燕麗梅 劉廷磊

作者簡(jiǎn)介：燕麗梅（1988～），女，漢族，山東廣饒人，廣饒縣興安中學(xué)，研究方向：初中生物教學(xué)；

劉廷磊（1983～），男，漢族，山東廣饒人，廣饒縣英才中學(xué)，研究方向：生物學(xué)教學(xué)教研。

摘 要：隨著我國(guó)教育事業(yè)的不斷發(fā)展，“雙減”政策的融入不僅能夠?yàn)槠鋷?lái)很大的幫助，而且能為學(xué)生減輕作業(yè)負(fù)擔(dān)與校外學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，在增加學(xué)生學(xué)習(xí)空間的同時(shí)，也能帶來(lái)更多實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。因而在學(xué)習(xí)初中生物光合作用相關(guān)知識(shí)的時(shí)候，教師主動(dòng)帶領(lǐng)學(xué)生做好光合作用實(shí)驗(yàn)，并反思其中所存在的問題，能夠?yàn)閷W(xué)生的學(xué)習(xí)與發(fā)展提供幫助，有助于生物核心素養(yǎng)的發(fā)展。文章針對(duì)“雙減”背景下光合作用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)研究，僅供參考。

關(guān)鍵詞：“雙減”政策；初中生物；光合作用實(shí)驗(yàn)

中圖分類號(hào)：G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-8918（2023）18-0137-04

從當(dāng)前初中生物的教學(xué)反饋情況來(lái)看，部分學(xué)生掌握良好的理論知識(shí)，卻在面對(duì)實(shí)驗(yàn)操作時(shí)出現(xiàn)無(wú)法下手的情況，這在一定程度上說明教師在過去的教學(xué)過程中，很少帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，學(xué)生缺乏一定的操作能力與實(shí)踐能力。這就需要教師對(duì)“雙減”政策進(jìn)行分析與應(yīng)用，并結(jié)合本土資源制訂相應(yīng)的教學(xué)策略。文章結(jié)合實(shí)際對(duì)光合作用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)后，學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中能學(xué)習(xí)到更多的知識(shí)，提高自身的綜合能力與操作能力。

一、 生物實(shí)驗(yàn)改進(jìn)的背景和目的

光合作用相關(guān)實(shí)驗(yàn)在魯科版初中生物中具有舉足輕重的地位，這一系列實(shí)驗(yàn)需要學(xué)生通過小組合作的方式，按照控制變量與對(duì)照的要求進(jìn)行討論和探究，并制訂相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方案，隨后開始進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。通過對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和現(xiàn)象進(jìn)行記錄、整理和表達(dá)，最后得出相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論。學(xué)生進(jìn)行光合作用實(shí)驗(yàn)的目的不僅僅是掌握光合作用相關(guān)的原理并學(xué)會(huì)應(yīng)用，更重要的是能夠完整地掌握生物實(shí)驗(yàn)探究的過程，并了解生物探究的原理與內(nèi)容，從而提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)與創(chuàng)新能力。這樣一來(lái)，不僅保證了生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性與完善性，更加符合新課改理念中“以學(xué)生發(fā)展為本”的要求。

為了實(shí)現(xiàn)初中生物教學(xué)目標(biāo)，教師在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程的時(shí)候，需要對(duì)不同學(xué)生的實(shí)際情況進(jìn)行了解。除了引導(dǎo)學(xué)生對(duì)所學(xué)習(xí)到的光合作用知識(shí)進(jìn)行鞏固，還要對(duì)可能影響光合作用的因素進(jìn)行分析，并提出探究性的解決問題。學(xué)生需要根據(jù)所提出的問題進(jìn)行分析，并作出相應(yīng)的假設(shè)，并站在科學(xué)家的角度上去分析設(shè)置對(duì)照、確定變量、控制變量等內(nèi)容。由于實(shí)驗(yàn)的效果在短時(shí)間內(nèi)無(wú)法得到有效的提升與應(yīng)用，滿足初中生物教學(xué)的有效性與完善性，所以需要教師對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探索、實(shí)踐，選用合理的材料及方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以此提高實(shí)驗(yàn)的質(zhì)量、效率及可操作性。采用二氧化碳傳感器進(jìn)行光合作用實(shí)驗(yàn)，可以保障實(shí)驗(yàn)的結(jié)果與質(zhì)量。同時(shí)由于實(shí)驗(yàn)結(jié)果是一種實(shí)時(shí)的動(dòng)態(tài)結(jié)果，學(xué)生能夠在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中有一定的收獲，并適時(shí)了解光合作用的實(shí)驗(yàn)進(jìn)程與結(jié)果。這樣一來(lái)，通過對(duì)光合作用實(shí)驗(yàn)的過程進(jìn)行改進(jìn)與分析，可以達(dá)到初中生物的教學(xué)目標(biāo)。

