平鳳女

〔摘? ? 要〕? 《折扇設(shè)計(jì)制作》教學(xué)以古風(fēng)折扇的材料、構(gòu)造、設(shè)計(jì)、制作和裝飾為單元邏輯，呈現(xiàn)“產(chǎn)生問題—設(shè)計(jì)產(chǎn)品—完成項(xiàng)目”的發(fā)展過程?！叭溛咫A三迭代”項(xiàng)目式學(xué)習(xí)模型，以“問題鏈、活動(dòng)鏈、思維鏈”三鏈驅(qū)動(dòng)，經(jīng)歷“項(xiàng)目鎖定—任務(wù)驅(qū)動(dòng)—技法初探—技術(shù)提升—成果展評(píng)”五個(gè)階段，凸顯三次迭代；聚焦真實(shí)情境，驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生通過探究、設(shè)計(jì)、制作、測(cè)試、淬煉和評(píng)價(jià)，獲得勞動(dòng)體驗(yàn)，提升勞動(dòng)技能，體認(rèn)勞動(dòng)價(jià)值，培育勞動(dòng)素養(yǎng)。

〔關(guān)鍵詞〕? 項(xiàng)目式學(xué)習(xí)；問題鏈；活動(dòng)鏈；思維鏈

〔中圖分類號(hào)〕? G424? ? ? ? ? ? ? ? 〔文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼〕? A? ? ? ? ?〔文章編號(hào)〕? 1674-6317? ? （2024）? 13? ? 052-055

項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是落實(shí)學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)、體現(xiàn)學(xué)科本質(zhì)的學(xué)教方式。本文以《折扇設(shè)計(jì)制作》為例，打造“三鏈五階三迭代”學(xué)習(xí)模型，開展項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，進(jìn)行進(jìn)階與迭代。

一、教材解讀，學(xué)情分析與目標(biāo)定位

1.教材解讀

本項(xiàng)目屬于生產(chǎn)勞動(dòng)基礎(chǔ)板塊的“傳統(tǒng)工藝制作任務(wù)群”子項(xiàng)目；教學(xué)內(nèi)容包括紙藝（折紙）與竹木加工；本項(xiàng)目包括制作簡易紙折扇、古風(fēng)折扇的設(shè)計(jì)、古風(fēng)折扇的制作（本課時(shí)）三個(gè)任務(wù)；核心勞動(dòng)觀念是傳承傳統(tǒng)文化，引導(dǎo)學(xué)生通過了解認(rèn)識(shí)、設(shè)計(jì)制作簡單的折扇，感受傳統(tǒng)工藝技術(shù)的精湛、體驗(yàn)勞動(dòng)過程的艱辛與快樂，體認(rèn)傳承傳統(tǒng)工藝、文化的責(zé)任感。

2.學(xué)情分析

三年級(jí)學(xué)生對(duì)于扇子的形制、材料了解較單一，對(duì)于扇文化缺乏系統(tǒng)認(rèn)識(shí)；已初步形成籌劃思維，能進(jìn)行簡單的方案設(shè)計(jì)；能力方面，設(shè)計(jì)、合作能力還處于起步階段，在折扇草圖設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)需要教師重點(diǎn)指導(dǎo)。因此，本課側(cè)重設(shè)計(jì)與制作，感受勞動(dòng)魅力，提升文化自信。

3.目標(biāo)定位

《古風(fēng)折扇》從杭州亞運(yùn)會(huì)標(biāo)志中蘊(yùn)含扇文化為出發(fā)點(diǎn)，感受傳統(tǒng)文化，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣；利用竹片和宣紙制作古風(fēng)折扇，了解制作工序，掌握錐子和砂紙的使用方法；學(xué)習(xí)扇文化繼承人，培育學(xué)生堅(jiān)持不懈、追求卓越的工匠精神。

觀念：?了解折扇是杭州傳統(tǒng)文化的一部分，需要傳承；知道折扇歷史悠久，工藝精湛，樹立發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化的意識(shí)。

