]。課程開設(shè)了相應(yīng)的實驗課及實踐課，體現(xiàn)了形式的多樣化。藥用植物學科經(jīng)過長期的發(fā)展和延伸，理論教學已趨于完善，實驗及實踐教學也得到拓展，表現(xiàn)出基礎(chǔ)性、綜合性、實踐性等特點[2]。為使學生深切理解“理論指導(dǎo)實踐”“實踐驗證理論”的學習理念，課程要求學生熟練掌握藥用植物識別和鑒定技術(shù)、樣本采集和標本制備的方法。而野外實踐教學設(shè)計是鞏固、加深和拓展課堂教學內(nèi)容，達到提高學生野外實踐能力和學生綜合素質(zhì)目標的有效手段。同時，也為中藥鑒定學、藥用植物栽培學等課程的開展奠定良好的理論基礎(chǔ)。因此，野外實踐作為該課程重要而必須的教學環(huán)節(jié)，一直備受全國各高等醫(yī)藥院校重視。

1" 野外實踐教學現(xiàn)狀

湖南中醫(yī)藥大學遵循植被豐富、種類繁多、地形地貌復(fù)雜和交通便利等原則，選取瀏陽大圍山作為藥用植物學野外見習基地，考察了包括高山草甸、人工林、落葉林、果園和池塘等生境的10余條采藥線路，其豐富的植物資源為高質(zhì)量完成野外見習教學提供了中藥保障[3]。成都中醫(yī)藥大學組織生物科學專業(yè)學生開展峨眉山野外見習活動，通過標本采集、物種鑒定、標本制作等工作，使學生掌握植物學野外調(diào)查研究的基本方法，了解峨眉山地區(qū)植物的主要類型和特征，熟悉了植物標本采集和制作的方法，理解了生物與環(huán)境間的關(guān)系[4]。山東大學通過蒙山國家森林公園教學實習活動，指導(dǎo)學生采集藥用植物樣本、解剖觀察，使課堂的內(nèi)容形象化、直觀化，同時引導(dǎo)學生深入學習藥用植物在自然條件下的生長習性和環(huán)境，藥用植物的生態(tài)和地理，了解區(qū)域藥用植物的分布及蘊藏量的調(diào)查方法[5]。南方醫(yī)科大學中醫(yī)藥學院利用校園栽培和野生在內(nèi)的約200種常見中草藥進行調(diào)查，其中包括禾本科、莎草科雜草以及水生植物；同時考察了學校附近的順峰山公園，補充了一些嶺南常用的草藥和藥食同源的植物，如崗梅、桃金娘、五指毛桃和野牡丹等種類；校園和公園兩處結(jié)合，植物種類數(shù)量及多樣化的生態(tài)環(huán)境基本滿足了藥用植物學野外實習的需要[6]。山東第一醫(yī)科大學生命科學學院選擇泰山南麓為野外實踐地展開了藥用植物資源調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了野茵陳、藿香、紫蘇、刺槐和紫藤等較多種類的野生中草藥，通過拍照留存、生境記錄、標本采集等方式，完成了泰山部分野生藥用植物的分布狀況。中南大學湘雅藥學院選擇長沙市黑麋峰森林公園為見習地點，在教師的指導(dǎo)下，要求學生觀察藥用植物的形態(tài)特征并進行鑒別，每位學生采集5種植物，現(xiàn)場填寫采集記錄和制作標本，同時要求學生觀察不同生長環(huán)境下植物的形態(tài)變化，了解環(huán)境對植物生長發(fā)育的作用和影響。以往研究結(jié)果表明，野外實踐教學模式是驗證和鞏固理論課程學習的重要途經(jīng)，是訓練學生將理論與實踐相結(jié)合的重要手段，是培養(yǎng)學生動手能力、自主探索、創(chuàng)新能力的重要方法，對于提高學生熱愛自然、保護環(huán)境也具有重要意義[7-8]。因此，如何進行野外教學設(shè)計、提高教學質(zhì)量是貫穿藥用植物學課程發(fā)展的核心問題。

