李曉雅

摘要：在中職“導游實務”課程中運用情境教學法，有助于激發(fā)學生學習興趣、創(chuàng)新課程教學方法，實現(xiàn)課程教學目標。在將情境教學法引入中職“導游實務”課程時，應當遵循創(chuàng)造性、實踐性、趣味性和美感性這四項基本原則，可以采取創(chuàng)設生活情境、創(chuàng)設問題情境、創(chuàng)設角色情境和創(chuàng)設網(wǎng)絡情境這四種具體方式。為了提升情境教學法的運用效果，可以嘗試從提升教師情境教學能力、優(yōu)化情境教學環(huán)境和完善相關管理制度三個方面入手。

關鍵詞：情境教學法“導游實務”中等職業(yè)教育

情境教學法最初由國外學者布朗、科林斯、杜吉德三人于20世紀80年代在《情境認知與學習文化》一文中提出，至今已有近四十年的發(fā)展歷史。當前不同學者對情境教學法的理解并不完全一致，但又不乏認知上的共通處，那就是他們都認為，作為一種教學方法的情境教學，是通過構建特定教學場景或創(chuàng)設具體教學情境的方式來激發(fā)學生感官體驗及理性思考，并最終實現(xiàn)教學目標的。從教學特點看，情景教學法具有情景交融、情理合一、知行統(tǒng)一、潛移默化和寓教于樂等一系列特點，并在一定程度上契合了中職“導游實務”課程的教學目標和教學特征，因此，將其合理引入“導游實務”課堂，有助于提升本課程的教學實效。

一、情境教學法運用于中職“導游實務”課程的重要意義

（一）有助于激發(fā)學生興趣

興趣之于學習的重要性自不待言。相較于傳統(tǒng)教學方法，情境教學法在形式上更加豐富多彩，在內(nèi)容上更加貼近生活，對于中職學生而言具有極強吸引力和感召力，能夠有效活躍課堂氛圍、充分調動學生興趣，真正實現(xiàn)“實踐育人”和“寓教于樂”的教學目標。以課程第二單元“入店服務”的教學為例，任課教師通過創(chuàng)設相關教學情境，如將班級當作酒店大堂，將講桌及電腦視為酒店前臺設備，并把全班同學分成全陪導游、酒店服務人員和游客三組，讓學生親身體驗完整服務流程，不僅可以有效激發(fā)其學習興趣、克服其學習倦怠感，還可以充分鍛煉其理論聯(lián)系實際的能力。

（二）有助于創(chuàng)新教學方法

傳統(tǒng)教學模式下的中職“導游實務”課程過分注重學生“共性”的一面、容易忽視其“個性”的一面；過分強調學習的結果、容易忽視學習的過程。相較而言，情境教學法則能夠有效克服上述弊端。具體來說，情境教學法通過創(chuàng)設輕松、活躍、自由的課堂氛圍，構建生動、形象、新穎的教學場景，引導學生自覺運用已有知識和經(jīng)驗來分析、解決問題，最大程度地實現(xiàn)學生的個性化發(fā)展。以課程第三單元“游客現(xiàn)場投訴的處理”教學為例，教師通過創(chuàng)設教學情境，如教師自己分別飾演不同身份、不同性格的游客，以提出不同問題的方式來考察班級同學的應變能力，以此了解他們的不同特點和潛質，并為今后有針對性的個性化教學提供依據(jù)。

（三）有助于實現(xiàn)教學目標

從教學目標來看，中職“導游實務”課程主要包含知識目標、能力目標和育人目標。其中，知識目標是讓學生掌握導游工作規(guī)范，熟悉工作流程；能力目標包括培養(yǎng)學生及時發(fā)現(xiàn)游客需求的觀察能力、及時為游客提供全方位服務的服務能力、及時解決各種突發(fā)問題的應變能力、有效管理團隊的管理能力和團隊協(xié)作能力等；育人目標包括培養(yǎng)學生的愛國主義情懷、樂于助人的精神、盡職敬業(yè)的品質、公道正派的作風和遵紀守法的職業(yè)習慣等。在課堂教學環(huán)節(jié)，如果教師一味講授理論知識，那么充其量只是完成了知識目標；如果教師能夠靈活運用情境教學法，通過創(chuàng)設生動形象的教學場景，讓學生自主參與其中，那么不僅可以鍛煉學生的實踐技能，還可以培養(yǎng)他們靈活應變的能力，從而更好地實現(xiàn)課程的能力目標和育人目標。

