余小耿 藍(lán)亞玲 陳新華
摘要:以“中和滴定及其拓展應(yīng)用”的單元復(fù)習(xí)教學(xué)為例,闡述在高考復(fù)習(xí)中引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深度學(xué)習(xí)并建構(gòu)認(rèn)知模型,通過“教、學(xué)、評”一體化教學(xué),將過程評價與結(jié)果評價有機(jī)結(jié)合,及時發(fā)現(xiàn)問題并調(diào)整復(fù)習(xí)方案,彌補(bǔ)教學(xué)的短板。
關(guān)鍵詞:模型認(rèn)知;深度學(xué)習(xí);“教、學(xué)、評”一體化;單元設(shè)計
文章編號:1008-0546(2022)06x-0053-05?? 中圖分類號:G632.41?? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼: B
doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2022.06x.014
“模型認(rèn)知”是化學(xué)學(xué)科重要核心素養(yǎng)之一[1]。幫助高三學(xué)生構(gòu)建模型不僅能實現(xiàn)高效復(fù)習(xí),同時也能培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。然而由于高一高二學(xué)生認(rèn)知能力的差異,對新知識的掌握程度參差不齊,在復(fù)習(xí)過程中進(jìn)行模型建構(gòu)受到諸多限制。因而,在教學(xué)中采用“教、學(xué)、評”一體化模式,通過對原認(rèn)知模型進(jìn)行診斷評價(課前診斷),制定出符合學(xué)生學(xué)習(xí)需要的課堂教學(xué)目標(biāo);通過過程性評價(課中評價)所反饋的結(jié)果調(diào)整教學(xué)方案,幫助學(xué)生重新建構(gòu)認(rèn)知模型,以期達(dá)到高考評價體系的要求。
建構(gòu)模型在布魯姆教育目標(biāo)分類學(xué)中屬于最高級別的能力水平[2]。學(xué)生的模型認(rèn)知能力要發(fā)展到建構(gòu)模型的水平無法一蹴而就。培養(yǎng)建模能力需要將學(xué)習(xí)主體置身于某一主題情境中去體驗,經(jīng)過感知模型、辨識模型、應(yīng)用模型逐漸達(dá)到建模的高度。要實現(xiàn)這一目標(biāo),需要我們打破“課時”的束縛轉(zhuǎn)向單元教學(xué)[3]。一線教育工作者發(fā)現(xiàn):學(xué)生對思維模型尤為喜歡,然而在學(xué)習(xí)上卻往往流于表面認(rèn)識,應(yīng)用時生搬硬套。究其原因,多受于原認(rèn)知的刻板束縛或錯誤認(rèn)知的干擾而無法達(dá)到能力的突破。因此,高考復(fù)習(xí)中,學(xué)生在引發(fā)認(rèn)知沖突的問題情境下對原有認(rèn)知模型進(jìn)行叩問審視,打破原認(rèn)知的固化束縛,通過探討原認(rèn)知模型在不同視角的應(yīng)用,并在不同情境問題下衍生出若干變式,在變式應(yīng)用中修正或重建模型,進(jìn)而達(dá)到構(gòu)建模型的目的,其過程如圖1。
一、單元整體分析
“中和滴定及其拓展應(yīng)用”在考查學(xué)生實驗操作能力、獲取新知能力和研究探索能力等方面有著重要的地位,常作為考查關(guān)鍵能力的載體。在近幾年的高考命題中以滴定實驗為背景的試題每年都有體現(xiàn),試題呈現(xiàn)形式以滴定曲線圖為載體的更是常態(tài)。從構(gòu)建學(xué)生思維的層面來看,幫助學(xué)生應(yīng)用化學(xué)模型是發(fā)展模型認(rèn)知素養(yǎng)的基本途徑[4]。而學(xué)生的模型認(rèn)知水平要提升到建構(gòu)模型的水平需要對原型進(jìn)行整合和對信息進(jìn)行加工處理[5]。這是量變到質(zhì)變的深度復(fù)習(xí)過程。又因為滴定原理及其拓展應(yīng)用所涉知識體系完整,形成模型認(rèn)知水平梯度明顯,但內(nèi)容較為繁冗,故本案例安排2課時,以幫助學(xué)生重整零碎知識、重構(gòu)認(rèn)知模型為主要目標(biāo),同時發(fā)展學(xué)生實驗操作能力及知識獲取能力。
