曾蓉 龍瑾

［摘? ? ? ? ? ?要］? 課程思政是高職院校落實(shí)立德樹人的必然要求，而專業(yè)課是實(shí)現(xiàn)課程思政的重要載體。以湖南中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)化妝品解析及應(yīng)用課程為例，通過剖析本課程的教學(xué)現(xiàn)狀，從基于“崗課證”重構(gòu)課程框架，構(gòu)建“思政+專業(yè)+行業(yè)”的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，重塑課程教學(xué)目標(biāo)，整體設(shè)計(jì)課程思政，以課程為載體推進(jìn)“三全育人”，優(yōu)化考核評價(jià)方式六個方面重點(diǎn)闡述專業(yè)課課程思政的教學(xué)改革實(shí)踐。本課程通過以上改革與實(shí)踐，初步取得一定成效，促進(jìn)了課程思政與專業(yè)教學(xué)的“水乳相融”。

［關(guān)? ? 鍵? ?詞］? 課程思政；化妝品解析及應(yīng)用；教學(xué)改革；醫(yī)學(xué)美容技術(shù)

［中圖分類號］? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ［文獻(xiàn)標(biāo)志碼］? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ［文章編號］? 2096-0603（2023）28-0049-04

“課程思政”自提出以來，特別是2020年教育部印發(fā)的《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》指出“要根據(jù)不同學(xué)科專業(yè)的特色和優(yōu)勢，深入研究不同專業(yè)的育人目標(biāo)[1]”，為高職院校隨即全面推進(jìn)思政建設(shè)指明了方向?！案咝＝處?0%是專業(yè)教師，開設(shè)課程的80%是專業(yè)課程，學(xué)生學(xué)習(xí)時間的80%用于專業(yè)課的學(xué)習(xí)”[2]。這一數(shù)據(jù)說明專業(yè)課教師是與大學(xué)生接觸時間最長、影響最深的群體，專業(yè)課是實(shí)現(xiàn)課程思政的重要載體。本文主要介紹高職醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)課化妝品解析及應(yīng)用課程思政教學(xué)改革與實(shí)踐，以期為同類型專業(yè)課提供課程思政建設(shè)借鑒。

一、課程概述

化妝品解析及應(yīng)用是醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)大二開設(shè)的專業(yè)課，共48學(xué)時。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)具備安全用妝、誠信營銷、吃苦耐勞的職業(yè)道德和素養(yǎng)，熟知化妝品的分類、劑型、常見原料及營銷技巧，分析主要功效性成分的作用特點(diǎn)和優(yōu)劣，復(fù)述化妝品不良反應(yīng)的預(yù)防和處理，說出化妝品的配方原則及新版《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例》內(nèi)容，并根據(jù)求美者的需求有針對性地提供化妝品選擇建議。本課程旨在培養(yǎng)未來從事化妝品講解、銷售，勝任美容導(dǎo)師崗位的人才。

二、課程教學(xué)現(xiàn)狀

（一）“崗課證”融合欠緊密

基于建構(gòu)主義的職業(yè)教育課程認(rèn)為技能學(xué)習(xí)本質(zhì)上是基于真實(shí)工作情境的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)過程就是建立實(shí)踐共同體，追求學(xué)用一致，強(qiáng)調(diào)在知識實(shí)際應(yīng)用的真實(shí)情境中呈現(xiàn)知識[3]。在教學(xué)內(nèi)容上，課程內(nèi)容雖體現(xiàn)了專業(yè)知識的系統(tǒng)性，但尚未充分體現(xiàn)職業(yè)教育的特點(diǎn)。課堂上講授化妝品原料與劑型、功效性成分理論知識偏多，而結(jié)合美容導(dǎo)師崗位典型工作任務(wù)運(yùn)用化妝品知識的教學(xué)設(shè)計(jì)偏少?！皪彙奔词袌鰨徫荒芰π枨?，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級與技術(shù)更新迭代會引起人才能力需求的變化[4]。美容行業(yè)為更新?lián)Q代迅速的朝陽行業(yè)，教學(xué)內(nèi)容對美容行業(yè)最新市場崗位能力需求的調(diào)研以及行業(yè)新技術(shù)、新業(yè)態(tài)的納入具有滯后性?！白C”即1+X證書，是學(xué)生學(xué)習(xí)后獲得關(guān)于某種專項(xiàng)職業(yè)能力水平的證明[4]。本門課納入了美容師（中級）職業(yè)等級證書考試的部分內(nèi)容，但融合過于片面與牽強(qiáng)。在課時分配上，本門課理論課時為44學(xué)時，實(shí)訓(xùn)課時為4學(xué)時，理論與實(shí)訓(xùn)課比例分配不合理，學(xué)生在課堂上“做中學(xué)、學(xué)中做”的時間不足。在育人主體上，企業(yè)與學(xué)校存在壁壘，在知識教育、技能實(shí)踐、資源共享等方面良性互動有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