二、 定量測(cè)量二氧化碳濃度對(duì)光合速率的影響

首先，在進(jìn)行光合作用的實(shí)驗(yàn)之前，學(xué)生需要選擇綠色植物作為光合作用實(shí)驗(yàn)的主要材料，這是因?yàn)榫G色植物的葉片具有葉厚、顏色濃綠、光合速率明顯等特點(diǎn)。需要注意的是，學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的時(shí)候需要調(diào)整好盆栽植物的位置，因?yàn)榫G色植物選用的是盆栽植物或者是整株植物，葉片會(huì)出現(xiàn)遮擋的狀態(tài)，不同的放置方式將會(huì)有不同的結(jié)果，無(wú)法保障是哪一片葉子進(jìn)行光合作用，造成光合作用實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)差異。若是缺少能夠罩住盆栽的透明密封裝置，可以選擇綠色植物的枝條進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，將其放入密閉、透明、無(wú)色的塑料瓶中。

其次，在進(jìn)行光合作用實(shí)驗(yàn)的過程中，如果想要對(duì)光照強(qiáng)度對(duì)光合速率的影響進(jìn)行分析，需要對(duì)氣體數(shù)據(jù)進(jìn)行定量測(cè)定工作，可以選用CO2傳感器。由于CO2傳感器的靈敏度高于O2傳感器，能夠快速、準(zhǔn)確地測(cè)定實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)，所以在進(jìn)行光合作用實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，運(yùn)用CO2傳感器不僅能夠保障實(shí)驗(yàn)的正常進(jìn)行，也能使實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)變得更加準(zhǔn)確。

最后，需要采用氣泵對(duì)密閉瓶中的氣體進(jìn)行換氣，并對(duì)其進(jìn)行定量測(cè)量，來(lái)保障密閉瓶中CO2濃度具有穩(wěn)定性。但是在持續(xù)的測(cè)量過程中發(fā)現(xiàn)，密閉瓶中的CO2濃度呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，這就需要學(xué)生進(jìn)行換氣處理，來(lái)保持密閉瓶中CO2含量充足。

在這個(gè)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，因?yàn)橹参镞M(jìn)行光合作用的時(shí)間長(zhǎng)，像打開裝置、移動(dòng)植物等可能會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)帶來(lái)很大的誤差。為了減少誤差，并降低因?yàn)檎`差帶來(lái)的結(jié)果差異，可將密閉瓶與通氣泵、出氣管等進(jìn)行連通，同時(shí)對(duì)通氣泵與出氣管等加以控制，并在盡量不影響密封瓶的位置和其形狀的情況下，對(duì)瓶子內(nèi)所產(chǎn)生的空氣加以調(diào)整。由于CO2傳感器中所測(cè)試出的數(shù)據(jù)是每時(shí)刻瓶?jī)?nèi)的CO2濃度，所以學(xué)生需要取得CO2濃度的數(shù)據(jù)平均值，將平均值除以對(duì)應(yīng)的間隔時(shí)間進(jìn)行計(jì)算，獲得單位時(shí)間內(nèi)的CO2吸收含量及相關(guān)數(shù)據(jù)。

