胡蕊　黃凌凌

摘 要：當今社會對人才的要求越來越高，對具有一專多能的高素質(zhì)復合型人才的需求量越來越大。為提高復合型人才的培養(yǎng)質(zhì)量，中職院校要合理地運用各種先進的教學方法，采用多種教學手段，探索合適的教學模式來培養(yǎng)復合型人才。筆者所在學院的工業(yè)分析與檢驗專業(yè)通過改革教學方法、豐富教學手段，因材施教，對復合型人才培養(yǎng)的教學模式進行了探索，促進工學結(jié)合一體化教學落到實處，以期探索適宜的教學模式，培養(yǎng)高素質(zhì)復合型人才。

關鍵詞：復合型人才 工業(yè)分析與檢驗專業(yè) 教學模式

課? 題：本文系廣西教育廳立項課題專業(yè)群視角下復合型人才培養(yǎng)的研究與實踐——以工業(yè)分析與檢驗專業(yè)為例（課題編號：GXZZJG2020B057）;廣西職業(yè)教育第二批專業(yè)發(fā)展研究基地項目——廣西職業(yè)教育工業(yè)分析與檢驗專業(yè)發(fā)展研究基地的研究成果。

隨著社會經(jīng)濟的多元化發(fā)展，企業(yè)中越來越多的崗位需要具有綜合職業(yè)能力的高素質(zhì)復合型人才。因此，中職院校要培養(yǎng)專業(yè)的高素質(zhì)復合型人才，以此適應行業(yè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。筆者所在學院2019年承擔廣西職業(yè)教育第二批專業(yè)發(fā)展研究基地“工業(yè)分析與檢驗專業(yè)群發(fā)展研究基地”的研究工作，組建了以原有的國家示范校重點建設專業(yè)工業(yè)分析與檢驗專業(yè)為核心專業(yè)，帶動食品質(zhì)量與安全專業(yè)、環(huán)境保護與檢測專業(yè)的工業(yè)分析與檢驗專業(yè)群。通過將專業(yè)群內(nèi)各專業(yè)之間相近領域相互融通，調(diào)整課程設置和內(nèi)容，為學生增加就業(yè)崗位，也為學院培養(yǎng)復合型人才打好了基礎。但是如何因材施教，在探索適宜的教學方法和教學模式培養(yǎng)學生專業(yè)能力的同時，注重培養(yǎng)學生的方法能力、社會能力以及工作中所需要的職業(yè)素養(yǎng)，以適應社會對復合型人才的需要，這是我們在教學過程中需要解決的問題。

一、中職院校復合型人才的培養(yǎng)現(xiàn)狀

中職院校工業(yè)分析與檢驗專業(yè)復合型人才，即具有扎實的分析檢測類專業(yè)知識，能勝任化工、石油、冶金、輕工、建材環(huán)保、食品等企事業(yè)單位崗位群，在生產(chǎn)、服務第一線從事分析檢驗工作和化驗室組織管理工作，具有較強實際操作能力，具備良好的學習、溝通、計劃組織、解決問題等方法能力和社會能力，具有自我管理、主動性、責任心、工匠精神、團隊合作、安全環(huán)保意識等職業(yè)核心素養(yǎng)，達到化學檢驗工應該具有的職業(yè)技能等級要求的高素質(zhì)復合型人才。但是，目前中職院校學生存在的問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面。一是大部分中職院校都是按照單一專業(yè)課程體系培養(yǎng)學生，雖然針對性較強，但是學生的專業(yè)能力得不到提高，限制了學生的職業(yè)遷移能力。二是由于現(xiàn)有的教學方法主要以傳統(tǒng)的講授法、角色扮演法、匯報法等為主，教學手段不夠豐富，學生在學習過程中興趣不高，教師也難以兼顧所有學生，學生的專業(yè)基礎知識、專業(yè)技能不扎實。三是部分中職學生自信心不足，存在自卑心理，不愿參與小組活動、班級活動，缺乏團隊合作、溝通交流等核心能力。四是由于中職學生正處于青春叛逆期，部分學生沒有樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。

