張其芳 鄧家彬 鄭延麗 阮英慧

基金項目：2022年度貴州省高等學(xué)校教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革項目（無編號）；貴州師范學(xué)院校級“金課”項目（貴師院黨政辦發(fā)〔2023〕21號）；2023年度貴州師范學(xué)院校級教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革項目（無編號）；貴州師范學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)建設(shè)虛擬教研室（貴師院黨政辦發(fā)（2023）9號）

第一作者簡介：張其芳（1983-），女，博士，副教授。研究方向為高校農(nóng)學(xué)教學(xué)及科學(xué)。

DOI：10.20028/j.zhnydk.2024.03.036

摘? 要：栽培與耕作學(xué)是涉農(nóng)專業(yè)的核心課程之一，在鄉(xiāng)村振興背景下，其對農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)具有重要作用。該文以貴州師范學(xué)院為例，對栽培與耕作學(xué)課程的歷史沿革進(jìn)行介紹，對課程教學(xué)現(xiàn)狀以及存在的問題進(jìn)行探討分析，從課程思政、課程內(nèi)容、教學(xué)評價和教學(xué)方法等方面提出一些建議，以期為高質(zhì)量課程的建設(shè)提供參考。

關(guān)鍵詞：栽培與耕作學(xué)；課程思政；教學(xué)改革；學(xué)科融合；鄉(xiāng)村振興

中圖分類號：G642? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ? 文章編號：2096-9902（2024）03-0145-04

Abstract： Crop Cultivation and Farming is one of the core courses of agriculture-related majors. In the context of rural revitalization， it plays an important role in the training of agricultural talents. Taking Guizhou Normal University as an example， this paper introduces the historical evolution of Crop Cultivation and Farming courses， discusses and analyzes the present situation and existing problems of course teaching， and puts forward some suggestions from the aspects of ideological and political education in all courses， course contents， teaching evaluation and teaching methods， in order to provide reference for the construction of high-quality courses.

Keywords： Crop Cultivation and Farming; ideological and political education in all courses; teaching reform; discipline integration; rural revitalization

黨的十九大報告指出，農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題是關(guān)系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村的振興，關(guān)鍵是人才的振興。2018年，教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林業(yè)和草原局聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)科教結(jié)合實施卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃2.0的意見》指出“深化農(nóng)科教結(jié)合”，培養(yǎng)懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的一流農(nóng)林人才，為鄉(xiāng)村振興提供強(qiáng)有力的人才支撐。習(xí)近平總書記也在全國涉農(nóng)高校代表的回信中表示“中國現(xiàn)代化離不開農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化關(guān)鍵在科技、在人才?！睂崿F(xiàn)中國現(xiàn)代化必須先實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，而農(nóng)業(yè)人才的質(zhì)量和科技水平的高低決定著農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的實現(xiàn)[1-2]。栽培與耕作學(xué)作為涉農(nóng)專業(yè)的核心課程之一，對農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)具有重要作用。作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)學(xué)科，目前栽培學(xué)或耕作學(xué)相關(guān)的教學(xué)研究比較全面，主要集中在教學(xué)方式方法、課程思政、課程建設(shè)和實驗教學(xué)改革等方面[3-6]，但由于不同學(xué)校不同專業(yè)其定位、人才培養(yǎng)目標(biāo)、生源、師資和設(shè)施等方面存在差異，在課程改革上所面臨的困境和存在的問題也不太一樣。因此，本文以貴州師范學(xué)院為例，針對栽培與耕作學(xué)課程教學(xué)中存在的問題，積極探索，以期培養(yǎng)知農(nóng)、愛農(nóng)應(yīng)用型復(fù)合人才，為鄉(xiāng)村振興提供有生力量。

