李雯雯 賈凱 董連新 許紅軍 高杰

摘要 微課作為時下一種在短視頻平臺廣泛流行的授課形式被逐漸運(yùn)用在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中，并獲得了非常好的效果。對新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施果樹栽培學(xué)課程中出現(xiàn)的問題和存在的不足進(jìn)行分析，并提出要對課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，引入多元化的教學(xué)模式，改善課堂氛圍，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)師生互動，調(diào)動學(xué)生在課堂中學(xué)習(xí)的積極性，提升該課程的教學(xué)質(zhì)量和效果。微課符合大學(xué)生獲取信息的新需求、新特征，以互動性、靈活性、共享性等特征贏得大學(xué)生群體喜愛。將微課融入農(nóng)業(yè)高等院校教學(xué)中，使其作為一種全新的教育輔助形式體現(xiàn)于農(nóng)業(yè)院校教學(xué)改革實踐中，對豐富課堂教學(xué)形式、提高課程親和力、抵御錯誤思潮滲透、堅定主流價值引領(lǐng)、提高學(xué)生審美品位、引領(lǐng)高尚價值取向具有重要的現(xiàn)實意義。

關(guān)鍵詞 設(shè)施果樹栽培學(xué);微課;教學(xué)融入

中圖分類號 S-01? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A? 文章編號 0517-6611（2022）11-0266-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.11.069

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Study on the Integration of Microlecture into the Teaching Methods of “Protected Pomiculture” —Taking Xinjiang Agricultural University as an Example

LI Wen-wen，JIA Kai，DONG Lian-xin et al

（College of Horticulture，Xinjiang Agricultural University，Urumqi，Xinjiang 830052）

Abstract Microlecture，a popular form of teaching on short video platforms，is gradually being used in traditional classroom teaching，and has achieved very good results.This paper analyzed the problems and deficiencies in the course ?Protected Pomiculture ?in Xinjiang Agricultural University，and proposed to optimize the course structure，introduce diversified teaching modes，improve the classroom atmosphere，stimulate students’ learning interests，strengthen teacher-student interaction，mobilize students’ learning enthusiasm in the classroom，and improve the teaching quality and effectiveness of the course.Microlecture meet the new needs and characteristics of college students to obtain information，and win the love of college students with the characteristics of interactivity，flexibility and sharing.The integration of microlecture into the teaching of agricultural colleges and universities as a new form of educational support in the teaching reform practice of agricultural colleges and universities is of great practical significance in enriching the form of classroom teaching，improving the affinity of the curriculum，resisting the infiltration of wrong thinking，firmly leading the mainstream values，improving the aesthetic taste of students and leading the noble value orientation.

Key words ?Protected Pomiculture ;Microlecture;Teaching integration

近年來，我國國民收入穩(wěn)步增加，人民的生活水平和消費(fèi)能力日益提高。消費(fèi)者對于水果類商品的需求逐步由數(shù)量轉(zhuǎn)為質(zhì)量，同時在水果品種多樣性和反季節(jié)水果的需求方面展現(xiàn)出新的消費(fèi)欲望。設(shè)施果樹栽培是一種特殊的果樹栽培形式，在不適宜果樹生長的季節(jié)或地區(qū)，采取相應(yīng)的保護(hù)設(shè)施，以改變或控制果樹生長發(fā)育的環(huán)境條件，調(diào)節(jié)果樹生產(chǎn)的物候期，動態(tài)地調(diào)整水果類商品進(jìn)入市場的時間，從而達(dá)到提質(zhì)增效的目的[1]。設(shè)施果樹栽培主要有促成、延遲和防護(hù)栽培等多種形式，這些栽培措施能夠起到提高果實品質(zhì)和產(chǎn)量的作用[2-3]。設(shè)施栽培能夠動態(tài)地根據(jù)土壤、光照、溫度和氣候等條件調(diào)節(jié)果樹的生長環(huán)境，從而減輕自然逆境造成的傷害。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，矮化密植技術(shù)逐步在設(shè)施果樹栽培中推廣和應(yīng)用。這些栽培措施和技術(shù)的運(yùn)用，保證了水果類商品的產(chǎn)量和周年供應(yīng)[4]。