2" 藥用植物學野外實踐課程存在的問題

隨著我國高等教育的不斷改革與專業(yè)人才培養(yǎng)目標的不斷明朗和優(yōu)化，野外實踐教學也隨之出現(xiàn)了如見習時間不當、見習路線單一、教學方法和手段固化、考核形式陳舊等諸多新問題。

2.1" 見習時間不當

大部分高校安排野外見習時間多在六月和七月，根據(jù)以往的教學經(jīng)驗，植物花、果實等生殖器官性狀較為穩(wěn)定，器官的特點是鑒別被子植物的重要依據(jù)之一。但六、七月處于花期的藥用植物種類有限，學生在實踐的過程中，易陷入機械記憶植物科種、忽視觀察辨識的誤區(qū)，不利于初學者的觀察、辨識，教學效果有待提高[9]。

2.2" 路線單一

受就近原則和立地條件的影響，見習路線通常選擇高校周邊的地方自然保護區(qū)，有利于學生掌握本地特有藥用植物種類，但單一、重復(fù)的見習路線不利于學生對藥用植物種類多樣化的把握。

2.3" 教學理念固化

教師教學理念直接影響見習的組織和效果。目前，大多數(shù)高校野外見習的教學實施是以教師為主體，學生通過野外見習再鞏固知識。與理論教學相比，野外見習提供的條件使教師在教學方法和手段上更靈活，但從教學理念上說，以教師為主體，教師與學生之間“傳授—學習—消化—再傳授”的結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生根本變化。學生只掌握教師傳授的部分知識，沒有形成自己的學習思維和方法，難以形成獨立檢索和鑒定植物的能力。

2.4" 教學模式單一

目前，藥用植物學野外見習教學單純采用“采集—講解—答疑—記憶”的教學方法，教師說明植物的科名和種名，采用眼觀、鼻嗅、手揉等方法，講解標本辨認要點和相應(yīng)科的重要特征，見習結(jié)束時要求學生辨認常見藥用植物，過程強調(diào)學生對植物特征的記憶，而鑒定植物仍以教師教學為主[10]。

2.5" 考核形式陳舊

現(xiàn)場考核方式是檢驗學生野外見習學習效果的常規(guī)手段。由教師采集一定數(shù)量的野外實踐過程中20～30種常見藥用植物，分組進行考核，要求學生在規(guī)定時間內(nèi)正確標記植物所屬科、屬、種名。這種傳統(tǒng)的考核方式只要求學生對已學植物的形態(tài)特征進行掌握，易使學生陷入死記硬背的誤區(qū)，忽視對資源調(diào)查的相關(guān)知識點及對未知植物探索的意義。

3" 藥用植物學野外實踐課程教學改革措施與探討

針對以上問題，亳州學院藥用植物學教學團隊以服務(wù)于“中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)”為起點，以新醫(yī)科建設(shè)按要求從優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)和創(chuàng)新教學方法為著手，對野外實踐教學中存在的主要問題進行逐點分析，并提出相應(yīng)的改革措施。團隊按照醫(yī)科專業(yè)認證標準，優(yōu)化教學體系，轉(zhuǎn)變教學理念，改變傳統(tǒng)實踐教學中存在的強調(diào)接受式學習、機械訓練的狀況，實現(xiàn)“以學生為本”，學習時間自由，講解方式多樣化、標準化的高效教學模式，為培養(yǎng)創(chuàng)新實踐型和綜合應(yīng)用型人才提供保障。如圖1所示，利用校園、溫室大棚、產(chǎn)學研合作基地和金寨縣馬鬃嶺自然保護區(qū)探索了多條實踐路線，實現(xiàn)了藥用植物種類的多樣性；見習期間，融合思想政治元素，引導(dǎo)學生樹立藥用植物資源保護意識和中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化自信；指導(dǎo)學生完善藥用植物圖鑒，借助線上教學平臺，構(gòu)建中草藥識別數(shù)據(jù)庫；依托標本大賽等相關(guān)專業(yè)賽事，提高學生實踐能力和創(chuàng)新能力，以賽促教，提高教師的教學效果。以此建立“踐—思—圖—賽”的“多核聯(lián)動”教學體系，逐漸形成一套比較成熟的“實踐—探索—競賽—教改”一體化野外實踐教學模式。