1? 課程歷史沿革與教學(xué)現(xiàn)狀

栽培與耕作學(xué)主要以作物生長發(fā)育為主線，以作物與環(huán)境關(guān)系為途徑，以栽培及耕作技術(shù)措施為手段，探索實現(xiàn)“作物—環(huán)境—技術(shù)”間的高度協(xié)調(diào)和統(tǒng)一，以達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的生產(chǎn)目標(biāo)的一門學(xué)科[7]。以期通過系統(tǒng)的教學(xué)，幫助學(xué)生掌握栽培與耕作學(xué)的基本理論和一般規(guī)律，嘗試分析并解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實際問題，并具有從事一定的教學(xué)科研和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作的能力。近年來，隨著“新農(nóng)科建設(shè)”理念的不斷深入、“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”的提出及實施，人才的需求也在不斷發(fā)生變化[8-9]，人才培養(yǎng)方案也緊跟時代步伐進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化，故課程自2013年開課以來，相關(guān)設(shè)置也發(fā)生了一系列的變化。在2016年以前，課程名稱為作物栽培學(xué)，學(xué)時結(jié)構(gòu)為30學(xué)時理論+18學(xué)時實驗；2017—2018年間，增開了32學(xué)時的耕作學(xué)課程，作物栽培學(xué)學(xué)時結(jié)構(gòu)調(diào)整為40學(xué)時理論+8學(xué)時實驗；2019年以后，課程更名為栽培與耕作學(xué)，學(xué)時開始為40學(xué)時理論+8學(xué)時實驗，后期調(diào)整為目前的32學(xué)時理論。

本課程主要針對貴州師范學(xué)院（以下簡稱“我?！保┺r(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)開設(shè)，我校農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)是2010年經(jīng)教育部批準(zhǔn)設(shè)置，2011年開始招生普通本科專業(yè)。結(jié)合我校地方應(yīng)用型本科院校的辦學(xué)定位和專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，課程選用的教材為曹衛(wèi)星主編的《作物栽培學(xué)總論（第三版）》，教材組織結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，系統(tǒng)性強(qiáng)，同時注重加強(qiáng)基本理論和關(guān)鍵技術(shù)的一般規(guī)律性和普遍適用性。課程成績由期末考核和過程性成績構(gòu)成，兩者各占50%，其中過程性成績包括課堂參與、作業(yè)、測試。

2? 栽培與耕作學(xué)課程教學(xué)中存在的問題

2.1? 課程思政教育不足，學(xué)生的專業(yè)忠誠度偏低

我校農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)所授學(xué)位為農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位，專業(yè)致力于培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)、敬業(yè)精神、扎實專業(yè)素養(yǎng)和較強(qiáng)的執(zhí)業(yè)能力，具有創(chuàng)新意識和實踐能力，愿意為地方（行業(yè)）經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展服務(wù)的既懂技術(shù)又懂管理的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)環(huán)境方向的應(yīng)用型人才。從近些年的招生情況可以看出，涉農(nóng)專業(yè)的招生并不理想，本專業(yè)多為調(diào)劑學(xué)生，這也導(dǎo)致許多學(xué)生專業(yè)認(rèn)同感不強(qiáng)，專業(yè)知識學(xué)習(xí)的主動性和積極性差；同時受傳統(tǒng)“輕農(nóng)、貶農(nóng)、跳出農(nóng)門”等思想的影響，畢業(yè)后不從事農(nóng)業(yè)領(lǐng)域工作的現(xiàn)象很普遍[3，10]。栽培與耕作學(xué)作為涉農(nóng)專業(yè)的核心課程之一，對農(nóng)業(yè)的發(fā)展、農(nóng)民收入的提高、學(xué)生“三農(nóng)”情懷的培養(yǎng)，以及讓學(xué)生“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民”等都具有重要作用。

黨的二十大報告指出：“教育是國之大計、黨之大計。培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人是教育的根本問題。育人的根本在于立德。全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務(wù)，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人?！彼?，栽培與耕作學(xué)課程的改革需要用好課程思政這個利器，實現(xiàn)課程與思政的有機(jī)融合，既提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，也塑造學(xué)生的學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)、從農(nóng)的價值觀，從而為農(nóng)業(yè)留住更多的人才，更好地推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。

