陳新云

【摘要】基于單元整體視域?qū)嵤┏踔谢瘜W(xué)項目化教學(xué)，能培育學(xué)生的化學(xué)“大觀念”。聚焦單元整體教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容、資源和評價，能讓學(xué)生的化學(xué)項目化學(xué)習(xí)更具統(tǒng)整性、層次性、生長性和延伸性。項目化教學(xué)，是“雙減”背景下初中化學(xué)教學(xué)的應(yīng)然選擇。文章基于單元整體視域，探討在初中化學(xué)課堂上組織學(xué)生開展項目化學(xué)習(xí)，促進學(xué)生提升化學(xué)核心素養(yǎng)的教學(xué)策略。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)；單元整體視域；項目化學(xué)習(xí)

培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)是化學(xué)教學(xué)的總的目標(biāo)追求。化學(xué)核心素養(yǎng)是一個復(fù)合性概念，它既包括本體論層面的化學(xué)觀念，也包括方法論層面的化學(xué)認知方式、思維方式，還包括實踐層面的化學(xué)探究能力等。在初中化學(xué)教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，要求教師立足于單元整體視域，組織學(xué)生開展基于單元整體的初中化學(xué)項目化學(xué)習(xí)。相較于傳統(tǒng)的課時教學(xué)，基于單元整體視域的項目化學(xué)習(xí)能培育學(xué)生的化學(xué)“大觀念”，讓學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)自然發(fā)生、深度發(fā)生、有效發(fā)生、持續(xù)發(fā)生。

一、聚焦單元目標(biāo)，讓化學(xué)項目化學(xué)習(xí)更具統(tǒng)整性

開展指向培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的初中化學(xué)項目化學(xué)習(xí)活動，首先應(yīng)當(dāng)聚焦于教學(xué)目標(biāo)的制訂。當(dāng)下，很多初中化學(xué)教師缺乏單元教學(xué)意識，所設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)往往局限于化學(xué)課時教學(xué)內(nèi)容。誠然，初中化學(xué)學(xué)科課程教學(xué)的實施，是通過一個個“課時”來實現(xiàn)的，但要想提升學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，教師不僅應(yīng)當(dāng)聚焦課時教學(xué)內(nèi)容，還要凝練出基于單元整體的教學(xué)目標(biāo)、要求和意圖。為此，教師應(yīng)當(dāng)從化學(xué)教材的單元整體結(jié)構(gòu)出發(fā)，在解析教學(xué)單元的知識邏輯、學(xué)習(xí)邏輯等基礎(chǔ)上設(shè)定教學(xué)目標(biāo)，從而使單元教學(xué)目標(biāo)具有層次性、結(jié)構(gòu)性和系統(tǒng)性，讓學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)具有整體性、結(jié)構(gòu)性和系統(tǒng)性［1］。

比如，教學(xué)人教版初中化學(xué)九年級下冊“溶液”這一單元時，筆者先是深入解讀教材，把握單元的基本概念，如溶液、溶解度、飽和溶液、溶解度曲線、溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)等。在此基礎(chǔ)上，筆者提煉出核心概念，即分散尺度、分散限度、分散濃度，由此建構(gòu)單元大概念—物質(zhì)的分散。從化學(xué)學(xué)科整體來看，這樣的單元大概念屬于“物質(zhì)的性質(zhì)與應(yīng)用”范疇。

接著，筆者在教學(xué)中以“氯化鈉溶液”為載體，設(shè)計開展了多樣化的項目化學(xué)習(xí)活動：一是引導(dǎo)學(xué)生認識氯化鈉溶液中的溶質(zhì)、溶劑等概念；二是借助肥皂去油污和汽油去油污的現(xiàn)象來引導(dǎo)學(xué)生認識乳化現(xiàn)象和相似相溶的溶解原理；三是借助硝酸鉀溶于水的實驗來引導(dǎo)學(xué)生認識“溶解度隨著溫度的升高而增強”這一原理，學(xué)會計算溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)，等等。上述多樣化的活動，都指向單元整體性教學(xué)目標(biāo)。如此，學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)就不再是割裂的、碎片化的，而是具有了關(guān)聯(lián)性、整體性。在項目化學(xué)習(xí)活動中，學(xué)生的化學(xué)綜合學(xué)習(xí)能力和實踐能力也獲得了提升。

