任貽超,趙春彥,王金葉
(青島農(nóng)業(yè)大學(xué),山東青島 266109)
當(dāng)今,農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展急需具備綜合技能的應(yīng)用型人才。農(nóng)業(yè)碩士專業(yè)學(xué)位與農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等領(lǐng)域的職業(yè)資格密切相關(guān),它以行業(yè)職業(yè)需求為基礎(chǔ),著重培養(yǎng)理論與實(shí)踐相結(jié)合的應(yīng)用型、復(fù)合型高層次人才[1]。2015年,教育部發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)專業(yè)學(xué)位研究生案例教學(xué)和聯(lián)合培養(yǎng)基地建設(shè)的意見(jiàn)》,要求在專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)中,培養(yǎng)單位要深化案例教學(xué)應(yīng)用推廣,將案例教學(xué)模式實(shí)施效果納入專業(yè)學(xué)位點(diǎn)建設(shè)評(píng)估指標(biāo)體系[1]。
在我國(guó)高等教育體系中,案例教學(xué)的實(shí)踐起步相對(duì)較晚,案例庫(kù)建設(shè)尚不完善,案例編寫(xiě)和選擇方面缺乏科學(xué)性和代表性。當(dāng)前,學(xué)校在培養(yǎng)專業(yè)學(xué)位研究生時(shí),要積極開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化的案例庫(kù)建設(shè),為優(yōu)質(zhì)的案例教學(xué)模式提供與時(shí)俱進(jìn)的案例素材。在新農(nóng)科建設(shè)的背景下,相關(guān)部門要推動(dòng)新農(nóng)科研究與改革實(shí)踐同步發(fā)展,并在教學(xué)方法改進(jìn)的過(guò)程中開(kāi)展實(shí)踐教育和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育,建立統(tǒng)一的高質(zhì)量案例庫(kù),從根本上保障卓越農(nóng)林人才的培養(yǎng)。漁業(yè)發(fā)展專業(yè)主要為國(guó)家培養(yǎng)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖,具有漁業(yè)技術(shù)研發(fā)、推廣及漁業(yè)管理等技能的應(yīng)用型專業(yè)人才,旨在服務(wù)我國(guó)的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的漁業(yè)發(fā)展專業(yè)現(xiàn)已培養(yǎng)一大批掌握專業(yè)技術(shù)的應(yīng)用型人才。為了進(jìn)一步提升研究生培養(yǎng)質(zhì)量,增強(qiáng)課程的實(shí)踐性,提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性,學(xué)校開(kāi)展了產(chǎn)教融合,加強(qiáng)了教學(xué)案例庫(kù)建設(shè)。學(xué)校這一舉措將專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)相結(jié)合,從而促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量和效果的提升,具有十分重要的意義。
案例教學(xué)法起源于哈佛大學(xué),最早出現(xiàn)在20世紀(jì)20年代[2]。案例教學(xué)法在培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題發(fā)現(xiàn)、問(wèn)題分析、問(wèn)題解決和自主創(chuàng)新方面發(fā)揮了重要作用,并在全球范圍內(nèi)被廣泛應(yīng)用于應(yīng)用型專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)活動(dòng)[3]。2013年,教育部和人力資源社會(huì)保障部發(fā)布了《關(guān)于深入推進(jìn)專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)模式改革的意見(jiàn)》,要求培養(yǎng)單位創(chuàng)新教學(xué)方法,加強(qiáng)案例教學(xué)、模擬訓(xùn)練等教學(xué)方法的運(yùn)用。這些政策有效推動(dòng)了案例教學(xué)的廣泛應(yīng)用,能促進(jìn)高校對(duì)研究生教育相關(guān)課程進(jìn)行改革和探索,有助于提高教師的教學(xué)質(zhì)量。
案例教學(xué)模式是當(dāng)前我國(guó)發(fā)展專業(yè)學(xué)位教育的客觀需求。學(xué)校從專業(yè)學(xué)位教學(xué)需求出發(fā),建設(shè)優(yōu)質(zhì)案例庫(kù),對(duì)于推動(dòng)專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)模式改革創(chuàng)新、培養(yǎng)具有綜合素質(zhì)的專業(yè)型研究生具有重要意義。學(xué)校建設(shè)優(yōu)秀的案例庫(kù)是培養(yǎng)優(yōu)秀的專業(yè)型研究生的前提。案例庫(kù)對(duì)相關(guān)專業(yè)學(xué)位課程的案例教學(xué)具有重要的支持作用,有助于進(jìn)一步提高專業(yè)學(xué)位研究生教育的教學(xué)質(zhì)量[3]。