何慶元 李正鵬 史鈞 闖紹闖 董紅香 王傳林

摘要? 為了更好地實(shí)現(xiàn)微生物學(xué)的思政教學(xué)目標(biāo)，在既定的學(xué)時(shí)基礎(chǔ)上，達(dá)到不減少專業(yè)知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)完成立德樹(shù)人、愛(ài)國(guó)、敬業(yè)教育目的，進(jìn)行了微生物學(xué)的教學(xué)模式改革。通過(guò)各章節(jié)中引入經(jīng)典案例，展開(kāi)相關(guān)微生物學(xué)知識(shí)，從實(shí)例中挖掘思政元素，將思政教育有機(jī)融入微生物學(xué)的教學(xué)內(nèi)容中。通過(guò)現(xiàn)代化的教學(xué)方法，增強(qiáng)師生的互動(dòng)，開(kāi)拓學(xué)生的思維，激發(fā)學(xué)生愛(ài)國(guó)主義和科學(xué)學(xué)習(xí)的熱情，并促進(jìn)學(xué)生形成正確人生觀、價(jià)值觀。

關(guān)鍵詞? 課程思政；微生物學(xué)；案例解析；教學(xué)改革

中圖分類號(hào)? S-01? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? A? 文章編號(hào)? 0517-6611（2024）01-0277-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.01.062

開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Design and Exploration of Curriculum Ideologicy and Politics Using Case Analysis Teaching Reform of Microbiology

HE Qing-yuan， LI Zheng-peng， SHI Jun? et al

（Anhui Science and Technology University， Fengyang，Anhui 233100）

Abstract? In order to better achieve the ideological and political teaching objectives of Microbiology， and on the basis of the established class hours， to achieve the goal of not reducing professional knowledge points， while also achieving moral education， patriotism， and professional dedication education， a reform of the teaching mode of microbiology has been carried out.This paper introduces the author’s team through the reform of microbiology teaching mode， the introduction of classic cases in each chapter， the development of relevant microbiology knowledge， the digging of ideological and political elements from examples， and the organic integration of ideological and political education into microbiology teaching content.Students’ thinking is developed， patriotism and scientific learning enthusiasm are stimulated， and correct life and values are established through modern teaching methods and enhancing the interaction between teachers and students.

Key words? Curriculum ideology and politics;Microbiology;Case analysis;Teaching reform

基金項(xiàng)目? 安徽省2021高等學(xué)校質(zhì)量工程項(xiàng)目（20215469）；安徽科技學(xué)院教學(xué)質(zhì)量工程項(xiàng)目（X2021064）。

作者簡(jiǎn)介? 何慶元（1978—），男，安徽宿松人，教授，博士，從事微生物與豆科植物相互作用研究。

收稿日期? 2023-01-27

課程思政要求高校以立德樹(shù)人為根本目標(biāo)任務(wù)，將思想道德教育融入文化知識(shí)、社會(huì)實(shí)踐教育各環(huán)節(jié)，達(dá)到全員、全程和全方位（三全）育人的效果，形成教書育人、提高站位、以知促行的長(zhǎng)效機(jī)制。但課程思政并不是增加一門課，或者孤立的增加授課內(nèi)容，而是要思政元素融入專業(yè)教育中，在不增加課時(shí)的情況下，做到不減少專業(yè)知識(shí)傳授，并激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)、奉獻(xiàn)精神，樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀［1-2］。然而，與人文課程不同，自然科學(xué)類課程思政教育短板在于其知識(shí)體系較為獨(dú)立，其邏輯性主要通過(guò)事物發(fā)展規(guī)律和機(jī)制作為貫穿課程的主線，以掌握相關(guān)科學(xué)理論和實(shí)踐動(dòng)手能力作為課程目標(biāo)，在教學(xué)過(guò)程中往往忽略了相關(guān)思政元素［3］。但實(shí)際上自然科學(xué)并不缺乏相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，合理挖掘，精巧設(shè)計(jì)，在提高思想素質(zhì)的同時(shí)，還能加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握。

