劉中良??+鄭建利??+高俊杰??楊元軍??+劉芳+孫哲+田昌庚

摘要：以早熟馬鈴薯整薯及不同芽位的薯塊為試材，對其農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響進(jìn)行研究，并對結(jié)果進(jìn)行分析。研究結(jié)果表明，早熟馬鈴薯品種早大白和魯引1號出苗期均以小整薯處理最早，較其他處理提早2～7 d；早大白和魯引1號株高均以中部切塊處理最高，分別為31.35、16.03 cm，而早大白和魯引1號莖粗以頂部切塊處理最大，分別為9.85、13.65 mm。早大白和魯引1號鮮薯產(chǎn)量均以中部切塊處理最高，分別為36 941.85、28 421.42 kg/hm2；早大白商品率以小整薯處理最高，為87.77%，頂部切塊處理最低，為63.90%。魯引1號基部切塊處理商品率最高，為8515%，頂部切塊最低，為70.17%，不同處理間差異顯著。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；農(nóng)藝性狀；產(chǎn)量；商品率

中圖分類號： S532.01文獻(xiàn)標(biāo)志碼：

文章編號：1002-1302（2016）08-0122-02

馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）是一種重要的糧食、蔬菜、食品及工業(yè)原料等多用途經(jīng)濟(jì)作物，具有營養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)、分布廣等優(yōu)點(diǎn)，在國外有“地下蘋果”和“第二面包”之稱。馬鈴薯是當(dāng)今世界種植最廣泛的作物之一，是繼水稻、小麥和玉米之后的世界第四大糧食作物[1]。我國是馬鈴薯生產(chǎn)和消費(fèi)大國，面積和產(chǎn)量分別占世界馬鈴薯總面積和總產(chǎn)量的25%以上[2]。馬鈴薯在解決人們菜籃子工程、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及保障國家糧食安全等方面發(fā)揮著重要的作用。

馬鈴薯產(chǎn)量受到很多因素的影響，包括種薯大小、質(zhì)量、土、肥、水、氣候及管理技術(shù)等。王玉明等研究表明，測土配方施肥可以顯著提高馬鈴薯抗病性和增加產(chǎn)量[3]。宋娜等研究發(fā)現(xiàn)，在滴灌條件下，土壤濕潤達(dá)到70%，施氮量 135 kg/hm2，馬鈴薯產(chǎn)量最高，達(dá)54 187 kg/hm2[4]。何桂芳等研究表明，高氮中鉀處理的平均單窩質(zhì)量和大薯塊單窩重均最高，產(chǎn)量也最高[5]。秦舒浩等研究表明，全膜雙壟壟播馬鈴薯產(chǎn)量較傳統(tǒng)平畦不覆膜種植方式增產(chǎn)86.8%[6]。范世杰等研究結(jié)果則相反，試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)綠肥聚壟栽培方式比地膜覆蓋栽培方式更能提高鮮薯的產(chǎn)量[7]。關(guān)于水肥土、栽培管理技術(shù)等對馬鈴薯產(chǎn)量的研究報(bào)道甚多，但關(guān)于種薯芽位與馬鈴薯產(chǎn)量關(guān)系的研究報(bào)道較少。本研究以不同芽位的早熟馬鈴薯種薯為試驗(yàn)材料，通過大田試驗(yàn)研究芽位對馬鈴薯農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的影響，以期為馬鈴薯栽培技術(shù)制定及生產(chǎn)應(yīng)用提供理論依據(jù)和實(shí)踐指導(dǎo)。

1材料與方法

1.1材料

試驗(yàn)于2014年3—6月在山東省泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院院內(nèi)試驗(yàn)基地進(jìn)行，供試土壤為棕壤土。選用早熟馬鈴薯品種早大白和魯引1號為試驗(yàn)材料，種薯由山東省泰安市種子公司提供。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，以頂端優(yōu)勢為基準(zhǔn)劃分，頂部、中部和基部，薯塊設(shè)4個(gè)處理：S1（對照）：小整薯；S2：頂部切塊；S3：中部切塊；S4：基部切塊。切塊質(zhì)量（50±5）g，3次重復(fù)。每處理小區(qū)面積5 m2，株距0.25 m，行距0.6 m，3月3日種植，4月15日測定形態(tài)指標(biāo)，6月3日按小區(qū)單收計(jì)產(chǎn)，并以薯塊質(zhì)量50 g為標(biāo)準(zhǔn)劃分大中薯和小薯，分別稱質(zhì)量，其中大中薯為商品薯，商品率=大中薯鮮質(zhì)量/薯塊總鮮質(zhì)量×100%，小薯<50 g、50 g≤中薯≤100g、大薯>100g[8]。其他均按常規(guī)管理。

1.3統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)采用Excel 2003和DPS 6.5 統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同芽位種薯對早熟馬鈴薯出苗期的影響