然而,案例教學(xué)法較少被教師應(yīng)用到農(nóng)學(xué)專業(yè)。在農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)位研究生教育中,案例教學(xué)法的應(yīng)用仍存在一些問(wèn)題,這些問(wèn)題包括:1.案例庫(kù)體系不健全,不能與前沿科技和時(shí)代接軌,案例陳舊、覆蓋面窄、數(shù)量不足,對(duì)問(wèn)題的深度分析和知識(shí)總結(jié)不夠全面。2.案例教學(xué)的師資隊(duì)伍不足。專業(yè)課教師主要專注于理論研究和科研任務(wù),對(duì)生產(chǎn)一線的實(shí)踐不太了解,缺乏時(shí)間來(lái)整理和收集真實(shí)案例或編寫(xiě)合理的案例。3.案例教學(xué)比例不合理,案例庫(kù)的資源供應(yīng)不足。以上問(wèn)題表明,我們需要有針對(duì)性、系統(tǒng)性地開(kāi)展案例的整理收集工作。學(xué)校可以通過(guò)建立系統(tǒng)、全面、合理的案例庫(kù),為專業(yè)學(xué)位研究生課程教學(xué)提供豐富的素材[4]。
我國(guó)漁業(yè)發(fā)展速度迅猛,基層企事業(yè)單位對(duì)高層次、應(yīng)用型人才的需求量較大。這就要求學(xué)校在教學(xué)過(guò)程中要不斷提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力,并完善專業(yè)學(xué)位研究生教育培養(yǎng)體系。在諸多教學(xué)方法中,案例教學(xué)在提高分析能力方面表現(xiàn)突出。案例教學(xué)法有利于教師將科學(xué)知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合起來(lái),促進(jìn)復(fù)合型人才的培養(yǎng)。目前,一些與漁業(yè)相關(guān)的高校已經(jīng)開(kāi)始研究和開(kāi)展?jié)O業(yè)領(lǐng)域的案例教學(xué),例如,廣東海洋大學(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)課程教學(xué)案例實(shí)踐、河南師范大學(xué)的魚(yú)病學(xué)概論案例教學(xué)研究等。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué),大連海洋大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江海洋大學(xué)等有水產(chǎn)專業(yè)的高校都在構(gòu)建案例教學(xué)體系。
授課教師在選擇案例時(shí),既要兼顧授課內(nèi)容,又要使學(xué)生能從案例的分析講解過(guò)程中充分理解和掌握這些理論知識(shí)。經(jīng)典的案例能吸引學(xué)生的注意力,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)課堂教學(xué)的趣味性,激發(fā)學(xué)生的求知欲,提升教學(xué)效果。然而,在當(dāng)前的專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)活動(dòng)中,案例建設(shè)仍存在數(shù)量不足、質(zhì)量欠佳、指標(biāo)體系不完善等問(wèn)題。此外,部分案例更新的時(shí)效性不強(qiáng),沒(méi)有隨國(guó)家政策和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)需求進(jìn)行調(diào)整。因此,為了提高漁業(yè)發(fā)展領(lǐng)域?qū)I(yè)研究生的培養(yǎng)質(zhì)量,我們需要在專業(yè)范圍內(nèi)建立科學(xué)、系統(tǒng)、完整的教學(xué)案例庫(kù),通過(guò)總結(jié)分析,不斷完善培養(yǎng)方案和教學(xué)模式。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)自2011年開(kāi)始招收漁業(yè)領(lǐng)域全日制專業(yè)碩士研究生,主要培養(yǎng)從事漁業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)、教育、推廣、管理等工作,服務(wù)漁業(yè)、漁民、漁村的應(yīng)用型、復(fù)合型高層次人才。學(xué)校在培養(yǎng)漁業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)學(xué)位研究生時(shí),通常會(huì)采用課程學(xué)習(xí)與實(shí)踐研究及推廣相結(jié)合的培養(yǎng)方式。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的水產(chǎn)學(xué)在2018年被增列為山東省一流學(xué)科。2021年,水產(chǎn)學(xué)獲批山東省高水平學(xué)科。我校建設(shè)漁業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士研究生教學(xué)案例庫(kù),編寫(xiě)水產(chǎn)學(xué)科尤其是漁業(yè)發(fā)展專業(yè)的優(yōu)質(zhì)教材,對(duì)于提升水產(chǎn)一流學(xué)科建設(shè)水平具有重要意義。