筆者所在學院工業(yè)分析與檢驗專業(yè)是國家示范校重點建設專業(yè)，在廣西中職院校中起著示范引領作用。為培養(yǎng)能夠適應社會發(fā)展需求的高素質(zhì)復合型人才，筆者所在學院積極改革工業(yè)分析與檢驗專業(yè)群的教學模式以及教學形式，堅持一手抓學生技能成才，一手抓學生職業(yè)素養(yǎng)，并關注學生的綜合職業(yè)能力提升，以實現(xiàn)培養(yǎng)復合型人才的教學目標。

二、復合型人才培養(yǎng)的教學模式改革探索

（一）調(diào)整課程設置，提升學生的專業(yè)能力

工業(yè)分析與檢驗專業(yè)復合型人才不僅需要掌握本專業(yè)扎實的專業(yè)知識和專業(yè)技能，還需要盡可能多地掌握相關專業(yè)的知識和技能。為使學生勝任工業(yè)分析與檢驗專業(yè)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)、環(huán)境保護與檢測專業(yè)三個專業(yè)對應分析檢測類崗位群的需要，筆者所在學院根據(jù)行業(yè)發(fā)展需求，構(gòu)建了工業(yè)分析與檢驗專業(yè)群“共享+方向+拓展”的課程體系，開發(fā)了同時適用于三個專業(yè)的分析化學基礎知識與基本操作和同時覆蓋化工產(chǎn)品、食品和環(huán)境相關檢測任務的樣品的滴定分析、樣品的儀器分析上冊和樣品的儀器分析下冊三個工學結(jié)合一體化專業(yè)核心課程，其中工業(yè)分析與檢驗專業(yè)的課程體系如圖1所示。

通過共享基礎課程的學習，學生掌握了分析類崗位常用的基礎理論知識和基本操作及常見分析儀器的使用方法，完成共享課程的學習后，學生要學習標準滴定溶液的制備、氯堿產(chǎn)品分析等專業(yè)方向課程。通過專業(yè)方向課程的學習，學生學會了石油、冶金、化工產(chǎn)品的檢測方法及檢測手段，工業(yè)分析檢驗崗位需要的專業(yè)技能得到鞏固、提升，有利于其考取化學檢驗員職業(yè)技能等級證書。學生在學有余力的情況下，可以選修環(huán)境監(jiān)測技術(shù)或食品微生物及其檢驗技術(shù)等專業(yè)群其他專業(yè)方向課程。通過選修食品檢測和環(huán)境檢測專業(yè)的方向課程，學生能勝任工業(yè)分析、食品檢測和環(huán)境檢測相關的崗位，專業(yè)能力得到提升。

（二）優(yōu)化教學設計，關注學生核心能力培養(yǎng)

培養(yǎng)復合型人才除了要提升學生的專業(yè)知識和專業(yè)技能水平外，還需要關注學生核心能力的培養(yǎng)。學生需要具有良好的語言表達能力、自主學習能力以及與人溝通交流的能力。工學結(jié)合一體化教學模式堅持以學生為中心，以培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力為目標。筆者所在學院工業(yè)分析與檢驗專業(yè)為提高復合型人才的培養(yǎng)質(zhì)量，在教學過程中推進工學結(jié)合一體化教學模式實施，按照明確任務、獲取信息、制訂與審核計劃、實施計劃、檢查與改進、評價反饋六個環(huán)節(jié)進行教學，如圖2所示。在獲取信息環(huán)節(jié)，學生通過查閱相關書籍和利用網(wǎng)絡資源完成工作頁上的引導問題，培養(yǎng)了學生的自主學習能力和資料查閱能力。在制訂與審核計劃環(huán)節(jié)，學生以小組為單位查閱國家標準，提煉操作過程中的關鍵點和注意事項，用流程圖的形式寫出操作流程，并由小組代表進行匯報，培養(yǎng)了學生的團隊協(xié)作、信息獲取和溝通交流、語言表達能力。在實施計劃環(huán)節(jié)，學生獨立完成分析檢測，進行數(shù)據(jù)處理;教師關注學生專業(yè)知識和專業(yè)技能的培養(yǎng)。在檢查與改進環(huán)節(jié)，學生按照操作過程中的操作要點對自己的任務完成情況進行自查，并對工作過程的7S 執(zhí)行情況進行成員互查;在后續(xù)的鞏固測定中能夠及時改進不規(guī)范操作，提高測定結(jié)果的準確度和精確度，培養(yǎng)了學生分析問題與解決問題的能力。在評價反饋環(huán)節(jié)，學生之間分享自己工作過程的收獲與感悟，提高了語言表達能力。