能力：會(huì)規(guī)范使用錐子和砂紙，能完成打孔和打磨等工序；能根據(jù)折扇結(jié)構(gòu)進(jìn)行主題設(shè)計(jì)、繪制扇面；會(huì)有序組合扇骨和扇面，提高團(tuán)隊(duì)合作能力。

習(xí)慣和品質(zhì)：具有安全勞動(dòng)、規(guī)范勞動(dòng)的習(xí)慣；養(yǎng)成認(rèn)真負(fù)責(zé)、團(tuán)結(jié)合作的品質(zhì)；培養(yǎng)弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀品質(zhì)。

精神：體驗(yàn)“制扇”的成功與樂趣，愿意合作交流，形成集體觀念；培育堅(jiān)持不懈、追求卓越的工匠精神和可持續(xù)發(fā)展的社會(huì)責(zé)任感。

二、“三鏈五階三迭代”項(xiàng)目式學(xué)習(xí)模型的界定與特點(diǎn)

1.界定

“三鏈五階三迭代”項(xiàng)目式學(xué)習(xí)（見圖1），“三鏈”指是問題鏈、活動(dòng)鏈、思維鏈，以活動(dòng)鏈為載體，問題鏈為動(dòng)力，思維鏈為目標(biāo)；三鏈相互依存：問題鏈驅(qū)動(dòng)活動(dòng)鏈，活動(dòng)鏈促進(jìn)思維鏈，思維鏈又能衍生問題鏈?！拔咫A”是指讓學(xué)生經(jīng)歷“項(xiàng)目鎖定—任務(wù)驅(qū)動(dòng)—技法初探—技術(shù)提升—成果展評(píng)”五個(gè)階段，成果展評(píng)呼應(yīng)任務(wù)驅(qū)動(dòng)的量規(guī)前置?！叭贝嬖谶f進(jìn)關(guān)系：一次迭代，優(yōu)化設(shè)計(jì)草圖，形成設(shè)計(jì)思維；二次迭代，初探技法，掌握要領(lǐng)，形成工程思維；三次迭代，利用量規(guī)進(jìn)行作品評(píng)價(jià)，在思辨的過程中提升勞動(dòng)觀念和勞動(dòng)精神，形成批判性思維。

活動(dòng)鏈：結(jié)構(gòu)探究，“探”顯邏輯。

項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是以勞動(dòng)實(shí)踐為載體，形成“明方向—知要義—探操作—優(yōu)方法—善評(píng)價(jià)”五階活動(dòng)鏈。

問題鏈：精準(zhǔn)提問，“問”到好處。

引發(fā)思辨，應(yīng)遵循“看到什么—想到什么”的原則，參照“追憶信息—探明結(jié)構(gòu)—嘗試方法—優(yōu)化調(diào)整—思辨提升”五層結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)啟發(fā)性問題：“做什么？—什么要求？—怎么做？—怎么改進(jìn)？—做得如何？”

思維鏈：激活思維，“思”達(dá)深度。

“思維鏈”是以問題鏈為指向，抓住勞動(dòng)學(xué)科本質(zhì)，通過“疑—想—究—變—辯”，進(jìn)行深度學(xué)習(xí)。

2.特點(diǎn)

進(jìn)階上升：創(chuàng)建“三鏈五階三迭代”項(xiàng)目式學(xué)習(xí)模型，讓學(xué)生經(jīng)歷“確定勞動(dòng)任務(wù)—明確勞動(dòng)價(jià)值—實(shí)施勞動(dòng)路徑—體認(rèn)勞動(dòng)價(jià)值”學(xué)習(xí)進(jìn)階，提升勞動(dòng)素養(yǎng)。

協(xié)同發(fā)展：“問題鏈”驅(qū)動(dòng)“活動(dòng)鏈”，“活動(dòng)鏈”促進(jìn)“思維鏈”，“思維鏈”衍生新的“問題鏈”。三者相互依存，相互促進(jìn)，螺旋上升。

