楊晨欣　劉彥博　陳世昌　高素玲

關(guān)鍵詞：高職教育；就業(yè)導向；應用型人才；產(chǎn)教融合

我國高等職業(yè)教育經(jīng)過20多年的發(fā)展和完善，辦學方向更加明確，辦學特色更加突出，教學質(zhì)量不斷提高，人才培養(yǎng)質(zhì)量更適合地方經(jīng)濟的發(fā)展，就業(yè)率逐步提高，為地方經(jīng)濟發(fā)展做出了很大貢獻。黨的十九大報告指出要堅持就業(yè)優(yōu)先戰(zhàn)略和積極就業(yè)政策，實現(xiàn)更高質(zhì)量和更充分就業(yè)，這對高校就業(yè)工作提出了更高要求，也進一步強化了職業(yè)教育堅持就業(yè)導向的辦學思路。因此，隨著科技的進步和經(jīng)濟的發(fā)展，我國高等職業(yè)教育仍需以提高就業(yè)率為導向下的改革創(chuàng)新，強化高素質(zhì)應用型人才培養(yǎng)，凸顯職業(yè)教育人才培養(yǎng)定位和目標。

一、堅持就業(yè)導向，彰顯職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標的基本定位

關(guān)于職業(yè)教育人才的培養(yǎng)目標，2021年10月中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于推動現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見》有最新的表述：“職業(yè)教育是國民教育體系和人力資源開發(fā)的重要組成部分，肩負著培養(yǎng)多樣化人才、傳承技術(shù)技能、促進就業(yè)創(chuàng)業(yè)的重要職責?！?/p>

職業(yè)院校要主動適應經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要，以就業(yè)為導向確定辦學目標，找準在當前行業(yè)發(fā)展中的位置，不斷改革創(chuàng)新，堅持培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設、管理、服務的“下得去、留得住、用得上”的實踐能力強、具有良好職業(yè)道德的高素質(zhì)應用型人才[1]。即職業(yè)教育是培養(yǎng)有一技之長、能夠直接進入相關(guān)行業(yè)或職業(yè)的高素質(zhì)應用型人才。從這個層面上說，職業(yè)教育就是以社會需求為導向的就業(yè)教育，是更好地服務地方經(jīng)濟發(fā)展的教育，職業(yè)教育的優(yōu)勢和競爭力就在于就業(yè)率高。所以，以就業(yè)為導向是高職教育的基本定位，“就業(yè)為導向”“提高就業(yè)率”是高職教育的核心目標，是提升高職教育競爭力的必然選擇，是高職教育突破發(fā)展瓶頸的關(guān)鍵點[2]。

職業(yè)教育培養(yǎng)目標中的“下得去”是下哪去？高職畢業(yè)生要以普通勞動者或普通勞動力的身份給自已定位，到生產(chǎn)、建設、管理、服務一線去?！耙痪€”就是最基層的崗位，以旅游管理專業(yè)為例，學生就是去旅游區(qū)，是旅游區(qū)的管理人員、導游或飯店管理人員等。職業(yè)院校的學生要憑借個人扎實的知識、擅熟的技能和吃苦耐勞的實干精神，在生產(chǎn)管理一線彰顯技術(shù)和技能。

目前，一些高等職業(yè)院校在高等職業(yè)教育中存在過分強調(diào)學科性和盲目攀高升格的傾向，如高職在校生的專升本問題、高職院校的升本科問題。高職在校生的專升本是人才成長的立交橋，但一些省市高職院校大力宣傳并鼓勵在校生參加專升本考試，其升學比例高達30%以上。過高比例的專升本會影響高職教育應用型人才的培養(yǎng)方向，改變高等職業(yè)教育的性質(zhì)和定位，不利于高等職業(yè)教育健康發(fā)展。

