黃寶安

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)反映了民眾集體生活，是長期得以流傳的人類文化活動及其成果?！案Ｖ莞邩敲拙€”作為地方非遺文化的代表，是以米為制作原料的民間傳統(tǒng)技藝，是當(dāng)?shù)孛癖娫陂L期勞動實踐中積累的寶貴文化遺產(chǎn)。當(dāng)前教育要求學(xué)生實現(xiàn)“德、智、體、美、勞”綜合素養(yǎng)的全面提升，其中勞動教育可以說是較為重要，也是容易被忽視的一門課程。因此，學(xué)校將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“高樓米線”融合進勞動教育，有效提高了學(xué)生全面發(fā)展的水平。

一、挖掘教材延伸，自然切入

教材是教師與學(xué)生教學(xué)的共同載體，是學(xué)生學(xué)習(xí)的主要材料。教學(xué)中，教師要善于挖掘教材，尋找合適的課堂內(nèi)容，將其作為勞動教育的實踐性和理論性相結(jié)合的切入點。作為教師，我們應(yīng)該對教材內(nèi)容進一步挖掘升華，促進學(xué)生德、智、體、美、勞全面發(fā)展，實現(xiàn)教育目的。

如教學(xué)統(tǒng)編版三年級下冊第7課《請到我的家鄉(xiāng)來》中第四課時“我的家鄉(xiāng)人”，教師可以很容易延伸到我們的家鄉(xiāng)：“課本中有種植有機蔬菜的張叔叔，有侗繡傳承人覃奶奶，有能很快修好自行車的胡爺爺，我們也有傳承福州高樓米線的陳老師。”再如四年級下冊第11課《多姿多彩的民間藝術(shù)》中第二課時“我們這里的民間藝術(shù)”，課文展示了山西的“得勝鼓”、浙江杭州的“余杭滾燈”、河南的嗩吶技藝、甘肅的香包制作技藝等民間藝術(shù)，我們家鄉(xiāng)也有獨屬于我們的文化，那就是高樓村的“福州高樓米線”。在課堂教學(xué)中，教師可以很自然地衍生出當(dāng)?shù)匚幕?，進而介紹這種文化。如“福州高樓米線”有深厚的文化內(nèi)涵：早年間當(dāng)?shù)氐娜藗冊谛碌囊荒甑絹頃r會積極鼓勵當(dāng)?shù)氐膵D女制作，表達(dá)他們對來年的期待。教學(xué)中，教師可將其介紹給學(xué)生，讓學(xué)生感悟到，今日的我們更應(yīng)該延續(xù)傳統(tǒng)文化，在勞動實踐中傳承。

二、搭建平臺拓展，激發(fā)動力

我校作為“福州高樓米線”的傳承基地，一直都注重利用這一特殊平臺，進行文化活動的拓展衍生，并結(jié)合活動創(chuàng)設(shè)場景，積極推動學(xué)生參與，切實增加勞動實踐經(jīng)驗。

如上文提到的課堂教學(xué)中，若教師只停留于表面的歷史文化介紹、現(xiàn)場創(chuàng)作技藝，就會顯得有點單薄。這時候，可以充分挖掘本班學(xué)生中的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“小小傳承人”。教師可以這樣引出：“特別讓老師引以為傲的是，在我們班也有在學(xué)習(xí)制作‘高樓米線的同學(xué)，他們是我們當(dāng)?shù)匚幕摹⌒鞒腥恕，F(xiàn)在，我們來請他們做小小解說，為大家拉開制作的奧秘?！比绱耍處熞龑?dǎo)學(xué)生作為“小小傳承人”在課堂上大膽地介紹米線制作模型以及制作工藝，并讓他們展示自己制作的成品。而后，教師可引導(dǎo)學(xué)生談?wù)勛约旱捏w會。學(xué)生自然會感嘆小小米粒的華麗變身，佩服制作者，由此更激發(fā)學(xué)生參與勞動制作的動力。

又如在非遺文化“高樓米線”的宣傳活動中，我校在學(xué)期末舉辦少年宮作品展，并讓學(xué)生作為小小解說員介紹米線成品，介紹福州高樓米線在“選米?！趁琢！撃！袒钡囊幌盗胁僮鬟^程。教師可以帶領(lǐng)本班學(xué)生參與觀賞，鼓勵學(xué)生親身體驗米線制作，將勞動實踐落到實處。學(xué)生驚嘆于作品的精妙，對高樓米線有了透徹的了解，能以準(zhǔn)確的語言描述它，從而獲得大家的贊言，這是對“小小傳承人”最大的鼓勵。他們的自豪感、自我成就感油然而生，激發(fā)出繼續(xù)學(xué)習(xí)、感受制作的樂趣。對其他參觀者而言，也可以激發(fā)他們加入“小小傳承人”的行列，傳承文化，參與勞動實踐，感受勞動實踐帶來的美好。

