［摘 要］ 在新時代發(fā)展理念下，國家大力推行新工科建設，而高校工科類專業(yè)“有機化學”的教學缺乏應用型特色，也未體現(xiàn)新工科的理念和要求，出現(xiàn)人才培養(yǎng)與社會需求脫節(jié)和供不對求的局面，甚至造成學生對本專業(yè)不自信。作為工科專業(yè)基礎課的“有機化學”必須改革創(chuàng)新，探索適應新時代發(fā)展理念的教學方式方法以順應新工科建設要求。從教學內(nèi)容的優(yōu)化與教學資源的建構、教學手段多樣化并智能化、教學設計“以生為本”并體現(xiàn)個性化、課程思政的巧妙融入、評價體系多元化等五個方面進行改革與創(chuàng)新。

［關鍵詞］ 新工科；應用型；教學改革；有機化學

［基金項目］ 2022年度閩江學院課程思政示范課程“有機化學”（MJU2022KC525）；2022年度閩江學院教改項目“有機化學課程產(chǎn)教融合課堂教學方法改革與實踐”（MJUCJJG2022009）；2023年度閩江學院產(chǎn)教融合背景下應用型課程建設項目“有機化學”（MJUYYKC2023025）

［作者簡介］ 洪碧瓊（1984—），女，福建莆田人，博士，閩江學院材料與化工學院系主任，講師，主要從事有機功能材料研究；黃偉奇（1980—），男，福建莆田人，碩士，福建農(nóng)林大學計算機與信息學院講師（通信作者），主要從事生物化學小分子設計與研究。

［中圖分類號］ G642.0 ［文獻標識碼］ A ［文章編號］ 1674-9324（2024）15-0121-04" ［收稿日期］ 2023-03-02

自2016年提出新工科概念后，教育部開始大力推進新工科建設，在新工科視域下對高等教育的要求的內(nèi)涵更加豐富，落實立德樹人根本任務，多途徑培養(yǎng)多元化、創(chuàng)新型卓越工程人才［1-2］。新工科是在新科技革命、新產(chǎn)業(yè)革命、新經(jīng)濟背景下工程教育改革的重大戰(zhàn)略選擇，是當前我國工程教育發(fā)展的新思維、新方式［3］。高校不但要主動布置和發(fā)展一批新興的工科類專業(yè)，還要將現(xiàn)有的工科專業(yè)進行升級改造，其中優(yōu)化現(xiàn)有學科布局與課程教學創(chuàng)新改革是高校新工科建設的重要內(nèi)容之一。

在工科應用型人才培養(yǎng)過程中，部分地方高校不同程度的存在培養(yǎng)目標不明確、課程體系設置與培養(yǎng)目標之間契合度不夠、課程實踐環(huán)節(jié)相對弱化及人才培養(yǎng)模式缺乏特色等諸多問題。如此在一定程度上導致高校人才培養(yǎng)與社會需求脫節(jié)，出現(xiàn)供不對求、就業(yè)率低與用人單位缺人等矛盾現(xiàn)象。如何采用新理念、新要求、新途徑進行工科專業(yè)應用型人才培養(yǎng)供給側的深化改革，進一步提高應用型人才培養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)需求力和社會適應性，為社會輸送“高素質(zhì)、強能力、應用型”人才，為企業(yè)應對全球生產(chǎn)技術日新月異競爭挑戰(zhàn)提供得力人才保障［4］，成為亟待解決的問題。