2.2? 理論與實踐應(yīng)用銜接不暢

當(dāng)前，為積極響應(yīng)國家“教育與社會實踐相結(jié)合”的方針，隨著各高等院校教學(xué)改革的不斷深入及人才培養(yǎng)方案的不斷調(diào)整和優(yōu)化，專業(yè)課學(xué)時減少已成為普遍現(xiàn)象[11]。由前述課程歷史沿革可知，目前本門課程為32學(xué)時理論，選用曹衛(wèi)星主編的《作物栽培學(xué)總論（第三版）》作為教材，主要對作物生產(chǎn)中普適性技術(shù)的應(yīng)用原理與應(yīng)用方法進(jìn)行介紹。但栽培與耕作學(xué)課程是一門應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科，學(xué)習(xí)過程中需注重理論與實踐相結(jié)合，促進(jìn)能力素質(zhì)的養(yǎng)成[12]。如果只在有限的課堂中學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)主動性差，分析解決實際問題的能力低，不利于學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，也難以滿足培養(yǎng)應(yīng)用型人才的需求。

2.3? 學(xué)科融合教學(xué)不足，課程之間脫節(jié)，難以適應(yīng)新時代人才培養(yǎng)的需求

栽培與耕作學(xué)是一門為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化服務(wù)的綜合性應(yīng)用學(xué)科，與許多學(xué)科關(guān)系密切，如土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、微生物學(xué)、植物生理學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)和作物病蟲害防治等。但在實際教學(xué)過程中往往存在不同學(xué)科課程的脫節(jié)、割裂甚至對立的現(xiàn)象和問題。隨著社會發(fā)展對應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)需求的不斷升級，打破現(xiàn)有課程教學(xué)的學(xué)科界限，實現(xiàn)學(xué)科的交叉融合，培養(yǎng)學(xué)生完整的問題解決能力和綜合的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)已成為教育的時代所需[13-15]。

2.4? 成績評定方式不科學(xué)，教學(xué)效果難以有效衡量

本課程傳統(tǒng)的成績構(gòu)成為平時成績占30%，期末考試占70%，此種成績評定以終結(jié)性評價方式為主，重結(jié)果輕過程，多數(shù)學(xué)生通過考前突擊復(fù)習(xí)的方式，死記硬背知識點也能取得高分，而對學(xué)生創(chuàng)新能力、問題求解能力、決策力和批判性思維能力等高階能力的養(yǎng)成難以有效評價，教學(xué)效果難以全面衡量。故傳統(tǒng)評價方式的科學(xué)性存在問題，需要進(jìn)行必要的改革和完善。

3? 栽培與耕作學(xué)課程的改革的探索與建議

3.1? 思政育人，提升學(xué)生的專業(yè)忠誠度，助力鄉(xiāng)村振興

栽培與耕作學(xué)是一門具有悠久歷史的科學(xué)，春秋戰(zhàn)國時期的《呂氏春秋》、西漢的《氾勝之書》、北魏的《齊民要術(shù)》、南宋的《陳旉農(nóng)書》、元代的《農(nóng)桑輯要》和清代的《授時通考》等對我國古代的農(nóng)事種植、精耕細(xì)作、用地養(yǎng)地、抗逆栽培、因地制宜和因時制宜等經(jīng)驗做了總結(jié)，相關(guān)經(jīng)驗至今依然具有相當(dāng)大的指導(dǎo)價值[4，16]?；诖耍菊n程嘗試將傳統(tǒng)農(nóng)耕文化融入理論教學(xué)中，如在土壤耕作與培肥章節(jié)內(nèi)有機(jī)融入《呂氏春秋》中“農(nóng)事耕作的原則、方法”、《陳旉農(nóng)書》中“地力常壯新”等，提升文化自信。