三、“三鏈五階三迭代”項(xiàng)目式學(xué)習(xí)實(shí)施策略

1.鎖定任務(wù)

好奇是誘發(fā)勞動(dòng)的起點(diǎn)，需求是主動(dòng)勞動(dòng)、創(chuàng)造性勞動(dòng)的動(dòng)力。創(chuàng)設(shè)生活化情境，引發(fā)學(xué)生好奇心，探索勞動(dòng)要素，明確勞動(dòng)任務(wù)與方向。

感知：學(xué)習(xí)始于觀察，以杭州亞運(yùn)會(huì)創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境，進(jìn)行任務(wù)驅(qū)動(dòng)。

〖片段1〗感知折扇文化

師：“開合清風(fēng)紙半張，隨機(jī)舒卷起尋?！保谖覀兊恼凵裙に嚿?，將書法、繪畫等表現(xiàn)形式融合在一起，折射出了豐富多彩的傳統(tǒng)文化。讓我們一起通過一段視頻走進(jìn)杭州扇文化。

師：老師聽到了大家的“哇！哇！”驚嘆聲，漂亮吧？！

生：漂亮！

師：我們杭州扇文化呀，源遠(yuǎn)流長，在杭州亞運(yùn)會(huì)的標(biāo)志上，也蘊(yùn)含了其中的傳統(tǒng)元素，你找到它了嗎？

生：是一把扇子！

師：是的，它的主體形狀就是一個(gè)扇面，非常棒！今天，就讓我們化身小工匠，將亞運(yùn)精神和傳統(tǒng)文化相結(jié)合，一起學(xué)習(xí)制作古風(fēng)折扇！

聚焦問題：為什么要畫在扇面上？亞運(yùn)會(huì)還有哪些地方還有扇形的圖案？讓學(xué)生感知：亞運(yùn)開幕式各國進(jìn)場(chǎng)的引導(dǎo)牌、引導(dǎo)員服裝裙擺呈扇形和運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的標(biāo)志等。進(jìn)一步提問：扇子除了生風(fēng)，還有其他功能嗎？引向深入。

迷茫：古風(fēng)折扇與學(xué)生的生活有一定的距離，造成迷茫，通過視頻觀察，讓學(xué)生自主探索古風(fēng)折扇的結(jié)構(gòu)、歷史、種類、文化。

定向：圍繞勞動(dòng)主題，設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)性問題，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)勞動(dòng)任務(wù)進(jìn)行分析；展示有感物品，指向勞動(dòng)任務(wù)。古風(fēng)折扇的取材有多種：棕櫚、麥草、芭蕉、竹篾、羽毛、檀木、蒲草等，學(xué)生難以取舍。

〖片段2〗選擇折扇材料

師：符合“古風(fēng)”“折扇”兩大勞動(dòng)要素的材料有好幾種，選哪一種呢？

生：有人覺得檀木易操作，又自帶香味，好；還有人覺得竹片好，便宜，又好找。

教師拿出《杭州竹文化志》，因勢(shì)利導(dǎo)：竹是地方的特色文化，要以“志”為根，文化賡續(xù)傳承，感受竹文化的獨(dú)特魅力?；诘胤教厣凸棚L(fēng)折扇的特點(diǎn)，最終選定以竹為扇骨的材料。

2.任務(wù)驅(qū)動(dòng)

明理：一是觀察折扇的結(jié)構(gòu)：扇骨、扇面和扇釘，探明扇骨與扇骨、扇面與扇骨的連接方式；二是依托項(xiàng)目式學(xué)習(xí)流程，確定折扇制作的步驟為：設(shè)計(jì)—繪制—鉆孔—打磨—裝訂，重點(diǎn)學(xué)習(xí)扇骨的鉆孔、打磨和扇釘?shù)墓潭ā?/p>

