雷玉明 鄭天翔 雷鑫 何振明 馬金 范宏偉 薛貴民

摘要? 為了解決脫毒民樂(lè)紫皮大蒜標(biāo)準(zhǔn)化栽培意識(shí)不強(qiáng)和缺少標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)體系的問(wèn)題，介紹了脫毒民樂(lè)紫皮大蒜的形態(tài)生物學(xué)和產(chǎn)量構(gòu)成與品質(zhì)的農(nóng)藝性狀特點(diǎn)，采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基本要求制訂高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程。規(guī)范了適宜種植民樂(lè)紫皮大蒜種植的7項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，初步形成氣候、土壤、灌溉和茬口的基地選址條件；整地施肥、選擇良種、蒜種處理等播種準(zhǔn)備；播種時(shí)間、播種密度與播種量、播種方法、覆蓋地膜的播種技術(shù)；查苗放苗、合理灌水、合理追肥、病蟲害防治的田間管理；檢驗(yàn)時(shí)期、抽樣方法、性狀檢查、病毒檢測(cè)、評(píng)價(jià)處理的田間檢驗(yàn)；適時(shí)收獲、采收方法、科學(xué)貯藏的采收貯藏；室內(nèi)檢驗(yàn)、記載內(nèi)容的生產(chǎn)檔案等栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。該研究旨在為脫毒大蒜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)和促進(jìn)大蒜產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；】蛋l(fā)展提供技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞? 民樂(lè)紫皮大蒜；脫毒；農(nóng)藝性狀；栽培規(guī)程

中圖分類號(hào)? S633.4? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? A? 文章編號(hào)? 0517-6611（2024）01-0033-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.01.008

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Agronomic Characters and Cultivation Rules for High Yield and Quality of Virus Free Minle Purple Skin Garlic

LEI Yu-ming1，2，3，ZHENG Tian-xiang1，2，3，LEI Xin4 et? al

（1.College of Agriculture and Ecological Engineering，Hexi University，Zhangye，Gansu 734000;2. Qilian Mountain Pest Comprehensive Management Research Center of Hexi University，Zhangye，Gansu 734000;3.Key Laboratory of Hexi Corridor Resourses Utilization of Gansu，Zhangye，Gansu 734000;4. Chen ShouRen Business School，Quanzhou Normal University，Quanzhou，F(xiàn)ujian 362000）

Abstract? In order to solve the problems of low awareness of standardized cultivation and lack of standardized cultivation technology system of virus-free Minle purple garlic，this paper introduced the morphological biology and agronomic characteristics of yield composition and quality of virus-free Minle purple garlic，and adopted the basic requirements of national standards to formulate the technical procedures for high-yield and high-quality cultivation. Seven technical standards suitable for planting Minle purple garlic were standardized，and the site selection conditions of climate，soil，irrigation and stubble were preliminarily formed;Sowing preparation such as soil preparation and fertilization，selection of improved seeds and garlic seed treatment;Sowing time，sowing density and sowing amount，sowing method，and sowing technology covered with plastic film;Field management of checking and releasing seedlings，reasonable irrigation，reasonable topdressing，and pest control;Inspection period，sampling method，character inspection，virus detection，field inspection of evaluation treatment;Timely harvest，harvest method and scientific storage;The standard system of cultivation techniques such as indoor inspection and production archives of recorded contents. The purpose is to provide technical support for the safe production of virus-free garlic with high yield and quality and to promote the healthy development of garlic industry on a large scale.

Key words? Minle purple garlic;Detoxification;Agronomic characters;Cultivation regulations

基金項(xiàng)目? 甘肅省農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究與應(yīng)用開發(fā)項(xiàng)目（GNSW-2016-3）。