當(dāng)前，農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域迅猛發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高，許多新品種、新知識和新技術(shù)逐步涌現(xiàn)，設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也隨之更新。在高等教育的設(shè)施果樹栽培教學(xué)中，以往的教學(xué)內(nèi)容及實踐環(huán)節(jié)的不足逐步顯現(xiàn)[5-6]。如授課內(nèi)容老舊，對于前沿的新進(jìn)展未能及時更新;課程內(nèi)容設(shè)置重復(fù)，同一知識點在多個課程中反復(fù)出現(xiàn);實踐環(huán)節(jié)不具連續(xù)性，未能涉及設(shè)施果樹的整個生長季等。因此，需要對課程內(nèi)容和結(jié)構(gòu)進(jìn)行改革，以適應(yīng)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。高等教育的目的在于培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和實踐能力的人才，教學(xué)過程不再是機(jī)械地對書本中的知識進(jìn)行講授，而應(yīng)該著重引導(dǎo)學(xué)生形成利用書本知識解決實際問題的思維，培養(yǎng)具有扎實專業(yè)知識和實踐能力的復(fù)合型應(yīng)用人才。設(shè)施農(nóng)業(yè)領(lǐng)域知識和技術(shù)的更新以及學(xué)生學(xué)習(xí)方式的變化，要求教師及時對于教學(xué)進(jìn)行改革。

微課是以短視頻為載體的教學(xué)資源，其契合新媒體發(fā)展趨勢，以互動性、靈活性、共享性等特征贏得大學(xué)生群體喜愛，作為一種新型的教學(xué)模式引入課堂[7]。微課的素材來源于幻燈片制作、網(wǎng)絡(luò)視頻的剪輯和加工等，這些素材經(jīng)過精心的設(shè)計，能夠有效地調(diào)動課堂氛圍，提高學(xué)生在課堂中學(xué)習(xí)的積極性，從而改善授課效果。筆者以新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院園藝專業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)開設(shè)的設(shè)施果樹栽培學(xué)課程為例，對課堂教學(xué)和實踐中存在的問題進(jìn)行分析，同時引入微課教學(xué)以達(dá)到改善授課效果的目的，旨在為園藝課程改革和發(fā)展及園藝人才培養(yǎng)提供新的思路。

1 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施果樹栽培學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀

新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施果樹栽培學(xué)課程未設(shè)置固定教材，教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容主要參考《設(shè)施果樹栽培》（陳海江主編）、《果樹設(shè)施栽培原理》（樊巍主編）、《設(shè)施果樹栽培技術(shù)》（孫培博和夏樹讓主編）、《設(shè)施果樹栽培與病蟲害防治新技術(shù)》（楊學(xué)奎和石東風(fēng)主編）等教材。同時，每個學(xué)年將設(shè)施果樹栽培方面的最新研究進(jìn)展和實用技術(shù)等添加至教學(xué)內(nèi)容中。

新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院設(shè)施果樹栽培學(xué)教學(xué)大綱與課程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)適用于園藝專業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)。授課對象是園藝專業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)大三學(xué)生，該課程分為理論學(xué)習(xí)和實踐環(huán)節(jié)，其中理論課24學(xué)時，實踐課6學(xué)時。根據(jù)新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)2017版園藝專業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)方案，該課程屬于主干核心課程之一，旨在讓學(xué)生掌握設(shè)施果樹栽培技術(shù)的發(fā)展概況，設(shè)施果樹栽培的基本概念和基礎(chǔ)理論，果樹栽培設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)與性能，設(shè)施環(huán)境特性及其調(diào)控技術(shù)，設(shè)施果樹育苗、栽培和修建等管理技術(shù)，同時介紹設(shè)施果樹栽培新技術(shù)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣和潛能[8]。

在開設(shè)設(shè)施果樹栽培學(xué)課程之前，學(xué)生需預(yù)修植物生理學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、園藝植物病蟲害防治、農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)計與建造等相關(guān)課程，在對果樹栽培及農(nóng)業(yè)設(shè)施結(jié)構(gòu)等基本理論知識有一定基礎(chǔ)的條件下，再對學(xué)生進(jìn)行設(shè)施果樹的栽培技術(shù)及管理講授，學(xué)生會更容易掌握和理解。

