周嚇星 姚娜 林金國(guó) 曾欽志 楊文斌 饒久平

摘? 要：木材干燥學(xué)是木材科學(xué)與工程專業(yè)的一門專業(yè)核心課，具有多學(xué)科交叉、理論與應(yīng)用并重的特點(diǎn)，在整個(gè)教學(xué)體系中占有非常重要的地位。開展課程思政是新時(shí)代要求、是“雙一流”建設(shè)要求、是創(chuàng)新教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)價(jià)值引領(lǐng)和專業(yè)教育融合的要求。福建農(nóng)林大學(xué)木材科學(xué)系教學(xué)團(tuán)隊(duì)從增強(qiáng)育德素養(yǎng)、凝練課程目標(biāo)、挖掘思政元素、改革教學(xué)方法和完善考核機(jī)制等方面進(jìn)行木材干燥學(xué)課程思政建設(shè)，樹立節(jié)能減排意識(shí)，弘揚(yáng)大國(guó)工匠精神，深化工程倫理教育，提升專業(yè)教師育德意識(shí)和育德本領(lǐng)，培養(yǎng)學(xué)生生態(tài)文明觀、增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同感和職業(yè)素養(yǎng)，為同領(lǐng)域相關(guān)課程實(shí)現(xiàn)三全育人提供積極的借鑒。

關(guān)鍵詞：木材干燥學(xué)；課程思政；木材科學(xué)與工程；思政元素；教學(xué)設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：G641? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ? 文章編號(hào)：2096-000X（2023）21-0169-04

Abstract： Wood Drying Science is a core course of wood science and engineering specialty， which has the characteristics of multi-discipline crossing， and possess both theoretical and practical effect， and occupies a very important position in the whole major teaching system. In the new era， it is required to develop the curriculum ideology and politics education to construct the "double first-class" discipline， and to innovate the teaching mode and integrate the value guidance and professional education. Fujian agriculture and forestry university wood science teaching team carry out the ideological and political construction of Wood Drying Science course by enhancing moral education literacy， condensing curriculum objectives， excavating ideological and political elements， reforming teaching methods and improving assessment mechanism， and etc. Then， the consciousness of energy conservation and emissions reduction is established， and the craftsman's spirits is carried forward， and the engineering ethics education is deepen. Finally， the professional consciousness of teachers' moral education and moral education ability improves， and the students' ecological civilization view cultivates， professional identity and professional quality strengthens， and positive reference for the realization of three-integrity education in related courses in the same field will be provided.

Keywords： Wood Drying Science; curriculum ideological and political; Wood Science and Engineering; ideological and political elements; instructional design

福建是習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想的重要孕育地和實(shí)踐地。習(xí)近平總書記對(duì)福建提出了“沒有理由不把教育辦好”的殷切期望。陶行知先生曾說“真正的訓(xùn)育是品格修養(yǎng)之指導(dǎo)”。在當(dāng)今立德樹人的社會(huì)大背景之下，福建農(nóng)林大學(xué)木材科學(xué)與工程專業(yè)教師一直在探尋如何在教育教學(xué)工作中開展課程思政建設(shè)，以期為推動(dòng)“雙一流”學(xué)科和高水平大學(xué)建設(shè)貢獻(xiàn)一份力量。

一? 國(guó)家開展課程思政的必要性

2014年，上海市委、市政府首次提出“課程思政”是指以建構(gòu)全員、全程、全課程育人格局的形式將各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)，把“立德樹人”作為教育的根本任務(wù)的一種綜合教育理念。教高〔2019〕6號(hào)《教育部關(guān)于深化本科教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的意見》提出，把課程思政建設(shè)作為落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。教高〔2020〕3號(hào)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》強(qiáng)調(diào)全面推進(jìn)課程思政建設(shè)是落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的戰(zhàn)略舉措；課程思政建設(shè)是全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要任務(wù)[1]。

二? 木材干燥學(xué)的課程特點(diǎn)