作者簡(jiǎn)介? 雷玉明（1964—），男，甘肅金塔人，教授，碩士，從事植物病害診斷與防治研究。

收稿日期? 2023-01-02

甘肅民樂(lè)紫皮大蒜（Allium sativum cv. Minlezipi）屬于百合科二年生草本植物，是甘肅省名優(yōu)地方特色農(nóng)產(chǎn)品之一，現(xiàn)已成為甘肅民樂(lè)縣地方特色支柱產(chǎn)業(yè)。長(zhǎng)期以來(lái)由于大蒜無(wú)性繁殖和繁殖世代數(shù)過(guò)高，重復(fù)感染洋蔥黃矮病毒（Onion yellow dwarf virus，OYDV）和大蒜潛隱病毒（Garlic latent virus，GLV）［1］現(xiàn)象突出，造成葉片黃化、花葉，扭曲、開裂、折疊，蒜株矮化，基部膨大，不抽薹，鱗莖不膨大或發(fā)育不正常，不形成蒜頭，農(nóng)戶俗稱“大蒜粗脖子”病，發(fā)病率達(dá)15.1%～20.5%，嚴(yán)重地塊達(dá)35%以上［2］，是造成大蒜病毒病發(fā)生嚴(yán)重和種性退化的關(guān)鍵因素，成為影響民樂(lè)紫皮大蒜生產(chǎn)的主要瓶頸。為此，采用大蒜莖尖培養(yǎng)技術(shù)，經(jīng)增殖培養(yǎng)和生根誘導(dǎo)培養(yǎng)獲得脫毒民樂(lè)紫皮大蒜試驗(yàn)苗［3］，再經(jīng)溫室、防蟲網(wǎng)室、田間擴(kuò)繁等快繁技術(shù)體系獲得原原種、原種、生產(chǎn)種［4］，并在生產(chǎn)上進(jìn)行推廣應(yīng)用，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。目前，山東［5］、江蘇［6-7］、河南［8］、上海［9］、黑龍江［10］、青海［11］等省區(qū)已報(bào)道了脫毒大蒜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培規(guī)范，充分挖掘了脫毒大蒜增產(chǎn)潛力。而脫毒民樂(lè)紫皮大蒜在推廣應(yīng)用過(guò)程中，大部分種植專業(yè)戶或農(nóng)戶沿用傳統(tǒng)栽培方式，脫毒大蒜優(yōu)勢(shì)潛力尚未充分開發(fā)，為解決栽培及推廣效益低的難題，集成民樂(lè)紫皮大蒜的農(nóng)藝性狀優(yōu)勢(shì)和栽培技術(shù)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化，旨在為脫毒大蒜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培生產(chǎn)提供統(tǒng)一規(guī)范化的參考依據(jù)。

1? 內(nèi)容及應(yīng)用范圍

按GB/T 1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草，根據(jù)脫毒大蒜生育期和栽培管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)，制定栽培技術(shù)規(guī)程。本規(guī)程明確與規(guī)范脫毒大蒜耕作準(zhǔn)備、蒜種選擇與播種、施肥灌水、病蟲害防治、收獲、貯藏等管理技術(shù)。適用于甘肅脫毒民樂(lè)紫皮大蒜原原種、原種、生產(chǎn)種生產(chǎn)管理和脫毒蒜種田間栽培管理。

2? 規(guī)范性引用文件

引用文獻(xiàn)成為本規(guī)程的條款。凡是注日期的引用文獻(xiàn)，適用于本規(guī)程，凡是不注日期的引用文獻(xiàn)，其最新版本適用于本規(guī)程。

GB 3543.1—3543.7.農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程；GB/T 8867—2001 蒜薹簡(jiǎn)易氣調(diào)冷藏技術(shù)；GB/T 8321—2001（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則；NY 5010—2002. 無(wú)公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件；NY 5228—2004. 無(wú)公害食品 大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；NY/T 405—2000. 脫毒大蒜種蒜（苗）病毒檢測(cè)技術(shù)規(guī)程；DB62/T 1789—2019. 地理標(biāo)志產(chǎn)品 民樂(lè)紫皮大蒜；SB/T 10330—2000 蒜薹；SB/T 10348—2002 大蒜。

3? 專業(yè)術(shù)語(yǔ)與定義

下列術(shù)語(yǔ)及其定義適用于本規(guī)程。

（1）脫毒種蒜（virus-free seed darlic）。從脫去洋蔥黃矮病毒（Onion yellow dwarf virus，OYDV）和大蒜潛隱病毒（Garlic latent virus，GLV）組培苗開始，經(jīng)增殖培養(yǎng)、生根誘發(fā)及逐代快繁體系而生產(chǎn)的用于生產(chǎn)用的無(wú)性鱗莖。分原原種、原種、生產(chǎn)用種3個(gè)級(jí)別。