二、情境教學法運用于中職“導游實務”課程的基本原則和具體方式

（一）基本原則

1.創(chuàng)造性原則。在中職“導游實務”課程的情境教學中，教師要始終堅持培養(yǎng)學生創(chuàng)造力的原則，在適應學生現(xiàn)有知識水平和認識能力的前提下，有意識創(chuàng)設多種課堂情境來鍛煉學生的感官能力、思維能力和應變能力，有意識培養(yǎng)他們的自主意識和創(chuàng)新精神，同時激發(fā)其主動參與課堂教學的熱情。以“導游詞的寫作”為例，任課教師應創(chuàng)設情境，著力培養(yǎng)學生寫出新穎導游詞的能力。

2.實踐性原則。中等職業(yè)教育的根本目的在于培養(yǎng)高素質的應用型人才，以滿足企業(yè)和社會對相關人才的需求，這就從根本上決定了中職“導游實務”課程的情境教學應致力于學生實踐能力的培養(yǎng)和提升。因此，任課教師在創(chuàng)設相關教學情境之前，應當深入旅游服務行業(yè)的第一線進行調查研究，并主動與旅游服務及其相關行業(yè)的從業(yè)人員進行溝通交流，在此基礎上才能確保所搜集到的資料和素材符合行業(yè)實際情況，所創(chuàng)設的教學情境能真正起到鍛煉學生實踐能力和培養(yǎng)學生職業(yè)素養(yǎng)的作用。

3.趣味性原則。興趣是提升學生課堂活躍度和參與度的重要因素之一，也是提升中職“導游實務”課程實效性的重要參數(shù)之一，增強課堂趣味性由此也成為開展情境教學的一項重要原則。要提升情境教學的趣味性，一方面可以通過提升情境創(chuàng)設手段的趣味性實現(xiàn)，如任課教師可以綜合運用智能化設備和現(xiàn)代化技術輔助教學，以增強學生的好奇心和專注力；另一方面，可以通過提升所創(chuàng)設情境內(nèi)容的趣味性實現(xiàn)，如任課教師在反復揣摩教材內(nèi)容的基礎上，以新穎、優(yōu)質、精彩的教學案例喚起學生的求知欲和探索欲。

4.美感性原則。文化和旅游的深度融合成為近年來旅游服務行業(yè)的發(fā)展方向，這不僅對中職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標提出更高要求，也對相關課程的教育教學模式提出更為嚴格的標準。時代的發(fā)展趨勢要求中職“導游實務”課程教學不僅要注重培養(yǎng)學生從事旅游服務工作的專業(yè)技能，也應該注重培養(yǎng)學生一定的文化鑒賞能力和藝術審美能力，情境教學的美感性原則由此而生。具體來說，美感性原則要求任課教師在創(chuàng)設相關教學情境時要注重教學內(nèi)容之美、教學手段之美、教學語言之美，引導學生理解美的本質，并幫助他們提升個人審美能力。

（二）具體方式

1.創(chuàng)設生活情境。與其他課程顯著不同的一點是，中職“導游實務”課程更加注重對學生實踐能力的培養(yǎng)，這就要求任課教師善于把握教材理論與現(xiàn)實生活的緊密關聯(lián)，或是將生活中的典型場景引入課堂教學，或是盡可能組織學生到學校附近的旅游景點如鼓樓景區(qū)、明皇陵景區(qū)等地開展實地教學活動或專業(yè)實習，以此鍛煉他們發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。如在講授第二單元“地陪導游服務流程”一節(jié)內(nèi)容時，為了讓學生深刻認識和真切感受地陪導游人員的服務流程，任課教師可以帶領一個班級的同學前往鳳陽縣明皇陵景區(qū)參觀、學習，讓學生體驗地陪導游工作日常，這樣不但可以提升他們處理實際問題的能力，也可以激發(fā)他們對導游工作的熱愛。

2.創(chuàng)設問題情境。問題類情境教學就是任課教師為活躍課堂氣氛和激發(fā)學生興趣，在所創(chuàng)設的相關教學情境中設置問題，并引導學生發(fā)現(xiàn)、分析、討論、解決和評價問題，它的一般模式為“創(chuàng)設情境—設置問題—分析討論—解決問題—評價反思”。其中，設置問題在整個流程中至為關鍵，這是因為，一個好的問題很容易吸引學生的注意力并喚醒他們的好奇心，從而增強他們的求知欲，讓他們積極響應教師提出的問題。相反，一個空洞抽象的問題只會降低學生的學習興趣和求知欲望。如在講到“游客遺失財物的預防與處理”一節(jié)內(nèi)容時，任課教師可以向同學提出以下問題：你有沒有過丟失東西的經(jīng)歷？你當時的心情怎樣？你是怎么處理的？通過這一系列的提問導入新課，很容易喚起學生已有的情感體驗，并引發(fā)相關討論。