一、課程特點及現(xiàn)狀

“有機化學”是學科專業(yè)基礎課，課程教學內(nèi)容豐富、有機物結構復雜、反應機理抽象難以理解，導致學生學習積極性不高。此外，“有機化學”教學還面臨課時少、學生基礎參差不齊、實驗實踐較少等痛點問題。傳統(tǒng)教學方法很難讓學生系統(tǒng)掌握有機化學知識，更別說能了解企業(yè)的技術發(fā)展方向和掌握產(chǎn)業(yè)需求的知識與技能。要準確把握新工科的內(nèi)涵，面向行業(yè)所需進行學科專業(yè)布局優(yōu)化改造，為學科交叉融合創(chuàng)設良好環(huán)境，傳統(tǒng)的教學方法需要升級改造。近幾年來，為了適應新工科的教育理念，不少高校都在積極研究如何進行改革創(chuàng)新。根據(jù)我院現(xiàn)有的四個化學類工業(yè)專業(yè)的特點，并結合這三年來對“有機化學”課程教學改革的實踐經(jīng)驗，擬計劃在教學資源、教學手段、教學設計、教學特色及評價方式等方面展開一系列探索與實踐，期望解決“有機化學”課程教學的痛點問題，深層次提高教學質(zhì)量，培養(yǎng)滿足新工科建設要求的應用型人才。

二、教學創(chuàng)新性改革思考與探索

（一）教學內(nèi)容的優(yōu)化與教學資源的建構

目前有機化學教材多數(shù)以官能團為主線，知識點相對比較分散，沒有根據(jù)學生的思維特點來設置。想要在只有64課時的情況下系統(tǒng)講授，幫助工科學生掌握滿足產(chǎn)業(yè)需求的知識內(nèi)容存在一定的困難。我們把“新”的理念滲透于新工科建設的學科優(yōu)化之中，在保持原來按照官能團編排章節(jié)的基礎上，突出與碳正離子以及羰基相關的內(nèi)容，著重講解其中的電子效應，并鼓勵學生舉一反三。教學過程中主要是結合應用化學、高分子材料、藥物合成、輕化紡織工程等專業(yè)特色和國際發(fā)展前沿進行授課并激發(fā)學生志趣。將教學內(nèi)容的基礎性、先進性和應用性三者有機融合；將反應類型、反應機理、合成方法三者重點講解；將學科發(fā)展中的前沿知識、生產(chǎn)中的最新應用情況及其交叉學科的知識引入課堂教學。除了將現(xiàn)有教材作為教學載體外，我們還多方位拓展教學資源。首先，面對新工科建設存在的教學問題，教師很有必要“走出去”，到企業(yè)生產(chǎn)中掛職了解產(chǎn)業(yè)實際的需求。同時，也需要將企業(yè)工程師“請進來”，參與課堂教學設計與講授，將生產(chǎn)一線的需求創(chuàng)設成為教學情境融入課堂教學。其次，充分調(diào)研產(chǎn)教之間的關系，掌握應用型工科人才所需要的知識建構體系，根據(jù)產(chǎn)業(yè)需要掌握的技術能力對傳統(tǒng)“有機化學”教學內(nèi)容體系進行升級調(diào)整。最后，教師授課過程中深度結合各工科專業(yè)特點，不拘泥于所采用的教材，適當增加一些與專業(yè)發(fā)展有關聯(lián)性、啟迪性的知識，并注重教學實用性的相關知識；與其他相關學科相交叉，引入學科國際前沿性知識，圍繞產(chǎn)業(yè)需要全方面提高學生的專業(yè)技能和行業(yè)服務能力；利用學習通平臺建立在線“有機化學”課程，在線課程內(nèi)容主要包括：教學大綱、電子教材、教學日歷、教學視頻、教學課件、單元習題庫、線上作業(yè)、線上討論、知識點測驗、案例分析及課外拓展的參考資料等［5］。