（2）原原種（pre-elit）。用脫毒組培苗在防蟲網(wǎng)室、溫室等設(shè)施設(shè)備條件下生產(chǎn)出的符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的種蒜。

（3）原種（elite）。用原原種作種蒜，在良好隔離條件下生產(chǎn)出的符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的種蒜。

（4）生產(chǎn)用種（certified seed）。用原種作種蒜，在種子生產(chǎn)田生產(chǎn)出的符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的種蒜。

4? 脫毒民樂(lè)紫皮大蒜農(nóng)藝性狀

4.1? 形態(tài)生物學(xué)特征

生育期90～100 d，屬早熟品種，高88.10～98.30 cm，株幅38.32～42.61 cm，假莖高13.45～15.47 cm，粗1.39～1.56 cm，株型半直立。葉片挺直，葉色綠或深綠色，葉面蠟粉中等，單株葉片數(shù)16～18片，葉長(zhǎng)59.73～69.12 cm，葉寬2.51～2.91 cm。蒜薹粗壯，長(zhǎng)39.83～47.85 cm，粗0.41～0.46 cm，單薹重16.1～16.7 g。蒜頭近圓球形，橫徑5.0～6.2 cm，鱗莖高3.5～4.6 cm，外皮紫紅色，單蒜頭重40.56～50.00 g，蒜瓣肥大而均勻，每蒜頭6～7個(gè)蒜瓣，6.76～7.17 g/蒜瓣。

4.2? 產(chǎn)量構(gòu)成與品質(zhì)特性

蒜薹產(chǎn)量6 279～6 513 kg/hm2，增長(zhǎng)率132.17%～140.82%。鱗莖商品率高，直徑一級(jí)≥5 cm商品率91.17%～92.18%，二級(jí)≥4 cm商品率5.57%～7.41%，三級(jí)≥3 cm商品率2.25%～2.48%；單鱗莖重一級(jí)≥50 g商品率90.04%～91.29%，二級(jí)≥40 g商品率6.91%～8.73%，三級(jí)≥30 g商品率1.01%～1.54%。蒜頭產(chǎn)量18 082.80～18 456.75 kg/hm2，增長(zhǎng)率54.04%～57.23%。

脫毒大蒜葉片色素顯著增加，鱗莖膨大期葉綠素a含量達(dá)0.65～0.68 mg/g，葉綠素b含量達(dá)0.26～0.29 mg/g，葉綠素a+b含量達(dá)0.92～0.96 mg/g，葉綠素a/b在2.50～2.34。鱗莖中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量顯著增加，鱗莖中總糖含量10.67%～11.03%，可溶性蛋白含量21.57～22.83 mg/g，維生素C含量0.31～20.33 mg/g，大蒜素含量8.72～9.01 mg/g。

5? 脫毒民樂(lè)紫皮大蒜栽培規(guī)程

5.1? 基地選址

5.1.1? 氣候條件。選擇海拔在1 800～2 400 m區(qū)域；無(wú)霜期128～224 d；選擇日照時(shí)間≥12 h，≥10 ℃有效積溫≥684 h以上，年平均氣溫≥5.5℃以上，生長(zhǎng)適宜溫度5～26 ℃；空氣相對(duì)濕度45%～55%。

5.1.2? 土地條件。

適宜土壤類型為灌耕土、灌耕灰鈣土，土層深25～30 cm，地面平整度一致；土質(zhì)優(yōu)良，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5 g/kg，土壤pH 7.5～8.5，產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY 5010的要求。

5.1.3? 灌溉條件。

已配套機(jī)電井或水窖，具有滴灌或噴灌設(shè)施設(shè)備，有效灌溉率100%，生產(chǎn)灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合NY 5010中對(duì)化學(xué)需氧量、總鎘、總汞、總砷、總鉛、總鉻（六價(jià)）、氟化物的要求，工業(yè)廢水不能作為灌溉水。