滴定原理的應(yīng)用涉及多方面知識。以中和滴定為原型,其實驗反應(yīng)原理可拓展應(yīng)用于沉淀滴定、絡(luò)合滴定和氧化還原滴定;其實驗操作滴定方式則可變式為間接滴定、置換滴定和返滴定;而原型中的強(qiáng)酸強(qiáng)堿滴定曲線又可衍化出強(qiáng)酸(堿)滴定弱堿(酸)曲線、多元弱酸分布曲線以及各組分濃度比值對數(shù)線(化曲為直)等。本單元教學(xué)過程中,學(xué)生不僅能從模型認(rèn)知視角體驗到感知模型、識別模型、應(yīng)用模型和建構(gòu)模型的思維發(fā)展,而且可從能力視角發(fā)展實驗操作能力、知識獲取能力和思維認(rèn)知能力。圖2是模型認(rèn)知視角及能力視角下滴定原理的應(yīng)用關(guān)系。
二、單元教學(xué)設(shè)計
1.單元教學(xué)目標(biāo)
學(xué)生在高二已學(xué)習(xí)了中和滴定實驗操作,初步認(rèn)識了中和滴定的原理,但他們對知識點的理解尚停留于表面,對中和滴定原理不能深入理解及應(yīng)用;他們的實驗動手能力相對較弱;在解題過程中學(xué)生對圖像題的讀圖能力、數(shù)據(jù)分析能力也相對薄弱?;趯W(xué)生存在的主要問題,高三第一輪復(fù)習(xí)過程中引導(dǎo)學(xué)生回歸原型,從復(fù)習(xí)中和滴定的原理出發(fā),引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正確的實驗操作,建立模型認(rèn)知思維,并將中和滴定的實驗操作方法與沉淀反應(yīng)、絡(luò)合反應(yīng)及氧化還原反應(yīng)等原理進(jìn)行結(jié)合,提升學(xué)生的思維認(rèn)知能力、知識獲取能力。本單元的核心教學(xué)目標(biāo)見表1??紤]到認(rèn)知模型需要時間和一定量的練習(xí)進(jìn)行內(nèi)化,本單元設(shè)計僅涉獵反應(yīng)原理的拓展應(yīng)用,未對滴定方式的變式應(yīng)用及滴定曲線的思維提升做更多深化。
2.教學(xué)與評價設(shè)計
教育部基礎(chǔ)教育課程教材發(fā)展中心“深度學(xué)習(xí)總項目組”指出:深度學(xué)習(xí)的過程是在教師的引領(lǐng)下,學(xué)生圍繞有挑戰(zhàn)性學(xué)習(xí)主題,全身心積極地參與、體驗成功、獲得發(fā)展的有意義的學(xué)習(xí)過程,在該過程中學(xué)生掌握了核心知識,把握學(xué)科本質(zhì)思想方法,形成積極的內(nèi)在學(xué)習(xí)動機(jī)、高級的社會性情感、積極的態(tài)度和正確的價值觀。深度學(xué)習(xí)是有教育性的以“培養(yǎng)人”為目的的過程[6]。因此,我們在復(fù)習(xí)過程中,以抗擊新冠疫情的高效殺毒劑二氧化氯為題材,引出劑量的標(biāo)定方法——碘量法,從而激發(fā)學(xué)生主動探索求真的能動力?!爸泻偷味捌渫卣箲?yīng)用”情境、問題、任務(wù)與活動設(shè)計見表2。
教育教學(xué)的本質(zhì)是“喚醒”。課堂教學(xué)評價作為課堂教學(xué)的導(dǎo)向標(biāo)桿,有利于“喚醒”學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動力,激起學(xué)生學(xué)習(xí)的濃厚興趣,提升學(xué)生學(xué)習(xí)的探究欲望[7]。適時的評價可以幫助教師及時查驗學(xué)生掌握知識的程度、了解學(xué)生的能力水平、洞察學(xué)生表現(xiàn)的素養(yǎng)層級。在課堂上構(gòu)建“課堂教學(xué)——教學(xué)評價——反饋信息——教學(xué)適調(diào)——學(xué)習(xí)改進(jìn)——共同提升”的“教、學(xué)、評”一體化的學(xué)習(xí)機(jī)制能夠促使教學(xué)活動更具針對性,復(fù)習(xí)效果更加高效。又因為該學(xué)習(xí)機(jī)制的務(wù)實性,教師在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計時對學(xué)生的評價角度要從個體性差異出發(fā),起到對癥下藥的效果。
三、教學(xué)片段
1.情景創(chuàng)設(shè)、回顧原有模型
[教師]介紹抗擊新冠疫情時被國際社會公認(rèn)的高效殺毒劑二氧化氯及其劑量標(biāo)定方法——碘量法。
它與我們將要復(fù)習(xí)的中和滴定原理有什么關(guān)聯(lián)?中和滴定實驗如何進(jìn)行?E1C459A2-3620-4245-BECB-23DFAC1BD60D
[學(xué)生]因為中和反應(yīng)n(H+)=n(OH-),所以
[教師]實驗怎么進(jìn)行?實驗前如何準(zhǔn)備?實驗時需要注意哪些事項?