定標(biāo)：項(xiàng)目式學(xué)習(xí)需要逆向設(shè)計(jì)，量規(guī)前置，評(píng)價(jià)維度分扇面、扇骨和裝配，分別從整潔美觀、組合牢固和開合自如細(xì)化評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，采用自評(píng)和互評(píng)方式，進(jìn)行星級(jí)評(píng)價(jià)。

設(shè)計(jì)：圖樣設(shè)計(jì)是指對(duì)產(chǎn)品性能、方法步驟進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)劃。教師要引導(dǎo)學(xué)生基于需求，對(duì)照量規(guī)，對(duì)扇骨和扇面的形狀和尺寸進(jìn)行設(shè)計(jì)，考慮實(shí)用性、合理性和創(chuàng)新性。

3.技法初探

觀察：觀察是學(xué)生獲取知識(shí)的基本能力，勞動(dòng)技法應(yīng)從觀察開始，可以讓學(xué)生觀察教師的示范，也可以借助微課進(jìn)行自主探究。

〖片段3〗觀察古扇制作視頻

師：制作一把古風(fēng)折扇用到什么方法呢？

生：第一步是鉆孔，對(duì)準(zhǔn)黑點(diǎn)戳洞，把它們疊起來。

師：疊起來的步驟是裝訂，在裝訂之前還有一個(gè)打磨的步驟。完成打磨，扇骨就完成了，那扇面又有哪些步驟呢？

生：先把扇面粘到扇骨上，畫圖畫。

師：我們先在腦海中設(shè)計(jì)出自己想要的圖案，然后將它繪制到扇面上，最后將扇面、扇骨相組合，要用到哪些工具呢？（見圖2）

生：有錘子和砂紙。

師：錐子和砂紙是這節(jié)課要重點(diǎn)學(xué)習(xí)的工具。

老師給大家演示：將小骨放到我們的展板上，用左手按壓固定；右手四指握住錐身，伸大拇指按壓，垂直對(duì)準(zhǔn)竹片小骨上的小黑點(diǎn)；輕輕地按著同一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)：錐頭鉆過去，看到錐頭跑出來，再沿著反方向旋轉(zhuǎn)退出來，千萬不要硬拔出來哦，將小骨翻到它的反面（剛才的這個(gè)孔洞），同樣繼續(xù)沿著同一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)10到15圈。不要硬拔，重復(fù)剛才的動(dòng)作。

嘗試：技術(shù)是教學(xué)的難點(diǎn)，學(xué)生嘗試打“扇骨的鎖眼”都裂了：裂紋都呈線狀，以“鎖眼”為中心，以射線形狀展開；裂紋方向：都向左右兩側(cè)橫線延伸；“鎖眼”里面的毛絲也呈線狀。

診斷：原來，竹片這種材料本身是線狀生長，有別于木質(zhì)年輪生長，特別容易開裂。

4.技術(shù)提升

擇優(yōu)。技術(shù)驗(yàn)證是勞動(dòng)實(shí)踐檢驗(yàn)的重要手段，需要不斷擇優(yōu)。一是材料：選取厚度為3～4mm的竹片，并用溫水浸泡；二是方法：用旋轉(zhuǎn)法（見圖3a和3b），如擰螺絲釘一般，順時(shí)針方向進(jìn)入，逆時(shí)針方向退出，旋轉(zhuǎn)次數(shù)10～15圈；一根扇骨，先后正面、反面兩次完成。

分工：勞動(dòng)課堂一直存在課堂時(shí)效的問題，虎頭蛇尾?？梢圆捎昧魉€，將制作任務(wù)分解：3人鉆孔、1人打磨和2人繪制扇面，做到分工合作，高效高質(zhì)。

精進(jìn)：教師巧設(shè)錦囊妙計(jì)。材料處理：竹片用溫水浸泡，使竹片材料的條絲容易折斷，克服條狀爆裂；正反操作：克服旋轉(zhuǎn)鉆孔上大下小的不足，達(dá)到上下呈圓柱狀。讓學(xué)生用精湛的技術(shù)，制作精致的作品。