初中化學(xué)單元整體教學(xué)目標(biāo)能給學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)以指引和統(tǒng)整。在單元整體教學(xué)目標(biāo)的統(tǒng)攝和觀照下，教師只有充分解析單元主題、把握單元邏輯、了解單元內(nèi)容，才能設(shè)計好項目化學(xué)習(xí)活動，引導(dǎo)好學(xué)生的化學(xué)自主學(xué)習(xí)。此外，聚焦單元整體教學(xué)目標(biāo)，能讓學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)擺脫隨意性，走向深度，走向深刻。

二、統(tǒng)整單元內(nèi)容，讓化學(xué)項目化學(xué)習(xí)更具層次性

基于單元整體視域?qū)嵤┏踔谢瘜W(xué)項目化教學(xué)，不僅要求教師要聚焦單元整體教學(xué)目標(biāo)，還要求教師要統(tǒng)整、梳理單元教學(xué)內(nèi)容，讓化學(xué)教學(xué)內(nèi)容具有層次性、結(jié)構(gòu)性和系統(tǒng)性。為此，教師一方面要從整體上助推學(xué)生搭建整體性的學(xué)習(xí)框架，另一方面要深入細致地研究相關(guān)化學(xué)學(xué)科知識點，充分發(fā)揮化學(xué)學(xué)科課程的單元整體育人功能，彰顯化學(xué)學(xué)科的單元整體育人價值。

比如，人教版初中化學(xué)九年級上冊的“化學(xué)方程式”這一單元，其主要內(nèi)容包括“質(zhì)量守恒定律”“如何正確書寫化學(xué)方程式”“利用化學(xué)方程式的簡單計算”等等。從符號學(xué)視角來看，化學(xué)方程式是對化學(xué)反應(yīng)和化學(xué)變化中的“質(zhì)”和“量”的一種定性化、定量化的描述和表征，其思路與方法是“利用質(zhì)量、比例關(guān)系來定量刻畫化學(xué)反應(yīng)”。

基于單元整體教學(xué)目標(biāo)，筆者在教學(xué)中重整教學(xué)內(nèi)容，設(shè)置了以下學(xué)習(xí)任務(wù)。

［任務(wù)一］以實驗探究反應(yīng)物和生成物的質(zhì)量關(guān)系；

［任務(wù)二］用化學(xué)方程式來推理化學(xué)反應(yīng)過程中的相關(guān)物質(zhì)的質(zhì)量比例關(guān)系；

［任務(wù)三］用化學(xué)反應(yīng)的質(zhì)量比例關(guān)系解決實際問題。

這三個任務(wù)，都是圍繞著單元核心內(nèi)容—質(zhì)量比例關(guān)系展開的，但方式卻有所不同。第一個任務(wù)聚焦于實驗的描述、探究；第二個任務(wù)引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)方程式視角來思考、探究；第三個任務(wù)則主要引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)方程式解決問題。這三個任務(wù)，極富層次性，從定性走向定量，從描述走向刻畫，從微觀走向宏觀，讓學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)由淺入深、由易到難。在這個過程中，學(xué)生能積極主動地從事實、守恒、現(xiàn)象、條件等諸多視角來表征化學(xué)反應(yīng)?；趩卧w視域設(shè)置學(xué)生的化學(xué)項目化學(xué)習(xí)內(nèi)容，能開發(fā)學(xué)生的高階思維，促進學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)效能的提升［2］。

對于學(xué)生來說，初中化學(xué)學(xué)科課程內(nèi)容不僅要具有層次性、階梯性，同時還要具有發(fā)展性。基于單元整體的化學(xué)項目化學(xué)習(xí)活動，不僅能使零散的化學(xué)學(xué)科知識結(jié)構(gòu)化、功能化，還能幫助學(xué)生形成從化學(xué)學(xué)科課程的視角來認識和解決實際問題的意識，有助于培育學(xué)生“化學(xué)的眼光”和“化學(xué)的大腦”。