（二）教學(xué)團(tuán)隊(duì)課程思政教學(xué)素養(yǎng)尚需提高

課程思政理念的提出是要解決知識教育與價(jià)值教育相分離的育人問題，是對課程和思政的有效融合，這就需要教師有一定的課程思政教學(xué)素養(yǎng)[5]。專業(yè)課教師不僅要傳播知識、培養(yǎng)能力，更要實(shí)現(xiàn)價(jià)值塑造。本門課的教學(xué)團(tuán)隊(duì)在課程思政實(shí)施中存在以下困境：第一，在課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)方面，尚未有效實(shí)現(xiàn)專業(yè)知識與思政要素之間的融合。課程可供挖掘的思政元素十分豐富，然而如何與專業(yè)知識進(jìn)行融合，具體的融合路徑是什么，思路不清晰，未形成本門課的思政育人特色。第二，在課程思政教學(xué)實(shí)施方面，現(xiàn)有的教學(xué)策略不能平衡專業(yè)知識與思政要素，思政元素通過何種途徑融入專業(yè)課尚未形成系統(tǒng)化的教學(xué)設(shè)計(jì)方案，部分教學(xué)內(nèi)容思政元素的融入過于生硬，導(dǎo)致學(xué)生的思政獲得感不高。第三，在課程思政資源建設(shè)方面，資源種類單一，資源內(nèi)容與時事政治、社會熱點(diǎn)結(jié)合不夠。第四，在課程思政教學(xué)評價(jià)方面，重結(jié)果而輕過程，評價(jià)主體單一。

（三）學(xué)情分析存在的問題

“所有關(guān)于教的問題的思考和設(shè)計(jì)，都應(yīng)以對學(xué)的理解和把握為基礎(chǔ)。”[6]在本課程進(jìn)行教學(xué)改革之初，通過對學(xué)生的情況尤其是思想狀況進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)存在以下問題。

1.審美跟風(fēng)，選品盲目

學(xué)生向往美、追求美，對能讓自己和周圍人變美的化妝品十分感興趣，然而在審美和化妝品的選擇上容易受流行的影響。根據(jù)學(xué)習(xí)通線上問卷顯示，85%的學(xué)生在選擇化妝品時主要根據(jù)廣告或身邊人推薦，對產(chǎn)品具體的成分和功效不清楚。76%的學(xué)生使用過國產(chǎn)化妝品，吸引她們購買的原因是便宜量多，在經(jīng)濟(jì)允許、購買力提高的情況下更想選擇國外大牌化妝品。59%的學(xué)生愿意嘗試中藥化妝品，剩下的學(xué)生認(rèn)為很多中藥提取物作為功效性成分加入化妝品中是否能產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性效果值得懷疑。以上數(shù)據(jù)表明，學(xué)生對中醫(yī)藥美容養(yǎng)顏文化及對民族化妝品品牌缺乏認(rèn)同感。

2.安全意識不足，法律觀念薄弱

隨著2021年1月1日新版《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例》的正式實(shí)施，國家對化妝品安全及功效的更加重視。通過課前問卷發(fā)現(xiàn)，不到30%的學(xué)生知曉新版《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例》，91%的學(xué)生不能準(zhǔn)確說出特殊化妝品的種類，83%的學(xué)生認(rèn)為選擇化妝品首先看功效而不是安全，87%的學(xué)生覺得安全使用化妝品僅僅是在保質(zhì)期內(nèi)使用化妝品，對化妝品的違法成分尚不清楚。

3.利重于信，職業(yè)道德經(jīng)受考驗(yàn)

通過對頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行訪談后發(fā)現(xiàn)，在頂崗實(shí)習(xí)期間，企業(yè)也有化妝品銷售業(yè)績要求，為了讓美容院、顧客更加認(rèn)同產(chǎn)品、提高銷售量，工作中有時會面臨誠信的考驗(yàn)，例如是否選擇夸大產(chǎn)品效果博取消費(fèi)者的眼球等。