5.1.4? 茬口安排。

與非蔥蒜類作物輪作2～3年，前茬以麥類、油菜、豆類等茬口最適宜。

5.2? 播前準(zhǔn)備

5.2.1? 整地施肥。

前茬作物收獲后深翻25～30 cm，并結(jié)合深翻施入農(nóng)家肥37 500～45 000 kg/hm2，9月下旬充分冬灌。翌年3月中下旬利用旋耕機(jī)松土，結(jié)合松土施入腐殖酸性有機(jī)肥基肥600 kg/hm2，結(jié)合耙平碎土施入腐殖酸螯合肥基肥于土壤表面。施肥標(biāo)準(zhǔn)：N 300 kg/hm2，P2O5 72 kg/hm2，K2O 300 kg/hm2，施肥總量672 kg/hm2，滴灌地和漫灌地分別按照施肥總量40%、60%作為基肥。

5.2.2? 選擇良種。

選擇脫毒民樂(lè)紫皮大蒜原種、生產(chǎn)種，挑選鱗莖完整的六瓣蒜，剝瓣時(shí)去掉莖踵，蒜瓣潔白，瓣重≥4 g以上，剔除發(fā)黃、發(fā)軟、霉?fàn)€、蟲蛀、刀傷、碰傷、頂芽受傷和蒜盤發(fā)黃等的蒜瓣，放置于陰涼通風(fēng)處。

5.2.3? 蒜種處理。

選擇好的蒜瓣用20%噻蟲·高氯氟懸浮劑30 g+70%烯酰·霜脲氰水分散粒劑20 g對(duì)水50 kg藥液浸種50 kg，浸種時(shí)間12 h；或者用20%噻蟲·高氯氟懸浮劑50 g+70%烯酰·霜脲氰水分散粒劑40 g對(duì)水5 kg藥液拌種100 kg，自然晾干表面水分后可用于播種。

5.3? 播種技術(shù)

5.3.1? 播種時(shí)間。

適宜早春播種，日平均溫度穩(wěn)定在3～6 ℃時(shí)開始播種，大蒜不覆膜和覆膜適宜播期分別為4月5—8日、4月10—15日。

5.3.2? 播種密度與播種量。

一般要求播種株距10～12 cm，行距12～15 cm，覆土3～4 cm，封溝耱平，種植密度在45.0萬(wàn)～52.5萬(wàn)株/hm2，用種量2 250～2 625 kg/hm2。

5.3.3? 播種方法。

播種采用小鐵犁或鋤頭開溝，溝寬18～20 cm，深度5～8 cm，按播種密度人工點(diǎn)播，蒜瓣背腹線同播種開溝方向平行，覆土3～4 cm，封溝耱平。

5.3.4? 覆蓋地膜。

播種后隨即采用幅寬120 cm、厚0.008 mm白色地膜覆蓋，薄膜緊貼地面和兩側(cè)用土壓實(shí)。

5.4? 田間管理

5.4.1? 查苗放苗。

播種后10～15 d，及時(shí)查苗，漏苗或缺苗嚴(yán)重時(shí)可采用行間或田間種的預(yù)留苗及時(shí)補(bǔ)苗；對(duì)部分未頂破地膜出苗的采取人工及時(shí)放苗。

5.4.2? 合理灌水。

田間灌水分漫灌田和滴灌田管理。漫灌田全生育期灌水3～4次水，苗高8～10 cm灌苗水，抽薹前灌二水，蒜薹伸長(zhǎng)期灌三水，鱗莖膨大期遇干旱灌四水，灌水量900～1 200 m3/（hm2·次）。滴灌田在出苗2～3葉期滴灌齊苗水75～90 m3/hm2；5月9—14日滴灌出苗水195～210 m3/hm2；5月15—27日滴灌鱗莖與花芽分化水1次，6月20—25日滴灌抽薹及蒜薹伸長(zhǎng)期水1次，滴灌量控制在285～300 m3/hm2；6月30日—7月25日滴灌鱗莖膨大期水2次，滴灌量控制在450～525 m3/hm2；收獲前5～7 d停止滴水。