微生物學(xué)是一門既古老又現(xiàn)代的科學(xué)，是以微生物的五大生物學(xué)規(guī)律為主線，對(duì)微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論、基本方法等內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)整合，形成厚基礎(chǔ)、重素質(zhì)、強(qiáng)實(shí)踐的課程結(jié)構(gòu)體系［4-5］。課程內(nèi)容包括微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化、生長(zhǎng)代謝、生態(tài)分布、遺傳和變異、傳染免疫等［6］。縱觀微生物學(xué)的啟蒙、初創(chuàng)、發(fā)展到分子生物學(xué)融入微生物學(xué)的整個(gè)發(fā)展和研究史，各章節(jié)中都存在可以挖掘的思政知識(shí)點(diǎn)，可以通過(guò)教學(xué)改革，以案例式展開(kāi)知識(shí)點(diǎn)傳授，將其有機(jī)融入微生物學(xué)教學(xué)中。微生物學(xué)是安徽科技學(xué)院的生物技術(shù)、生物科學(xué)、生物工程，農(nóng)學(xué)院的農(nóng)學(xué)、植物保護(hù)、種子和園藝等專業(yè)的專業(yè)必修課，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的思想政治覺(jué)悟和專業(yè)知識(shí)具有重要地位。該研究從教學(xué)改革的角度，以思政案例展開(kāi)各章節(jié)內(nèi)容來(lái)探討微生物學(xué)課程思政設(shè)計(jì)，以期為同類型課程教學(xué)提供參考。

1? 微生物學(xué)案例教學(xué)的課程思政案例設(shè)計(jì)

通過(guò)挖掘各章節(jié)中的思政元素，在各個(gè)知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)案例，加強(qiáng)思想政治教育，以表1為例，在微生物學(xué)教學(xué)中鑲嵌案例，以此進(jìn)行教學(xué)改革，同時(shí)加強(qiáng)思政教育。如在第一章緒論中以巴斯德和科赫奠定微生物學(xué)基礎(chǔ)為案例，提出問(wèn)題，“為什么一直以來(lái)人類認(rèn)識(shí)不到微生物的存在？”因?yàn)槲⑸锏幕咎攸c(diǎn)是個(gè)體小，直到巴斯德用曲頸瓶試驗(yàn)證明了微生物的存在，從而引出微生物的5大基本特點(diǎn)（個(gè)體小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，吸收多、轉(zhuǎn)化快，生長(zhǎng)旺、繁殖快，適應(yīng)強(qiáng)、易變異，分布廣、種類多）。同時(shí)講授微生物學(xué)的發(fā)展史，完成教學(xué)目標(biāo)。在此進(jìn)行思政教育，科學(xué)要求真務(wù)實(shí)，要解放思想，勇敢實(shí)踐，堅(jiān)持馬克思主義的唯物主義世界觀。

第二章原核微生物中，展現(xiàn)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)中爭(zhēng)奪盤尼西林畫面，引入青霉素抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成，從而進(jìn)一步講授細(xì)菌的典型細(xì)胞結(jié)構(gòu)，其細(xì)胞壁與真核生物構(gòu)成上的差異，并進(jìn)一步講解細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，固定結(jié)構(gòu)（細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和核區(qū)）、革蘭氏陽(yáng)性和陰性菌細(xì)胞壁的區(qū)別，可變結(jié)構(gòu)（糖被、芽孢、孢囊、鞭毛、菌毛）。以湯飛凡的事跡引入衣原體、支原體核立克次氏體，以及其與真細(xì)菌的區(qū)別。在此進(jìn)行思政教育，弘揚(yáng)抗戰(zhàn)精神，天下興亡、匹夫有責(zé)的忠貞不渝愛(ài)國(guó)情懷，勇往直前的擔(dān)當(dāng)精神，求真務(wù)實(shí)的科學(xué)精神和兼濟(jì)天下的仁愛(ài)精神。

第三章真核微生物中，以儀狄、杜康釀酒故事是真菌的發(fā)酵作用，進(jìn)而講授相關(guān)真菌的特征、特殊的酵母菌，介紹其無(wú)隔菌絲和有隔菌絲、無(wú)性孢子和有性孢子及繁殖方式、不同類型的真菌和相關(guān)的代表性類型。利用民族文化，激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)情懷，民族情懷，弘揚(yáng)中華民族悠久燦爛的文化史，強(qiáng)調(diào)中華文明對(duì)現(xiàn)代科學(xué)的影響。

第四章病毒中，以新型冠狀病毒為例，展示其分子結(jié)構(gòu)，展開(kāi)講授病毒的結(jié)構(gòu)、病毒的化學(xué)組成、病毒侵入宿主的機(jī)制及其繁殖的策略、不同類型的病毒及其代表性病毒、細(xì)菌病毒噬菌體的繁殖方式以及亞病毒類型。通過(guò)對(duì)新型冠狀病毒的防控的速度和能力，充分體現(xiàn)了中國(guó)社會(huì)主義制度的優(yōu)越性，政府和人民強(qiáng)大的執(zhí)行力，各級(jí)黨員干部身先士卒。激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義熱情、民族自豪感和自信心。