4.不愿勞累，缺少服務(wù)意識

美容導(dǎo)師作為化妝品廠家代表或者品牌講師，需要經(jīng)常出差開拓市場，學(xué)生認(rèn)為美容導(dǎo)師出差奔波辛苦，更傾向在舒適的環(huán)境下迅速積攢財(cái)富。企業(yè)反饋近兩年實(shí)習(xí)生離崗率較高。

三、課程思政教學(xué)改革措施

（一）基于“崗課證”重構(gòu)課程框架

教學(xué)團(tuán)隊(duì)多次赴化妝品公司進(jìn)行崗位調(diào)研，梳理美容導(dǎo)師崗位核心素養(yǎng)，對接美容導(dǎo)師崗位典型工作任務(wù)，遵循學(xué)生的認(rèn)知水平和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，由易到難、由單一到綜合運(yùn)用，對教材內(nèi)容進(jìn)行解析與重構(gòu)，重構(gòu)后分為認(rèn)識化妝品、化妝品原料與劑型、膚用化妝品、其他化妝品和化妝品營銷實(shí)務(wù)五個模塊，并且融入新的政策法規(guī)、化妝品與皮膚微生態(tài)、化妝品直播營銷等行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)、新業(yè)態(tài)。課時分配上，加大實(shí)訓(xùn)課時占比，積極推進(jìn)理實(shí)一體、任務(wù)驅(qū)動、情景模擬的課堂教學(xué)，讓學(xué)生基于崗位情景學(xué)習(xí)，提高參與度和完善崗位勝任能力的訓(xùn)練。課證融通上，選擇更加貼合崗位的證書——第四批1＋X證書皮膚護(hù)理。基于皮膚護(hù)理職業(yè)等級證書的內(nèi)容，將該證書中的化妝品選擇與搭配模塊的內(nèi)容融入課程具體子任務(wù)中，學(xué)生在課上既分析皮膚又講解、搭配、營銷化妝品。

（二）構(gòu)建“思政+專業(yè)+行業(yè)”的教學(xué)團(tuán)隊(duì)

與本校馬克思主義學(xué)院對接，任教醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)的思政課教師加入課程團(tuán)隊(duì)，思政課教師協(xié)助專任教師挖掘思政元素、設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)。邀請來自美容行業(yè)化妝品公司的企業(yè)導(dǎo)師定期開展線上線下教研教改活動，共同研討課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計(jì)劃，攜手課程思政教學(xué)資源開發(fā)等。通過組建優(yōu)勢互補(bǔ)的“思政課教師+專業(yè)課教師+企業(yè)導(dǎo)師”跨學(xué)科、跨領(lǐng)域、多元化的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員在研討交流、集體備課中制定了化妝品解析及應(yīng)用課程思政教育的整體規(guī)劃，立足學(xué)科專業(yè)特征和當(dāng)下學(xué)情，梳理具有專業(yè)特色和課程特點(diǎn)的思政元素并完成課程思政的整體設(shè)計(jì)。

（三）重塑課程教學(xué)目標(biāo)

素質(zhì)目標(biāo)：激發(fā)對中醫(yī)藥美容養(yǎng)顏和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的文化自信，加強(qiáng)對民族化妝品品牌的認(rèn)同感；遵守新版《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例》，理解并重視安全用妝；認(rèn)同誠信宣傳、營銷化妝品；愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞；樂于服務(wù)、善于溝通表達(dá)、團(tuán)結(jié)協(xié)作。

能力目標(biāo)：具備對各類化妝品進(jìn)行分析、講解、搭配和營銷的能力。能靈活運(yùn)用化妝品知識為不同膚質(zhì)的顧客提供有針對性的化妝品選擇建議。

知識目標(biāo)：歸納化妝品分類和特性、主要功效性成分及作用。列舉化妝品劑型、常見原料和配方原理。說出新版《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例》化妝品安全相關(guān)內(nèi)容。

（四）課程思政整體設(shè)計(jì)

1.課程思政目標(biāo)設(shè)置思路

在課程設(shè)計(jì)上強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)性和整體性，突出課程思政的引領(lǐng)作用?；趯W(xué)情分析及美容導(dǎo)師崗位核心素養(yǎng)要求，結(jié)合課程的三維目標(biāo)，提煉出四個層次的思政元素：第一層：中醫(yī)藥文化自信；第二層：安全用妝；第三層：誠信營銷；第四層：吃苦耐勞。