（三）采用“線上+線下”相結(jié)合的教學方式，培養(yǎng)學生信息化技術(shù)應用能力

部分中職院校的學生專業(yè)基礎較差，不能全身心地投入專業(yè)知識的學習中。課堂是教學的主陣地，作為中職院校的專業(yè)教師，要善于發(fā)掘?qū)W生的興趣愛好，在教學中采用有效的教學方法，采用多樣化的教學手段，激發(fā)學生的學習興趣。隨著信息技術(shù)的快速發(fā)展，信息技術(shù)的應用在當今社會中占有越來越重要的地位。為推進工學結(jié)合一體化教學模式實施，提高復合型人才的培養(yǎng)質(zhì)量，在一體化教學過程中，筆者所在學院采用“線上+線下”相結(jié)合的教學模式，注重培養(yǎng)學生的信息技術(shù)應用能力。

例如，對于“工業(yè)用水總硬度的測定”這個學習任務，課前教師運用云班課、學習通、QQ群等發(fā)布水硬度測定的國家標準、微課等學習資源，教師根據(jù)學習平臺后臺反饋的數(shù)據(jù)及學生咨詢的問題及時調(diào)整授課內(nèi)容。課中明確任務環(huán)節(jié)，根據(jù)任務描述，學生采用角色扮演法模擬企業(yè)的勞動組織關系，并用手機拍攝記錄全過程，將其制作成小視頻。該教學方法不僅可以使學生清楚地了解企業(yè)內(nèi)部的工作流程，也培養(yǎng)了學生的視頻制作能力。在制訂與審核計劃環(huán)節(jié)中，學生以小組為單位制定檢測方案，教師可以組織學生采用張貼板法、展覽館法或匯報法對檢測方法進行展示，也可以讓學生拍照上傳至云班課、QQ群等進行檢查。

在檢查與改進環(huán)節(jié)中，教師對學生的操作是否符合規(guī)范，統(tǒng)一評價指標要求，以小組為單位討論操作時的要點，教師也可以借助云班課進行檢查。課后測試結(jié)果在后臺以雷達圖、矩陣圖的形式呈現(xiàn)，通過數(shù)據(jù)分析學生的學習情況等，整個評價過程清晰、可見，實現(xiàn)了評價結(jié)果的可視化。

在處理實驗數(shù)據(jù)時，學生需要出具電子版的檢驗報告，并提交給教師。這就需要學生能夠制作簡單的表格，對實驗過程進行記錄，包括對文檔進行簡單排版，使學生掌握一定的計算機應用能力。在整個教學過程中，通過采用云班課、學習通、QQ群、多媒體等多種教學手段，充分調(diào)動學生學習的積極性，有效推動了工學結(jié)合一體化教學模式的實施，培養(yǎng)了學生的信息技術(shù)應用能力。

（四）利用模塊化教學，提升學生的職業(yè)素養(yǎng)