總之，我們要創(chuàng)造一個開放的平臺，讓學(xué)生真正參與勞動實踐，在實踐中得到鍛煉，真正地以自己的勞動實踐，創(chuàng)造美好的事物，感受勞動創(chuàng)造美的真諦。

三、引導(dǎo)學(xué)生做好方案設(shè)計，自主安排

在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會參與活動、注重動手能力外，教師更應(yīng)該提升學(xué)生自身勞動能力。為此，教師應(yīng)當(dāng)以活動開展為目的，放手讓學(xué)生去統(tǒng)籌方案設(shè)計等。在這樣真實的實踐過程中，學(xué)生學(xué)會統(tǒng)籌安排相關(guān)事宜，解決實際問題。

繼續(xù)以“福州高樓米線”為例，教師可創(chuàng)設(shè)校慶的方案設(shè)計的任務(wù)，并將這個任務(wù)帶回課堂，引導(dǎo)學(xué)生思考：“假如大家是組織者，會怎么做？”這自然就誕生一個問題，什么是“高樓米線”。這是學(xué)生首先要攻克的一個認(rèn)知。這時“小小傳承人”就發(fā)揮其作用了，他們可以對相關(guān)內(nèi)容進行介紹，使其他學(xué)生對高樓米線有一個大致的了解。只有對它有了初步認(rèn)知，學(xué)生才會明白，利用“高樓米線”慶校慶，就是要用我們的雙手，去創(chuàng)作作品，用作品來表達(dá)我們的愛。這時候，學(xué)生就會想：作為觀眾，他們希望看到什么作品，聽到什么介紹？我們作為策劃者，綜合考慮各種問題后，又要怎么安排？如何讓更多學(xué)生參與思考與設(shè)計？接下來，學(xué)生便著手前期作品的準(zhǔn)備：做什么作品，素材在哪里，準(zhǔn)備什么材料，怎么做。于是，學(xué)生進入產(chǎn)品制作環(huán)節(jié)，確定好人員及時間的安排。同時，教師要引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)，不同的人關(guān)注的角度不一樣，在設(shè)計中要解決好這些問題。例如，有的人想要看奇妙的作品，有的人是對其技藝本身好奇想深入了解。通過思考，學(xué)生發(fā)現(xiàn)作為參觀者更注重觀賞過程的體驗，因此要注重擺放，要做好解說。在做好活動作品的相關(guān)事宜后，學(xué)生就可以進行相應(yīng)的作品創(chuàng)作了：細(xì)化到選擇作品的圖片素材，打印素材并畫輪廓制作作品；誰制作哪一幅作品，總共幾幅；完成時限，組織人員固化成品；擺放作品；安排“小小傳承人”解說作品。如此教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生做好了規(guī)劃，讓學(xué)生自主安排設(shè)計方案，提升了學(xué)生的勞動實踐能力。

四、提升多元評價，總結(jié)升華

勞動實踐教育是一個長期復(fù)雜的過程，教育的目的在于提升學(xué)生的勞動技能，而不是單純讓他們熟練地勞動。在這樣的要求下，教育過程除了注意方法的引導(dǎo)，更應(yīng)該全方位提升學(xué)生的勞動水平。此時，適宜的評價就顯得尤為重要。如果學(xué)生的勞動成果得到他人認(rèn)可，就能夠進一步激發(fā)學(xué)生的勞動欲望，從而提升學(xué)生的勞動意識。

前文提到，“小小傳承人”上臺解說、充當(dāng)解說員時，別人的傾聽、肯定，都是對他們優(yōu)秀勞動成果的認(rèn)可，可以增長他們勞動創(chuàng)作的信心，激發(fā)勞動的熱情。此外，教學(xué)中，學(xué)生一些細(xì)小的閃光點都應(yīng)該得到及時回應(yīng)。如教師將活動的統(tǒng)籌設(shè)計帶回課堂，在設(shè)計的過程中，學(xué)生的生活經(jīng)驗不同，會提出形形色色的方案、問題。對此，教師要及時地進行語言認(rèn)可。最后，在設(shè)計活動真正實施時，教師要引導(dǎo)學(xué)生去對比參照，從中發(fā)現(xiàn)自己統(tǒng)籌設(shè)計方案的閃光點。這樣從不同的角度評價學(xué)生的勞動，可激勵學(xué)生積極參與勞動，培養(yǎng)他們勞動的習(xí)慣，切實提升勞動技能。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“福州高樓米線”是當(dāng)?shù)厝嗣駝趧游幕慕Y(jié)晶，而勞動教育是教育體系中的重要組成部分?！半p減”背景下的勞動教育與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“高樓米線”，二者有機結(jié)合，不但豐富了勞動教育的形式，也傳承了中國傳統(tǒng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，更增添了學(xué)生勞動的熱情。

（作者單位：福建省福州市長樂區(qū)古槐中心小學(xué) 責(zé)任編輯：蘇少偉）