李晨芳 譚啟鴻

摘?要：隨著旅游業(yè)的交叉融合發(fā)展，旅游行業(yè)急需具有國(guó)際視野的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才，應(yīng)對(duì)全球化、多元化的經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局。本文首先綜合國(guó)內(nèi)外人才培養(yǎng)模式，剖析創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)涵，分析國(guó)際化“雙創(chuàng)”旅游人才的培養(yǎng)的迫切性及路徑。其次分析西安歐亞學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)核心課程旅游接待業(yè)在國(guó)際化“雙創(chuàng)”建設(shè)中的現(xiàn)狀，并提出改進(jìn)建議：豐富培養(yǎng)方式，人文素養(yǎng)提升場(chǎng)景化；注重語(yǔ)言培養(yǎng)，推進(jìn)雙語(yǔ)課程建設(shè)；加強(qiáng)校企合作，打造創(chuàng)業(yè)支持體系。

關(guān)鍵詞：旅游人才培養(yǎng)模式；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育；國(guó)際化；旅游接待業(yè)

中圖分類(lèi)號(hào)：F74?????文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A??????doi：10.19311/j.cnki.16723198.2023.16.022

1?旅游人才培養(yǎng)模式

人才培養(yǎng)模式是學(xué)校為學(xué)生構(gòu)建的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)，它集中地體現(xiàn)了高等教育的教育思想和教育觀念，規(guī)定著所培養(yǎng)人才的根本特征。旅游人才培養(yǎng)模式是旅游高等院校為實(shí)現(xiàn)旅游人才培養(yǎng)而搭建的知識(shí)、能力以及素質(zhì)結(jié)構(gòu)。

1.1?國(guó)外旅游人才培養(yǎng)模式

近年來(lái)，旅游業(yè)在全球范圍內(nèi)快速發(fā)展，由于文化背景、旅游業(yè)發(fā)展水平、受重視程度、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平與教學(xué)模式等方面存在差異性。國(guó)外旅游人才培養(yǎng)中注重學(xué)生的實(shí)踐教育、能力培養(yǎng)，并且將教育教學(xué)與學(xué)生的職業(yè)發(fā)展相互結(jié)合，側(cè)重國(guó)際化、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。具體的旅游人才培養(yǎng)模式表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

第一種，“能力本位教育”模式，即以能力培養(yǎng)為基礎(chǔ)的教育模式，流行于美國(guó)的CBE人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)契合職場(chǎng)要求的人才，以此設(shè)定培養(yǎng)目標(biāo)、內(nèi)容及評(píng)估方式。CBE模式注重創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)理念，關(guān)注：課程設(shè)置創(chuàng)新、教學(xué)方法的創(chuàng)新、校企合作。第二種，“理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐結(jié)合”模式：如瑞士洛桑酒店管理學(xué)院，更多關(guān)注畢業(yè)生雇主需求，致力于培養(yǎng)出即懂得理論知識(shí)，又具有業(yè)務(wù)技能，并且能實(shí)操、會(huì)管理的人才。第三種，“產(chǎn)學(xué)研合作教育”模式：即將教學(xué)、產(chǎn)業(yè)、研究相互結(jié)合的方式，學(xué)生在教學(xué)中學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)、在企業(yè)項(xiàng)目中得到實(shí)踐，并且能夠進(jìn)行深入性的研究。如美國(guó)康奈爾大學(xué)設(shè)計(jì)了以能力為本位的課程體系，與企業(yè)共同創(chuàng)辦研究中心。第四種，“厚基礎(chǔ)、寬口徑”模式。如日本的立教大學(xué)，除了傳授學(xué)生旅游相關(guān)知識(shí)外，還培養(yǎng)豐富多樣的多學(xué)科知識(shí)技能，滿足學(xué)生多樣化的就業(yè)方向。