3.1" 雙季并進，多角度識別藥用植物

植物形態(tài)特征是學習中藥性狀鑒定的基礎(chǔ)，也是植物分類的重要依據(jù)。掌握器官形態(tài)特征對藥用植物的識別和鑒定有極其重要的意義，是藥用植物學的核心任務(wù)。與其他器官相比，花和果實的特征較為穩(wěn)定，變異較小，因此花和果實的形態(tài)特征是識別藥用植物的主要依據(jù)[1]。

由于大多數(shù)植物于春夏開花，秋冬結(jié)實，季節(jié)性生長發(fā)育規(guī)律給中草藥識別帶來一定難度。因此，亳州學院藥用植物學教師團隊嘗試夏秋兩季開展野外見習活動，是多角度識別藥用植物的有效方案。夏季根據(jù)花冠、雄蕊、葉器官形態(tài)特征識別葉類、花類、莖木類中草藥，如菊科、桔?？?、毛茛科和蘭科等。秋季根據(jù)果實、種子及根或莖橫切面特征對果實類、種子類、根莖類和樹脂類藥用植物進行識別。通過雙季野外實踐教學，能夠幫助學生熟悉藥用植物不同季節(jié)的生長發(fā)育規(guī)律，也能夠達到全方位識別中草藥的課程目標。

3.2" 路線多條，探索物種多樣性

生物進化的過程中，物種和物種間、物種和無機環(huán)境間的共同進化，導(dǎo)致物種多樣性的形成。地理氣候特征的變化是影響植物分布的主要原因，不同立地條件下，植物種類及其數(shù)量差異顯著。因此，應(yīng)結(jié)合實地立地條件，尤其是植被和氣候特點，開發(fā)多條見習路線，引導(dǎo)學生探索藥用植物生物學特性、生境及其伴生植物，調(diào)查生物多樣性和生態(tài)性，并要求學生完成樣方選取和數(shù)據(jù)測量等訓練任務(wù)。

亳州學院藥用植物學教師團隊開發(fā)了校園、溫室大棚、附近公園、產(chǎn)學研合作基地和金寨縣馬鬃嶺自然保護區(qū)等多條實踐路線。校園植物調(diào)查結(jié)果顯示，亳州學院校區(qū)栽培和野生的高等植物種類約200種，其中蒲公英、紫花地丁、芍藥、牡丹、麥冬和合歡等常見藥用植物達100余種。中藥學院溫室大棚栽培的教師教學用、科研用、畢業(yè)生畢業(yè)設(shè)計用，以及專業(yè)類賽事用何首烏、西紅花、亳菊和栝樓等中草藥也達到50余種；大棚內(nèi)設(shè)有道地藥材種質(zhì)資源保護區(qū)，對亳州道地藥材亳芍、亳菊、亳花粉和亳桑皮原植物種質(zhì)的保存較為完整，介紹也較為詳細。此外，校園附近南湖市政公園、林擁城及華佗百草園區(qū)涵蓋了包括栽培和野生在內(nèi)的薔薇科、百合科、菊科、桔梗科、十字花科和唇形科等30科、400余種中草藥。其次，中藥學院建立了多個產(chǎn)學研合作基地，基地栽培藥用品種多樣化，對學生鑒別不同品種之間的差異有較大幫助。最新路線，也是野生藥用植物資源最為豐富的路線，即金寨縣馬鬃嶺自然保護區(qū)；保護區(qū)處大別山脈腹地，北亞熱帶地帶性植被特征的森林系統(tǒng)保存較好，植被類型為含有少量常綠落木的北亞熱帶落葉闊葉次生林，高等植物多達1 500余種，更有靈芝、天麻、貝母、三七、黃精和烏頭等百余種野生名貴中藥材自然分布于此。通過開發(fā)多條路線，引導(dǎo)學生對藥用植物生境、群落、種群情況進行觀察，既滿足了學生掌握中草藥生物學特性的課程目標要求，也達到了學生了解中草藥生態(tài)性的目的。多條路線的開發(fā)，能夠滿足教學大綱規(guī)定的掌握量，是學生從事藥用植物基源及資源方面工作的基礎(chǔ)。同時，實踐教學內(nèi)容涵蓋了資源調(diào)查的相關(guān)知識點及未知植物的檢索，拓展了藥用植物學野外實踐課程的廣度和寬度。

