李赫蠻 董國珍 陳世昌
摘要:優(yōu)秀農(nóng)耕文化是我國的文化瑰寶,但隨著科學技術(shù)的迅速發(fā)展,優(yōu)秀農(nóng)耕文化逐漸被城市文明掩蓋,越來越多的大學生意識不到農(nóng)業(yè)的重要性,甚至不愿學習農(nóng)業(yè)專業(yè)。因此,農(nóng)耕文化課程順勢而生。分析農(nóng)耕文化教育的普及現(xiàn)狀和課程開發(fā)的方向,并對如何有效開發(fā)農(nóng)耕文化課程進行了探索,以期對農(nóng)耕文化課程發(fā)展有所貢獻。
關(guān)鍵詞:農(nóng)職院校;農(nóng)耕文化;課程教學
一、農(nóng)耕文化的內(nèi)涵和表現(xiàn)形式
(一) 農(nóng)耕文化的內(nèi)涵
我國是具有五千年文明歷史的農(nóng)業(yè)大國。從古至今,億萬農(nóng)民辛勤耕耘,用他們智慧和勤勞的雙手創(chuàng)造了農(nóng)耕文化并傳承至今。農(nóng)耕文化是農(nóng)民在長期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中形成的一種風俗文化。中國農(nóng)耕文化融儒家文化和各類民俗文化為一體,有自己獨特的文化內(nèi)容和特征,是中華民族的文化瑰寶。其主體包括國家管理理念、人際交往理念、語言、戲劇、民歌、風俗及各類祭祀活動等,是中華文明的起源,也是我國存在最為廣泛的文化類型。
(二) 農(nóng)耕文化的表現(xiàn)形式
《中國哲學簡史》有一種解釋,認為中國的文明是一種農(nóng)耕文明,即以農(nóng)業(yè)立國,以農(nóng)業(yè)作為生產(chǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。由此可見,農(nóng)業(yè)在中國的歷史發(fā)展中起著決定作用。千百年來,農(nóng)耕文化的思想精髓為中華民族的發(fā)展壯大做出了巨大貢獻。一般來說,我國農(nóng)耕文化的表現(xiàn)形式主要是這些。一是在傳統(tǒng)農(nóng)耕中的生產(chǎn)生活用具、衣食、水利設(shè)施,還有在生產(chǎn)生活中創(chuàng)造的各類民間藝術(shù)品和其他形式的物質(zhì)文化成果。二是與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的民俗、民謠、諺語、舞蹈等為代表的精神文化成果[1]。
二、中華優(yōu)秀農(nóng)耕文化融入高職院校的重要意義
改革開放以來,我國經(jīng)濟社會發(fā)生了巨大變革,中西方文化交流越來越頻繁。這些文化信息多種多樣、良莠不一,對我國各個年齡段的學生思想產(chǎn)生了一定影響,尤其是在缺乏民族文化自信的學生身上產(chǎn)生了消極作用。在此形勢下,高校開展中華優(yōu)秀農(nóng)耕文化的相關(guān)課程具有積極意義[2]。
一是能提高大學生對農(nóng)耕文化的價值認知。在城市化、工業(yè)化浪潮的影響下,城市逐漸成為國民經(jīng)濟發(fā)展的中心,城市優(yōu)先發(fā)展的思想在一定程度上造成了鄉(xiāng)村發(fā)展緩慢的局面,中華優(yōu)秀農(nóng)耕文化也一度被貶低和排擠。農(nóng)耕文化的沒落直接導致了其價值認同感降低,也間接導致了農(nóng)村人口外流。針對這一現(xiàn)象,亟需大力弘揚中華優(yōu)秀農(nóng)耕文化。農(nóng)職院校開設(shè)農(nóng)耕文化的相關(guān)課程既對應(yīng)了農(nóng)職院校的主題,又有利于學生認識到農(nóng)耕文化蘊含的社會價值。二是能增強大學生的民族文化自信。我國農(nóng)耕文化是豐富而厚重的。經(jīng)歷漫長歲月形成的優(yōu)秀農(nóng)耕文化在很大程度上影響著中華兒女理想信念的形成,也是中華民族文化自信的基礎(chǔ)。