2.課程思政實(shí)施路徑思路

實(shí)施“導(dǎo)—學(xué)—研—用”課程模式。課前通過在線課程的任務(wù)清單導(dǎo)學(xué)，課中師生互動探究學(xué)成分，小組合作探究研學(xué)鑒別比較，學(xué)以致用分析選擇和推銷化妝品。導(dǎo)：以線上線下混合式教學(xué)為載體，課前線上導(dǎo)學(xué)，發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)清單。學(xué)：課中以企業(yè)產(chǎn)品為示例，學(xué)習(xí)不同類型化妝品的原料、核心成分等。研：結(jié)合崗位典型情景，小組合作研討鑒別功效類似化妝產(chǎn)品、化妝品組合的搭配等突破難點(diǎn)。用：利用第一課堂和第二課堂，用所學(xué)知識為不同膚質(zhì)人群選擇、搭配、營銷合適化妝品。開展多樣化師生、生生互動，通過引導(dǎo)學(xué)生合作式學(xué)習(xí)、參與式學(xué)習(xí)、體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，讓其在思考、研討、實(shí)踐中不斷提升自身的思想品格和專業(yè)技能。從知識本身、行業(yè)現(xiàn)狀、課內(nèi)外體驗(yàn)實(shí)踐探索“聚焦知識—放眼行業(yè)—體驗(yàn)實(shí)踐”三個課程思政融入路徑。

3.課程思政整體設(shè)計(jì)思路（見文末表1）

（五）以課程為載體推進(jìn)“三全育人”

中共中央、國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)新形勢下高校思想政治工作的意見》明確提出全員、全過程、全方位育人的“三全育人”總格局。以課程為載體，推進(jìn)“三全育人”的具體舉措如下。

1.育人主體由單一轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣?/p>

構(gòu)建“學(xué)校—企業(yè)—家庭”教育有機(jī)結(jié)合的協(xié)同育人機(jī)制。邀請美容導(dǎo)師訂單班的企業(yè)導(dǎo)師參加課程教研教改活動，參與課程部分內(nèi)容的教學(xué)及學(xué)生的過程性考核評價(jià)等，校企聯(lián)合開展基于崗位典型工作任務(wù)的多種活動。同時，協(xié)同推進(jìn)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，將企業(yè)文化、企業(yè)勞模精神融入生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的文化建設(shè)中，突出校企雙元育人的特色。畢業(yè)校友是學(xué)校育人的最終成果，校友的肺腑之言、人生之路更具有說服力。[7]通過整合醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)的校友資源，將優(yōu)秀校友的職業(yè)規(guī)劃、工作態(tài)度、人生經(jīng)驗(yàn)等內(nèi)容以短視頻、案例的形式融入化妝品解析及應(yīng)用教學(xué)中，并定期邀請優(yōu)秀校友返校與在校學(xué)生交流，學(xué)生正面感受榜樣力量的同時，有助于養(yǎng)成良好的道德品格、健全的職業(yè)人格。以“為母親選擇一款抗衰化妝品”為代表的實(shí)踐活動，讓家長參與課程活動中，發(fā)揮家庭育人的功能。

2.育人過程階段性轉(zhuǎn)變?yōu)槿^程育人

思政育人過程貫穿本專業(yè)學(xué)生從入學(xué)到實(shí)習(xí)的“識崗—融崗—頂崗”三階段。第一階段為課前識崗，課程開課之前，除了專業(yè)思想教育以外，與訂單班企業(yè)聯(lián)合開展“職業(yè)體驗(yàn)周”活動。學(xué)生利用長假到企業(yè)開展為期一周的美容導(dǎo)師職業(yè)體驗(yàn)，活動內(nèi)容包括職業(yè)體驗(yàn)、職場沙龍等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)，加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感。第二階段為課中融崗，實(shí)施校企雙元教學(xué)的同時，引進(jìn)化妝品企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入課堂，讓學(xué)生在崗位典型任務(wù)情景中分析和運(yùn)用企業(yè)產(chǎn)品；利用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，云課堂連線優(yōu)秀的美容導(dǎo)師，觀摩如何在美容院活動現(xiàn)場進(jìn)行化妝品搭配與營銷，并在模擬工作環(huán)境的實(shí)訓(xùn)室完成實(shí)踐練習(xí)。第三階段為課后頂崗，訂單班學(xué)生在最后一年進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，在美容導(dǎo)師崗位綜合運(yùn)用知識技能，并持續(xù)追蹤學(xué)生實(shí)習(xí)情況。