2 設(shè)施果樹栽培學(xué)課程教學(xué)中存在的問題及改善措施

2.1 教學(xué)內(nèi)容具有重復(fù)性

設(shè)施果樹栽培學(xué)課程中的生物學(xué)基礎(chǔ)章節(jié)部分與園藝植物栽培學(xué)概論和果樹栽培學(xué)總論等一些前期修過的課程存在大量重復(fù)內(nèi)容，這導(dǎo)致學(xué)生在課堂中的學(xué)習(xí)興趣下降，注意力不集中，積極性低，教學(xué)效果不好。因此，需從下述方面調(diào)整課程內(nèi)容與授課方式。首先，對于課程中出現(xiàn)的重復(fù)知識點（如果樹生物學(xué)特性）需要適當(dāng)精簡，而對于適用于設(shè)施栽培的果樹品種、修剪方式、病蟲害防治以及設(shè)施內(nèi)現(xiàn)代化機(jī)械操控等方面知識應(yīng)重點講授。其次，搜集國際、國內(nèi)最新發(fā)表的文獻(xiàn)、書籍及視頻素材，進(jìn)行歸納總結(jié)，對新裝備、新品種和新技術(shù)展開學(xué)習(xí)，開闊學(xué)生眼界，讓學(xué)生聚焦設(shè)施學(xué)科前沿，緊隨設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展步伐。最后，以科研院所承擔(dān)的推廣示范類項目為素材，重點講授設(shè)施果樹在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用類案例，做到理論聯(lián)系實際，教學(xué)結(jié)合生產(chǎn)。

2.2 教學(xué)模式單一性

在目前的設(shè)施果樹栽培學(xué)課堂教學(xué)中，主要采用多媒體教學(xué)的授課形式，方法和方式較為單一，以教師單方面的“灌輸式”授課方式為主，師生互動少，學(xué)生在課堂中的參與感低，而且對于理論和實踐結(jié)合的部分涉及較少，學(xué)生無法將書本知識與生產(chǎn)實際有效銜接。

針對上述問題，主要從以下2個方面進(jìn)行改進(jìn)。首先，采取多種形式的授課模式，形式多樣的課堂教學(xué)方式可以有效地提高教學(xué)效果。課堂教學(xué)的質(zhì)量直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)意愿和興趣。在設(shè)施果樹栽培學(xué)的教學(xué)改革過程中，要著重對課堂氛圍進(jìn)行改善，促進(jìn)師生互動，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時要搜尋合適的案例素材，以專題討論、互動評價等方式引導(dǎo)學(xué)生參與課堂教學(xué)，適當(dāng)調(diào)整對知識點的機(jī)械式講授，更多以互動學(xué)習(xí)方式為主。

其次，加強(qiáng)科研應(yīng)用實驗教學(xué)。根據(jù)教學(xué)大綱，優(yōu)化實踐環(huán)節(jié)的內(nèi)容，增加環(huán)境調(diào)控及設(shè)施果樹修剪等相關(guān)實驗。以教師和研究生承擔(dān)的科研試驗為基礎(chǔ)，對學(xué)生進(jìn)行分組教學(xué)，讓每位學(xué)生親自動手參與實驗，實驗環(huán)節(jié)教師進(jìn)行輔助，并對關(guān)鍵的知識點和重難點進(jìn)行講解，讓學(xué)生在實驗中充分領(lǐng)會課堂中學(xué)到的內(nèi)容，并加深印象。同時，小組協(xié)作和小組間互評能夠激發(fā)學(xué)生團(tuán)隊意識，增加對科研工作的興趣。

3 將微課融入設(shè)施果樹栽培學(xué)課程教學(xué)中

微課是基于網(wǎng)絡(luò)和移動設(shè)備為載體的教學(xué)模式，受眾的主體為學(xué)生。因此，在微課的制作過程中要站在學(xué)生的角度多考慮、多分析，針對學(xué)生對于課程的認(rèn)知程度和學(xué)習(xí)能力進(jìn)行設(shè)計，做到因材施教，從而提高微課的可用性和效率。