5.4.3? 合理追肥。

田間追肥分漫灌田和滴灌田管理。按照“5.2.1”中剩余40%施肥量，在蒜薹伸長(zhǎng)期和鱗莖膨大期分別結(jié)合灌水追施肥料1次。滴灌田滴肥時(shí)間分別在鱗莖與花芽分化、蒜薹伸長(zhǎng)期、鱗莖膨大期結(jié)合滴水各滴施肥料1次，每次滴肥量為N 60 kg/hm2，P2O5 14.4 kg/hm2，K2O 60 kg/hm2。

5.4.4? 病蟲害防治。

重點(diǎn)以灰霉病、葉枯病、葉疫病、葉斑病、軟腐病和蚜蟲、蔥薊馬、潛葉蠅為防治對(duì)象。苗期采用40%嘧霉·啶酰菌懸浮劑1.0 g/L+20%溴氰·吡蟲啉懸浮劑0.5～0.8 g/L+助劑0.2～0.3 g/L藥液葉面噴霧；抽薹及蒜薹伸長(zhǎng)期與鱗莖膨大期分別采用75%吡唑·丙森鋅可濕性粉劑0.5～0.8 g/L或70%烯?！む拙ニ稚⒘?.5～0.7 g/L+75%氟啶·噻蟲嗪水分散粒劑0.2 g/L或58%吡蟲·殺蟲單可濕性粉劑1.5～2.0 g/L+助劑0.2～0.3 g/L藥液葉面噴霧。農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T 8321（所有部分）規(guī)定要求。

5.5? 田間檢驗(yàn)

5.5.1? 檢驗(yàn)時(shí)期。

在大蒜幼苗期、鱗莖與花芽分化期、抽薹期、鱗莖膨大期進(jìn)行田間調(diào)查，以同一品種的同一來(lái)源、同一繁殖世代、同一栽培條件為一個(gè)田間檢驗(yàn)區(qū)。

5.5.2? 抽樣方法。

根據(jù)生產(chǎn)種、大田種植面積大小和地形，采取對(duì)角線、棋盤式的隨機(jī)取樣法，確定樣點(diǎn)數(shù)量，每個(gè)樣點(diǎn)容量100株。生產(chǎn)面積≤3 301 m2取樣5點(diǎn)，3 302～6 603 m2取樣9～14點(diǎn)，6 604～10 005 m2取樣15點(diǎn)，>10 006 m2取樣20點(diǎn)。

5.5.3? 性狀檢查。

幼苗期至抽薹前記載葉片長(zhǎng)寬、葉色、葉姿、假莖色澤、株高、株幅等性狀指標(biāo)；抽薹期檢驗(yàn)抽薹數(shù)量、蒜薹色澤、粗度與長(zhǎng)度抽薹性狀指標(biāo)，收獲期測(cè)定蒜頭產(chǎn)量。

5.5.4? 病毒檢測(cè)。

在脫毒蒜種生產(chǎn)田和商品化生產(chǎn)田，幼苗期、鱗芽花芽分化期、抽薹期、鱗莖膨大期分別進(jìn)行1次田間癥狀觀察，記載田間病毒感染株及發(fā)病率，按照NY/T 405—2000要求檢測(cè)病毒。

5.5.5? 評(píng)價(jià)處理。

依據(jù)田間檢驗(yàn)的性狀指標(biāo)及病毒檢測(cè)結(jié)果，對(duì)符合要求的種子田按照脫毒蒜種進(jìn)行管理，對(duì)不符合脫毒蒜種的種子生產(chǎn)田按照商品田處理，商品田檢查出的雜株、劣株、病株及時(shí)去雜、去劣，清除病株，并帶出田間噴藥后深埋腐化處理。

5.6? 收獲與貯藏

5.6.1? 適時(shí)收獲

5.6.1.1? 蒜薹。蒜薹頂部開始彎曲，薹苞由綠轉(zhuǎn)白，蒜薹近葉鞘處有4～5 cm長(zhǎng)度出現(xiàn)淡黃色為收獲適期。

5.6.1.2? 蒜頭。一般以大蒜植株基部7～8片呈黃枯色干枯，上部8～9片葉片出現(xiàn)褪綠，葉尖逐漸沿葉緣向下干枯，假莖松軟，拔起假莖時(shí)松軟而不易拉斷為適宜收獲期。一般帶桿采收，自然風(fēng)干25～30 d，鱗莖皮干燥，去土剪去假莖、須根，留假莖2 cm，留須根2～3 mm。