1.2?國(guó)內(nèi)旅游人才培養(yǎng)模式

隨著國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，旅游人才的需求不斷提升，各大院校對(duì)于旅游人才的培養(yǎng)呈現(xiàn)高度重視，傳統(tǒng)的授課模式已經(jīng)不適應(yīng)當(dāng)今開(kāi)放、多元、快速變換的時(shí)代。除了傳統(tǒng)的課內(nèi)講授模式，如今國(guó)內(nèi)也形成了創(chuàng)新形勢(shì)的旅游人才培養(yǎng)模式，對(duì)旅游的教育發(fā)展產(chǎn)生了重要影響。主要有以下幾種培養(yǎng)模式：第一種，“工學(xué)結(jié)合”模式。即將學(xué)校和社會(huì)資源相結(jié)合，學(xué)生除了在校學(xué)習(xí)，還可參與社會(huì)組織的一些相關(guān)短期活動(dòng)，進(jìn)行知識(shí)、能力和素養(yǎng)的綜合培養(yǎng)。第二種，“產(chǎn)學(xué)研一體化”模式。該模式與國(guó)外的模式要求相似。但是我國(guó)對(duì)于本科生的研究層面不夠深入。第三種，“訂單式”模式。即學(xué)校和合作單位簽訂合作協(xié)議，在企業(yè)學(xué)習(xí)實(shí)習(xí)，一方面學(xué)生得到實(shí)踐鍛煉，另外也為企業(yè)輸送人才，解決其短時(shí)間人力短缺問(wèn)題。

對(duì)比國(guó)內(nèi)外旅游人才培養(yǎng)模式，國(guó)外對(duì)于旅游人才的培養(yǎng)以“就業(yè)”為導(dǎo)向，關(guān)注能力培養(yǎng)、實(shí)踐教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維訓(xùn)練。課程設(shè)置方面，國(guó)外課程內(nèi)容與行業(yè)需求相互結(jié)合，國(guó)內(nèi)課程設(shè)置上理論課程多，實(shí)踐課程少。工學(xué)結(jié)合、訂單式模式中，學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程中多接觸的是基層崗位、可利用的勞動(dòng)力。上述一系列問(wèn)題致使實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的不能充分結(jié)合，旅游人才培養(yǎng)缺乏國(guó)際化視野與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維的訓(xùn)練。而實(shí)踐教育作為旅游人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，需要尋求突破點(diǎn)，通過(guò)借鑒國(guó)外的培養(yǎng)模式經(jīng)驗(yàn)，有助于我國(guó)旅游體系的完善和優(yōu)化。

2?創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

2015年初，李克強(qiáng)在政府工作報(bào)告中提出經(jīng)濟(jì)發(fā)展“雙引擎”概念，把“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新”的“雙創(chuàng)”模式作為未來(lái)的政策指向，把發(fā)展服務(wù)業(yè)作為調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的重要突破口。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育由“創(chuàng)新”與“創(chuàng)業(yè)”兩個(gè)要素組成，一方面注重學(xué)生的創(chuàng)新思維和意識(shí)，另一方面強(qiáng)調(diào)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和實(shí)操技能。在學(xué)生能力的培養(yǎng)上注重學(xué)生的自主性、鉆研精神以及善于發(fā)現(xiàn)不同的探索思維。重視其獨(dú)立思考的能力，提出新的觀點(diǎn)并落實(shí)到實(shí)踐層面。大學(xué)區(qū)別于中學(xué)階段，需要更多的自我學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)，而創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)學(xué)生的思維、素養(yǎng)、創(chuàng)新與實(shí)踐能力，訓(xùn)練了學(xué)生獨(dú)立思考、解決問(wèn)題能力及實(shí)操技能，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生創(chuàng)業(yè)思維與能力，并較好地解決了旅游人才培養(yǎng)過(guò)程中教師主導(dǎo)、理論偏多、實(shí)踐不足的問(wèn)題。

