⊙ 趙述評(píng) 王傲

習(xí)酒“單飛”終于落地。7月12日，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“茅臺(tái)集團(tuán)”）發(fā)布無(wú)償劃轉(zhuǎn)子公司股權(quán)的公告。公告顯示，茅臺(tái)集團(tuán)擬將所持貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“習(xí)酒公司”）82%股權(quán)無(wú)償劃轉(zhuǎn)至貴州省國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“貴州省國(guó)資委”）持有，由貴州省國(guó)資委履行出資人職責(zé)。

新領(lǐng)導(dǎo)班子已上任

一切早有預(yù)兆。7月11日晚間，貴州習(xí)酒官網(wǎng)刊發(fā)的《習(xí)酒集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子到制酒九車間等地調(diào)研工作》文章中提到，貴州習(xí)酒投資控股集團(tuán)有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“習(xí)酒投資控股集團(tuán)”）黨委書記、董事長(zhǎng)張德芹，黨委副書記、總經(jīng)理汪地強(qiáng)等一行到制酒九車間、十車間、中渡污水處理廠、黃金坪制酒區(qū)等地調(diào)研。

根據(jù)文章信息顯示，張德芹已出任習(xí)酒投資控股集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)，汪地強(qiáng)已出任習(xí)酒投資控股集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理。新領(lǐng)導(dǎo)班子上任，舊人的去處成為令人關(guān)心的話題。據(jù)知情人士透露，原習(xí)酒公司董事長(zhǎng)鐘方達(dá)已經(jīng)離開(kāi)習(xí)酒。而記者在《貴州茅臺(tái)為一線員工送涼活動(dòng)》的一篇文章中注意到，鐘方達(dá)已被冠以茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理助理職稱。

雖然貴州習(xí)酒官網(wǎng)已經(jīng)提及習(xí)酒投資控股集團(tuán)新領(lǐng)導(dǎo)班子相關(guān)信息，但目前還不能在國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)官網(wǎng)查詢到習(xí)酒投資控股集團(tuán)。

產(chǎn)品矩陣需重新規(guī)劃

目前，習(xí)酒的產(chǎn)品矩陣分為主銷產(chǎn)品與開(kāi)發(fā)產(chǎn)品兩類。其中，主銷產(chǎn)品有君品系列、窖藏系列、金鉆系列、濃香系列與封壇定制系列；開(kāi)發(fā)產(chǎn)品分為窖藏開(kāi)發(fā)、金鉆開(kāi)發(fā)、濃香開(kāi)發(fā)與特許開(kāi)發(fā)。除紀(jì)念酒產(chǎn)品外，習(xí)酒產(chǎn)品單價(jià)在150-1500元/瓶。

在產(chǎn)能方面，習(xí)酒正在推進(jìn)擴(kuò)產(chǎn)技改，“十四五”技改（第一期）1.8萬(wàn)噸新產(chǎn)能及配套項(xiàng)目正在建設(shè)中。按照規(guī)劃，到2026年習(xí)酒產(chǎn)能將達(dá)到10萬(wàn)噸。

雖然習(xí)酒的產(chǎn)品線豐富、產(chǎn)能龐大，但在天貓習(xí)酒官方旗艦店不難發(fā)現(xiàn)，習(xí)酒仍面臨著產(chǎn)品銷量成績(jī)不佳的現(xiàn)實(shí)。在天貓旗艦店內(nèi)，習(xí)酒銷量最高的是售價(jià)3348元的習(xí)酒窖藏1998整箱500mL×6瓶產(chǎn)品，單瓶售價(jià)558元，付款人數(shù)為600+。

營(yíng)銷專家肖竹青指出，脫離茅臺(tái)集團(tuán)后，習(xí)酒需要重新規(guī)劃品牌及產(chǎn)品矩陣，清晰建設(shè)規(guī)劃高檔、中檔和大眾系列酒的品牌路線和產(chǎn)品路線?！叭缃?，醬香酒進(jìn)入2.0時(shí)代，茅臺(tái)鎮(zhèn)貼牌酒已經(jīng)形成社會(huì)的高庫(kù)存，并且被一部分理性消費(fèi)者拋棄。習(xí)酒作為中國(guó)第二大醬香白酒制造企業(yè)，擁有龐大的產(chǎn)能，應(yīng)該抓住醬香酒市場(chǎng)洗牌的契機(jī)，實(shí)現(xiàn)全國(guó)城鄉(xiāng)市場(chǎng)高中低端產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)景全覆蓋，以積蓄更大的品牌勢(shì)能，謀求更大的市場(chǎng)占有率，迅速拉開(kāi)與醬香酒第二陣營(yíng)的差距，夯實(shí)消費(fèi)者心智資源站位?！毙ぶ袂啾硎尽?/p>

角逐“醬酒第二股”

除產(chǎn)品之外，“單飛”的習(xí)酒還有另外一個(gè)關(guān)注點(diǎn)，便是資本化。

實(shí)際上，習(xí)酒早就具備上市條件，但由于證監(jiān)會(huì)相關(guān)規(guī)定，習(xí)酒上市涉及同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，而同一集團(tuán)不能有兩家上市公司，因此習(xí)酒只能落寞退出“醬酒第二股”的競(jìng)爭(zhēng)角逐。

脫離茅臺(tái)集團(tuán)，又成立習(xí)酒投資控股集團(tuán)，習(xí)酒是否要獨(dú)立上市再次成為焦點(diǎn)。有業(yè)內(nèi)人士指出，脫離茅臺(tái)集團(tuán)獨(dú)立上市，對(duì)習(xí)酒而言仍有許多不確定因素，因?yàn)榉植鸷笠?jīng)過(guò)兩年時(shí)間才能獨(dú)立上市，習(xí)酒分拆上市的“時(shí)間賬”成本很高，能否搶到“醬酒第二股”尚不能下定論。

盡管如此，習(xí)酒的底子在醬酒企業(yè)中依然是不錯(cuò)的。6月16日，貴州習(xí)酒對(duì)外公布，截至6月16日，公司已經(jīng)實(shí)現(xiàn)銷售突破百億大關(guān)。以目前業(yè)績(jī)?cè)鏊偻扑?，?xí)酒在2022年實(shí)現(xiàn)200億元銷售業(yè)績(jī)并非難事。

在廣科咨詢首席策略師沈萌看來(lái)，習(xí)酒獨(dú)立上市的規(guī)劃是很明確的，因?yàn)樵玖?xí)酒的品牌在茅臺(tái)內(nèi)部所占比重越來(lái)越大，具有獨(dú)立發(fā)展的空間。如果實(shí)現(xiàn)獨(dú)立上市，習(xí)酒將成為“醬酒第二股”。此外，貴州省內(nèi)的上市酒企也會(huì)再添一員“大將”。

白酒營(yíng)銷專家晉育峰指出，習(xí)酒脫離茅臺(tái)集團(tuán)，不僅滿足了貴州省推動(dòng)醬酒縱深發(fā)展的需要，也滿足了習(xí)酒進(jìn)入資本市場(chǎng)的需要。需要等待的，可能只有時(shí)間。