[學(xué)生]要考慮實驗前滴定管選擇、洗滌、潤洗,實驗中眼手配合防過量,實驗后進(jìn)行數(shù)據(jù)處理及誤差分析。
[評價]從以上同學(xué)們的討論可以看出對基礎(chǔ)知識的掌握較為到位,中和滴定的原理是測定未知溶液濃度實驗的依據(jù),規(guī)范進(jìn)行實驗操作是減小實驗誤差的保證,在進(jìn)行誤差分析過程中要結(jié)合計算公式,不可憑空想象。
2.滴定曲線視角發(fā)展模型
[教師]酸堿中和滴定是否要求必須為強(qiáng)酸和強(qiáng)堿呢?能否用此原理來滴定醋酸的濃度?
[學(xué)生]中和滴定可以為強(qiáng)酸和弱堿,也可以是弱酸和強(qiáng)堿等。
[教師]展示:氫氧化鈉溶液滴定鹽酸溶液的 pH-V 曲線。那么氫氧化鈉溶液滴定醋酸溶液的 pH-V 曲線如何呈現(xiàn)呢?
[學(xué)生]繪制氫氧化鈉溶液滴定醋酸pH-V 曲線如圖3。
[教師]同學(xué)們所表述的圖像變化趨勢是否與實際一致呢?讓我們通過實驗來驗證吧。
[評價]學(xué)生對于強(qiáng)酸強(qiáng)堿互滴的pH-V 曲線比較熟悉,也能理解曲線會發(fā)生突躍。但他們畫出的氫氧化鈉溶液滴定醋酸溶液的pH-V 曲線突躍趨勢偏差較大(圖3)。
3.操作視角發(fā)展模型
[教師]如何判斷達(dá)到滴定終點?可選用哪種指示劑?
[學(xué)生]選擇酚酞為指示劑。
[教師]滴定操作有哪些注意事項?哪些操作可能引起誤差?
[學(xué)生]帶著以上問題進(jìn)行0.1000 mol ·L-1NaOH 溶液滴定 CH3COOH 溶液的實驗,數(shù)據(jù)采集器輸出 pH-V 曲線如圖4。討論自己所繪制的圖像與采集器顯示圖像的異同并分析出現(xiàn)差異的原因。
[評價]通過實驗操作,不僅讓學(xué)生再一次動手復(fù)習(xí)實驗操作流程,同時應(yīng)用并拓展到強(qiáng)弱互滴的實驗。通過數(shù)據(jù)采集器輸出的圖像與學(xué)生繪制的圖像進(jìn)行對比可知,兩者的差別較大。
4.宏微視角發(fā)展模型
[教師]隨著NaOH溶液的加入,溶液中微粒濃度將如何變化?
[學(xué)生]思考、討論滴定前后離子濃度變化情況。
[教師]動畫展示醋酸溶液中存在微粒形態(tài),強(qiáng)化微粒觀念和平衡思想。
[學(xué)生]分組討論,匯報曲線的起點、恰好反應(yīng)點、中性點、反應(yīng)一半點和過量點,判斷各點對應(yīng)的溶質(zhì)組分及溶液呈現(xiàn)的酸堿性,分析各點組分微粒的濃度大小。
[教師]梳理總結(jié):突破酸堿中和滴定pH-V 圖象題的關(guān)鍵是巧抓“5點”,如圖5所示。應(yīng)用電離平衡、鹽類水解平衡原理結(jié)合物料守恒、電荷守恒分析微粒濃度大小。
[評價]通過知識鋪墊引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度解釋圖像的變化趨勢。學(xué)生思考問題更加深入,形象思維到抽象思維能力得到提升。能認(rèn)識到自身存在的不足,并能從微觀角度評價實驗所得數(shù)據(jù)。能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識遷移到新情境中。
5.繪制思維導(dǎo)圖、重建認(rèn)知模型
[教師]結(jié)合本課所學(xué)內(nèi)容,請同學(xué)們繪制以中和滴定為中心的思維導(dǎo)圖。
[教師]中和滴定的原理是利用中和反應(yīng)n(H+)= n(OH-),類似這樣的等量關(guān)系還有哪些反應(yīng)?可否設(shè)計利用滴定方法進(jìn)行其它物質(zhì)的濃度測定?