3?國(guó)際化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)旅游人才

首先，國(guó)際化“雙創(chuàng)”旅游人才培養(yǎng)具有迫切性。旅游行業(yè)的交叉融合、跨界聯(lián)動(dòng)，急需具有更多國(guó)際視野的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)旅游人才，應(yīng)對(duì)全球化、多元化的經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局。隨著互聯(lián)網(wǎng)、智慧旅游、智慧景區(qū)的興起和蓬勃發(fā)展，旅游行業(yè)人才培養(yǎng)方向發(fā)生了轉(zhuǎn)變。從單一的旅游接待人員，向具有新媒體運(yùn)營(yíng)技能、旅游企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)人員、智慧景區(qū)建設(shè)與管理能力的創(chuàng)新型人才轉(zhuǎn)變。因此，高校應(yīng)培養(yǎng)國(guó)際型的應(yīng)用型人才，以滿足人才市場(chǎng)的需求。對(duì)于國(guó)家來(lái)說(shuō)，創(chuàng)新則是驅(qū)動(dòng)力，任何大行業(yè)不創(chuàng)新則勢(shì)必會(huì)被時(shí)代潮流所淘汰。旅游行業(yè)則需要積極響應(yīng)國(guó)家對(duì)于雙創(chuàng)人才的需求，作為產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)發(fā)展的儲(chǔ)備力量。

其次，國(guó)際化“雙創(chuàng)”旅游人才培養(yǎng)中需要注重多樣化能力培養(yǎng)。除了旅游行業(yè)相關(guān)技能，還要具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)所需的特質(zhì)；除了要具備豐富的國(guó)內(nèi)歷史文化旅游相關(guān)知識(shí)儲(chǔ)備，也要具備跨語(yǔ)言溝通能力、國(guó)際化視野、國(guó)際管理經(jīng)驗(yàn)。培養(yǎng)內(nèi)容上，一方面汲取國(guó)外旅游文化、國(guó)際旅游管理經(jīng)驗(yàn)，另一方面促進(jìn)學(xué)生旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)、能力養(yǎng)成。其中，隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)人員的人文素養(yǎng)也變得至關(guān)重要。人文知識(shí)、人文精神、法律意識(shí)、數(shù)據(jù)倫理這4個(gè)方面直接滲透到科技創(chuàng)新的生命周期中，影響創(chuàng)新活動(dòng)的各個(gè)階段。人才培養(yǎng)途徑上應(yīng)當(dāng)：構(gòu)建國(guó)際化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系；國(guó)際化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)；建立健全“雙創(chuàng)”支撐服務(wù)體系，探索開(kāi)放共享的“雙創(chuàng)”基地運(yùn)行模式；構(gòu)建大學(xué)生創(chuàng)業(yè)支持體系：探索建立多資源深度融合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)支持體系。借助“雙創(chuàng)”國(guó)際學(xué)校，支持校內(nèi)學(xué)生走出國(guó)門(mén)感受創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，建立輸入輸出雙通道的國(guó)際化創(chuàng)業(yè)支持架構(gòu)。

4?旅游接待業(yè)課程國(guó)際化“雙創(chuàng)”旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

旅游接待業(yè)是為旅游者活動(dòng)（食、住、行、游、購(gòu)、娛以及其他相關(guān)需求）提供產(chǎn)品及服務(wù)的產(chǎn)業(yè)。2018年，教育部公布《普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)類(lèi)教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，其中《旅游管理類(lèi)教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)4門(mén)核心課程：旅游學(xué)概論、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、旅游消費(fèi)者行為。本課程以旅游接待業(yè)為研究對(duì)象，依據(jù)國(guó)家旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，從宏觀角度闡述了旅游接待業(yè)的構(gòu)成、特點(diǎn)、發(fā)展歷史及其從業(yè)素養(yǎng)要求，又從微觀角度闡述了旅游接待業(yè)業(yè)務(wù)管理等內(nèi)容，還介紹了各組合產(chǎn)業(yè)的細(xì)分類(lèi)型及發(fā)展、著名企業(yè)及行業(yè)管理等內(nèi)容。對(duì)于本課程地培養(yǎng)現(xiàn)狀將結(jié)合國(guó)際化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式，從培養(yǎng)能力、培養(yǎng)內(nèi)容、培養(yǎng)途徑三方面展開(kāi)。