（二）教學手段多樣化并智能化

教學過程中利用現(xiàn)代化“互聯(lián)網(wǎng)+”技術，充分利用學校建設的智慧教室，通過學習通平臺，將線上課堂與線下教學深度融合，構建“課前自主學習+課上互動探討+課后個性化輔導”的線上線下混合式教學模式，充分發(fā)揮線下課堂與線上教學的優(yōu)勢，利用智慧教學特色，教師引導和監(jiān)督教學過程，突出學生在學習過程中的主體地位，培養(yǎng)學生獨立與自主學習的能力。我們將學習平臺通過App作為媒介構建線上課程，教師在上課之前發(fā)布學習任務、知識點資料卡片、課程相關的教學視頻、教學PPT、學案等資料，要求學生在規(guī)定時間內(nèi)完成學習，學生可以根據(jù)自身掌握的情況，有針對性地反復觀看自己不懂的知識點，或者通過QQ/微信群與教師、同學交流討論。任課教師根據(jù)平臺統(tǒng)計結果查看學生的預習情況，分析歸納本節(jié)課的難點和易錯點。在課堂上再次利用學習通App及教學課件PPT分析和解決教學的重點和難點知識。通過課堂活動中簽到、選人、投票、搶答、隨堂練習、主題討論、問卷調(diào)查等功能實現(xiàn)師生、生生互動交流，使學生成為課堂的主體，能夠積極主動參與課堂教學過程，達到提升教學質(zhì)量的效果［6］。

（三）教學設計“以生為本”并體現(xiàn)個性化

傳統(tǒng)課堂教學中，教師更多關注的是“教”而忽略了“學”，大部分學生對知識的接受都是比較被動的，如何激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生學習的積極性，這就需要我們深入思考，打破傳統(tǒng)的教學模式?，F(xiàn)在的教育倡導“以學生為本，以學生為中心”，我們采用翻轉課堂的形式，嘗試互變課堂教學角色。在教師引導下，將課程中的一些內(nèi)容設計成為科普性、探究性課題，照顧到不同學習層次的學生，讓優(yōu)秀的學生和一般的學生都能參與到課堂教學互動中來。比如在《立體異構》章節(jié)中，通過翻轉課堂讓學習優(yōu)秀的學生分組課前收集和查閱相關資料，并采用圖片和視頻介紹生活中的手性物質(zhì)：左旋的維生素C可治療壞血病、右旋組氨酸有甜味、L-旋谷氨酸有鮮味、人體只能吸收右旋的葡萄糖等。再比如，講到《偶氮化合物》章節(jié)，教師將輕化工程、紡織工程專業(yè)學習一般的學生劃分為不同的小組，倡導學生在小組內(nèi)對布置的題目、作業(yè)、項目進行討論，選擇代表介紹偶氮染料，讓學生明白如何將偶氮染料廣泛地應用在紡織品印染工藝中，理解所學知識與專業(yè)的關聯(lián)性，學會學以致用，逐步構筑新工科人才所需要的知識結構體系，并培養(yǎng)學生善于表達觀點和挖掘新視角的能力，并體會到團隊協(xié)作和研究式學習帶來的成就感。同時，充分利用快速發(fā)展的網(wǎng)絡，收集各種閱讀碼并提供給學生，充分利用“掃碼閱讀”來拓寬專業(yè)視野，將學習的主動權交給學生，提高學生自主學習的能力。

（四）課程思政的巧妙融入

通過課程思政的引領，推動新工科背景下應用型本科高校人才培養(yǎng)的高度和深度。我們在課堂中可以采取一些措施巧妙地融入思政元素。比如在教授有機含氮雜環(huán)化合物時將震驚全國的“三聚氰胺”毒奶粉事件引入課堂，“高科技”的偽造蛋白質(zhì)給人類身體帶來的危害，讓學生樹立正確的“三觀”，正確運用有機化學知識來創(chuàng)造生活，并結合誠信教育，培養(yǎng)學生高尚道德人格。例如《醇酚醚》章節(jié)，講述麻醉藥的發(fā)展歷史和冠醚的發(fā)現(xiàn)史（“好運氣”的偶然性與必然性），介紹2021年《科學》報道細胞色素p-450單加氧酶仿生催化氧化法，挑戰(zhàn)了催化領域十大挑戰(zhàn)性難題之一，突破前人仿生催化設計配體的認識和局限性，讓學生領會到科技的發(fā)展給我們生活帶來了質(zhì)的飛躍。將課程思政元素巧妙處理后“進大綱、進教案、進課堂”形成完整的德育體系，進而成為一條以專業(yè)知識為載體、提升思想政治理論課說服力與實效性的有效推進途徑。