根據(jù)實(shí)際教學(xué)要求與目的確定案例庫(kù)的建設(shè)內(nèi)容,制定編寫(xiě)案例庫(kù)的規(guī)范與格式內(nèi)容,是案例庫(kù)建設(shè)的首要任務(wù)。然而,漁業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)研究生課程案例庫(kù)極少,案例零散且系統(tǒng)性不強(qiáng),教學(xué)內(nèi)容與案例庫(kù)銜接不緊密,案例庫(kù)缺乏教學(xué)背景知識(shí)。因此,學(xué)校急需啟動(dòng)適應(yīng)當(dāng)前培養(yǎng)方案的教學(xué)案例庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目。全面系統(tǒng)的漁業(yè)領(lǐng)域教學(xué)案例庫(kù)的建設(shè),對(duì)推動(dòng)專業(yè)學(xué)位研究生教學(xué)改革、構(gòu)建可復(fù)制和推廣的案例教學(xué)模式、規(guī)劃優(yōu)質(zhì)教材、提高漁業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位研究生教育質(zhì)量具有重要意義。
學(xué)校可以結(jié)合漁業(yè)發(fā)展領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位研究生案例庫(kù)建設(shè),根據(jù)培養(yǎng)方案的要求,整合本學(xué)科發(fā)展及科研團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì)。學(xué)校在建設(shè)教學(xué)案例庫(kù)時(shí),可以將與水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、漁業(yè)捕撈技術(shù)、水產(chǎn)制種技術(shù)、病害防控與免疫調(diào)控技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)與飼料、環(huán)境保護(hù)、養(yǎng)殖工業(yè)化與智能化、淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖等相關(guān)內(nèi)容融入案例庫(kù)中,為教師開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)、案例分析、專題研討等提供研討素材。經(jīng)分析整合,案例庫(kù)建設(shè)可以分為水產(chǎn)養(yǎng)殖類、水產(chǎn)育種類、水生病害類、水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)類、環(huán)境保護(hù)類、養(yǎng)殖工程類六大模塊,每個(gè)模塊的典型教學(xué)案例有10~15個(gè),共計(jì)60~100個(gè)案例。
水產(chǎn)養(yǎng)殖類模塊案例包括:魚(yú)類養(yǎng)殖案例分析、蝦蟹類養(yǎng)殖案例分析、貝類養(yǎng)殖案例分析、藻類開(kāi)發(fā)技術(shù)案例分析、刺參等特種水產(chǎn)動(dòng)物案例分析。
水產(chǎn)育種類模塊包括:貝類育種案例分析、海水魚(yú)類繁育案例分析、淡水魚(yú)育種案例分析、觀賞魚(yú)育種案例分析。
水生病害類模塊包括:寄生性病害案例分析、細(xì)菌性病害案例分析、病毒性病害案例分析、疫苗應(yīng)用案例分析。
水產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)類模塊包括:營(yíng)養(yǎng)免疫添加劑案例分析、魚(yú)粉替代案例分析、營(yíng)養(yǎng)配比案例分析、魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)需求案例分析。
環(huán)境保護(hù)類模塊包括:水產(chǎn)養(yǎng)殖氮磷污染案例分析、抗生素與替抗問(wèn)題案例分析、石油烴類污染案例分析、微塑料污染案例分析。
養(yǎng)殖工程類模塊包括:工廠化養(yǎng)殖案例分析、智能化養(yǎng)殖案例分析。
案例庫(kù)建設(shè)按照上述模塊,分為基礎(chǔ)理論案例、生產(chǎn)實(shí)踐案例、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)案例三個(gè)部分。每個(gè)案例設(shè)置2~4學(xué)時(shí)。教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課堂討論。學(xué)生收集與主題相關(guān)的案例,在老師的指導(dǎo)下對(duì)案例進(jìn)行分析總結(jié)。
案例庫(kù)的編寫(xiě)要做到格式規(guī)范統(tǒng)一、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)突出、結(jié)合教學(xué)要求。教學(xué)案例的內(nèi)容包括:案例名稱、案例涉及的教學(xué)內(nèi)容和章節(jié)、案例的適用對(duì)象、案例的適用時(shí)間(課前、課后、課中等)、案例的背景知識(shí)、案例正文(包括案例提示、基本案情、案例評(píng)析)、學(xué)生應(yīng)掌握的相關(guān)知識(shí)、討論內(nèi)容、參考資料等。案例編寫(xiě)內(nèi)容圍繞創(chuàng)業(yè)故事、產(chǎn)業(yè)問(wèn)題、科學(xué)研究、技術(shù)難點(diǎn)等方面的前沿和熱點(diǎn),既能夠體現(xiàn)漁業(yè)專業(yè)的特色,又能與專業(yè)課的知識(shí)點(diǎn)相結(jié)合。教師編寫(xiě)教學(xué)案例既能提升授課趣味性,又能培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和創(chuàng)造性思維。