三、 實(shí)驗(yàn)裝置的制作與材料的優(yōu)化

（一）自制實(shí)驗(yàn)裝置

1. 學(xué)生自主組裝實(shí)驗(yàn)裝置

學(xué)生在進(jìn)行光合作用實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，可以根據(jù)當(dāng)前實(shí)驗(yàn)所處的環(huán)境、光源等因素，設(shè)計(jì)出一個(gè)遮擋實(shí)驗(yàn)外界的光源裝置，并將這種裝置進(jìn)行組裝，確保光合作用實(shí)驗(yàn)得以正常運(yùn)行，并對(duì)此實(shí)驗(yàn)進(jìn)行相應(yīng)的改進(jìn)與完善。一般來(lái)講，厚紙板的價(jià)格不僅便宜，而且具有容易獲得、遮光性好等特點(diǎn)，學(xué)生及教師在對(duì)厚紙板進(jìn)行打孔與剪裁時(shí)也比較方便，通過膠帶就能將厚紙板進(jìn)行連接?；诖?，為了提高學(xué)生的操作能力，可以讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)裝置的制作與設(shè)計(jì)當(dāng)中，并運(yùn)用厚紙板制作出屬于自己的實(shí)驗(yàn)裝置，保障光合作用實(shí)驗(yàn)的效果與質(zhì)量。

2. 實(shí)驗(yàn)光源的選擇

教師在輔助學(xué)生進(jìn)行光合作用實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，可以將厚紙板與密閉瓶進(jìn)行連接，制作成具有遮光特點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)裝置，并選擇可以充電、調(diào)節(jié)光照的節(jié)能燈作為唯一的光源，這樣一來(lái)，學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中能夠更加便利。因此，學(xué)生在開展實(shí)驗(yàn)的過程中，可以選擇充好電的節(jié)能燈，因?yàn)楣?jié)能燈在充滿電的情況下，其使用時(shí)長(zhǎng)為6—8個(gè)小時(shí)，能夠充分地滿足光合作用實(shí)驗(yàn)對(duì)光源的需求，且學(xué)生也可以通過調(diào)節(jié)按鈕對(duì)光照強(qiáng)度進(jìn)行調(diào)整，并在不改變光源及植物位置的情況下改變光照強(qiáng)度。

（二）實(shí)驗(yàn)材料的優(yōu)化

1. 光合作用材料的選擇

教材中所選擇的實(shí)驗(yàn)材料是金魚藻植物，但在本地的河流中沒有發(fā)現(xiàn)其身影。為了貼近學(xué)生的生活，選擇一種當(dāng)?shù)爻Ｒ姷闹参铩笪苍遄鳛閷?shí)驗(yàn)植物。鼠尾藻本身是一種水生植物，若是將其放置在水中，給予適當(dāng)?shù)墓庹?，光合作用速率快，短時(shí)間內(nèi)就能收集足夠氧氣，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。甚至學(xué)生把鼠尾藻放置在透明的飲料瓶中，放在光下，就可以發(fā)現(xiàn)不斷向上冒出的氧氣泡。因地制宜地選材更有利于學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)中來(lái)，主動(dòng)地對(duì)光合作用進(jìn)行探究。

2. 實(shí)驗(yàn)溶劑的選擇

在進(jìn)行光合作用實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，需要通過NaHCO3溶液對(duì)金魚藻植物所處空氣中CO2的濃度進(jìn)行調(diào)節(jié)。但是由于NaHCO3水溶液呈現(xiàn)堿性，對(duì)植物葉片的氣孔開放情況有著一定的影響，若是NaHCO3溶液的濃度較高，會(huì)使O2的釋放速度逐步變慢，從而影響光合作用的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。因此，文章選擇了CO2泡騰片作為本實(shí)驗(yàn)主要的材料，其主要成分是有機(jī)酸和碳酸氫鹽，在遇水融化之后會(huì)釋放出大量的CO2，提高水中的CO2濃度，使水溶液的pH值不會(huì)出現(xiàn)較大的變化，仍然呈現(xiàn)中性的狀態(tài)。