木材干燥學(xué)是木材科學(xué)與工程專業(yè)的一門理論性、實(shí)踐性和應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè)核心課，其課程內(nèi)容主要包括木材干燥基礎(chǔ)理論、與干燥有關(guān)的木材性質(zhì)、干燥介質(zhì)特性、干燥過程的熱質(zhì)傳遞規(guī)律、干燥設(shè)備、干燥方法和干燥工藝等。木材干燥是木材加工生產(chǎn)中的重要工序，也是木材加工過程中能耗最大的一個(gè)工序，約占木制品生產(chǎn)總能耗的40%～70%，對(duì)木材進(jìn)行完善的干燥處理不僅對(duì)合理利用木材、節(jié)約木材、提高木制品質(zhì)量具有有效作用，還對(duì)節(jié)省熱量、降低干燥成本有著重要的意義[2]。

三? 木材干燥學(xué)課程思政的具體措施

木材干燥學(xué)有其獨(dú)特的學(xué)科特點(diǎn)和知識(shí)體系，因此應(yīng)結(jié)合課程特色充分發(fā)掘和應(yīng)用課程中包含的思想政治教育資源，通過科學(xué)、有效的途徑，無痕地融入思政元素，實(shí)現(xiàn)思想政治教育與專業(yè)知識(shí)教育的有機(jī)統(tǒng)一，培養(yǎng)學(xué)生成為既有理想信念、道德情操，又有創(chuàng)新意識(shí)、專業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)和社會(huì)擔(dān)當(dāng)?shù)墓こ碳夹g(shù)人才。

（一）? 建設(shè)師德師風(fēng)，提升育德意識(shí)和育人本領(lǐng)

當(dāng)前大學(xué)教育中的立德樹人，重點(diǎn)應(yīng)在“立四德、三樹人”[3]?！敖處熞o學(xué)生一碗水，自己要有一桶水。要想教出知識(shí)豐富、品德高尚的學(xué)生，自己首先要做到德業(yè)雙馨?！苯處煵粌H要豐富自己的專業(yè)知識(shí)，還要加強(qiáng)意識(shí)形態(tài)建設(shè)，提高自身的專業(yè)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)、道德品質(zhì)和精神境界，拓寬眼界，改變思維，增強(qiáng)協(xié)同育人的觀念和認(rèn)識(shí)，真正關(guān)注并服務(wù)于學(xué)生的成長(zhǎng)成才；積極開展立體多元的教育改革項(xiàng)目，通過顯隱結(jié)合的形式提高課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)水平，以身作則，言傳身教地引導(dǎo)學(xué)生塑造健康人格，實(shí)現(xiàn)傳道與授業(yè)的有機(jī)統(tǒng)一。這幾年，課程團(tuán)隊(duì)教師踴躍參加學(xué)校和學(xué)院舉辦的一系列課程思政培訓(xùn)、交流、競(jìng)賽和教改項(xiàng)目，形成廣泛開展課程思政建設(shè)的良好氛圍，筆者講授的另外一門課程熱工理論基礎(chǔ)入選福建農(nóng)林大學(xué)首批課程思政示范課程。

（二）? 凝練課程目標(biāo)

在開展課程思政的實(shí)踐中，團(tuán)隊(duì)教師圍繞知識(shí)與技能、情感與價(jià)值觀構(gòu)建了知識(shí)、能力、育人三位一體的教學(xué)目標(biāo)[4]。

1? 知識(shí)目標(biāo)

通過專業(yè)課程學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生了解木材干燥技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，掌握木材干燥介質(zhì)特性和與干燥有關(guān)的木材性質(zhì)，掌握木材熱質(zhì)傳遞規(guī)律，熟悉木材干燥方法，了解常規(guī)木材干燥設(shè)備，了解干燥質(zhì)量檢驗(yàn)，掌握常規(guī)木材干燥工藝，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新思維。