二、就業(yè)率是衡量高職教育人才培養(yǎng)工作水平的重要標志

高職教育既然是就業(yè)教育，畢業(yè)生就業(yè)水平和就業(yè)率就必然是高職教育人才培養(yǎng)水平的重要內(nèi)容和指標。教育部《高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評估》[3]的指標體系中已將畢業(yè)生就業(yè)率列為一項主要指標，并根據(jù)目前高職院校畢業(yè)生就業(yè)水平的實際狀況，提出70%的就業(yè)合格標準和90%的就業(yè)優(yōu)秀標準。這一評價標準和指標體系旨在引導各高職院校加強高職畢業(yè)生就業(yè)工作力度，提高人才培養(yǎng)適應性，努力實現(xiàn)高職教育的“就業(yè)優(yōu)勢”和“就業(yè)競爭力”。河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學院旅游管理學院現(xiàn)有4個專業(yè)：旅游管理專業(yè)、酒店管理專業(yè)、空中乘務專業(yè)和商務英語專業(yè)，同一專業(yè)又分別設立不同的培養(yǎng)方向，如酒店管理專業(yè)設立了店長班、非店長班入以及訂單班3個培養(yǎng)方向。2022年學校官網(wǎng)顯示，4 個專業(yè)學生的就業(yè)率分別為100%、97.3%、92.4%、98.7%。表明河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學院旅游管理學院非常關(guān)注企業(yè)、行業(yè)發(fā)展，以企業(yè)、行業(yè)需求為導向制定人才培養(yǎng)目標，以崗位職業(yè)技能為依據(jù)確定課程教學大綱，培養(yǎng)適應企業(yè)、行業(yè)需要的人才，學生就業(yè)率高。

三、高素質(zhì)應用型人才培養(yǎng)的措施

學生只有既具備一定的專業(yè)知識和熟練的專業(yè)技能，又具備良好職業(yè)道德和實干、創(chuàng)新的精神，才能適應社會，實現(xiàn)高質(zhì)量就業(yè)、實現(xiàn)自我價值。為適應學生職業(yè)層面的專業(yè)技能要求及社會層面的素質(zhì)要求，強化應用型人才培養(yǎng)，就必須制定適合崗位需求的人才培養(yǎng)方案及課程體系，產(chǎn)教融合培養(yǎng)學生的實踐技能及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神。

（一） 制定適合社會需求的人才培養(yǎng)方案及課程體系

1、制定適合崗位需求的人才培養(yǎng)方案。以就業(yè)為導向，構(gòu)建技能型高素質(zhì)人才培養(yǎng)方案，使學生具備崗位需求的專業(yè)知識和技能，是提高學生就業(yè)率的基礎(chǔ)。河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學院旅游管理學院在制定人才培養(yǎng)方案時，緊密結(jié)合市場人才需求特點，分別制定對接崗位需求的人才培養(yǎng)方案。以旅游管理專業(yè)為例，針對西貝酒店、泉州榮譽酒店人才需求的不同特點，分別制定了“西貝店長班”“泉州榮譽酒店冠名班”人才培養(yǎng)方案；酒店管理專業(yè)針對遠洲酒店、溫州酒店人才需求的不同特點，分別制定了“遠洲酒店”“溫州酒店”旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案。其中，西貝店長班人才培養(yǎng)方案的主要職業(yè)類別有5類，分別為旅游咨詢員、營銷員、前廳服務員、餐飲服務員、茶藝師；對接崗位分別是門市接待、網(wǎng)絡營運、接待服務、前臺接待、餐飲服務。其培養(yǎng)目標是思想政治堅定，德智體美勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平、良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，具備較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力。培養(yǎng)面向商務服務業(yè)等行業(yè)的旅游咨詢員、營銷員、餐飲管理人員、酒店服務人員等職業(yè)群，培養(yǎng)能夠從事餐飲門市接待、銷售、網(wǎng)絡運營、酒店接待等高素質(zhì)應用型人才。

2、制定適合社會需求的課程體系。以就業(yè)為導向，構(gòu)建技能型人才培養(yǎng)的課程體系，強化素質(zhì)教育及職業(yè)道德教育。河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學院旅游管理學院針對西貝店長崗位需求特點，課程體系設置主要包括公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)（技能）課程及專業(yè)拓展課程。