4.1?培養(yǎng)內(nèi)容

課程內(nèi)容具體包括三個(gè)模塊：走進(jìn)旅游接待業(yè)、認(rèn)知旅游接待業(yè)的業(yè)務(wù)管理、認(rèn)知旅游接待業(yè)的發(fā)展。本課程內(nèi)容主要依據(jù)國(guó)家旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)及參考教材進(jìn)行設(shè)計(jì)，整合出以上3個(gè)模塊的教學(xué)內(nèi)容，邏輯主線為產(chǎn)業(yè)概述—產(chǎn)業(yè)管理—各組合產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

本課程使學(xué)生全面認(rèn)知旅游接待業(yè)的構(gòu)成、發(fā)展及接待業(yè)務(wù)管理，夯實(shí)學(xué)生在旅游接待業(yè)從業(yè)時(shí)所需要的基礎(chǔ)知識(shí)，此外，本課程還加強(qiáng)了旅游管理、酒店管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理3個(gè)專(zhuān)業(yè)的知識(shí)融通和專(zhuān)業(yè)認(rèn)同感，提升了對(duì)各自專(zhuān)業(yè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)系的認(rèn)知度，提升職業(yè)素養(yǎng)。增加了比如汽車(chē)營(yíng)地、郵輪、民宿等新型旅游接待業(yè)管理內(nèi)容；在線旅游、會(huì)展、特色小鎮(zhèn)旅游等跨界接待業(yè)務(wù)管理；服務(wù)理念、技術(shù)、產(chǎn)品、模式、市場(chǎng)等層面的旅游接待業(yè)服務(wù)管理創(chuàng)新。捕捉創(chuàng)新前沿動(dòng)態(tài)，拓寬學(xué)生的專(zhuān)業(yè)視野。在課程教學(xué)中，引入大量國(guó)內(nèi)外案例分享、視頻等，使得學(xué)生認(rèn)知旅游產(chǎn)業(yè)從業(yè)素養(yǎng)及要求，管理理念，通過(guò)汲取國(guó)外旅游文化、國(guó)際旅游管理優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)加強(qiáng)自身的旅游接待業(yè)規(guī)范。受教學(xué)環(huán)境限制，培養(yǎng)內(nèi)容的習(xí)得多從課堂教學(xué)展開(kāi)，而人文素養(yǎng)中人文精神、法律意識(shí)、數(shù)據(jù)倫理因需要在真實(shí)的旅游環(huán)境、工作場(chǎng)景下切身體會(huì)和參與，目前存在不足。

4.2?培養(yǎng)能力

本課程以學(xué)生職業(yè)必備知識(shí)及能力培養(yǎng)為核心，培養(yǎng)學(xué)生的產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研、分析能力以及接待業(yè)務(wù)管理能力，為今后從事旅游、酒店、會(huì)展等行業(yè)的相關(guān)工作發(fā)揮基礎(chǔ)性作用。學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)將教學(xué)內(nèi)容及以前所學(xué)的理論及技能融會(huì)貫通，將教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀結(jié)合，將典型案例研究與發(fā)展趨勢(shì)研究結(jié)合，提升了學(xué)生的知識(shí)掌握程度和綜合應(yīng)用能力，培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和知識(shí)建構(gòu)的能力。