2? 能力目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生能夠應(yīng)用傳熱傳質(zhì)原理分析木制品生產(chǎn)及應(yīng)用過程中的復(fù)雜工程問題，能夠通過調(diào)整木材干燥工藝等解決木制品生產(chǎn)及應(yīng)用中存在的問題；培養(yǎng)學(xué)生能夠結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析木材干燥缺陷產(chǎn)生的原因；培養(yǎng)學(xué)生熟練應(yīng)用數(shù)據(jù)庫查閱、收集、整理中英文文獻(xiàn)、撰寫綜述論文，熟練應(yīng)用英文制作并匯報(bào)PPT，能夠通過書面報(bào)告和口頭陳述清晰地表達(dá)解決方案，且可與國(guó)內(nèi)外業(yè)界同行及社會(huì)公眾進(jìn)行有效溝通和交流。

3? 育人目標(biāo)

將節(jié)能減排、綠色發(fā)展理念融入教學(xué)全過程，注重強(qiáng)化學(xué)生工程倫理教育，弘揚(yáng)文化自信和大國(guó)工匠精神，倡導(dǎo)并踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，培養(yǎng)“先天下之憂而憂”的使命情懷，激發(fā)學(xué)生科技報(bào)國(guó)的家國(guó)情懷和使命擔(dān)當(dāng)，引導(dǎo)學(xué)生努力成長(zhǎng)為引領(lǐng)未來的行業(yè)領(lǐng)軍者。

（三）? 豐富教學(xué)方法和教學(xué)手段

課程承載思政，思政寓于課程，針對(duì)課程的6個(gè)章節(jié)，結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，筆者深入挖掘和提煉課程思政元素，精選思政教學(xué)素材，構(gòu)建教學(xué)情境，完善教學(xué)設(shè)計(jì)，有機(jī)融合思政教育資源與專業(yè)知識(shí)，提升了專業(yè)課程的廣度、深度和溫度，見表1。

第一章緒論承擔(dān)總攬課程全局、指明學(xué)習(xí)目標(biāo)、調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)熱情、鞏固專業(yè)思想的任務(wù)。木材是當(dāng)今世界公認(rèn)的四大工業(yè)材料之一，也是四大材料中唯一可再生材料，還是天然的儲(chǔ)碳材料；木材與人類關(guān)系密切，從遠(yuǎn)古時(shí)代“燧人氏鉆木取火”到“超級(jí)木頭”“透明木頭”的研發(fā)；我國(guó)從古至今在木材資源利用上的智慧與貢獻(xiàn)體現(xiàn)了中國(guó)文化的博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，增強(qiáng)了學(xué)生的文化自信[5]。當(dāng)前森林資源的稀缺性和經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)木材的剛性需求矛盾日益尖銳，結(jié)合國(guó)家提出的綠色發(fā)展理念和雙碳目標(biāo)等，啟發(fā)學(xué)生思考作為木材科學(xué)與工程專業(yè)的大三學(xué)生，如何從專業(yè)的角度，提高木材利用率，增加木材附加值，繼而引出木材干燥目的和意義，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；再結(jié)合實(shí)際案例，世界上第一顆木制衛(wèi)星Woodsat采用經(jīng)過特殊表面處理、真空干燥的涂覆膠合板為表面板，圍繞科技是第一生產(chǎn)力、創(chuàng)新發(fā)展理念，鼓勵(lì)學(xué)生把握專業(yè)前沿，學(xué)好專業(yè)課程，進(jìn)一步拓寬了學(xué)生的專業(yè)認(rèn)可度、自豪感和成就感[6]。