5.成果展評(píng)

展示：項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，以物化成果為終極目標(biāo)。通過手機(jī)投屏、展示平臺(tái)或流動(dòng)走廊，立體呈現(xiàn)學(xué)生作品，實(shí)現(xiàn)作品可視化。

評(píng)判：學(xué)生能對(duì)照量規(guī)對(duì)自制折扇進(jìn)行評(píng)價(jià)，通過介紹、自評(píng)和互評(píng)，客觀公正，肯定學(xué)生的努力、付出和艱辛，收獲成功與快樂，體悟勞動(dòng)最光榮。

〖片段4〗提升評(píng)價(jià)能力

師：請(qǐng)六號(hào)組來推介一下自己的作品。

生：我們畫的就是一個(gè)蓮蓮和荷葉，做得非常漂亮（生笑）。

師：他們畫得很漂亮，扇面整潔美觀，這位組長有什么話想說？

生：我們是八號(hào)，我們這個(gè)荷葉畫出了漸變的效果。

師：嗯！八號(hào)組不僅動(dòng)手能力強(qiáng)，而且美術(shù)的專業(yè)知識(shí)也很豐富，你們最喜歡哪一組的作品？為什么？

生：我覺得七號(hào)小組非常有創(chuàng)意，他們畫的小人都飛了。

師：說明他們發(fā)揮了自己的想象，有創(chuàng)新精神。我剛才看到五號(hào)組同學(xué)雖然在鉆孔的時(shí)候有一點(diǎn)小小的困難，但是他們一直在堅(jiān)持，而且非常耐心。也要表揚(yáng)一下！最快是三號(hào)組同學(xué)，說明你們合作得天衣無縫的，老師要給三號(hào)組同學(xué)頒一個(gè)最佳合作獎(jiǎng)，六號(hào)組同學(xué)頒一個(gè)最佳色彩獎(jiǎng)，還有剛才的七號(hào)組同學(xué)，老師要給你頒一個(gè)最佳巧手獎(jiǎng)。

思辨：國家倡導(dǎo)大國工匠精神，結(jié)合當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)，激活教育元素，讓學(xué)生欣賞非遺傳承人孫奶奶制作的亞運(yùn)精美折扇，給予視覺沖擊，在贊嘆折服的同時(shí)，體悟“工匠精神”。榜樣的力量是無窮的，潤物細(xì)無聲。

〖片段5〗傳承非遺文化

師：同學(xué)們，我們杭州有一個(gè)精美有趣的中國扇博物館。這里充滿了歷史底蘊(yùn)和文化魅力，弘揚(yáng)了我國悠久的扇子技藝，發(fā)掘和保護(hù)著傳統(tǒng)工藝。非遺文化傳承人孫奶奶也為亞運(yùn)會(huì)制作了一把精美的折扇。

師：看了視頻，你感受到了孫奶奶身上具有什么精神？

生1：“堅(jiān)持”“堅(jiān)持不懈”“有耐心”“永不放棄”“認(rèn)真仔細(xì)”和“不斷努力”。

生2：她一直都在堅(jiān)持，而且很專注的。

師：對(duì)！孫奶奶堅(jiān)持不懈，很有耐心，堅(jiān)持48年，精心制作扇子。她身上所具有的“專注”“合作”“耐心”“仔細(xì)”“創(chuàng)新”和“堅(jiān)持”這些精神，就是“工匠精神”。同學(xué)們?cè)谶@節(jié)課上大家都體現(xiàn)出來了，希望大家能保持并傳承。

四、結(jié)語

綜上所述，“三鏈五階三迭代”項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是勞動(dòng)教學(xué)方式的變革，體現(xiàn)素養(yǎng)導(dǎo)向下的教學(xué)理念，指向核心問題，助力勞動(dòng)實(shí)踐，促進(jìn)進(jìn)階迭代，培育勞動(dòng)素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

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