此外，微課的設(shè)計和制作還應(yīng)側(cè)重于對學(xué)生課堂學(xué)習(xí)積極性的調(diào)動，提高學(xué)生在課堂中的專注力，以免在微課學(xué)習(xí)的過程中失去興趣。師生雙方的互動和交流能夠進(jìn)一步增強(qiáng)微課教學(xué)的效率，在微課教學(xué)中設(shè)計一些思考問題，帶領(lǐng)學(xué)生一起思考著學(xué)，學(xué)著思考，伴隨學(xué)生有沉浸式學(xué)習(xí)的體驗感。

3.1 教學(xué)內(nèi)容的特性

微課就是要在有限的時間內(nèi)呈現(xiàn)課程的重難點，系統(tǒng)地對課程內(nèi)容進(jìn)行講授，這就要求在設(shè)計微課內(nèi)容時發(fā)揮緊湊和精煉的特點。其目標(biāo)性和主旨性非常強(qiáng)，一定要在有限的時間內(nèi)高效地幫助學(xué)生理解和消化課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容。同時，由于學(xué)校軟硬件設(shè)備原因無法開展教學(xué)實踐環(huán)節(jié)，可以采用微課的方式作為課堂教學(xué)和田間實踐的有效銜接，使學(xué)生能夠?qū)⒄n堂中學(xué)習(xí)到的理論知識與生產(chǎn)實際有機(jī)結(jié)合。

3.2 教學(xué)時間短

一般而言，微課教學(xué)的時長在5～10 min，如有特殊內(nèi)容，可根據(jù)授課內(nèi)容適當(dāng)延長。然而過長時間的微課會使教師教學(xué)參與感降低，師生交流互動減少，導(dǎo)致學(xué)生注意力不集中，學(xué)習(xí)意愿下降，課堂效果大打折扣。由于微課時長的限制，這就要求教師在設(shè)計、制作微課時對授課和微課內(nèi)容進(jìn)行精確把握，嚴(yán)格控制微課時長，在規(guī)定的時間內(nèi)突出學(xué)習(xí)的重點和難點，反復(fù)實踐，制作出合適的微課作品。

3.3 教學(xué)內(nèi)容展現(xiàn)形式靈活

微課的素材來源于幻燈片制作及視頻原材料的剪輯和加工等，這些素材經(jīng)過設(shè)計和應(yīng)用，能夠有效地調(diào)動課堂氛圍，提高學(xué)生在課堂中學(xué)習(xí)的積極性，從而改善授課效果。微課的載體以短視頻為主，基于現(xiàn)有的“抖音”“快手”等短視頻平臺可以進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)播放。在講授過程中要契合設(shè)施果樹這一課程內(nèi)容，篩選合適的案例來引導(dǎo)出授課重點，讓學(xué)生有更多的參與感。同時，在課余時間學(xué)生可以使用手機(jī)、平板及筆記本電腦等移動設(shè)備回看課堂上播放過的微課，也可以觀看圍繞“農(nóng)民，農(nóng)村，農(nóng)業(yè)”三大主題拍攝的短視頻，這些可以很好地成為課內(nèi)教學(xué)的延伸。

3.4 教學(xué)形式豐富

實踐教學(xué)是全面開展設(shè)施果樹栽培學(xué)教學(xué)改革的重要內(nèi)容，短視頻的拍攝和制作為豐富實踐教學(xué)內(nèi)容提供了有效形式?！岸兑簟薄翱焓帧钡绕脚_和“愛剪輯”等軟件的使用越來越具有全民參與的趨勢，將短視頻這個網(wǎng)絡(luò)時代的產(chǎn)物嫁接到教學(xué)中，可以拉近和學(xué)生的距離，使教學(xué)內(nèi)容獲得更多共鳴[9]。教師可以鼓勵大學(xué)生結(jié)合教學(xué)內(nèi)容參與短視頻的拍攝和制作，通過紀(jì)錄片、動畫等形式，還可以將學(xué)生拍攝的短視頻成果在課堂上進(jìn)行展示和教師點評，引導(dǎo)學(xué)生積極參與評價和討論，達(dá)到教學(xué)效果的延伸拓展。學(xué)生自己動手制作短視頻，既加深了他們對課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)和理解，也鍛煉了學(xué)生的實踐能力。