第二章干燥介質(zhì)，木材干燥需要介質(zhì)來傳遞能量，人與人之間，國(guó)與國(guó)之間，任何東西都不是獨(dú)立存在，而是相互聯(lián)系相互作用的，當(dāng)代大學(xué)生要樹立人類命運(yùn)共同體的全球意識(shí)和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。水蒸氣是熱工技術(shù)上應(yīng)用最廣泛的工質(zhì)，舉例關(guān)于“水”的古詩詞、成語和哲理，如出自《道德經(jīng)》的“上善若水”，與學(xué)生共勉，為人處世猶如水一般，善于便利萬物，不與人紛爭(zhēng)不休，有能容天下的胸襟和胸懷天下的氣度[7]。通過提問“蒸汽”和“蒸氣”的區(qū)別，感受中華文字魅力，增強(qiáng)嚴(yán)謹(jǐn)意識(shí)。爐氣的原料盡量使用木材加工剩余物等木廢料，最大化提高木材使用率，而且木廢料要完全燃燒，減少二氧化碳的排放，加強(qiáng)人與自然和諧共處的文明生態(tài)意識(shí)。

第三章木材性質(zhì)，首先教師提出“針葉材和闊葉材，哪一種木材更容易干燥”這個(gè)問題，引導(dǎo)學(xué)生思考和討論，“十年樹木”，樹木生產(chǎn)過程的外界環(huán)境氣候會(huì)影響其宏觀和微觀結(jié)構(gòu)，而這些結(jié)構(gòu)又會(huì)影響其材性和干燥特性，通過分析二者之間的內(nèi)在聯(lián)系引導(dǎo)學(xué)生對(duì)唯物主義自然辯證法融會(huì)貫通；不同樹種要采用不同干燥工藝，具體問題具體分析，闊葉材材質(zhì)堅(jiān)硬卻干燥不易，不可采用高溫干燥方式，要尊重樹木特性及干燥規(guī)律；每個(gè)人都有獨(dú)特的優(yōu)缺點(diǎn)，要揚(yáng)長(zhǎng)避短。板材最終干燥含水率由其使用地方的平衡含水率決定，我國(guó)疆域廣闊，自然與人文景觀異彩紛呈而又迥然不同，正所謂天下和而不同，我們?yōu)槿颂幨酪矐?yīng)“有容乃大，和成天下”。

第四章干燥過程熱質(zhì)傳遞及作用，木材干燥過程水分最先蒸發(fā)的是自由水，當(dāng)自由水蒸發(fā)完畢，才輪到吸著水蒸發(fā)，做事要循序漸進(jìn)，“欲速則不達(dá)”。正如習(xí)近平總書記所指出的：“沒有什么捷徑可走，不可能一夜之間就發(fā)生巨變，只能是漸進(jìn)的，由量變到質(zhì)變的，滴水穿石般的變化?！崩w維飽和點(diǎn)FSP是木材材性轉(zhuǎn)折點(diǎn)，在干燥過程中，要注意防止表芯層含水率梯度過大以及徑弦向干縮差異過大導(dǎo)致的應(yīng)力應(yīng)變，干燥的每個(gè)過程都很重要，成功沒有捷徑，我們做事要腳踏實(shí)地，實(shí)事求是。影響木材干燥的因素包括外因和內(nèi)因，一般而言，當(dāng)空氣的溫度越高，相對(duì)濕度越低，木材越容易干燥，社會(huì)環(huán)境對(duì)個(gè)人的成長(zhǎng)和國(guó)家的發(fā)展都很重要，要樹立社會(huì)主義核心價(jià)值觀，營(yíng)造良好的社會(huì)風(fēng)尚，傳遞正能量。內(nèi)因是事物發(fā)展變化的根本原因、根本動(dòng)力、源泉，啟發(fā)學(xué)生思考在日常生活學(xué)習(xí)中，如何發(fā)揮自身主觀能動(dòng)性，做好大學(xué)規(guī)劃，完善自我。

第五章木材干燥設(shè)備，在干燥設(shè)備設(shè)計(jì)及選用過程融入工程倫理教育，培養(yǎng)行業(yè)從事者的社會(huì)責(zé)任感；要?jiǎng)?chuàng)新綠色高效干燥設(shè)備，節(jié)能降耗，推進(jìn)環(huán)境友好型社會(huì)建設(shè)；干燥前需對(duì)設(shè)備的檢查，磨刀不誤砍柴工，學(xué)習(xí)過程也要注意提高學(xué)習(xí)效率，事半功倍；干燥設(shè)備使用過程要注意安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

