田風(fēng)霞，魯云風(fēng)，崔艷，趙青平

（南陽(yáng)師范學(xué)院 生命科學(xué)與農(nóng)業(yè)工程學(xué)院，河南南陽(yáng) 473061）

生物化學(xué)課程是生命科學(xué)相關(guān)專業(yè)的必修課，也是目前自然科學(xué)中發(fā)展較為迅速、較具活力的學(xué)科，在生命科學(xué)人才培養(yǎng)中有重要地位。生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容包括靜態(tài)生化、動(dòng)態(tài)生化以及分子生物學(xué)。整個(gè)生物化學(xué)包括3部分，靜態(tài)生化、動(dòng)態(tài)生化和分子生化，是從分子層面闡述生命體的化學(xué)組成、物質(zhì)代謝和能量代謝規(guī)律的學(xué)科，也是生物學(xué)科發(fā)展的前沿，同時(shí)也是現(xiàn)代各門生物學(xué)科的基礎(chǔ)，是后續(xù)學(xué)習(xí)細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)等學(xué)科的前提。但該課程內(nèi)容抽象、繁雜，學(xué)生普遍感覺(jué)學(xué)習(xí)難度較高。因此，結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際情況以及生物化學(xué)課程的特點(diǎn)，教師需不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)，積極探索新的教學(xué)方法。

信息化教學(xué)方法是一種新型教學(xué)方法，它充分利用了計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代教學(xué)媒體的優(yōu)勢(shì)，使得更加容易創(chuàng)建情景式的教學(xué)環(huán)境，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。學(xué)生可以在客戶端自主完成電子資源下載、課程學(xué)習(xí)、小組討論、線上作業(yè)、線上測(cè)驗(yàn)等[1-2]。教師可以運(yùn)用該平臺(tái)完成多種操作：

（1）創(chuàng)建在線課程，有序進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)。

（2）上傳學(xué)習(xí)資料，方便學(xué)生隨時(shí)隨地下載參閱。

（3）實(shí)現(xiàn)教學(xué)方式的多樣化，課前布置作業(yè)預(yù)習(xí)，進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)；增加課堂互動(dòng)，通過(guò)平臺(tái)的問(wèn)答、搶答、投票、隨機(jī)選人等活動(dòng)增加課堂互動(dòng)。

（4）實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程數(shù)據(jù)化，教師通過(guò)平臺(tái)記錄學(xué)生學(xué)習(xí)、互動(dòng)全流程的數(shù)據(jù)。

隨著信息化教學(xué)改革的逐步推進(jìn)，超星學(xué)習(xí)通已被諸多高校[3-6]、中小學(xué)廣泛應(yīng)用，本文就我校生物化學(xué)課程在課堂教學(xué)過(guò)程中對(duì)超星學(xué)習(xí)通的應(yīng)用進(jìn)行概述。

1 課程建立

通過(guò)學(xué)習(xí)通App建立課程，輸入生物化學(xué)課程名稱、教師名稱，上傳課程封面，點(diǎn)擊右上角完成，就創(chuàng)建好了生物化學(xué)這門課程（見圖1）。

圖1 創(chuàng)建生物化學(xué)課程

2 超星學(xué)習(xí)通在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

超星學(xué)習(xí)通在生物化學(xué)課程中的應(yīng)用包括課前準(zhǔn)備、課堂教學(xué)應(yīng)用、課后鞏固等。

2.1 課前準(zhǔn)備

教師創(chuàng)建好生物化學(xué)課程，建立班級(jí)，然后發(fā)送班級(jí)二維碼，邀請(qǐng)學(xué)生加入課程。在課程頁(yè)面，又分為了章節(jié)、資料、通知和作業(yè)等模塊（如圖2所示）。點(diǎn)擊“章節(jié)”后可以看到生物化學(xué)這一門課程的總章節(jié)，然后“新建單元”，根據(jù)各章內(nèi)容編輯一級(jí)目錄。點(diǎn)擊一級(jí)目錄下方的“+”或右邊的“+”，新增一個(gè)二級(jí)目錄。這樣在二級(jí)目錄下可以添加文本、圖片、音頻、視頻、測(cè)驗(yàn)等內(nèi)容。點(diǎn)擊“資料”，可以將收藏的資源導(dǎo)入，可以讓學(xué)生學(xué)到書本上理論知識(shí)外的很多與生產(chǎn)生活相關(guān)的生物化學(xué)知識(shí)。這樣就打破了時(shí)間和空間的限制，使學(xué)生可以隨時(shí)隨地進(jìn)行學(xué)習(xí)。