在學(xué)習(xí)任務(wù)中，通過(guò)個(gè)人職業(yè)素養(yǎng)展示、評(píng)估及職業(yè)規(guī)劃、旅游接待業(yè)業(yè)務(wù)管理典型案例分析、旅游接待業(yè)業(yè)務(wù)管理暗訪報(bào)告、旅游接待業(yè)發(fā)展典型案例分析、某地旅游接待業(yè)簡(jiǎn)介、某地旅游接待業(yè)發(fā)展研究。通過(guò)小組協(xié)作、景區(qū)調(diào)研、PPT匯報(bào)，鍛煉了表達(dá)能力、將理論應(yīng)用實(shí)踐的能力、自我探究能力。作為國(guó)際通用語(yǔ)言，英語(yǔ)的學(xué)習(xí)對(duì)于高校雙創(chuàng)人才的培養(yǎng)比較重要，課程目前對(duì)于外語(yǔ)知識(shí)及能力提升訓(xùn)練弱化。

4.3?培養(yǎng)途徑

目前課程在教育與實(shí)踐層面有豐富的教學(xué)體系。課程的第一模塊主要為理論課程，以課堂講授為主，課堂討論和課外作業(yè)為輔；第二個(gè)模塊為探究式課程，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)、學(xué)生自主探究式學(xué)習(xí)為主，教師講授為輔，綜合運(yùn)用課堂精講及答疑、案例分享、學(xué)習(xí)任務(wù)分享及討論、實(shí)地調(diào)研方式進(jìn)行教學(xué)；第三個(gè)模塊主要為教師講授、旅游職業(yè)經(jīng)理人講座、實(shí)地調(diào)研、案例分享等教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)。

在訪學(xué)交流層面，近年來(lái)受到疫情等外界因素的影響，訪學(xué)交流工作無(wú)法正常開(kāi)展。國(guó)際化建設(shè)層面，專(zhuān)業(yè)積極申報(bào)并通過(guò)UNWTO國(guó)際認(rèn)證，并在本課程落實(shí)層面參照國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，接受?chē)?guó)際組織的不定期檢查工作。在創(chuàng)業(yè)層面，教師積極組織學(xué)生挑戰(zhàn)杯大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽、中國(guó)國(guó)際“互聯(lián)網(wǎng)+”等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。但是受到教師創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)限制、學(xué)生技術(shù)技能匱乏，獲獎(jiǎng)情況不顯著。

5?旅游接待業(yè)課程國(guó)際化“雙創(chuàng)”旅游人才培養(yǎng)提升方案

5.1?豐富培養(yǎng)方式，人文素養(yǎng)提升場(chǎng)景化

學(xué)生作為教學(xué)的核心，是教學(xué)活動(dòng)能夠進(jìn)行與開(kāi)展的依托，傳統(tǒng)的課堂互動(dòng)已經(jīng)滿足不了新時(shí)期下專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)。該階段學(xué)生呈現(xiàn)開(kāi)放、自我超越的特征，相對(duì)開(kāi)放，不易受保守思維禁錮，對(duì)于新鮮事物接受度高，更加關(guān)注自我超越與成長(zhǎng)。對(duì)于旅游知識(shí)的補(bǔ)充應(yīng)當(dāng)在一些實(shí)際案例教學(xué)中潛在的補(bǔ)充，而非死板性學(xué)習(xí)硬性知識(shí)。針對(duì)學(xué)生人文素養(yǎng)中的人文精神、法律意識(shí)、數(shù)據(jù)倫理培養(yǎng)，一方面通過(guò)課堂講授方式開(kāi)展，另一方面需要通過(guò)互動(dòng)參與、翻轉(zhuǎn)課程、情景教學(xué)的方式會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生更為深刻的記憶。比如采取企業(yè)精英講授、旅游行業(yè)專(zhuān)家講座、學(xué)生企業(yè)見(jiàn)習(xí)等，在真實(shí)的旅游環(huán)境、工作場(chǎng)景下體會(huì)和參與，理解旅游行業(yè)中的服務(wù)理念、法律法規(guī)意識(shí)、大數(shù)據(jù)時(shí)代的旅游倫理現(xiàn)象。