三、豐富單元資源，讓化學(xué)項目化學(xué)習(xí)更具生長性

確定項目化學(xué)習(xí)的主題、內(nèi)容是實施項目化教學(xué)的關(guān)鍵，而加深學(xué)生對化學(xué)學(xué)科知識的理解是項目化教學(xué)的落點所在。在初中化學(xué)學(xué)科中實施基于單元整體的項目化教學(xué)，要求教師充分發(fā)掘相關(guān)的教學(xué)資源、素材等，以便豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)素材、資源，讓項目化學(xué)習(xí)內(nèi)容、方式和過程等具有開放性、生長性等特性。教師除了要深度挖掘本學(xué)科教材中的資源、素材，還要跨學(xué)科挖掘，更要聯(lián)系學(xué)生的生活來挖掘具有教學(xué)價值的內(nèi)容、資源等。只有這樣，學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)才能獲得更多、更好、更優(yōu)的課程資源和素材支撐。此外，挖掘出來的化學(xué)學(xué)科課程資源、素材等，要根植于學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)情境。只有這樣，學(xué)生的學(xué)習(xí)才是有意義、有價值的。

比如，人教版初中化學(xué)教材九年級下冊“酸和堿”這一單元，主要包含“常見的酸和堿”“酸和堿的中和反應(yīng)”“酸和堿的化學(xué)性質(zhì)”“溶液的酸堿度檢驗”等內(nèi)容。為了助推學(xué)生的項目化學(xué)習(xí)探究，開展正式教學(xué)前，筆者不僅研究了單元整體內(nèi)容，確定了單元整體教學(xué)目標(biāo)，還為學(xué)生的自主化學(xué)學(xué)習(xí)準備了大量的素材，尤其是在“常見的酸和堿”這一節(jié)中，筆者準備了酸堿實物，如濃硫酸、濃鹽酸、氫氧化鈉、氫氧化鈣、氫氧化鉀、氨水、蘇打、小蘇打等，還有用于檢驗的酸堿指示劑，如石蕊、酚酞以及pH試紙等。這些實物的呈現(xiàn)，能讓學(xué)生近距離與實物接觸，直觀感知到酸堿物質(zhì)的色、態(tài)、味。這樣，在做“酸堿中和實驗”時，學(xué)生就能通過觀察實驗前后的現(xiàn)象，認識到酸堿中和反應(yīng)在生活實踐中的應(yīng)用。如，“胃酸過多，可用氫氧化鋁或氫氧化鎂進行中和”“可用熟石灰調(diào)節(jié)土壤的酸堿性”“被蚊蟲叮咬，可以用肥皂水涂抹在被蜇處”，等等。

提供豐富的單元教學(xué)資源、素材，是實施好初中化學(xué)項目化教學(xué)的前提條件。課程資源是學(xué)生化學(xué)項目化活動的重要支撐，它能提升學(xué)生化學(xué)項目化學(xué)習(xí)的效度。因此，教師要積極挖掘課程資源、素材，讓課程資源真正為學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)服務(wù)?；谪S富多元的教學(xué)資源、素材開展的項目化教學(xué)，能為學(xué)生的項目化學(xué)習(xí)營造立體、多層次的時空，為化學(xué)課程資源、素材的有效、高效應(yīng)用提供可能。

總的來說，教師可采用鏈接、融入、滲透的策略，整合相關(guān)的課程資源、素材，將其有效應(yīng)用到學(xué)生的單元整體化學(xué)項目化學(xué)習(xí)之中，有效引導(dǎo)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)具有層次性、結(jié)構(gòu)性和系統(tǒng)性，發(fā)揮化學(xué)學(xué)科課程的育人功能，提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)力，發(fā)展學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。

四、完善單元評價，讓化學(xué)項目化學(xué)習(xí)更具延伸性

實施基于單元整體的初中化學(xué)項目化教學(xué)，教師不僅要注重學(xué)習(xí)目標(biāo)的設(shè)定、活動內(nèi)容的優(yōu)化、活動資源的整合，還要注重對學(xué)生的項目化學(xué)習(xí)過程、成果等的跟進、評價。對于學(xué)生來說，只有通過了解教師對自身項目化學(xué)習(xí)表現(xiàn)的評價，才能更好地檢視自己、獲得提升。評價不是目的，更不是為了甄別、選拔，而是一種工具，是為了促進學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)、發(fā)展學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)而采取的教學(xué)手段。針對學(xué)生項目化學(xué)習(xí)的評價，應(yīng)當(dāng)是為了學(xué)生“下一次”的化學(xué)學(xué)習(xí)而開展的，應(yīng)當(dāng)著眼于學(xué)生“下一次”的化學(xué)學(xué)習(xí)。