5.6.2? 采收方法

5.6.2.1? 蒜薹。一般采用人工用手捏住蒜薹頂部均勻用力緩慢向上拉出的拉薹法；用竹簽錐或鐵絲錐在距離地面10 cm左右處扎入而抽出蒜薹的扎薹法；用木制蒜夾子在距離地面10 cm左右處夾住假莖而抽出蒜薹的夾薹法。采收后按照SB/T 10330—2000標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格扎捆。

5.6.2.2? 蒜頭。一般采用人工鐵鍬松土而拔出蒜頭的方法。蒜頭以上部分自然晾曬5～10 d。采收晾曬后的蒜頭，選擇無(wú)機(jī)械損傷、無(wú)蟲傷、無(wú)病斑的商品性良好的蒜頭，將假莖編制成30～40個(gè)蒜頭向外的蒜辮或扎成10個(gè)蒜頭的蒜把。

5.6.3? 科學(xué)貯藏

5.6.3.1? 貯藏設(shè)施消毒。一般采用冷庫(kù)或氣調(diào)冷藏庫(kù)貯藏。貯藏前對(duì)冷藏庫(kù)進(jìn)行清掃，擺放好貯藏架，采用10～15 g/m3硫磺熏蒸，或1%～2%甲醛溶液噴霧消毒，密閉24～48 h，通風(fēng)排氣后貯藏。

5.6.3.2? 貯藏方式。蒜薹貯藏按GB/T 8867—2001塑料薄膜袋氣調(diào)冷藏或塑料薄膜帳氣調(diào)冷藏。蒜頭按照SB/T 10348—2002要求貯藏，可將蒜辮或蒜把掛藏于梯形（木制、鋁合金等材質(zhì)）架上，或?qū)⒕W(wǎng)袋蒜種擺放于冷藏架上，保持足夠的通風(fēng)空間。

5.6.3.3? 貯藏管理?？刂评洳貛?kù)溫度為（-2±1）℃，相對(duì)濕度保持70%～80%。定期檢查蒜種貯藏情況，記錄貯藏期間溫度、濕度變化，防止蒜種發(fā)芽或病爛。

5.7? 生產(chǎn)檔案

5.7.1? 室內(nèi)檢驗(yàn)。

對(duì)收獲鱗莖進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，按照GB 3543.1—3543.7、DB62/T 1789—2019要求進(jìn)行純度、完整度、整齊度、重瓣蒜、健瓣率、發(fā)芽率、百瓣重、種子用價(jià)、大蒜素、水分、蛋白質(zhì)、氨基酸總量、維生素C、硒的理化指標(biāo)和重金屬、農(nóng)藥殘留的安全指標(biāo)檢驗(yàn)，對(duì)不符合生產(chǎn)用種按照商品處理，對(duì)農(nóng)藥殘留不符合安全指標(biāo)商品不得進(jìn)入市場(chǎng)流通。

5.7.2? 生產(chǎn)技術(shù)檔案。

建立脫毒大蒜種子生產(chǎn)田和商品田技術(shù)檔案，應(yīng)詳細(xì)記錄產(chǎn)地環(huán)境、品種、蒜種來(lái)源、生產(chǎn)技術(shù)灌水、施肥、病蟲害防治、采收、貯藏等相關(guān)內(nèi)容，田間檢驗(yàn)及室內(nèi)檢驗(yàn)內(nèi)容與結(jié)果。

6? 結(jié)語(yǔ)

該技術(shù)規(guī)程應(yīng)用對(duì)于擴(kuò)大地方特色產(chǎn)品民樂(lè)紫皮大蒜的出口貿(mào)易，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化的大蒜生產(chǎn)模式和規(guī)?；笏猱a(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，保障大蒜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的安全生產(chǎn)和種植企業(yè)、農(nóng)戶、消費(fèi)者利益，合理開發(fā)利用地方種質(zhì)資源，促進(jìn)地方生物多樣性和大蒜新技術(shù)科技進(jìn)步等方面都具有重要指導(dǎo)意義。

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