四、 實(shí)驗(yàn)改進(jìn)建議

（一）對(duì)自變量——光照強(qiáng)度控制的改進(jìn)建議

本次實(shí)驗(yàn)在進(jìn)行的過程當(dāng)中，要注意避免外界條件對(duì)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果造成一定的誤差或擾亂的現(xiàn)象。為了保證變量唯一，教師會(huì)引領(lǐng)學(xué)生將放有綠色植物的密閉瓶放置在黑暗處一晚，并在第二天將綠色植物放置在具有光照的地方，在獲得光照數(shù)小時(shí)之后，通過獲取密封瓶里的葉片進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)葉片是否出現(xiàn)了淀粉。為了減少外界因素所造成的干擾，并在短時(shí)間內(nèi)得到實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象與結(jié)果，建議學(xué)生用100W的臺(tái)燈作為主要光源，通過調(diào)整距離對(duì)光照強(qiáng)度進(jìn)行控制。但如果是在同一實(shí)驗(yàn)平臺(tái)完成三組實(shí)驗(yàn)，將會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果產(chǎn)生干擾：第一，出現(xiàn)光源相互干擾的現(xiàn)象。因?yàn)椴煌墓庠此l(fā)出的光線出現(xiàn)疊加的狀態(tài)，且疊加的范圍、程度、強(qiáng)度等都有一定的差距，影響實(shí)驗(yàn)的溫度及自變量，影響綠色植物產(chǎn)生淀粉的效果。第二，耗時(shí)的時(shí)間比較長(zhǎng)。特別是在冬天的時(shí)候，外界的自然光線暗，實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境也相對(duì)陰暗，若是用40W的臺(tái)燈作為主要的光源進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，很有可能因?yàn)楣庹詹粔虻仍?，?dǎo)致綠色植物無(wú)法獲得良好的光照。

改進(jìn)建議：如果是通過調(diào)整臺(tái)燈距離來(lái)控制光照的強(qiáng)度，會(huì)使實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部的光線有著一定的誤差，若是能使用攝影棚進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，能解決相應(yīng)的問題，但是極不方便。在進(jìn)行光合作用實(shí)驗(yàn)時(shí)，我們可以使用能改變光度的LED燈作為主要的光源，并利用光照強(qiáng)度傳感器進(jìn)行測(cè)量。學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中需要注意，每一盆植物之間不能各自遮擋而影響光源的照射，必須利用光照強(qiáng)度傳感器度對(duì)光線的檢測(cè)，證明其亮度滿足光合作用實(shí)驗(yàn)的條件。

（二）對(duì)無(wú)關(guān)變量——溫度控制的改進(jìn)建議

教材中對(duì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)所需要的溫度沒有進(jìn)行明確的標(biāo)注，在運(yùn)用綠色植物葉作為光合作用實(shí)驗(yàn)材料的時(shí)候，最好對(duì)當(dāng)?shù)厮募镜臏囟冗M(jìn)行分析，因?yàn)楣夂献饔脤?shí)驗(yàn)在進(jìn)行的過程中，很有可能會(huì)受到溫度的影響，導(dǎo)致葉片無(wú)法正常進(jìn)行光合作用，這也是學(xué)生應(yīng)當(dāng)注意的現(xiàn)象。而在冬季進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，由于室內(nèi)的溫度偏低，尤其是在供暖之前的溫度格外寒冷，若是與光合作用實(shí)驗(yàn)的溫度差值過大，將會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象難以控制。而且若是臺(tái)燈的功率過大，也有可能對(duì)溫度造成影響，這就需要各個(gè)實(shí)驗(yàn)組運(yùn)用水浴保溫的方式對(duì)溫度進(jìn)行控制，保障光合作用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的效果。

在實(shí)驗(yàn)的過程當(dāng)中，特別是在對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理的時(shí)候，學(xué)生理論上是根據(jù)單位時(shí)間內(nèi)葉片產(chǎn)生氧氣、消耗二氧化碳的數(shù)據(jù)加以記錄，這個(gè)也是實(shí)際光合速度值，無(wú)法直接記錄。另外，在光合作用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的過程中，如果采用10分鐘以上消耗二氧化碳的數(shù)據(jù)，在不同的照明時(shí)間內(nèi)所產(chǎn)生的數(shù)據(jù)并沒有很大的差異，而5分鐘左右所產(chǎn)生的氧氣數(shù)據(jù)雖有一定的差距，但這是準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，故而選擇5分鐘內(nèi)葉片的氧氣濃度表示光合速率。為了降低學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的壓力，光合作用實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)與分析十分必要，這一方式所具有的實(shí)踐性、應(yīng)用性突出，對(duì)初中生物知識(shí)的變革具有全局性的作用。