3.5 強(qiáng)化教學(xué)案例

書本知識結(jié)合田間實踐的教學(xué)模式是提高設(shè)施果樹栽培學(xué)課程質(zhì)量的理想模式。然而新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)現(xiàn)有的田間實踐條件不足，還不具備設(shè)施果樹教學(xué)實踐環(huán)節(jié)的基地。因此，案例教學(xué)作為理論教學(xué)向生產(chǎn)實踐教學(xué)過渡的一種教學(xué)形式，就顯得尤為重要，它是培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用基礎(chǔ)理論知識、解決實際問題的重要手段[10]。

微課也是課程中案例教學(xué)的豐富素材來源。以“設(shè)施果樹病蟲害防治技術(shù)”為例，可以將課堂理論文字內(nèi)容轉(zhuǎn)化為動畫形式，或者將“農(nóng)廣天地”“三農(nóng)頻道”等農(nóng)業(yè)科技教育節(jié)目通過剪輯制作成短視頻，挑選其中與課程內(nèi)容最為契合的部分結(jié)合案例教學(xué)使用，這些作品不僅具有很強(qiáng)的觀賞性，能夠讓學(xué)生更加直觀地理解設(shè)施果樹中主要病蟲害的種類、危害特點及防治技術(shù)。在授課環(huán)節(jié)中及時將重難點相關(guān)的案例引入，組織學(xué)生對相關(guān)案例進(jìn)行深入剖析和探討，不僅能夠?qū)φn堂中的重難點內(nèi)容有更深刻的理解，同時也培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。

4 結(jié)語

隨著農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域迅猛發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高，設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也隨之更新。為了適應(yīng)我國設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開設(shè)了設(shè)施果樹栽培學(xué)課程，旨在培養(yǎng)理論與實踐能力兼?zhèn)涞膹?fù)合型農(nóng)業(yè)人才。微課作為一種在短視頻平臺廣泛流行的授課形式被逐漸運(yùn)用在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中，并獲得了非常好的效果。為了豐富教學(xué)形式，將微課引入設(shè)施果樹栽培學(xué)的課程教學(xué)中，改善課堂教學(xué)氛圍，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，及時更新教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)模式，培養(yǎng)符合新時代需求的園藝專業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)

[1]

王婷.探究果樹設(shè)施栽培發(fā)展現(xiàn)狀與展望[J].現(xiàn)代園藝，2020，43（10）：10-11.

[2] 馬百全，邢利博，袁陽陽，等.《設(shè)施果樹栽培》教學(xué)改革探索：以西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝果樹專業(yè)為例[J].教育教學(xué)論壇，2019（50）：141-142.

[3] 賈兵，朱立武，劉莉，等.《設(shè)施果樹栽培學(xué)》課程教學(xué)改革與實踐：以安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)分制為例[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2011，13（5）：145-147.

[4] 郭大龍.設(shè)施果樹栽培[M].北京：科學(xué)出版社，2018.

[5] 王勝永.設(shè)施果樹栽培的關(guān)鍵技術(shù)與方法：評《設(shè)施果樹栽培》[J].世界林業(yè)研究，2022，35（2）：144.

[6] 李君.林果業(yè)種植中的設(shè)施果樹栽培新技術(shù)探究[J].種子科技，2021，39（21）：61-62.

[7] 楊旭峰.高職院校“微課”教學(xué)改革思考[J].職業(yè)，2018（16）：46-47.

[8] 張翠芳，董連新，田嘉，等.案例教學(xué)法在設(shè)施果樹栽培學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用：以新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)為例[J].教育現(xiàn)代化，2020，7（30）：129-131.

[9] 潘紅濤.主旋律短視頻融入高校思政課教學(xué)方式初探[J].思想理論教育導(dǎo)刊，2021（3）：84-87.

[10] 李紅娟，梁樹樂.設(shè)施果樹栽培實習(xí)課程體系教學(xué)改革建議[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（3）：245，247.

.