3.創(chuàng)設角色情境。角色扮演法最早由美國學者莫雷諾于20世紀60年代提出。作為一種社會心理學技術，它使個體置身于特定的社會角色之中，并按照這個角色的特點來思考和行動，從而獲得對某一社會角色的更深層次理解。在中職“導游實務”課程情境教學中運用角色扮演法，就是根據(jù)教材內(nèi)容模擬相關情境，并要求學生扮演特定角色。如在講到第四單元“領隊在入他國（地區(qū)）境服務環(huán)節(jié)的程序與內(nèi)容”一節(jié)內(nèi)容時，教師可以創(chuàng)設一個旅程中的特定情境——“領隊與接待社導游員會合”，并讓一位同學扮演領隊，另一位同學扮演地陪導游，其他同學則充當游客，重點考察領隊與地陪導游的溝通交流能力。親自扮演可以使學生對某一角色的認識和感受更加深刻，也更能培養(yǎng)他們學以致用的能力。

4.創(chuàng)設網(wǎng)絡情境。在網(wǎng)絡教學業(yè)已成為現(xiàn)代教學普遍發(fā)展趨勢的大背景下，任課教師充分利用網(wǎng)絡技術所具有的直觀、生動和形象的特點，通過視頻、音頻、動畫、圖像和文字等多種形式合理創(chuàng)設教學情境，有效渲染學習環(huán)境，既有利于構建聲情并茂、情境交融的教學場景，也有利于深化學生對抽象知識的理解和把握，并能夠增進他們的情感體驗。如在講到第七單元“導游語言與講解技能”一節(jié)內(nèi)容時，如果教師只是從理論上單純講解導游語言藝術的重要性，則味同嚼蠟；相反，如果教師能夠不失時機地播放一段精彩有趣的導游實地講解視頻，并搭配優(yōu)雅且合拍的中國古典音樂，那么一下子就能抓住學生的注意力，并產(chǎn)生理想的教學效果。

三、情境教學法運用于中職“導游實務”課程的優(yōu)化策略

為了提升情境教學法在中職“導游實務”課程中的運用效果，可以從以下三方面入手。

（一）提升教師情境教學能力

對于任課教師而言，在中職“導游實務”課程中開展情境教學，首先涉及觀念和意識的轉變問題。這就要求任課教師在思想上明確開展情境教學的重要性和必要性，及時更新自己的教學理念，并適時開展有針對性的情境教學活動。其次，任課教師應當高度重視對情境教學法教學理論的學習，努力提升自己運用情境教學法的技巧。為此，學校有必要定期為教師開展情境教學方面的專題培訓，尤其是運用新技術開展情境教學的能力培訓。再次，任課教師要適時關注旅游行業(yè)的最新發(fā)展動態(tài)，注意情景教學案例的收集和編寫，尤其是選取那些既具有時代氣息又能夠充分反映旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的真實案例，以鍛煉學生的實際運用能力，培養(yǎng)學生良好的專業(yè)素養(yǎng)。最后，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，利用互聯(lián)網(wǎng)進行情境教學已是大勢所趨，為此，教師應當有意識加強對網(wǎng)絡知識的學習，著力提升自己的信息化水平和使用信息化教學手段的能力。

（二）優(yōu)化情境教學環(huán)境

目前情境教學法在中職“導游實務”課程中運用效果不理想的一個重要原因在于學校軟硬件設施落后，無法為情境教學的有效開展提供良好的基礎設施保障，如有的學校教學器材簡陋、實訓教室的使用率較低且維護成本較高、缺乏系統(tǒng)的旅游專業(yè)校內(nèi)實訓基地、缺乏多媒體設備和信息系統(tǒng)的支持等。為了創(chuàng)造良好的教學條件，推動情境化教學高質量和深入式發(fā)展，相關高校應當加大基礎設施的投入和維護力度，如在校內(nèi)建立完整系統(tǒng)的旅游專業(yè)實訓基地，定期檢查、維護和更新相關教學設備，簡化教學設備的保修程序等。尤其值得注意的是，學校應當加大對網(wǎng)絡技術和人工智能技術，尤其是虛擬仿真技術及相關教學設備的投入和引進力度。這是因為，校外實習、實訓的確存在一定的安全隱患，而虛擬仿真技術可以讓學生足不出戶就能獲得豐富的視聽體驗，并在一定程度上打破課堂教學與外部世界、理論知識與實踐能力的隔閡與脫節(jié)，有利于提升實踐教學的開放性和育人效果。

（三）完善相關管理制度

學校在加大軟硬件教學設施投入和維護力度的同時，還應該制定科學完善的規(guī)章制度來保障情境教學的順利實施。在教學管理上，學校應當制定針對教師情境教學質量及效果的監(jiān)督和考評機制，甚至可以將其作為教師職稱評審的一個重要參考依據(jù)，以此來提高教師自覺參與情境教學的積極性和主動性。在設備管理上，學校應當制定校內(nèi)情境教學實訓室的管理制度、日常教學設備的檢查和維護制度等。

參考文獻：

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責任編輯：丁 蔚