因此,要結(jié)合時代要求來弘揚中華優(yōu)秀農(nóng)耕文化,幫助學生抵御國外不良思想的入侵,擺脫文化自卑心理,從而樹立正確的三觀,增強民族文化自信。三是能助力大學生培養(yǎng)傳統(tǒng)優(yōu)良品質(zhì)。自強不息、艱苦奮斗、頑強拼搏是中華兒女自古以來的優(yōu)良品質(zhì),樂善好施、互幫互助、同甘共苦是優(yōu)秀農(nóng)耕文化蘊含的樸質(zhì)情感。大學生通過學習農(nóng)耕文化課程,深入體會淳樸的民風民俗,有助于養(yǎng)成堅韌不拔的性格,培養(yǎng)艱苦奮斗等優(yōu)良品質(zhì),進而實現(xiàn)人生理想。四是體現(xiàn)了人與自然和諧共處的可持續(xù)發(fā)展觀。隨著可持續(xù)發(fā)展觀念的深入人心,人們越來越注重保護自然生態(tài)環(huán)境。農(nóng)耕文化凝聚了無數(shù)先人的智慧,將優(yōu)秀農(nóng)耕文化與現(xiàn)代文明元素相結(jié)合,在挖掘和利用中保護并傳承,能夠使其所蘊含的積極向上、充滿希望的人文理念充分發(fā)揮作用,從而促進人與自然和諧共處。
三、農(nóng)業(yè)職業(yè)院校開展農(nóng)耕文化課程的現(xiàn)狀
(一) 學生對農(nóng)耕文化的了解不多
隨著網(wǎng)絡(luò)等科學技術(shù)的發(fā)展,學生對新興事物的興趣遠遠高于對傳統(tǒng)文化的興趣。農(nóng)耕文化更是受到巨大沖擊,逐漸被人們邊緣化。農(nóng)業(yè)職業(yè)院校的學生中有很大一部分來自農(nóng)村,他們自幼生長的農(nóng)村環(huán)境可能會使其中一部分學生產(chǎn)生厭煩心理,從而簡單地認為農(nóng)耕文化就是農(nóng)田耕種。這些學生成年以后就想通過自己的努力離開農(nóng)村到城市發(fā)展。此外,由于大學生思想不夠成熟,容易受到外界的刺激和影響,很多時候只想要快速獲取知識,卻不愿花費時間和精力去挖掘這些傳統(tǒng)文化蘊含的價值和精神。
(二) 有限的教學方法使學生無法深入學習
由于現(xiàn)實的教學條件有限,農(nóng)業(yè)職業(yè)院校的大多數(shù)教師仍采用傳統(tǒng)的授課方式。在課堂上,教師通過講授的方式直接向?qū)W生傳授知識,學生往往是被動接收,甚至只聽取自己感興趣的部分內(nèi)容,使得教學效果并不理想。究其原因,一是教師自身的知識儲備不夠。部分教師欠缺農(nóng)耕文化的知識儲備,沒有意識到農(nóng)耕文化的重要性。二是教師的教學能力不足。教師沒有深入挖掘農(nóng)耕文化在課堂上的切入點,沒有及時開展社會實踐以對課堂內(nèi)容進行補充和延伸,不能很好調(diào)動學生學習的積極性和主動性。
(三) 缺乏系統(tǒng)、專門的配套教材教材
是教學的重要載體。據(jù)調(diào)查,我國目前已出版的新形態(tài)教材占比不到5%,其中涉農(nóng)類新教材數(shù)量更少。農(nóng)業(yè)職業(yè)院校的涉農(nóng)專業(yè)仍以紙質(zhì)版的傳統(tǒng)教材為主,教材大部分內(nèi)容陳舊且缺乏道德養(yǎng)成等方面的素養(yǎng)目標,忽視了教材的育人功能[3]。中華優(yōu)秀農(nóng)耕文化更是沒有專門的教材,甚至在教材中沒有專門的章節(jié),多為教師設(shè)計教學內(nèi)容時的知識延伸或拓展,不能系統(tǒng)有效地為學生提供知識。
(四) 人才培養(yǎng)目標忽視了文化傳承