（五）評價體系的多元化

針對傳統(tǒng)考核方式存在的弊端，我們需要探索一套適合課程特點和專業(yè)特色的考評體系。“有機化學”的考核方式通常采用期中考試成績（30%）與期末考試成績（70%）相結合的形式，經(jīng)過教學實踐研究發(fā)現(xiàn)，當前所采用的考核方式存在很多弊端。評價過程忽略了對學生的學習態(tài)度、學習積極性、分析和解決問題能力的評價，而且僅僅由期中和期末考試成績來定總成績，并不能充分評價學生整體能力和學習效果。新的發(fā)展趨勢要求我們轉變教育觀念，積極探索和實踐出一種或多種適合課程特點并且具有專業(yè)特色的評價方式，以切實有利于激發(fā)學生的學習興趣，產(chǎn)生良好的內(nèi)驅力。經(jīng)過近年來的實踐，我們發(fā)現(xiàn)可以采用綜合性評價方式即終結性考試成績和形成性評價成績（包括上課出勤、課后作業(yè)完成情況、教學課堂上的提問以及各個章節(jié)小測、期中考試等）各占50%。在傳統(tǒng)教學過程中，“有機化學”實驗考核主要采取實驗報告成績、實驗理論考試、操作規(guī)范性等幾個方面來綜合評定學生的實驗成績，這就造成了學生相互抄寫實驗報告，機械識記實驗理論知識等問題，考核成績無法準確反映學生掌握實驗實踐的能力，待到就業(yè)時，就基本上忘記實驗操作的規(guī)范性了，甚至有些學生對實驗原理和步驟都不能理解。在應用型人才供給側，我們需要進行改造，在考核方式中我們將保留傳統(tǒng)的幾個考核內(nèi)容，并增加新的考核評價內(nèi)容。推行采用綜合評價來評定實驗實踐成績，即實驗報告成績（包括預習報告、實驗過程的完成情況、實驗操作的規(guī)范性等）（占總成績的50%）、實驗理論考試（占總成績的20%）和實驗操作考試（包括合成路線的設計是否合理、實驗操作的規(guī)范性程度、實驗過程中遇到問題的解決能力如何）（占總成績的30%）來全面評價學生對本課程知識的掌握程度以及解決實際問題的能力。多元化的評價體系有利于學生的全面發(fā)展，并且更能促進學生自主學習能力的提高。

結語

經(jīng)過五年的改革創(chuàng)新與實踐，取得了一些階段性的成果。一是學生學習效果全面提升，這幾年學生學習“有機化學”課程的積極性明顯提高，相關專業(yè)考研上線率也從12.3%提升到35.6%。二是學生創(chuàng)新能力大幅提高，學生參加多項有機化學相關的比賽，獲得許多國家級和省級技能競賽的獎項，學生參加大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目，獲批國家級2項、省級4項，學生的創(chuàng)新和實踐能力得到了有效提高。三是教師教研水平明顯提高，筆者獲得了4項校級教改項目和2項課程思政教改項目、課程思政示范課程，并且獲得校級教學創(chuàng)新大賽特等獎、教學成果獎一等獎等。

課程創(chuàng)新成果推廣取得了初步的成效，但仍然存在進一步提高和改進的地方。針對各工科專業(yè)的培養(yǎng)方案有效構建出符合實際需要的“有機化學”教學體系，并推動多學科相互交叉融合的進程，期望能實現(xiàn)本校“不求最大、但求最優(yōu)，但求適應社會需求”的辦學思想和理念，培養(yǎng)滿足產(chǎn)業(yè)需求的應用型工科人才。同時打造具有應用型工科專業(yè)特色的一流“有機化學”課程，并將研究成果進一步完善和推廣。

參考文獻

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［2］周立亞，段文貴，何熙璞，等.“新工科”背景下廣西大學化學類專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的研究與實踐［J］.大學化學，2021，36（11）：116-119.

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［4］洪碧瓊.新工科背景下地方高校有機化學教學改革初探［J］.廣州化工，2020，48（18）：130-131.

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