韋利虹 張自旺
飲食對于預(yù)防胰腺炎非常重要。富含纖維素的食物可以幫助消化和排便,減少胰腺的負擔,水果和蔬菜是纖維素的重要來源,特別是蘋果、梨、番茄、菠菜、胡蘿卜等。另外,全谷類食品如燕麥、全麥面包和米飯也是含有豐富纖維素的食物,可以作為日常飲食的重要組成部分。高脂肪的攝入會增加胰腺的負擔,建議盡量選擇低脂肪的食物,包括:雞肉是一種低脂肪、高蛋白質(zhì)的食物,是一種非常好的選擇,尤其是去皮的雞肉;鮭魚和沙丁魚也是很好的選擇,它們富含健康的Omega-3脂肪酸,有助于降低膽固醇水平和控制體內(nèi)炎癥反應(yīng);豆腐是另一個低脂肪、高蛋白質(zhì)的食物選項,其不僅可以提供蛋白質(zhì),還含有一些天然的植物化學物質(zhì)如大豆異黃酮,對胰腺組織有保護作用;低脂牛奶也是一個不錯的選擇,它富含蛋白質(zhì)和鈣,對胰腺組織的健康很有幫助。
不能暴飲暴食。正常情況下,胰腺分泌的胰液只消化我們吃下去的食物,但暴飲暴食會使胰液分泌過度旺盛,激活胰液中的消化酶,容易誘發(fā)急性胰腺炎。
戒煙禁酒。大量的酒精攝入會對胰腺造成直接損害,導致炎癥和組織損傷,增加胰腺炎的風險。吸煙也被認為與胰腺炎的發(fā)生密切相關(guān),因為煙草中的化學物質(zhì)會影響胰腺的健康。
合理用藥。一些藥物或化學物質(zhì)可能對胰腺產(chǎn)生不良影響,因此在接受治療或長期用藥時,應(yīng)遵循醫(yī)生的建議合理用藥。需提醒的是,胰腺結(jié)石的形成往往會導致胰腺炎,因此預(yù)防結(jié)石的發(fā)生對于胰腺的健康非常重要。
多喝水。為了預(yù)防結(jié)石的形成,應(yīng)保持足夠的水分攝入,遵循健康飲食的原則,減少高脂肪和高糖的食物,加強纖維素的攝入。
了解胰腺炎的常見癥狀可以幫助早期發(fā)現(xiàn)可能存在的問題,這些癥狀包括上腹疼痛、惡心、嘔吐、腹脹、消化不良和黃疸等。一旦出現(xiàn)這些癥狀,應(yīng)該及時就醫(yī),進行相關(guān)的檢查以確定是否存在胰腺炎。其中,體檢和實驗室檢查是診斷和評估胰腺炎的重要工具,體檢中醫(yī)生會進行腹部觸診,通過感覺腹部壓痛或腫塊等癥狀來判斷是否存在胰腺炎;血液檢查是很常見的一項實驗室檢查,可用于觀察是否存在與胰腺炎相關(guān)的異常指標。
在血液檢查中,通常包括白細胞計數(shù)和胰酶水平的測定。白細胞計數(shù)是指血液中白細胞的數(shù)量,胰腺炎常伴隨著炎癥反應(yīng),因此白細胞計數(shù)可能會升高。胰酶是一種由胰腺分泌的酶,用于消化蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪。在胰腺炎中,胰腺受損,胰酶的釋放受到抑制,會導致胰酶水平升高。臨床中,測定血清淀粉酶、血清脂肪酶和血清膽堿酯酶等指標,可以更詳細地了解胰腺的功能和損傷程度。此外,超聲波、CT掃描和MRI等影像學技術(shù)可以提供更清晰的胰腺結(jié)構(gòu)圖像,幫助醫(yī)生觀察胰腺是否出現(xiàn)炎癥以及其他相關(guān)的異常情況,并輔助醫(yī)生制定進一步的治療計劃。
最后提醒大家,一定要保持健康的生活方式,養(yǎng)成科學的飲食習慣。如果出現(xiàn)急性胰腺炎的癥狀,必須馬上禁食禁水,并趕快去醫(yī)院接受治療,越早處理越好。醫(yī)生會根據(jù)你的癥狀(持續(xù)性的中上腹疼痛)、淀粉酶(升高3倍以上)、影像學檢查(主要是CT)來判斷你是否為急性胰腺炎,診斷后再根據(jù)輕重程度進行相應(yīng)的處理。