不同芽位的種薯對出苗期具有顯著的影響。從表1可以看出，早大白、魯引1號出苗日期均以頂部切塊最早，較其他處理提早2～7 d；出苗率早大白以S1處理最高，為97.06%，其次是S3處理，為96.97%；魯引1號以S3處理種植最高，為96.97%，早大白S4種植出苗率最低，為87.87%，而魯引1號為S1最低，為93.94%；魯引1號S1處理整齊度一般，其他處理表現(xiàn)整齊。

2.2不同芽位種薯對早熟馬鈴薯農(nóng)藝性狀的影響

從表2看出，早大白不同處理間株高差異不顯著，其中以S3處理最高，為31.35 cm；魯引1號整體株高比早大白矮，S1與S2、S3處理間差異顯著，處理S3最高，為16.03 cm，S1處理最矮，為4.13 cm，S3比S1處理高11.90 cm。

2.3不同芽位種薯對早熟馬鈴薯塊莖產(chǎn)量的影響

3結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，頂部切塊種植比其他處理出苗提早了2～7 d，這主要和種薯內(nèi)部內(nèi)源激素引起的頂端優(yōu)勢有關(guān)[9]。王慶美等在甘薯上的研究也證實(shí)了塊根不同部位（頂、中和尾部）各種激素含量存在差異，其中塊根頂部的激素含量最高、生理活性也最強(qiáng)[10]。楊曉玲等研究表明，馬鈴薯塊莖發(fā)芽過程中，酚類物質(zhì)含量增加，且在塊莖發(fā)芽過程中POD活性下降，可有效減少酚類物質(zhì)及IAA的氧化，促進(jìn)芽的生長[11]。對于內(nèi)源激素促進(jìn)馬鈴薯發(fā)芽的報(bào)道較多，但主要是針對于薯塊，尚未對各個(gè)部位進(jìn)行細(xì)致的研究。本試驗(yàn)中2個(gè)品種株高均以中部切塊種植為最高，這可能與生長類激素的分布和營養(yǎng)物質(zhì)的消耗有關(guān)。劉春生通過對幾個(gè)馬鈴薯品種塊莖不同部位的淀粉粒度分布進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)其淀粉粒主要分布于中部位置，為芽生長提供了足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，利于植株長勢旺盛，產(chǎn)量提高[12]。種薯不同部位內(nèi)源激素及營養(yǎng)物質(zhì)對馬鈴薯發(fā)芽及生長發(fā)育的變化有待進(jìn)一步研究。

采用中部切塊的種薯種植可以明顯提高馬鈴薯的產(chǎn)量。劉春生研究淀粉粒主要分布在薯塊中部，在發(fā)芽過程中隨著淀粉的分解，更利于薯芽生長，為芽壯芽齊打下了良好的基礎(chǔ)，利于根系生長，吸收更多的營養(yǎng)物質(zhì)[12]。本試驗(yàn)表明，中部切塊種植的種薯產(chǎn)量最高。早大白和魯引1號產(chǎn)量分別達(dá)到了36 941.85、28 421.42 kg/hm2。本試驗(yàn)結(jié)果與龍國等的研究結(jié)果不同，他們以馬鈴薯新品系9907-16為試驗(yàn)材料，研究結(jié)果表明，整薯種塊種植產(chǎn)量最高，達(dá)到28 437 kg/hm2[13]。葉加貴等通過對東農(nóng)303和克新2號研究也證實(shí)了同樣質(zhì)量的切塊和小整薯，切塊種植的產(chǎn)量比小整薯種植分別增產(chǎn)14. 27%和19. 58%[14]。馬鈴薯產(chǎn)量受多種因素的影響，不但要種薯提前出苗，更要促使苗壯，以便生長發(fā)育良好，改善農(nóng)藝性狀，達(dá)到增產(chǎn)的目的[15]。

參考文獻(xiàn)：

[1]Fabeiro C，Martín de Santa Olalla F，de Juan J A. Yield and size of deficitirrigation potatoes[J]. Agric Water Manage，2001，48：255-266.

[2]朱聰. 我國馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展歷程及現(xiàn)狀研究[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（27）：11121-11123.

[3]王玉明，劉茂，李志平. 馬鈴薯測土配方施肥技術(shù)田間試驗(yàn)[J]. 華北農(nóng)學(xué)報(bào)，2007，22（增刊3）：147-149.

[4]宋娜，王鳳新，楊晨飛，等. 水氮耦合對膜下滴灌馬鈴薯產(chǎn)量、品質(zhì)及水分利用的影響[J]. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2013，29（13）：98-105.

[5]何佳芳，孫芳，孫銳鋒，等. 不同氮鉀水平對馬鈴薯產(chǎn)量及鉀素吸收的影響[C]. 貴州省土壤學(xué)會(huì)2012年學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集，2012：95-99.