3.3" 思政引領(lǐng)，增強中醫(yī)藥文化自信

野生植物是重要的生態(tài)資源，與人類生存和發(fā)展有著密切的聯(lián)系。目前，我國一些野生藥用植物物種遭到極大破壞，致使一些種類瀕危，因此，對野生藥用植物資源保護意識的樹立迫在眉睫。依托藥用植物學野外實踐課程，見習過程中，積極引導(dǎo)學生了解野生植物法律保障體系和保護野生植物的行政法規(guī)，幫助學生樹立保護野生植物資源的意識。

此外，通過野外實踐教學，結(jié)合中醫(yī)藥優(yōu)秀傳統(tǒng)文化開展思想政治教育，不僅能夠幫助學生更好地了解和認識中醫(yī)藥，增強文化自信和民族自豪感，也讓思想政治內(nèi)容更加豐富和生動。如鑒別菊科植物青蒿時，以黃花蒿為例，介紹青蒿素抗瘧作用的發(fā)現(xiàn)過程，以及屠呦呦先生獲得2015年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎的案例，強調(diào)屠呦呦為科學獻身的科學家精神，激發(fā)學生的民族自豪感；講解金銀花等中草藥時，結(jié)合新冠病毒感染疫情期間疏風解毒膠囊、連花清瘟膠囊在我國及世界范圍內(nèi)的應(yīng)用，引導(dǎo)學生樹立中醫(yī)藥文化自信；介紹柴胡鑒別時，從小柴胡湯到柴胡注射液開發(fā)歷程更是進行學科自信和勇?lián)褡鍙?fù)興重任教育的實例[11]。同時，在中草藥識別教學時，結(jié)合《詩經(jīng)》《神農(nóng)本草經(jīng)》《唐本草》《本草綱目》等中醫(yī)藥典籍的記載，進行理論自信教育。這是思想政治教育有機融合實踐教學的有效途徑。

3.4" 教輔多元，建立“電子藥用植物圖庫”，突出多維協(xié)同的教學模式

隨著移動終端技術(shù)的日趨成熟，以及大數(shù)據(jù)、云計算的快速發(fā)展，以智能手機為載體的植物識別類APP和小程序也逐漸多元化，如花伴侶、植物智、形色和Biotracks等。研究發(fā)現(xiàn)，植物智、花伴侶、Biotracks 3款A(yù)PP都能夠幫助學生識別植物科屬，但識別效果也存在顯著差異。植物智對掌握藥用植物的識別要點、藥用部位、藥材名等理論知識更加準確，花伴侶對植物的外部形態(tài)特征識別度較高，形色更側(cè)重植物的觀賞價值及科普性，Biotracks對植物的生境信息識別較為準確，有利于生物地圖的繪制[7]。因此，多款軟件的交叉使用能更好地保證識別效果。

此外，利用數(shù)碼設(shè)備多角度拍攝植物整體、各器官、生境和伴生植物圖片，根和莖橫切面顯微圖片。借助制圖軟件將采集的植物圖片制作成電子植物圖庫，運用開放網(wǎng)絡(luò)教育資源及大數(shù)據(jù)云平臺構(gòu)建“藥用植物數(shù)據(jù)庫”，以彌補臘葉標本難以承載的部分信息，達到知識信息化、永久化留存的效果，也為中草藥的線上鑒別提供可靠的依據(jù)。