公共基礎(chǔ)課程強化素質(zhì)教育和職業(yè)道德教育，主要課程包括思想政治理論、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、大學生職業(yè)規(guī)劃與就業(yè)指導、心理健康教育等公共基礎(chǔ)必修課和勞動教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、美育、職業(yè)素養(yǎng)等公共基礎(chǔ)選修課。以專業(yè)崗位能力培養(yǎng)為導向，精選專業(yè)核心課程，培養(yǎng)學生專業(yè)核心知識和能力。專業(yè)核心課程主要有標準化服務與服務提升、餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理、餐飲服務與管理、酒店領(lǐng)班與主管實務、酒水知識與酒吧管理、酒店數(shù)字化營銷及人力資源管理等。為拓展學生的專業(yè)視野，提高學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展?jié)摿?，增設專業(yè)拓展課程，主要有旅游禮儀、旅游文化、茶文化與茶藝、酒店財務管理等課程。

實踐教學包含校內(nèi)實踐教學和校外實踐教學，校外實踐教學有三種類型，即企業(yè)認知實習、跟崗實習、頂崗實習。其中，頂崗實習最接近真實的工作情景，是初步具備實踐崗位獨立工作能力的學生到相應實習崗位相對獨立參與實際工作的活動。在頂崗實習中，學生不僅可以將自己的理論知識運用于實踐，并可以借助這一過程了解社會、了解行業(yè)，使學生畢業(yè)后與社會、工作零距離對接。

目前，部分高職院校課程設置也存在不合理現(xiàn)象，一是過分強調(diào)學科知識的系統(tǒng)性、完整性，形成了“本科壓縮型”的學科型課程體系；二是過分強調(diào)職業(yè)需求，構(gòu)建成培訓型課程體系，學生基礎(chǔ)知識太弱，造成學生就業(yè)能力差，社會適應性差。

（二） 產(chǎn)教融合，培養(yǎng)學生的實踐技能及創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新精神

國務院辦公廳2017年頒發(fā)的《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》提出要面向產(chǎn)業(yè)和區(qū)域發(fā)展需求，完善教育資源布局，強化政策引導，促進供需對接，構(gòu)建校企合作長效機制。實踐證明，高等職業(yè)教育的生命力就在于不斷滿足社會特別是行業(yè)和企業(yè)對人才的需求。因此，緊密依托行業(yè)和企業(yè)，實施產(chǎn)教融合的辦學模式，是高職教育發(fā)展的必由之路。

1、產(chǎn)教融合，實施“訂單培養(yǎng)”。產(chǎn)教融合是高等職業(yè)教育發(fā)展的必由之路，“訂單培養(yǎng)”是高職教育產(chǎn)教融合提高就業(yè)率更為直接和有效的辦學模式，培養(yǎng)的人才更符合企業(yè)、行業(yè)的需求，是提高學生就業(yè)率的有效途徑。河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學院旅游管理學院針對西貝酒店、泉州榮譽酒店冠名班和溫州酒店人才需求的不同特點，分別設立了“西貝店長班”以及“泉州榮譽酒店”“溫州酒店”旅游管理專業(yè)人才“訂單培養(yǎng)”班，在合作單位建立了穩(wěn)定、有效的實踐教學基地。學校根據(jù)企業(yè)的要求確定招生人數(shù)、招生專業(yè)方向以及培養(yǎng)計劃，使學生一入學就有了預期的就業(yè)崗位和就業(yè)保障。開展人才“訂單式”培養(yǎng)，從專業(yè)設置、培養(yǎng)方案設計、教學計劃制定、教學及實訓實施、教學質(zhì)量控制、畢業(yè)生質(zhì)量審核到就業(yè)指導等辦學環(huán)節(jié)，全過程都由學校和企業(yè)雙方共同完成，充分發(fā)揮企業(yè)、行業(yè)等用人單位的作用。產(chǎn)教融合“訂單培養(yǎng)”教學模式下，課程設置已具體到對應的“職業(yè)標準”，課程教學目標已精準到與市場接軌的就業(yè)崗位。因此，能有效提高學生職業(yè)崗位能力，滿足企業(yè)、行業(yè)對人才的需要。