圖2 構(gòu)建生物化學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)

2.2 課堂教學(xué)應(yīng)用

2.2.1 簽到功能

學(xué)習(xí)通的簽到功能，能夠快速考勤，既節(jié)省了時(shí)間，又避免了學(xué)生曠課或遲到等現(xiàn)象的發(fā)生。教師可以選擇任一個(gè)要發(fā)布課堂活動(dòng)的班級(jí)，點(diǎn)擊“+”，進(jìn)入活動(dòng)庫(kù)，點(diǎn)擊“簽到”。學(xué)習(xí)通提供的簽到方式有四種：普通簽到、手勢(shì)簽到、位置簽到和二維碼簽到。教師可選擇任意一種簽到方式。在普通簽到中，可以設(shè)置要求參與人拍照，可以要求拍一張有黑板的照片，這樣可以避免學(xué)生不在教室但是仍然用學(xué)習(xí)通App簽到。如果學(xué)生手機(jī)沒(méi)電或者忘記帶了，教師也可以幫助簽到，非常方便并且人性化。

2.2.2 基于超星學(xué)習(xí)通平臺(tái)的課堂實(shí)施

改革課程架構(gòu)，以問(wèn)題引導(dǎo)的方式設(shè)計(jì)課程，將《生物化學(xué)》課程的章節(jié)知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)成與生活相關(guān)的問(wèn)題，提高學(xué)生的好奇心。以學(xué)生為主體，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中可以隨堂測(cè)驗(yàn)，準(zhǔn)備好上課的內(nèi)容；教師可以通過(guò)學(xué)習(xí)通跟蹤學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，收集學(xué)生學(xué)習(xí)問(wèn)題，從而調(diào)整課上教學(xué)活動(dòng)，因此，在上課之前，學(xué)生和教師都做好了準(zhǔn)備。課上教師利用超星學(xué)習(xí)通App設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。教學(xué)活動(dòng)，可以包括小組討論、選人搶答、單元測(cè)試、隨堂測(cè)驗(yàn)等，使教師講授為主轉(zhuǎn)變成學(xué)生學(xué)習(xí)為主，從而改變課堂教學(xué)模式。以生物化學(xué)脂肪酸氧化分解這一節(jié)為例，簡(jiǎn)要介紹學(xué)習(xí)通移動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)在教學(xué)過(guò)程中的運(yùn)用。

課前預(yù)習(xí)階段要求學(xué)生利用學(xué)習(xí)通App預(yù)習(xí)脂肪酸氧化分解的章節(jié)內(nèi)容，詳細(xì)了解本節(jié)課的重難點(diǎn)，比如脂肪酸氧化分解的過(guò)程如何？什么是酮體？酮體代謝的生理意義如何？學(xué)生在預(yù)習(xí)過(guò)程中會(huì)有一些疑問(wèn)，可以通過(guò)“討論”功能提出問(wèn)題，同學(xué)間也可以互相交流，教師及時(shí)回復(fù)一些學(xué)生普遍感到疑惑的問(wèn)題。教師也可根據(jù)授課內(nèi)容提出一些問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生去思考，例如：什么是活化？為什么要進(jìn)行活化？活化結(jié)束以后，進(jìn)入第二階段，脂酰CoA的轉(zhuǎn)運(yùn)為什么要進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)？脂肪酸分解產(chǎn)生的能量有什么作用，如何進(jìn)行能量計(jì)算？積極發(fā)布討論，一是讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)，二是了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況，三是讓學(xué)生足夠重視生物化學(xué)學(xué)習(xí)。提前發(fā)布動(dòng)畫以及相關(guān)視頻，使學(xué)生通過(guò)觀看進(jìn)行針對(duì)性的學(xué)習(xí)或查找相關(guān)資料參考，這樣可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。例如可以在學(xué)習(xí)通平臺(tái)上提前發(fā)布關(guān)于生酮飲食的視頻，并讓學(xué)生思考什么是生酮飲食？它和普通飲食有什么區(qū)別？生酮飲食是否健康？