2021年,中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳《關(guān)于加快推進鄉(xiāng)村人才振興的意見》指出:要大力培養(yǎng)本土人才,引導城市人才下鄉(xiāng),推動專業(yè)人才服務(wù)鄉(xiāng)村,吸引各類人才在鄉(xiāng)村振興中建功立業(yè),健全鄉(xiāng)村人才工作體制機制,強化人才振興保障措施,培養(yǎng)造就一支懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的“三農(nóng)”工作隊伍,為全面推進鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力的人才支撐。因此,農(nóng)業(yè)職業(yè)院校還兼具著培養(yǎng)“一懂兩愛”人才的使命和任務(wù)。但目前,農(nóng)職院校在人才培養(yǎng)過程中,卻過于強調(diào)學習農(nóng)學專業(yè)的知識和技術(shù),忽視了鄉(xiāng)土情懷和農(nóng)耕文化的培養(yǎng)。
四、農(nóng)業(yè)職業(yè)院校開展農(nóng)耕文化課程的有效途徑
農(nóng)耕文化的課程主旨是用我國傳統(tǒng)中優(yōu)秀的文化、精神、思想等引導和影響學生,提升學生的品格和道德修養(yǎng),真正改變學生的日常言行和品格。因此,農(nóng)耕文化課程不僅要將優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化帶進校園和課堂,還要把學生帶出校園和課堂,帶到鄉(xiāng)間和農(nóng)田中,讓學生在優(yōu)秀農(nóng)耕文化氛圍中潛移默化地受到感染和教育[4]。
(一) 提高教師的文化底蘊和教學能力
1、教師應(yīng)注重提升自身的人文底蘊,提升農(nóng)耕文化意識。目前,部分高職院校過于注重教師專業(yè)能力的提升和學歷的深造,往往是以科研水平的高低來衡量教師綜合能力,忽視了對教師文化底蘊方面的培養(yǎng),導致教師不能把農(nóng)耕文化的相關(guān)知識及時滲透到課程內(nèi)容中。而我國農(nóng)耕文化歷史悠久,不僅是我國一直以來農(nóng)事活動的準則,而且是人與人之間和睦相處、人與自然和諧發(fā)展的體現(xiàn),對我們?nèi)粘Ia(chǎn)生活而言是不可或缺的。同時,其豐富的精神文化資源也有利于培養(yǎng)學生的文化自信和愛國情懷。教師在具備扎實的專業(yè)知識的基礎(chǔ)上也必須有深厚的文化底蘊。只有充分了解農(nóng)耕文化,提升自身農(nóng)耕文化意識,才能在教學內(nèi)容中自然而然地滲透和融入。因此,教師對農(nóng)耕文化的學習尤為重要。
此外,要努力打造一批農(nóng)耕文化優(yōu)質(zhì)課程,使學生在課程中受到農(nóng)耕文化的熏陶,積極投身新農(nóng)村建設(shè)。這也有助于實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
2、教師要采取多元教學方法,提升自身教學能力。生動有趣的課堂氛圍能充分調(diào)動學生學習的積極性。因此,教師在備課過程中要精心選取教學內(nèi)容,根據(jù)自己的課程特點和教學內(nèi)容采用相關(guān)農(nóng)耕文化資料,將優(yōu)秀農(nóng)耕文化的內(nèi)容引入其中,拓展農(nóng)耕文化的融入路徑,潤物細無聲般地實現(xiàn)育人效果,發(fā)揮課堂教學的主導作用。例如,教師可在課堂的前幾分鐘內(nèi)向?qū)W生介紹中國的農(nóng)耕文明不同于古代希臘的商業(yè)文明,也不同于匈奴人的游牧文明,是因為這三者之間有一個天然的界限,即當?shù)孛磕甑慕邓渴欠癯^400毫升;在園林設(shè)計的課程中,教師可向?qū)W生展示太行山深處一條條錯落排列在陡峭山頭上的旱作梯田,以及春耕時節(jié)的農(nóng)民們在田間耕地播種等畫面,讓學生體會到農(nóng)耕之美;在介紹某種子的章節(jié)時,教師可以從發(fā)現(xiàn)種子化石的河姆渡遺址、半坡遺址等農(nóng)耕文化遺址引入農(nóng)作物的起源和基本農(nóng)耕概念;在講授某食品的相關(guān)章節(jié)時,教師可介紹二十四節(jié)氣的飲食養(yǎng)生法,讓學生認識到我國自古以來就注重四季有別、講究美感、食醫(yī)結(jié)合的飲食文化特點[5]。