在栽培與耕作學(xué)發(fā)展歷史上，涌現(xiàn)出了一批具有重要貢獻(xiàn)的科學(xué)家們，他們是農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要榜樣人物，用好榜樣的力量將會取得意想不到的效果，這也是本課程思政元素的融入點之一。

學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)、從農(nóng)也需要對當(dāng)前的農(nóng)業(yè)相關(guān)政策有一定的理解，農(nóng)業(yè)政策導(dǎo)向性文件對農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點、發(fā)展的方向具有重要的指導(dǎo)作用，也影響到人才的需求。向涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生宣傳農(nóng)業(yè)相關(guān)政策，也是提升學(xué)生思想站位的重要手段。如向?qū)W生介紹中央1號文件、國發(fā)〔2022〕2號文件、貴州省發(fā)展的十二個特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及相關(guān)政策等，以了解國情和省情，不斷轉(zhuǎn)變學(xué)生對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識和看法，尋找將農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)納入就業(yè)規(guī)劃，提升學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感和使命感。本課程思政元素豐富，但如何于細(xì)節(jié)處實現(xiàn)課程思政，潛移默化地對學(xué)生的思想意識、職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行浸潤，樹立責(zé)任感、使命感，是需要進(jìn)一步深入思考并解決的問題。

3.2? 結(jié)合專業(yè)實踐拓展教學(xué)時空，提升綜合能力

由前所述可知，目前栽培與耕作學(xué)課程的安排為32學(xué)時理論，但栽培與耕作學(xué)課程具有較強(qiáng)的應(yīng)用性和實踐性，為了使理論和實踐能夠更好銜接，本課程嘗試尋找與專業(yè)綜合實踐的交叉點，拓展教學(xué)時空，讓理論能夠落到實處。故課程教學(xué)在立足培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的基礎(chǔ)上，以教學(xué)理論支撐綜合實踐、專業(yè)技能實踐教學(xué)，不斷提升學(xué)生理論向應(yīng)用轉(zhuǎn)化的能力，解決生產(chǎn)實際問題的能力。

3.3? 重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，打造教師團(tuán)隊，尋找學(xué)科融合點

課程由于不同階段的調(diào)整，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容勢在必行。搭建新的課程知識體系，在教材重難點、學(xué)生興趣點、社會關(guān)注點和學(xué)科前沿點之上找到契合點，實現(xiàn)學(xué)科交叉融合，拓展教學(xué)內(nèi)容的寬度和深度，激發(fā)活躍學(xué)生的思維，為學(xué)生的創(chuàng)新思維的培養(yǎng)提供內(nèi)驅(qū)力。課程內(nèi)容設(shè)計遵循“思政+理論+實踐”原則，設(shè)計出相應(yīng)教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)、敬業(yè)精神、扎實專業(yè)素養(yǎng)和較強(qiáng)的執(zhí)業(yè)能力，愿意為地方發(fā)展服務(wù)的應(yīng)用型人才。而學(xué)科的融合教學(xué)，也需要教師團(tuán)隊的良性建設(shè)，后續(xù)課程建設(shè)應(yīng)整合現(xiàn)有教師資源，搭建合理的教師團(tuán)隊，群策群力。另外，長期來看還需推進(jìn)產(chǎn)、學(xué)、教、研一體化，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提升分析和創(chuàng)造性解決生產(chǎn)實際問題的高階能力。

3.4? 豐富過程性評價體系，有效衡量教學(xué)效果

課程成績評定應(yīng)由“重結(jié)果”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸剡^程”，考核方式應(yīng)多樣化。目前成績構(gòu)成為過程性評價占50%，期末考核占50%。過程性評價包含課堂表現(xiàn)（考勤、提問和討論）、測試、作業(yè)等環(huán)節(jié)，期末考核為閉卷測試，題型主要為單選、多選、判斷題、問答題、分析題和論述題等，期末考核也注重關(guān)注學(xué)生分析及應(yīng)用能力的達(dá)成情況。目前的過程性評價也還存在不完善的地方，評價的科學(xué)性仍需加強(qiáng)，后續(xù)可以嘗試構(gòu)建融匯研究型、項目式、探究式等在內(nèi)的作業(yè)體系和可測量的評價方式，切實提升學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和課程目標(biāo)的達(dá)成度[17]。