在課堂教學(xué)過(guò)程中，由于此前進(jìn)行了充分預(yù)習(xí)，可以重點(diǎn)講述學(xué)生關(guān)注的一些疑難問(wèn)題。在脂肪酸氧化分解的教學(xué)內(nèi)容過(guò)程中，重點(diǎn)難點(diǎn)在于β氧化和酮體的代謝，以往的傳統(tǒng)教學(xué)方法中學(xué)生很少預(yù)習(xí)，教師講授方法也是先介紹脂肪酸氧化分解的過(guò)程、能量的產(chǎn)生和酮體的代謝，后分別講述氧化分解的過(guò)程和酮體的代謝，學(xué)生普遍覺(jué)得很難，不容易理解，學(xué)習(xí)效果不佳。通過(guò)學(xué)習(xí)通平臺(tái)，學(xué)生已經(jīng)提前預(yù)習(xí)了相關(guān)內(nèi)容，大致了解脂肪酸氧化分解的活化轉(zhuǎn)運(yùn)等，再通過(guò)觀看脂肪酸氧化分解代謝相關(guān)的一些模擬動(dòng)畫，學(xué)生可以直觀地感受到代謝過(guò)程，極大地激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)效果較好。

2.3 課后鞏固

按照教學(xué)大綱和課堂教學(xué)目標(biāo)組織教學(xué)資源，搜集習(xí)題，形成作業(yè)庫(kù)，隨堂作業(yè)設(shè)計(jì)與教學(xué)內(nèi)容緊密聯(lián)系、結(jié)構(gòu)合理，并發(fā)布測(cè)驗(yàn)，及時(shí)掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況。試題資源豐富，能夠滿足平時(shí)考核需要。App批閱作業(yè)也非常方便，客觀題可以自動(dòng)進(jìn)行批改，這樣可以節(jié)省教師的批閱工作量，而且學(xué)生可以直接看到教師對(duì)作業(yè)的評(píng)語(yǔ)和打分，對(duì)自己作業(yè)的完成質(zhì)量有一個(gè)更直觀的感受。最后是通過(guò)學(xué)習(xí)通App強(qiáng)大的統(tǒng)計(jì)功能，進(jìn)行課堂報(bào)告、學(xué)情統(tǒng)計(jì)和成績(jī)統(tǒng)計(jì)。數(shù)據(jù)都以折線或者餅狀圖的形式呈現(xiàn)，非常直觀，教師可以快速了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

3 結(jié)語(yǔ)

學(xué)習(xí)通App的使用，使教師講授為主轉(zhuǎn)變成學(xué)生學(xué)習(xí)為主，從而改變課堂教學(xué)模式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。本門課程已經(jīng)開設(shè)3學(xué)期，累計(jì)選課人數(shù)168人，累計(jì)頁(yè)面瀏覽量達(dá)到了49萬(wàn)余次，累計(jì)互動(dòng)4 700多次。學(xué)生的參與度比較高，成績(jī)較好。同時(shí)進(jìn)行了生物化學(xué)教學(xué)滿意度調(diào)查，滿意度達(dá)到100%，說(shuō)明生物化學(xué)線上教學(xué)效果很好?？傊?，移動(dòng)教學(xué)是一種新的教學(xué)模式，改變了傳統(tǒng)的教學(xué)理念，是教學(xué)改革的產(chǎn)物[7]。如何將生物化學(xué)知識(shí)生動(dòng)有趣地傳授給學(xué)生，使學(xué)生感覺(jué)到學(xué)習(xí)生化的過(guò)程是快樂(lè)的，是我們一直在思考的問(wèn)題，開展混合式教學(xué)，線上學(xué)習(xí)如何與傳統(tǒng)課堂教學(xué)方式有效混合將是影響混合學(xué)習(xí)成效至關(guān)重要的因素[8-10]，值得今后進(jìn)一步地深入研究和實(shí)踐，也是現(xiàn)在和將來(lái)繼續(xù)努力的方向。