5.2?注重語(yǔ)言培養(yǎng)，推進(jìn)雙語(yǔ)課程建設(shè)

國(guó)際化雙創(chuàng)人才的培養(yǎng)以就業(yè)為導(dǎo)向關(guān)注應(yīng)用型、學(xué)術(shù)與實(shí)踐能力共同發(fā)展的人才培養(yǎng)。對(duì)于學(xué)生應(yīng)該因材施教，突出個(gè)性化教育，結(jié)合個(gè)人能力、潛力及時(shí)調(diào)整教學(xué)模式。語(yǔ)言能力的培養(yǎng)，對(duì)于學(xué)生求職、步入社會(huì)、邁入職場(chǎng)、與人溝通、出國(guó)生存技能方面，都具有重要的價(jià)值。而純英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)，使得學(xué)生無(wú)法產(chǎn)生較高的興趣。旅游接待業(yè)課程涉及旅游行業(yè)的方方面面，在專(zhuān)業(yè)知識(shí)中融入英語(yǔ)教育，以專(zhuān)業(yè)知識(shí)為依托，語(yǔ)言的學(xué)習(xí)將更具情境化與趣味化。由此，本課程雙語(yǔ)建設(shè)具有價(jià)值及較為可觀的成效。旅游接待業(yè)課程需要發(fā)揮課程組外語(yǔ)教師的能力，并且積極進(jìn)行雙語(yǔ)課程建設(shè)，將語(yǔ)言的學(xué)習(xí)融入課堂教學(xué)當(dāng)中。

5.3?加強(qiáng)校企合作，打造創(chuàng)業(yè)支持體系

近年來(lái)，受?chē)?guó)家政策的倡導(dǎo)，近年來(lái)各大高校鼓勵(lì)、組織學(xué)生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，這對(duì)于高校學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力提升具有諸多益處，體現(xiàn)在開(kāi)拓了學(xué)生在校園環(huán)境下的思維模式，指導(dǎo)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)落地、帶動(dòng)就業(yè)選擇多樣化，延緩就業(yè)壓力等。針對(duì)該課程主導(dǎo)下的創(chuàng)業(yè)支持體系和架構(gòu)不完善問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)校企合作。一方面，組織學(xué)生參與企業(yè)的項(xiàng)目，學(xué)生在企業(yè)進(jìn)行見(jiàn)習(xí)參觀等，探尋更多與實(shí)際接軌的選題。另一方面，課程團(tuán)隊(duì)教師受到職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的限制，對(duì)于學(xué)生創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)不夠?qū)嶋H與全面，可以通過(guò)企業(yè)外聘教師、邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)業(yè)分享的形式，讓課程教師捕捉前沿咨詢，以此更好地指導(dǎo)學(xué)生參與創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。通過(guò)校企聯(lián)合、多元指導(dǎo)，建立起創(chuàng)業(yè)支持體系，達(dá)到以賽促教、賽教融合。

6?結(jié)語(yǔ)

旅游接待業(yè)作為學(xué)校旅游管理專(zhuān)業(yè)核心課程，對(duì)于學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及能力培養(yǎng)、從業(yè)指導(dǎo)有著深遠(yuǎn)的意義，開(kāi)展國(guó)際化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是適應(yīng)新時(shí)期對(duì)于應(yīng)用型、國(guó)家化人才培養(yǎng)的需要。目前，旅游接待業(yè)課程在國(guó)際化雙創(chuàng)培養(yǎng)中形成了諸多特色，同時(shí)也存在著不足。本文提出：通過(guò)豐富培養(yǎng)方式，人文素養(yǎng)提升場(chǎng)景化；注重語(yǔ)言培養(yǎng)，推進(jìn)雙語(yǔ)課程建設(shè)；加強(qiáng)校企合作，打造創(chuàng)業(yè)支持體系，促進(jìn)旅游接待業(yè)課程更好地創(chuàng)新與發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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