[教師]本節(jié)課開始時提到的碘量法就是氧化還原滴定的一種。標(biāo)定二氧化氯濃度的碘量法原理是:在酸性介質(zhì)中,二氧化氯可將I-定量氧化為I2,以淀粉為指示劑,用硫代硫酸鈉(Na2S2O3)標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行滴定。
反應(yīng)方程式:
關(guān)系式:2ClO2~5I2~2Na2S2O3,根據(jù) Na2S2O3的用量可計算出二氧化氯的含量。
如果你是檢驗員,該如何減少誤差?
[學(xué)生]從實驗前的準(zhǔn)備、實驗操作過程的規(guī)范以及實驗數(shù)據(jù)的記錄等盡可能減少誤差。
[評價]從所繪制的思維導(dǎo)圖可以看出,大多數(shù)學(xué)生懂得中和滴定原理、實驗操作步驟及其相關(guān)思維可以應(yīng)用在強(qiáng)弱酸堿之間的滴定。學(xué)生能將氧化還原滴定的碘量法與中和滴定原理進(jìn)行關(guān)聯(lián),并從實驗操作中提出減少誤差的方法,可見學(xué)生已經(jīng)初具認(rèn)知模型。
四、教學(xué)反思
1.“教、學(xué)、評”一體化模式,促進(jìn)深度復(fù)習(xí)
教師通過設(shè)計課堂任務(wù)驅(qū)動學(xué)生不斷思考,學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)動力得到激發(fā),學(xué)習(xí)表現(xiàn)從淺層的表面學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向源自內(nèi)在的深度學(xué)習(xí);教學(xué)過程適時適地評價有利于學(xué)生及時發(fā)現(xiàn)問題,復(fù)習(xí)更加有針對性,效率更高;通過學(xué)生自評和互評,學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗由傳統(tǒng)的被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向主動探討,學(xué)生的主體體驗感更加豐富。中和滴定原理的拓展應(yīng)用,是基于學(xué)生在“教、學(xué)、評”一體化中內(nèi)動力得以激發(fā)的思維延伸,是深度學(xué)習(xí)的充分體現(xiàn)。
2.聯(lián)系生活情境學(xué)以致用,促進(jìn)思維進(jìn)階
從聯(lián)系生活的情境引入,有助于激發(fā)學(xué)生深度學(xué)習(xí)的內(nèi)動力,學(xué)生對中和滴定原理及操作方法的重新審視,使復(fù)習(xí)不再是簡單的重復(fù),而是把知識框架加以擴(kuò)充,使其豐盈。從學(xué)生所繪制的思維導(dǎo)圖可見知識網(wǎng)絡(luò)在逐步形成,從探討碘量法的誤差分析體現(xiàn)了學(xué)生的核心知識得到重整,思維進(jìn)階得到發(fā)展。
3.設(shè)計復(fù)習(xí)單元,關(guān)注學(xué)科素養(yǎng)提升
本課例設(shè)計復(fù)習(xí)單元有利于構(gòu)建核心知識網(wǎng)絡(luò),也為后續(xù)知識體系的拓展進(jìn)行鋪墊。在解決問題中實現(xiàn)中和滴定、電離平衡、水解平衡等基礎(chǔ)知識的深度學(xué)習(xí),既有多模塊知識內(nèi)容的鞏固落實,又有認(rèn)知思維的拓展,讓學(xué)生體驗學(xué)無止境的樂趣。
通過從微觀粒子角度分析弱電解質(zhì)的電離及電離的離子種類,發(fā)展學(xué)生“宏觀辨識與微觀探析”的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。應(yīng)用動態(tài)平衡的觀點分析弱電解質(zhì)電離平衡及溫度、濃度、酸堿性對弱電解質(zhì)電離平衡的影響,發(fā)展學(xué)生“變化觀念與平衡思想”的學(xué)科素養(yǎng)。聯(lián)系碘量法的應(yīng)用引導(dǎo)學(xué)生反思所學(xué)知識的意義及目的,審視已有知識與現(xiàn)有情境的關(guān)聯(lián),培養(yǎng)學(xué)科社會價值觀。
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