學(xué)校建設(shè)案例庫(kù)能使教師為水產(chǎn)專業(yè)的學(xué)生提供真實(shí)、可靠、有效的案例。專項(xiàng)案例庫(kù)可以通過(guò)豐富科研人員的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)使他們更好地開(kāi)展水產(chǎn)學(xué)研究。專項(xiàng)案例庫(kù)可以提高研究生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。編寫(xiě)案例的教師、專家要在編寫(xiě)過(guò)程中融入主要內(nèi)容。學(xué)校要聘請(qǐng)從事一線科研工作的教師學(xué)者對(duì)自己的親身經(jīng)歷進(jìn)行梳理,并經(jīng)過(guò)深入的理解與思考,將其最終整理成規(guī)范的案例。教師學(xué)者編寫(xiě)完案例后,學(xué)校要聘請(qǐng)行業(yè)其他專家進(jìn)行審定。在教學(xué)過(guò)程中,任課教師應(yīng)根據(jù)不同的課程和教學(xué)目標(biāo)來(lái)分析案例的應(yīng)用效果,以確定案例的應(yīng)用性。
專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)案例庫(kù)建設(shè)具有廣泛性、典型性和準(zhǔn)確性的特點(diǎn),對(duì)提升研究生教育質(zhì)量至關(guān)重要。學(xué)校應(yīng)依據(jù)專業(yè)學(xué)位特點(diǎn),選用具有先進(jìn)性、創(chuàng)新性、典型性和客觀性的案例,著重培養(yǎng)研究生的實(shí)踐能力[5]。在案例庫(kù)教學(xué)中,教師要樹(shù)立“理論—實(shí)踐一體化”的理念,加強(qiáng)學(xué)生自主分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)。同時(shí),教師也要在深化教學(xué)改革的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。
學(xué)校在建設(shè)案例庫(kù)時(shí),應(yīng)以學(xué)術(shù)學(xué)位理論知識(shí)體系為依托,實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源的共享,滿足教師和學(xué)生的需求。因此,學(xué)校需要根據(jù)不同學(xué)科和專業(yè)的特點(diǎn),引入不同性質(zhì)的案例,包括趣味性案例、知識(shí)性案例、典型性案例等,以適應(yīng)不同專業(yè)、課程和章節(jié)的需要,從而豐富案例資源。此外,學(xué)術(shù)和教學(xué)都需要極強(qiáng)的嚴(yán)謹(jǐn)性。然而,在案例的收集過(guò)程中,由于參與人員眾多、案例來(lái)源復(fù)雜、內(nèi)容各異,編寫(xiě)人員要對(duì)案例進(jìn)行整合分析,嚴(yán)格把控教學(xué)目標(biāo),確保案例與教學(xué)實(shí)際相符。同時(shí),編寫(xiě)人員需要使用專業(yè)術(shù)語(yǔ),杜絕主觀隨意性,杜絕抽象虛假信息,以確保案例的真實(shí)性、客觀性、完整性和準(zhǔn)確性,從而保障教學(xué)效果的提升。此外,教學(xué)案例庫(kù)作為教學(xué)內(nèi)容的補(bǔ)充,具有提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重要作用,也是知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合的第一步。因此,編寫(xiě)人員要謹(jǐn)慎選擇案例,確保案例與教學(xué)內(nèi)容相符,并有針對(duì)性地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論,從而提升教學(xué)實(shí)效。
未來(lái),案例教學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)將體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:1.以學(xué)科發(fā)展為導(dǎo)向,以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為引領(lǐng),使案例庫(kù)兼具特色和普適性。2.學(xué)校、企業(yè)、政府三位一體,學(xué)校提供教師團(tuán)隊(duì),企業(yè)、政府提供問(wèn)題導(dǎo)向,建立完善的激勵(lì)、運(yùn)行、反饋、評(píng)估機(jī)制,完善案例庫(kù)。3.教師、學(xué)生共同進(jìn)步,提升案例庫(kù)專業(yè)建設(shè)團(tuán)隊(duì)的實(shí)踐水平和理論水平。4.將建設(shè)案例庫(kù)與課程內(nèi)容、科學(xué)研究相結(jié)合,充分彰顯學(xué)科發(fā)展優(yōu)勢(shì)及特色,創(chuàng)新科研成果載體,推動(dòng)應(yīng)用能力培養(yǎng)不斷深化[1]。
學(xué)校將教學(xué)案例庫(kù)建設(shè)和案例教學(xué)實(shí)踐應(yīng)用作為教學(xué)活動(dòng)的重點(diǎn)環(huán)節(jié),能夠更好地推動(dòng)理論與實(shí)踐相結(jié)合,在解決問(wèn)題的過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)校在做好漁業(yè)發(fā)展教學(xué)案例庫(kù)建設(shè)的同時(shí),要著重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)理論知識(shí)和漁業(yè)實(shí)踐能力,從而推動(dòng)教育教學(xué)質(zhì)量不斷提升,為應(yīng)用型人才培養(yǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。