3.育人形式固化轉(zhuǎn)變?yōu)槿轿挥?/p>

開展線上線下、課內(nèi)課外相結(jié)合的多途徑多場域的育人活動。結(jié)合社會熱點(diǎn)、時事政治從正、反兩個方面選擇化妝品相關(guān)典型的案例開展線上線下頭腦風(fēng)暴、辯論、研學(xué)等多種形式的活動。單一的以知識傳授為主的第一課堂已不能滿足學(xué)生的成長成才需求，建立遵循思政工作規(guī)律、符合校園實(shí)際的第二課堂育人體系顯得尤為重要[8]。基于準(zhǔn)職業(yè)人的素養(yǎng)積極推進(jìn)第二課堂活動。在非醫(yī)學(xué)美容技術(shù)的其他專業(yè)班級開展化妝品知識小講課、為身邊的親朋好友挑選和搭配合適化妝品活動；結(jié)合“全國化妝品安全科普宣傳周”開展系列活動。例如2022年的全國化妝品安全科普宣傳周主題是“安全用妝、攜手‘童行”，校企合作于校內(nèi)舉辦化妝品安全知識尋寶大賽；校外與轄區(qū)所在小學(xué)合作，開展化妝品安全科普海報(bào)、視頻制作與宣傳，并派在校學(xué)生代表進(jìn)小學(xué)校園與小學(xué)生家長就兒童化妝品主題進(jìn)行交流和指導(dǎo)等。第二課堂與第一課堂相互協(xié)同、彼此促進(jìn)，實(shí)現(xiàn)以“行”為歸宿的“知與行”的統(tǒng)一，學(xué)生在各類實(shí)踐中潛移默化地提高職業(yè)素養(yǎng)，在社會服務(wù)中增強(qiáng)服務(wù)意識，實(shí)現(xiàn)了1＋1＞2的育人效果。

（六）探索“三階段、四維度”的考核模式，提升課程思政達(dá)成度

從“識崗—融崗—頂崗”三階段設(shè)置考核評價(jià)點(diǎn)，突出以學(xué)生為核心建立過程性評價(jià)與終結(jié)性評價(jià)相結(jié)合的評價(jià)方式。在知識技能教學(xué)環(huán)節(jié)，圍繞“中醫(yī)藥文化自信、安全用妝、誠信營銷、吃苦耐勞”這一課程思政主線的四個維度建立配套的課程思政資源、觀測點(diǎn)和題庫。積極開展實(shí)訓(xùn)課考核評價(jià)改革，重新制定實(shí)訓(xùn)課的考核評分表，將職業(yè)道德、素養(yǎng)等納入實(shí)踐考核的各個環(huán)節(jié)。通過思政主題討論、實(shí)踐考核評分表等讓思政考核評價(jià)可評可測。在考查考試知識效果的同時，以訪談、問卷等形式調(diào)查學(xué)生對課程的情感效果評價(jià)。過程性評價(jià)中評價(jià)主體更加多元，采取生生互評、師評、企業(yè)導(dǎo)師評以及家長評價(jià)等。

四、結(jié)束語

化妝品解析及應(yīng)用課程在實(shí)施教學(xué)改革后，取得了一些成效：第一，思政引領(lǐng)，突破重難點(diǎn)。實(shí)施教學(xué)改革的2020級美容導(dǎo)師訂單班的平均成績比未實(shí)施改革的2019級期末成績的平均分高了近6分，學(xué)生基本能安全挑選化妝品。第二，頂崗愛崗，增加自信。所教班級的學(xué)生對崗位的適應(yīng)能力提高，企業(yè)反饋實(shí)習(xí)生到企業(yè)后的崗前培訓(xùn)時間大幅度縮短并且離崗率顯著下降。第三，多方聯(lián)動，育人效果佳。多名學(xué)生憑借著扎實(shí)的專業(yè)知識與優(yōu)質(zhì)誠信的服務(wù)受到顧客的好評，被評為優(yōu)秀實(shí)習(xí)生，企業(yè)也向?qū)W校發(fā)來感謝信。下一步，本課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)的改革重點(diǎn)將致力于課程思政考評體系的構(gòu)建，基于人工智能、大數(shù)據(jù)等探索學(xué)生考核評價(jià)。

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