基于單元整體的化學(xué)項目化學(xué)習(xí)評價，要貫穿于學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)活動的始終。教師不僅要評價學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，還要評價學(xué)生的學(xué)習(xí)過程；不僅要對學(xué)生的化學(xué)認知水平發(fā)展?fàn)顩r進行評價，還要對學(xué)生的化學(xué)活動感受和體驗進行評價。此外，在評價主體上，不僅教師要對學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)進行評價，學(xué)生也要對自身的學(xué)習(xí)表現(xiàn)進行評價，對他人進行評價，從而將自評、互評、師評等方式結(jié)合起來。完善初中化學(xué)項目化學(xué)習(xí)評價體系，能讓學(xué)生的學(xué)習(xí)更具延展性和啟發(fā)性。

教學(xué)評價應(yīng)當(dāng)著眼于教學(xué)目標(biāo)的定位和教學(xué)內(nèi)容的落實，追求“教—學(xué)—評”一體化。比如，教學(xué)人教版初中化學(xué)九年級上冊“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”這一單元時，很多教師認為該單元的內(nèi)容屬于“物質(zhì)的微觀世界”的范疇，不適合學(xué)生開展化學(xué)實驗操作。其實，這種想法是片面的。教師可以精心設(shè)計問題鏈，引導(dǎo)學(xué)生進行實驗探究。如在教學(xué)“分子和原子”這一節(jié)內(nèi)容時，筆者設(shè)置了以下問題：“分子有多大？分子會不會運動？分子之間是否有間隔？為什么說分子是保持化學(xué)性質(zhì)的最小微粒？為什么說原子是化學(xué)變化中的最小微粒？”這些問題，不僅能啟發(fā)學(xué)生思考，還能啟發(fā)學(xué)生借助實驗展開探究。如在探究“分子會不會運動”這個問題時，有學(xué)生借助濃氨水和酚酞溶液進行實驗；在研究“分子之間是否有間隔”這一知識點時，有學(xué)生借助醫(yī)用注射器進行實驗，還有學(xué)生借助酒精與水進行混合實驗；在研究“分子是否可以分為原子”這個問題時，有學(xué)生進行了水的通電實驗；等等。對于學(xué)生在化學(xué)實驗探究過程中的表現(xiàn)及最終的實驗成果，筆者不僅引導(dǎo)學(xué)生自評，還引導(dǎo)學(xué)生互評。通過評價，學(xué)生的化學(xué)認知達成了共識，形成了化學(xué)認知視域下的融合。

評價是提升學(xué)生化學(xué)項目化學(xué)習(xí)成效的一種重要方式［3］。教師要充分應(yīng)用評價杠桿來改善、優(yōu)化學(xué)生的項目化學(xué)習(xí)樣態(tài)和方式。教師在開展評價活動時要始終堅守“學(xué)生本位”的立場，始終將學(xué)生放置于化學(xué)課堂的正中央，讓學(xué)生從被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向主動學(xué)習(xí)；要通過評價活動，觀照學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的個體性差異，促使學(xué)生實現(xiàn)化學(xué)學(xué)科知識體系的自主建構(gòu)和創(chuàng)造，促進學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的提升。

結(jié)語

基于單元整體視域的初中化學(xué)項目化教學(xué)，要超越傳統(tǒng)的教材中心、課堂中心模式，將學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)引向生活。項目化學(xué)習(xí)往往是跨界活動，是一種綜合性、實踐性的活動。教師要力圖通過化學(xué)項目化學(xué)習(xí)活動，讓學(xué)生形成基于化學(xué)學(xué)科視角的認知方式、思維方式、行動方式，讓學(xué)生具有“化學(xué)的眼光”和“化學(xué)的大腦”，從而更好、更優(yōu)地落實化學(xué)學(xué)科育人的根本性目標(biāo)、任務(wù)、使命與責(zé)任。

【參考文獻】

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［2］甘國選.核心素養(yǎng)下信息化的單元教學(xué)實踐：以初中化學(xué)“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”為例［J］.中國新通信，2022，23（8）：212-214.

［3］霍朝暉，何美容，范溫馨，等.思維導(dǎo)圖在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用：以“溶液”單元教學(xué)為例［J］.廣東第二師范學(xué)院學(xué)報，2020，40（3）：107-112.