第六章木材常規(guī)干燥工藝，干燥工藝決定干燥質(zhì)量，將“精準(zhǔn)意識(shí)”“專注精神”等核心思想貫穿教學(xué)過程，弘揚(yáng)嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、精益求精、追求完美的工匠精神[8]；干燥質(zhì)量是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，干燥質(zhì)量的結(jié)果會(huì)反饋指導(dǎo)干燥工藝的改進(jìn)，細(xì)致、專業(yè)、耐心是檢測(cè)過程中不可或缺的職業(yè)素養(yǎng)。

（四）? 完善考核機(jī)制

積極推行學(xué)生成績(jī)量化考核管理，細(xì)化過程性考核的指標(biāo)體系，規(guī)范過程性考核，實(shí)現(xiàn)課程思政考核的本位回歸，具體見表2。考核過程中融入思政教育，如：出勤是社會(huì)主義核心價(jià)值觀敬業(yè)的直觀表現(xiàn)；強(qiáng)調(diào)獨(dú)立認(rèn)真完成作業(yè)、不抄襲、不作弊，將嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、誠信融入課程全過程教育；小組自選題目、撰寫綜述和PPT匯報(bào)體現(xiàn)溝通、團(tuán)結(jié)、創(chuàng)新，小組成員互評(píng)及組間互評(píng)體現(xiàn)公平公正原則，期末試卷題型豐富、靈活，適當(dāng)設(shè)置融入思政元素的主觀題。

四? 木材干燥學(xué)課程思政的成效

木材干燥學(xué)課程思政的探索與實(shí)踐提升了專業(yè)教師對(duì)課程思政的認(rèn)識(shí)和思政教育本領(lǐng)，加強(qiáng)了正確價(jià)值觀的滲透，深化了教學(xué)內(nèi)涵，提升了教學(xué)的效能。課程思政元素的梳理讓學(xué)生對(duì)木材科學(xué)發(fā)生、發(fā)展脈絡(luò)更為清晰，既展示了先知先賢的智慧結(jié)晶，也賦予當(dāng)今學(xué)子責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，提升了學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)可度。采用講解木材干燥原理，分析木材干燥影響因素、討論木材干燥應(yīng)力應(yīng)變?cè)?、比較國(guó)內(nèi)外干燥設(shè)備、制定干燥基準(zhǔn)、測(cè)量木材干燥質(zhì)量、指導(dǎo)學(xué)生參與大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)干燥工藝改善紅木干燥缺陷、查閱國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)撰寫綜述等多元化方式，從行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、專業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等不同角度對(duì)學(xué)生進(jìn)行初步的“工匠精神”和工程倫理教育與引導(dǎo)，使學(xué)生明確了專業(yè)學(xué)習(xí)目的、發(fā)展方向，明確了從事本專業(yè)應(yīng)該具備的工程素養(yǎng)、職業(yè)精神、專業(yè)能力和使命擔(dān)當(dāng)。

五? 結(jié)束語

“企者不立，跨者不行；過猶不及，欲速不達(dá)”。在新工科和“雙一流”大背景下，將思想政治教育融入高校專業(yè)課程體系是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、重要的建設(shè)與改革。技巧性比目的性更難，木材科學(xué)與工程學(xué)科所要解決的理論和生產(chǎn)實(shí)踐問題很多，牽涉面很廣，如何遵循思政工作規(guī)律、教書育人規(guī)律、學(xué)生成長(zhǎng)規(guī)律推進(jìn)課程思政落實(shí)落地還需要統(tǒng)一規(guī)劃，逐步實(shí)施，跨學(xué)科合作，師生共同努力。另外，思政效果具有延后性、緩和性、綜合性特征，難以量化和規(guī)范，還需要更多的耐心與韌性建立效果評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。

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