(二) 農(nóng)耕文化的學習不應(yīng)局限于課堂
1、參觀特色農(nóng)博館,廣泛學習農(nóng)耕文化。農(nóng)博館中陳列著大量豐富的農(nóng)藏品,包括圖片、音頻、視頻、農(nóng)具、仿真模型等。這些文物向參觀者展示了我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史,講述了歷代先輩們辛勤勞作的努力和貢獻。參觀特色農(nóng)博館拓寬了師生獲取知識和接受教育的渠道,也使師生身臨其境,了解當時的歷史環(huán)境、農(nóng)業(yè)知識和農(nóng)業(yè)技術(shù),進而熱愛勞動、珍惜勞動成果。特色農(nóng)博館對中華傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進行展示與傳承,在傳播文化知識和培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才方面起著重要作用,對培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)型大學生也起著重要作用。
2、在農(nóng)職院校中廣泛開展文體活動。在活動中融入農(nóng)耕文化,堅持全方位文化育人,使農(nóng)職院校學生在感受優(yōu)秀農(nóng)耕文化魅力的同時提升綜合素質(zhì)。例如,園林專業(yè)可以組織園林創(chuàng)意大賽,讓參賽學生根據(jù)家鄉(xiāng)特色,在設(shè)計和規(guī)劃園區(qū)的過程中融入地方農(nóng)耕文化。這既能使學生關(guān)注家鄉(xiāng)農(nóng)耕文化,又能增強學生對家鄉(xiāng)的感情。
3、在農(nóng)職院校中廣泛組織社會實踐活動。社會實踐活動是農(nóng)職院校學生專業(yè)技能提升的重要平臺。參加社會實踐活動可以不斷增強學生的學習興趣,開拓學生的認識視野。
因此,學??梢岳眉倨?,讓學生根據(jù)自身專業(yè)特點開展社會實踐活動。例如,農(nóng)學專業(yè)學生可以在實踐中宣傳國家農(nóng)業(yè)制度,開展專業(yè)服務(wù)和社會調(diào)研,通過這些進一步提升自身專業(yè)技能和認知。
參考文獻:
[1]周霞.提質(zhì)培優(yōu)背景下高職院校農(nóng)耕文化課程建設(shè)實施路徑研究[J].湖北開放職業(yè)學院學報,2022,35(24):151-153.
[2]崔堂凱,李波.中華優(yōu)秀農(nóng)耕文化融入高校思政教育探究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2022,42(17):177-180.
[3]李偉,艾勇波.鄉(xiāng)村振興背景下涉農(nóng)高職院校教學改革:基于農(nóng)耕文化育人的實踐[J].安徽農(nóng)業(yè)科學,2022,50(12):274-277.
[4]高明.推進優(yōu)秀農(nóng)耕文化進校園的思考與探索:以許昌地區(qū)為例[J].河南農(nóng)業(yè),2022(30):14-16.
[5]鄧周林,呂峰.農(nóng)業(yè)院校農(nóng)耕文化融入英語翻譯課程的對策研究[J].英語廣場,2022(34):60-63.
基金項目:2021年河南省高等教育教學改革研究與實踐重點項目“內(nèi)修技能外強聯(lián)動:高職院校服務(wù)‘人人持證、技能河南建設(shè)探索與實踐”,項目編號:2021SJGLX698。
作者簡介:李赫蠻(1988-),女,河南開封人,碩士,助教,研究方向:漢語言文學;董國珍(1985-),女,河南鞏義人,助教,研究方向:中國語言文學。
(責任編輯 張萌喆)