2、加強校企合作協(xié)同創(chuàng)新，提高學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。協(xié)同創(chuàng)新，校企雙方分享優(yōu)質(zhì)資源，將優(yōu)質(zhì)資源協(xié)同組合，促進科技創(chuàng)新。首先，依托高校的專家、教授人才資源，為企業(yè)提供專業(yè)化、特色化的“一對一”技術(shù)指導，或派駐業(yè)務精、技術(shù)強的教師，帶領(lǐng)學生深入企業(yè)一線，協(xié)同進行技術(shù)難題攻關(guān)，實現(xiàn)關(guān)鍵核心技術(shù)突破[4]。其次，發(fā)揮企業(yè)實踐教育的平臺作用，將一些實際操作難度大、實踐教學投入資金多的實踐教學項目放在企業(yè)開展，由企業(yè)提供相應的設備、技術(shù)和實習基地。這種校企協(xié)同創(chuàng)新不僅有利于提升教師的科研能力，更有利于引領(lǐng)學生的科研方向，創(chuàng)新價值取向，引導學生把握時代、引領(lǐng)時代，培養(yǎng)學生善于創(chuàng)新、勇于創(chuàng)業(yè)的精神，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

3、建構(gòu)產(chǎn)教融合文化共同體。校企共建產(chǎn)教融合文化共同體，構(gòu)建多元化教育及培訓理念，既讓學生于在校期間就養(yǎng)成治學嚴謹、刻苦鉆研的學風，又可以讓學生在企業(yè)實踐實訓中養(yǎng)成精益求精、勇于創(chuàng)新的工作作風，提高學生的綜合素養(yǎng)及正確的價值觀念。在學生日常管理中，引入企業(yè)文化和管理紀律，在校期間就培養(yǎng)學生適應企業(yè)的工作環(huán)境和管理方式，提高其職業(yè)素養(yǎng)和工作適應性。

（三） 加強思想道德教育，培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)素養(yǎng)

加強思想道德教育，首先應加強學生的職業(yè)道德和誠信意識教育。職業(yè)道德和誠信意識教育是職教之本，要培養(yǎng)學生愛職敬業(yè)的思想意識、誠信認真的服務態(tài)度。加強對高職學生自信心的培養(yǎng)，培養(yǎng)學生吃苦耐勞的實干精神、認真踏實的工作作風、勇于創(chuàng)新的開拓精神、自強不息的拼博精神。加強學生職業(yè)能力與職業(yè)養(yǎng)成教育，任課教師要結(jié)合教學內(nèi)容，有目的、有計劃地進行素質(zhì)教育，要將職業(yè)道德教育與職業(yè)素質(zhì)教育內(nèi)容融入課程教學；日常思想道德素質(zhì)教育以公民基本道德規(guī)范和職業(yè)道德為內(nèi)容，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊含的天下為公、民為邦本、為政以德、革故鼎新、任人為賢、自強不息、厚德載物、親仁善鄰等核心價值融入其中。有計劃組織學生積極開展內(nèi)容豐富、形式多樣的課外活動及社會實踐活動，培養(yǎng)學生踐行職業(yè)道德規(guī)范。

四、小結(jié)與討論

以就業(yè)為導向的辦學方向，就要一切從學生的就業(yè)需要出發(fā)，一切從社會對人才的需要為目的，提高畢業(yè)生就業(yè)率和就業(yè)水平。胡瑞提出了要堅持以學生為中心，尊重學生個性化發(fā)展需求的理論[5]。產(chǎn)教融合是培養(yǎng)應用型人才的主要路徑，林江鵬[6]總結(jié)了共建產(chǎn)教融合聯(lián)盟、打造現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院、建設產(chǎn)教融合型企業(yè)等產(chǎn)教融合的路徑，并提出了準確定位專業(yè)設置、加強校企合作協(xié)同創(chuàng)新等我國高校產(chǎn)教深度融合措施。各地教育行政部門要充分認識到以就業(yè)為導向、培養(yǎng)高素質(zhì)應用型人才對促進我國經(jīng)濟和社會發(fā)展的重要意義。在辦學方向和發(fā)展思路上要多聽行業(yè)、企業(yè)的建議與意見；在課程設置上要和行業(yè)與企業(yè)的實際需求相結(jié)合，充分發(fā)揮自身的獨特作用；在課程教學中產(chǎn)教融合，始終堅持素質(zhì)教育，大力培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力，培養(yǎng)高素質(zhì)應用型人才。

作者簡介：楊晨欣（1993-），女，河南中牟人，助教，研究方向：商務英語。

（責任編輯 王昕）