第五章微生物的營(yíng)養(yǎng)與代謝中，以農(nóng)藥分解、秸稈禁燒后的降解利用，“三廢”治理為例，進(jìn)一步講授微生物能夠利用這些物質(zhì)作為食物，引出微生物需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如何利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，微生物的營(yíng)養(yǎng)類型，微生物培養(yǎng)基、培養(yǎng)基類型；微生物能量獲取途徑、能量的釋放和利用，物質(zhì)的合成與代謝，次生代謝產(chǎn)物。微生物具有豐富的營(yíng)養(yǎng)類型，可以利用不同種類的物質(zhì)。“三廢”、秸稈等的快速降解利用，需要尋找更好的微生物進(jìn)行高效利用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)的熱情，為建設(shè)綠水青山的社會(huì)主義強(qiáng)國(guó)貢獻(xiàn)力量，建立良好的環(huán)保主義意識(shí)。

第六章微生物的生長(zhǎng)及其控制中，以飲用水中大腸桿菌的測(cè)定、公共區(qū)域微生物檢驗(yàn)為例，引出微生物分離培養(yǎng)的方法、生長(zhǎng)的測(cè)定方法以及個(gè)體生長(zhǎng)和群體生長(zhǎng)，生長(zhǎng)周期，環(huán)境對(duì)微生物的影響，溫度、水分、酸堿度、輻射和化學(xué)藥品對(duì)微生物的影響。指出不同的環(huán)境條件所產(chǎn)生的微生物種類和數(shù)量不一樣，所以個(gè)人要培養(yǎng)良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣，減少疾病發(fā)生的可能；強(qiáng)調(diào)第三方檢測(cè)的盡職盡責(zé)的職業(yè)精神。

第七章微生物遺傳和變異，通過(guò)英國(guó)女王的隱痛，引入遺傳規(guī)律，遺傳物質(zhì)，基因，染色體以及從DNA到mRNA、tRNA和rRNA和蛋白質(zhì)，基因的表達(dá)調(diào)控?；虻闹亟M，微生物的遺傳物質(zhì)交換，染色體外的基因流，質(zhì)粒；現(xiàn)代的DNA和RNA的遺傳工程，從轉(zhuǎn)基因到基因編輯，以及廣泛的應(yīng)用，基因疫苗等。遵守國(guó)家有關(guān)規(guī)定，既是遵循科學(xué)規(guī)律，也是對(duì)人類負(fù)責(zé)，在科學(xué)研究中堅(jiān)守科學(xué)精神和倫理道德規(guī)范，嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)和倫理準(zhǔn)則進(jìn)行。

第八章微生物生態(tài)，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中氮素循環(huán)，根瘤菌與豆科植物共生固氮為例，講授微生物在物質(zhì)循環(huán)中的作用，不同微生物的分布、微生物與環(huán)境和生物之間的關(guān)系，微生物的碳素、氮素和礦質(zhì)元素的循環(huán)。工業(yè)革命以前，長(zhǎng)期的生存循環(huán)都是依賴微生物的內(nèi)部循環(huán)，工業(yè)革命以后，氮肥的施用，導(dǎo)致了環(huán)境的污染，有必要加大豆科植物的種植面積，減少化肥的使用，減少碳排放，達(dá)到保護(hù)環(huán)境，人與自然協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。

第九章傳染與免疫，以傷寒瑪麗的故事引入微生物導(dǎo)致疾病的條件，病毒毒力、病毒量和宿主。講授宿主免疫機(jī)制，非特異性免疫（補(bǔ)體和干擾素）和特異性免疫（免疫器官、免疫細(xì)胞），抗原和抗體，免疫學(xué)的應(yīng)用，疫苗和其他生物制品。教育學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時(shí)要鍛煉好身體，提高免疫力，每個(gè)人都應(yīng)承擔(dān)一定的社會(huì)責(zé)任，人與人之間應(yīng)學(xué)會(huì)互相尊重，自由是相對(duì)的，遵守國(guó)家相關(guān)抗疫規(guī)定，是為了保護(hù)更多的人免受感染，嚴(yán)格要求自己。