3.5? 創(chuàng)新教學(xué)方式方法

創(chuàng)新設(shè)計教學(xué)方式，結(jié)合大學(xué)生思想實際，在教學(xué)中不斷創(chuàng)新應(yīng)用信息化教學(xué)形式，推動傳統(tǒng)教學(xué)方式與現(xiàn)代信息技術(shù)有機(jī)融合。采取靈活多樣的方式組織課堂教學(xué)，多渠道獲取教育教學(xué)資源，積極運用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，通過翻轉(zhuǎn)課堂、視頻教學(xué)、課堂討論和組織辯論等多種教學(xué)方式，以學(xué)生為主體，引發(fā)學(xué)生思辨，提升學(xué)生綜合素養(yǎng)。

4? 課程教學(xué)改革以來取得的初步效果

雖然學(xué)生的評教結(jié)果并不是教師教學(xué)質(zhì)量的唯一指標(biāo)，但其在一定程度上也可以反映學(xué)生對教師教學(xué)的認(rèn)可情況，2020 — 2022年間學(xué)生期末網(wǎng)上評教得分均在96.8分以上，學(xué)院平均為89.1分，可見學(xué)生對本課程的認(rèn)可程度相對較高。另外教學(xué)效果也可以在一定程度上通過課程目前達(dá)成情況來反饋，近年，本課程的3個課程目標(biāo)平均達(dá)成度在0.8左右，較好地達(dá)成了相關(guān)教學(xué)目標(biāo)，但仍有進(jìn)步空間。

通過融合式教學(xué)，學(xué)生能夠拓寬思維，多學(xué)科交叉融合，激發(fā)了學(xué)生科研創(chuàng)新動力。在培養(yǎng)應(yīng)用型和創(chuàng)新型特色的專業(yè)人才方面，栽培與耕作學(xué)課程也發(fā)揮了積極的作用。近年來，本專業(yè)學(xué)生積極參與大學(xué)生科研和大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃訓(xùn)練項目，2018—2022年獲批創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目40余項，其中國家級8項，并在“挑戰(zhàn)杯大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽”“互聯(lián)網(wǎng)+大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”“全國大學(xué)生生命科學(xué)競賽”等競賽中也取得了一定成績。通過本課程以及相關(guān)課程的思政教育，增強(qiáng)了學(xué)生對農(nóng)業(yè)的認(rèn)同感，為農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村振興儲備了的人才，如2022屆和2023屆農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)考研錄取率均在45%以上，絕大多數(shù)同學(xué)選擇農(nóng)學(xué)相關(guān)專業(yè)繼續(xù)深造，為農(nóng)業(yè)發(fā)展儲備人才力量；也有部分同學(xué)積極參與西部計劃，深入基層就業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

5? 結(jié)束語

栽培與耕作學(xué)課程是涉農(nóng)專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，是涉農(nóng)人才培養(yǎng)的重要陣地。在栽培與耕作學(xué)課程教學(xué)中，授課教師應(yīng)合理安排教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方式方法，實現(xiàn)課程與思政的有機(jī)融合，不斷豐富過程性評價體系，拓展教學(xué)時空，組建教師團(tuán)隊，以培養(yǎng)符合市場需求的農(nóng)業(yè)人才。雖然目前課程改革取得了一些效果，但后續(xù)仍需持續(xù)改進(jìn)，并進(jìn)一步開展課程思政建設(shè)研究，完善課程資源，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，課程團(tuán)隊持續(xù)學(xué)習(xí)，產(chǎn)、教、研相長。

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