（三）對(duì)無(wú)關(guān)變量——CO2濃度控制的改進(jìn)建議

二氧化碳是光合作用實(shí)驗(yàn)的主要原料，教材中在對(duì)CO2的濃度進(jìn)行控制的時(shí)候，是通過制作簡(jiǎn)易的實(shí)驗(yàn)裝置，將一個(gè)密閉瓶中放入少量的氫氧化鈉溶液，并放入一株綠色植物，然后對(duì)密閉瓶進(jìn)行密封；而另一個(gè)則沒有氫氧化鈉溶液，放入的是長(zhǎng)勢(shì)相似的同種植物和清水。通過證實(shí)具有氫氧化鈉溶液的密閉瓶中二氧化碳的含量少，瓶?jī)?nèi)的植物不能產(chǎn)生淀粉來(lái)證明二氧化碳是光合作用的原料。事實(shí)上，應(yīng)用該種方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，很多學(xué)生都沒有成功，這就需要學(xué)生及教師對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)。

改進(jìn)建議：因?yàn)橹参镞M(jìn)行光合作用最適合的CO2濃度是10-3，隨著密封瓶中光合作用的進(jìn)行，CO2的濃度會(huì)降低，從而影響植物的光合作用。在進(jìn)行光合作用實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中發(fā)現(xiàn)，碳酸氫鈉溶液的加入能夠?qū)O2濃度進(jìn)行調(diào)整，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象會(huì)明顯，成功率高。

《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》提出要培養(yǎng)學(xué)生生物學(xué)核心素養(yǎng)，教師要關(guān)注學(xué)生生命觀念、科學(xué)思維、探究實(shí)踐、態(tài)度責(zé)任四個(gè)方面的提升。本次帶領(lǐng)學(xué)生改進(jìn)光合作用實(shí)驗(yàn)，是一次與“雙減”政策和新課標(biāo)理念的融合實(shí)踐。在反復(fù)的實(shí)驗(yàn)操作中，學(xué)生體會(huì)到了生物學(xué)的樂趣，并加深了對(duì)知識(shí)的理解，可謂一舉多得。學(xué)生明白了光合作用的原料除水之外，還有二氧化碳；綠色植物的光合作用不僅吸收了二氧化碳，還釋放出了氧氣。在學(xué)生主動(dòng)動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)的過程中，明確探究實(shí)踐的方法和步驟，并能進(jìn)行獨(dú)立思考和判斷，多角度分析問題提出自己的見解，發(fā)展了科學(xué)思維。

針對(duì)初中生物的教學(xué)情況來(lái)講，學(xué)生興趣的引導(dǎo)十分重要，是教師設(shè)計(jì)新課程體系的重要基礎(chǔ)與依據(jù)，教師必須站在學(xué)生的角度進(jìn)行分析，深刻了解學(xué)生的興趣及其在生物教學(xué)及實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中的不足之處。由于以往的教師課堂方式相對(duì)消極，不利于教師的生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)，這就要求教師必須適時(shí)改變其教學(xué)策略，重視教師與學(xué)生之間的情感交流，了解生物課堂與實(shí)驗(yàn)之間的邏輯聯(lián)系，并注意教師與學(xué)生之間在生物課堂上的互動(dòng)，使其掌握更多的生物知識(shí)。此外，根據(jù)學(xué)生的個(gè)性化成長(zhǎng)特點(diǎn)合理設(shè)計(jì)課程體系，保證初中生物教學(xué)工作的整體提升和優(yōu)化提高，使初中生物教師在進(jìn)行課程教育及實(shí)驗(yàn)的發(fā)展進(jìn)程中逐步確定自己的教學(xué)改革路徑和方法，保證生物教學(xué)的順利開展和優(yōu)化提高，為學(xué)生指引今后成長(zhǎng)的道路。

五、 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，我國(guó)大部分的初中在開展生物教學(xué)課程中，本身就存在一定程度的不合理性，實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置偏少，對(duì)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視程度低。教師結(jié)合“雙減”政策和新課標(biāo)對(duì)光合作用的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，并對(duì)影響實(shí)驗(yàn)的因素進(jìn)行分析，提出相應(yīng)的改進(jìn)措施，做到了減負(fù)增效，落實(shí)了“雙減”政策。此外，學(xué)生在主動(dòng)進(jìn)行光合作用實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，理論與實(shí)踐結(jié)合，不僅體驗(yàn)到了生物學(xué)的神奇，學(xué)習(xí)到了更多的知識(shí)，而且發(fā)展了科學(xué)思維，提高了自身的綜合能力，有助于提升生物學(xué)核心素養(yǎng)。

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