2? 課程思政課方法改進(jìn)探討

隨著現(xiàn)代教學(xué)改革的需要，專業(yè)課課時(shí)有限，但微生物學(xué)包括的內(nèi)容較多，教學(xué)進(jìn)度本身就比較快，思政教育的介入可能在一定程度上影響教學(xué)進(jìn)度。為解決好這一矛盾，要特別強(qiáng)調(diào)思政的“融入”性，要將思政要點(diǎn)與知識(shí)點(diǎn)融為一體。同時(shí)，依托現(xiàn)代化的教學(xué)手段，將慕課、翻轉(zhuǎn)課堂、微課等學(xué)習(xí)方式有針對(duì)性地引入課程體系。在上課前，通過(guò)“學(xué)習(xí)通”提前發(fā)布相關(guān)案例，在案例中設(shè)置2種不同的思維和結(jié)果，讓學(xué)生展開(kāi)討論，通過(guò)正反方之間的辯論或者完成討論題啟發(fā)學(xué)生進(jìn)入知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)。如第一章緒論中，可以設(shè)置為“以巴斯德發(fā)現(xiàn)微生物為例，闡述科學(xué)是求真務(wù)實(shí)，大膽創(chuàng)新還是以系統(tǒng)學(xué)習(xí)、按部就班更重要”，引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)相關(guān)微生物知識(shí)，同時(shí)樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀等。如第二章中可以設(shè)置“以青霉素的使用為例，人類平均壽命的延長(zhǎng)更多得益于新藥的研發(fā)還是生活水平的提高”［7］，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)微生物的結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)科學(xué)的重要性，同時(shí)看待事物要一分為二，勇于擔(dān)當(dāng)?shù)膼?ài)國(guó)主義精神。其他章節(jié)也都可以按這種方法來(lái)設(shè)置相關(guān)科學(xué)問(wèn)題和思政緊密結(jié)合，使學(xué)生既學(xué)習(xí)了專業(yè)知識(shí)，也達(dá)到思政教育的目的。

3? 微生物思政效果分析

筆者教學(xué)團(tuán)隊(duì)在微生物學(xué)的教學(xué)中，通過(guò)融入實(shí)例，啟發(fā)學(xué)生積極進(jìn)行微生物相關(guān)的創(chuàng)新試驗(yàn)和研究，同時(shí)提前讓學(xué)生了解案例，通過(guò)正反辯論的方式增強(qiáng)了學(xué)生的興趣，課堂教學(xué)進(jìn)度未受到思政的影響，同時(shí)在課堂講授中因?yàn)橛邢嚓P(guān)實(shí)例，學(xué)生能夠更好地明白相關(guān)微生物學(xué)知識(shí)。對(duì)學(xué)生的問(wèn)卷調(diào)查表明，通過(guò)案例式的思政教育，得到了92%的學(xué)生贊同微生物學(xué)中的案例，并認(rèn)為這樣的討論和思政問(wèn)題能夠開(kāi)拓同學(xué)的思維，激發(fā)愛(ài)國(guó)主義和科學(xué)學(xué)習(xí)的熱情，并有助于培養(yǎng)其正確人生觀、價(jià)值觀，對(duì)其自身具有更好的幫助，對(duì)職業(yè)規(guī)劃也有一定的幫助。因此，認(rèn)為案例式的思政教育設(shè)計(jì)，能夠激發(fā)、傳播和培養(yǎng)學(xué)生的正能量，為培養(yǎng)適應(yīng)創(chuàng)造、創(chuàng)新型國(guó)家建設(shè)需要、特別是培養(yǎng)適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)創(chuàng)新應(yīng)用型高級(jí)專門人才奠定基礎(chǔ)［8］。

4? 小結(jié)

通過(guò)微生物學(xué)課程組教師的共同努力，案例式的思政設(shè)計(jì)改革整體效果良好，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)微生物的興趣，增強(qiáng)了參與度，在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，也能將理論聯(lián)系實(shí)際生活，同時(shí)提高了應(yīng)用微生物解決實(shí)際問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了學(xué)生求真務(wù)實(shí)的科學(xué)精神，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和愛(ài)國(guó)主義情懷，樹(shù)立了正確人生觀和價(jià)值觀［9］。但大學(xué)課堂教學(xué)是一個(gè)動(dòng)態(tài)變化過(guò)程，教師和學(xué)生是一個(gè)相互交流、共同學(xué)習(xí)的共同體，教師應(yīng)通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和探索，最大可能地激發(fā)學(xué)生的興趣愛(ài)好和探索學(xué)習(xí)的精神，開(kāi)發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，培養(yǎng)出思想政治素質(zhì)過(guò)硬的專業(yè)性人才［10］。

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