在此基礎(chǔ)上，導(dǎo)入教師的野外實踐教學視頻、學生的標本作品和成果匯報總結(jié)，將其應(yīng)用于SPOC（Small Private Online Course）的聯(lián)合式教學。充分利用MOOC教學的資源，將教師的野外實踐教學視頻和學生的匯報視頻應(yīng)用到藥用植物學的分組教學中，要求學生圍繞教學視頻展開討論，提出問題，解決問題，引導(dǎo)學生轉(zhuǎn)變固有的被動學習方式和傳統(tǒng)思維方式。構(gòu)建集“網(wǎng)絡(luò)教輔、電子圖庫、實踐反饋”于一體的多維教學模式，促使學生從淺層學習轉(zhuǎn)變?yōu)樯疃葘W習，從被動學習轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W習。

3.5" 以賽促教，建立“踐—賽—改”閉環(huán)式反饋機制

近年來，以“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽為引領(lǐng)的各項賽事層出不窮，大學生生物標本制作大賽、顯微攝影大賽、中藥作品大賽等專業(yè)相關(guān)賽事也受到廣泛關(guān)注。亳州學院藥用植物學教師團隊以大賽為抓手，應(yīng)用PBL教學法（問題驅(qū)動教學法）聯(lián)合SPOC教學法（小規(guī)模限制性在線課程）。結(jié)合2種教學法，以學生為主體，將學生分成若干小組，以問題為導(dǎo)向，選擇野外見習過程中的典型案例、優(yōu)秀標本作品、優(yōu)秀攝影作品等作為參賽項目的主題，學生圍繞主題獨立收集信息，創(chuàng)新思維，設(shè)計作品。最終通過專業(yè)賽事成果來評價學生的學習效果和教師的教學效果。同時，在小組中設(shè)立教學效果聯(lián)系人，及時接收和反饋學生對實踐教學的意見和建議?？偨Y(jié)教學過程發(fā)現(xiàn)的問題，形成決策性修改意見，及時調(diào)整課程大綱和教案，形成“實踐—競賽—教改”的閉環(huán)式反饋機制。通過這種新型教學模式，能夠讓學生更重視實踐，增強學生的創(chuàng)新能力和解決問題的能力。

4" 結(jié)束語

藥用植物學是服務(wù)于中醫(yī)藥學科發(fā)展的重要基礎(chǔ)課程，是培養(yǎng)服務(wù)于中醫(yī)藥行業(yè)的技術(shù)骨干、創(chuàng)業(yè)先鋒和綜合管理人才的基石。藥用植物學野外實踐課程教學的改革目的是指導(dǎo)學生熟練掌握藥用植物學理論，為藥用植物種類的鑒別、中藥資源普查等工作儲備知識技能。因此，應(yīng)該聚焦靶點，形成“以學生為本”的教學模式。按照“野外實踐教學群組化、專業(yè)賽事模塊化、線上線下綜合化”的思路，在野外實踐教學中逐步建立起了連接基礎(chǔ)知識、專業(yè)技能、實習和創(chuàng)新實踐能力的核心教學群落，形成標準化“多核聯(lián)動”的教學體系。最終達到培養(yǎng)和鍛煉學生獨立檢索、鑒定藥用植物基源、植物資源調(diào)查及培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)、探索問題的能力，以及引導(dǎo)學生形成理論與實踐相結(jié)合的思維模式的目標，培養(yǎng)符合中醫(yī)藥行業(yè)需求的專業(yè)人才。

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基金項目：安徽省教育廳質(zhì)量工程項目（2022jyxm1022、2022jyxm1027）；亳州學院質(zhì)量工程項目（2023XJXM041、2021XJXM039）

第一作者簡介：蔣倩倩（1986-），女，博士，講師。研究方向為藥用植物栽培。

*通信作者：孟祥松（1981-），男，碩士，主任中藥師。研究方向為中藥質(zhì)量分析與控制。