史育萌

摘要：傳統(tǒng)單元復(fù)習(xí)常采用“陳述知識(shí)-解答例題-同步練習(xí)”的教學(xué)模式，復(fù)習(xí)課演變成了習(xí)題課，學(xué)生在機(jī)械重復(fù)的演練中失去積極性和自主性，學(xué)科能力得不到提升，核心素養(yǎng)得不到很好地發(fā)展，教學(xué)效果差強(qiáng)人意。本文嘗試將化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)融入單元復(fù)習(xí)教學(xué)中，以人教版九年級(jí)（化學(xué)）上冊(cè)第3單元“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”單元復(fù)習(xí)為例，從問(wèn)題情境創(chuàng)設(shè)、教材知識(shí)邏輯關(guān)系、實(shí)驗(yàn)活動(dòng)、生活社會(huì)問(wèn)題和化學(xué)史等方面精編教學(xué)內(nèi)容，基于問(wèn)題情境、化學(xué)知識(shí)、學(xué)生活動(dòng)和核心素養(yǎng)構(gòu)建復(fù)習(xí)框架，展示教學(xué)實(shí)錄并進(jìn)行教學(xué)反思。

關(guān)鍵詞：學(xué)科核心素養(yǎng);物質(zhì)構(gòu)成;單元復(fù)習(xí)

文章編號(hào)：1008-0546（2022）03x-0063-04??? 中圖分類號(hào)：G632.41??? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2022.03x.015

“化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)”包括宏觀辨識(shí)與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任。核心素養(yǎng)立足于學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程，宏觀辨識(shí)與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知要求學(xué)生形成化學(xué)學(xué)科的思想和方法;科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)從實(shí)踐層面激勵(lì)學(xué)生勇于創(chuàng)新;科學(xué)態(tài)度和社會(huì)責(zé)任進(jìn)一步揭示了化學(xué)學(xué)習(xí)更高層次的價(jià)值追求[1]。

單元復(fù)習(xí)課作為初中化學(xué)常見(jiàn)的課型，具有鞏固知識(shí)、提高學(xué)科能力、發(fā)展學(xué)科核心素養(yǎng)的作用。但目前受課時(shí)和升學(xué)壓力等因素影響，“陳述知識(shí)- 解答例題-同步練習(xí)”成為單元復(fù)習(xí)課常見(jiàn)的教學(xué)模式，復(fù)習(xí)課演變成了習(xí)題課，學(xué)生在機(jī)械重復(fù)演練中失去積極性和自主性，學(xué)科能力得不到提升，核心素養(yǎng)得不到很好地發(fā)展，教學(xué)效果差強(qiáng)人意。本文嘗試將化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)融入單元復(fù)習(xí)教學(xué)中，以人教版九年級(jí)（化學(xué)）上冊(cè)第3單元“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”單元復(fù)習(xí)為例。

一、精編單元復(fù)習(xí)內(nèi)容

“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”單元包含分子和原子、原子的結(jié)構(gòu)、元素3個(gè)課題。該單元涉及的基本概念和原理是支撐和構(gòu)建初中化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)的重要基礎(chǔ)和工具，是學(xué)生形成微粒觀、元素觀等化學(xué)觀念的起點(diