李孫洋 紀(jì)晴 蘇志龍

摘要 為了加強(qiáng)地方院校農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)能力，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，文章以普洱學(xué)院農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)為例，深入剖析了該院農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題和不足，以問(wèn)題為導(dǎo)向，提出行之有效的解決措施和對(duì)策，構(gòu)建“四位一體”實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)既掌握扎實(shí)理論基礎(chǔ)又具有實(shí)踐技能的“新農(nóng)科”應(yīng)用型農(nóng)業(yè)人才，以適應(yīng)全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的人才需求。

關(guān)鍵詞 農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)；應(yīng)用型；實(shí)踐教學(xué)；人才培養(yǎng)

中圖分類(lèi)號(hào)：G642文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2023.9.026

“緊密?chē)@產(chǎn)業(yè)需求，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，完善以應(yīng)用型人才為主的培養(yǎng)體系”是《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見(jiàn)》對(duì)“應(yīng)用型本科高校建設(shè)”的要求。作為一所地處邊疆民族地區(qū)的地方性應(yīng)用型本科院校，普洱學(xué)院非常重視學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)對(duì)實(shí)踐能力要求高，應(yīng)用性強(qiáng)，其人才培養(yǎng)體系由理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)共同構(gòu)成[1-3]。農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)在一定程度上對(duì)教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升起著決定作用，對(duì)提高學(xué)生動(dòng)手能力、解決問(wèn)題能力和創(chuàng)新能力發(fā)揮著重要作用[4-5]。實(shí)踐教學(xué)改革還要將課程思政貫穿實(shí)踐教學(xué)全程，培養(yǎng)愛(ài)農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)，具有家國(guó)情懷、扎根邊疆使命感和責(zé)任感的高素質(zhì)農(nóng)業(yè)人才[6]。農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)要對(duì)接“新農(nóng)科”建設(shè)的要求，以服務(wù)地方鄉(xiāng)村振興人才需求為落腳點(diǎn)，著力培養(yǎng)德才兼?zhèn)?、全面發(fā)展的農(nóng)業(yè)人才以適應(yīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的需要[7]。有的高校設(shè)置農(nóng)學(xué)學(xué)科競(jìng)賽課程，通過(guò)讓學(xué)生參加專(zhuān)業(yè)知識(shí)競(jìng)賽的形式，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和綜合運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，這種以學(xué)科競(jìng)賽推動(dòng)實(shí)踐教學(xué)改革的經(jīng)驗(yàn)和做法值得借鑒[8]。一些高校的農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在教學(xué)條件投入不足、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)層次不清晰、教師隊(duì)伍建設(shè)滯后、產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)基地管理松散、考核與評(píng)價(jià)機(jī)制不合理等普遍問(wèn)題[9-10]。為此，本課題組在充分借鑒相關(guān)研究成果的基礎(chǔ)上，結(jié)合普洱學(xué)院的實(shí)際，深入剖析了農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的不足和問(wèn)題，并提出了具體解決方案和措施，經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐，取得了一定成效。

1邊疆民族地區(qū)新建本科院校實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

1.1教學(xué)理念更新不及時(shí)

對(duì)于邊疆民族地區(qū)新建本科院校，許多教師還停留在傳統(tǒng)的教學(xué)理念中，尤其是在升本初期，還是以“教師為中心”，對(duì)實(shí)踐教學(xué)重視不夠、思考不足，輕實(shí)踐、重理論現(xiàn)象突出。實(shí)踐課中，重復(fù)性、驗(yàn)證性項(xiàng)目多，教學(xué)方法陳舊，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高，實(shí)踐課程的準(zhǔn)備、講授、操作與人才培養(yǎng)目標(biāo)達(dá)成度不高。

1.2課程設(shè)置、教學(xué)計(jì)劃安排不完善

新建本科院校由于沒(méi)有本科教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在人才培養(yǎng)方案編制過(guò)程中，課程設(shè)置和教學(xué)計(jì)劃多參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和知名院校，對(duì)適應(yīng)地方應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)目標(biāo)的思考不多，課程設(shè)置千篇一律，特色不明顯。實(shí)踐課程設(shè)置也跟不上“新農(nóng)科”的要求，缺乏跨專(zhuān)業(yè)或跨學(xué)科的綜合性實(shí)踐課程，反映高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的拓展性、創(chuàng)新性實(shí)踐項(xiàng)目開(kāi)發(fā)不足。

1.3實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容連續(xù)性、系統(tǒng)性、銜接性差

課程與課程之間交叉銜接不夠，任課教師之間溝通不足，導(dǎo)致相近或相似的實(shí)踐課程內(nèi)容重復(fù)設(shè)置，比如植物學(xué)和植物生理學(xué)之間、作物育種學(xué)與種子學(xué)之間、生物化學(xué)與分子生物學(xué)之間的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容都有交叉和融合。而在新課改的大背景下，課內(nèi)學(xué)時(shí)相對(duì)壓縮后，由于教師不適應(yīng)，不能充分發(fā)揮學(xué)生課下學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，課程預(yù)期效果也得不到充分體現(xiàn)。

1.4教學(xué)模式落后，創(chuàng)新性不足，學(xué)生積極性不高

許多教師采取教師指導(dǎo)，學(xué)生模仿操作、重復(fù)訓(xùn)練的傳統(tǒng)教學(xué)模式。雖然教師和學(xué)生都能很好地完成教學(xué)任務(wù)，但由于學(xué)生沒(méi)有參與實(shí)踐課前準(zhǔn)備、方案設(shè)計(jì)、效果評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生只能機(jī)械模仿，創(chuàng)新性不夠，積極性不高。

1.5實(shí)踐教學(xué)條件投入不足，教學(xué)設(shè)施不夠

青年教師實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足，實(shí)踐鍛煉投入不足，指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)能力有限。實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所不足、實(shí)驗(yàn)設(shè)備臺(tái)套不足、設(shè)備更新慢，特別是支撐開(kāi)放性、綜合性和創(chuàng)新性實(shí)踐的設(shè)備缺乏，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地規(guī)模較小、穩(wěn)定性不高、持續(xù)性不夠。

1.6實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系不盡合理

實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系和標(biāo)準(zhǔn)滯后，缺乏創(chuàng)新，以實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)習(xí)報(bào)告、期末測(cè)試為主，用統(tǒng)一評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和“標(biāo)準(zhǔn)答案”束縛了學(xué)生的創(chuàng)新精神，弱化了實(shí)踐過(guò)程在考核中的地位。忽視了技術(shù)技能、學(xué)習(xí)方法和團(tuán)結(jié)協(xié)作在人才培養(yǎng)中的作用，學(xué)生參與實(shí)踐的主觀能動(dòng)性不強(qiáng)。

2解決實(shí)踐教學(xué)問(wèn)題的對(duì)策和措施

2.1以產(chǎn)出為導(dǎo)向、以能力培養(yǎng)為中心，轉(zhuǎn)變教學(xué)理念

轉(zhuǎn)變“理論為主、實(shí)踐為輔”的教學(xué)理念，建立“以學(xué)生為中心、產(chǎn)出為導(dǎo)向”的教學(xué)理念，把實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)放到同等重要的位置，把優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)作為提升教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量的抓手，鼓勵(lì)教師開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)改革。

2.2修訂人才培養(yǎng)方案，定位人才培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格，提高實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)計(jì)劃中的比例

構(gòu)建理論聯(lián)系實(shí)際又相對(duì)獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)體系。在人才培養(yǎng)方案中，明確實(shí)踐能力要求，并有相應(yīng)課程支撐，讓任課教師在實(shí)施實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中“有章可循”。結(jié)合專(zhuān)業(yè)核心能力分析，建立協(xié)同創(chuàng)新理念下專(zhuān)業(yè)化、結(jié)構(gòu)化、漸進(jìn)式的實(shí)踐課程體系。由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由驗(yàn)證到創(chuàng)新、由課程實(shí)習(xí)到專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)、由科研啟蒙到畢業(yè)論文、由生產(chǎn)實(shí)習(xí)到畢業(yè)實(shí)習(xí)、由課內(nèi)到第二課堂，全方位、多層次、循序漸進(jìn)、相互銜接以提升學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。

2.3任課教師聯(lián)動(dòng)，精選實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，開(kāi)展一定比例的綜合性、探索性、開(kāi)放性實(shí)踐項(xiàng)目

通過(guò)教研活動(dòng)，列舉出相同專(zhuān)業(yè)不同課程的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，整合相同或相近的教學(xué)內(nèi)容，明確項(xiàng)目實(shí)施主體和先后順序，做到同一個(gè)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目?jī)?nèi)容不重復(fù)。實(shí)踐項(xiàng)目?jī)?nèi)容力爭(zhēng)做到實(shí)用性、操作性、探索性相結(jié)合，內(nèi)容選取符合地方特色和學(xué)生關(guān)鍵能力培養(yǎng)要求。

2.4構(gòu)建“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式，最大限度提高學(xué)生的參與度和動(dòng)手能力

改變傳統(tǒng)的“灌輸式”教學(xué)模式，采取項(xiàng)目式、小班（組）化、模塊化、成果導(dǎo)向式等“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式。實(shí)踐課程指導(dǎo)教師只提供項(xiàng)目、布置任務(wù)，學(xué)生參與方案設(shè)計(jì)、任務(wù)分解與合作、具體實(shí)施與結(jié)果反饋全過(guò)程，教師更多的是起到指導(dǎo)、糾錯(cuò)、咨詢和評(píng)價(jià)等作用。在項(xiàng)目實(shí)施的過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，啟發(fā)學(xué)生的科研思維。

2.5加大實(shí)踐教學(xué)投入，改善實(shí)踐教學(xué)條件

學(xué)校多渠道爭(zhēng)取資金支持，加大實(shí)踐教學(xué)投入，打造實(shí)驗(yàn)室—校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地—校外實(shí)踐基地—畢業(yè)實(shí)習(xí)基地“四位一體”的實(shí)踐教學(xué)體系。實(shí)驗(yàn)室形成以基本技能訓(xùn)練為主要功能的基礎(chǔ)能力訓(xùn)練平臺(tái)；校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地形成以專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練和綜合技能訓(xùn)練為主要功能的專(zhuān)業(yè)能力訓(xùn)練平臺(tái)；校外實(shí)踐基地形成以能勝任職業(yè)崗位和典型工作任務(wù)為主要功能的專(zhuān)業(yè)核心能力提升平臺(tái)；畢業(yè)實(shí)習(xí)基地形成以科學(xué)精神、人文素質(zhì)、動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力和就業(yè)能力培養(yǎng)為主要功能的頂崗實(shí)習(xí)綜合能力訓(xùn)練平臺(tái)。

2.6改革實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系，提高形成性考核比例

在考核評(píng)價(jià)方式上，注重形成性考核，實(shí)踐課程形成性考核占比一般不低于60%，成績(jī)組成覆蓋課前、課中和課后，根據(jù)課程類(lèi)型不同，課前預(yù)習(xí)與準(zhǔn)備、課中操作與討論、課后反饋與報(bào)告都有相應(yīng)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和占比。

3所取得的成效

3.1理論教學(xué)為主的教學(xué)觀念得到根本轉(zhuǎn)變，人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高

通過(guò)幾年的建設(shè)和推廣，實(shí)踐教學(xué)在應(yīng)用型人才培養(yǎng)過(guò)程中的地位得到廣大教師的認(rèn)可，沒(méi)有了“理論課上不完，實(shí)踐課任務(wù)重”的抱怨，出現(xiàn)了要求更多實(shí)踐教學(xué)空間的呼聲，是教師教育教學(xué)觀念改變的體現(xiàn)。人才培養(yǎng)質(zhì)量也不斷提高，2022年農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)獲批云南省一流本科專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)；2021年獲校級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)各1項(xiàng)；獲批立項(xiàng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃國(guó)家級(jí)項(xiàng)目8項(xiàng)、省級(jí)項(xiàng)目24項(xiàng)；獲第十一屆挑戰(zhàn)杯云南省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技節(jié)決賽一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)各1項(xiàng)；獲第九屆“挑戰(zhàn)杯”云南省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽普通高校組銅獎(jiǎng)1項(xiàng)。

3.2“四位一體”實(shí)踐教學(xué)體系日趨成熟，硬件設(shè)施不斷完善

“四位一體”實(shí)踐教學(xué)體系的難點(diǎn)不在“四位”，而在“一體”。普洱學(xué)院農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)把本科四年的實(shí)踐課程融會(huì)貫通、循序漸進(jìn)、融為“一體”，為人才培養(yǎng)服務(wù)。通過(guò)幾年的建設(shè)，再加上教師對(duì)“三全育人”的理解逐漸加深，每個(gè)任課教師都能夠找準(zhǔn)自己在整個(gè)人才培養(yǎng)體系和實(shí)踐教學(xué)體系中的作用和地位，做到理論課和實(shí)踐之間、不同課程之間既有區(qū)分，又有聯(lián)系。學(xué)校實(shí)踐教學(xué)硬件設(shè)施和平臺(tái)建設(shè)也有了很大提升，農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)目前擁有云南省高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室2個(gè)，省級(jí)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)3個(gè)。

3.3實(shí)踐教學(xué)模式與考核方式不斷創(chuàng)新

以往一些課程實(shí)習(xí)，參觀、見(jiàn)習(xí)、觀摩得多，自己動(dòng)手操作的少，學(xué)生走馬觀花，興趣不高。隨著校內(nèi)實(shí)踐條件的改善和校外實(shí)踐基地增加和合作的深入，為實(shí)踐教學(xué)模式的不斷創(chuàng)新和改進(jìn)提供了條件保障，項(xiàng)目式、小班（組）化、模塊化、成果導(dǎo)向式等教學(xué)模式得以實(shí)施，開(kāi)放性、探索性、綜合性實(shí)驗(yàn)可以開(kāi)展，學(xué)生畢業(yè)論文選題在解決小微企業(yè)的實(shí)際問(wèn)題上取得成效。鼓勵(lì)多元化、多樣化的期末考核方式，采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操、以賽代考、實(shí)踐報(bào)告、成果提交等形式進(jìn)行期末考核。

3.4人才培養(yǎng)目標(biāo)與要求高度達(dá)成，得到社會(huì)的認(rèn)可

目前用人單位對(duì)普洱學(xué)院培養(yǎng)的農(nóng)學(xué)本科畢業(yè)生比較認(rèn)可，“麥可思”第三方評(píng)價(jià)顯示2020屆畢業(yè)生對(duì)學(xué)校的滿意度達(dá)91%，就業(yè)崗位適應(yīng)性達(dá)98%；用人單位對(duì)2020屆畢業(yè)生的自主學(xué)習(xí)能力、職業(yè)規(guī)范與職業(yè)道德、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、動(dòng)手能力等滿意度都在92%以上。這些都是得益于在校期間學(xué)校一絲不茍地培養(yǎng)和實(shí)踐能力的鍛煉。

4結(jié)語(yǔ)

作為在祖國(guó)西南邊疆民族地區(qū)的新建本科院校，在教學(xué)條件有限的情況下，學(xué)校本著“新農(nóng)科”應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需要，積極探索農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系改革與創(chuàng)新，構(gòu)建以學(xué)生為主體，以能力培養(yǎng)為核心的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)。探索實(shí)施“教、學(xué)、做”一體化的實(shí)踐教學(xué)模式，鼓勵(lì)教師將課堂從教室轉(zhuǎn)移到田間地頭，努力打造具有地方特色的應(yīng)用型人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)既掌握扎實(shí)理論基礎(chǔ)又具有實(shí)踐技能的“新農(nóng)科”應(yīng)用型農(nóng)業(yè)人才，服務(wù)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

*通訊作者：蘇志龍

基金項(xiàng)目：普洱學(xué)院2022年教育教學(xué)改革研究重點(diǎn)項(xiàng)目“普洱學(xué)院耕讀教育體系構(gòu)建與實(shí)踐研究”（2022JGZD005）。

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