中職院校在人才培養(yǎng)過程中應該以學生成長需要為導向，除關注學生技能的培養(yǎng)外，還要注重培養(yǎng)學生的愛崗敬業(yè)、團結(jié)協(xié)作、職業(yè)道德等軟實力，要加強對學生的思想政治教育工作，為社會培養(yǎng)有責任、有擔當、有良好職業(yè)道德的復合型人才。

在樣品的儀器分析教學中，為提高育人效果，筆者所在學院根據(jù)每個學習任務的特色，結(jié)合一體化教學的六個環(huán)節(jié)，挖掘了家國情懷、責任關懷、職業(yè)素養(yǎng)、工匠精神和價值觀等思政元素，并將其融入每個任務相關環(huán)節(jié)中。該課程包含廢水中氟化物的測定、醬油中氨基酸態(tài)氮的測定、工業(yè)鹽酸中鐵含量的測定、水中硝酸鹽氮含量的測定和乙酸乙酯的合成及折光率的測定等多個學習任務，提高了育人效果。

（五）融入世界技能大賽理念，增強學生的專業(yè)綜合應用能力

世界技能大賽化學實驗室技術(shù)項目要求學生具備HSE（健康、安全與環(huán)境管理體系）理念，具有一定的實驗室綜合組織與管理、閱讀競賽試題、獨立完成實驗操作、撰寫工作報告的能力。由于學生在化學實驗中常用玻璃儀器，經(jīng)常接觸酸、堿等強腐蝕性藥品，所以在實驗中容易產(chǎn)生污染，事故隱患較多。在教學過程中，筆者所在學院要求學生必須列舉出實驗中可能出現(xiàn)的危險狀況并加以預防，保證個人健康和安全。同時，作為化學工作者，有必要在制定實驗方案的時候隨時貫穿綠色環(huán)保理念，科學合理地設計每個實驗所用試劑的用量，按需領取化學試劑。試驗結(jié)束后，需要對實驗試劑進行回收與再利用、對廢物進行有效合理的處理，達到不排放或少排放有害物質(zhì)的目的。通過在教學過程中融入個人防護、環(huán)境保護、工作過程7S管理等世界技能大賽理念，學生需要根據(jù)自己所學的專業(yè)知識、化學實驗室組織與管理相關知識、必要的應急處理辦法和急救知識做好個人安全防護并正確處理工作過程中產(chǎn)生的廢棄物，增強學生的專業(yè)綜合能力。

三、小結(jié)

為適應社會發(fā)展的需要，中職院校必須培養(yǎng)高素質(zhì)復合型人才。筆者通過探索所在學院的工業(yè)分析與檢驗專業(yè)復合型人才培養(yǎng)教學模式，使學生的專業(yè)知識、自主學習、溝通協(xié)作、語音表達等綜合職業(yè)能力有所提高，筆者所在學院的工業(yè)分析與檢驗專業(yè)復合型人才培養(yǎng)取得了一定的成效。但是，在教學模式實施過程中也存在一些問題。由于部分中職學生專業(yè)基礎較差，學生在完成本專業(yè)群共享課程的學習后，選修其他專業(yè)課程的學習時難度較大;線上的微課、課件、課后練習等學習資源不夠完善，影響了學生自主學習能力的提高;受教室中計算機數(shù)量不足和學校網(wǎng)絡不佳等客觀因素的影響，不能很好地培養(yǎng)學生的資料查閱能力和計算機應用能力。因此，今后筆者所在學院在復合型人才培養(yǎng)的過程中要不斷完善實訓條件、推動信息化資源的建設，為其他中職院校復合型人才的培養(yǎng)提供借鑒。

參考文獻：

[1]王小林，姚忠杰.“鏈上教育”：基于復合型人才培養(yǎng)的中職專業(yè)群建設[J].職業(yè)教育，2020（11）.

[2]康素娟.中職學生綜合素質(zhì)現(xiàn)狀探析[J].教師通訊，2018（11）.

（作者單位：廣西工業(yè)技師學院）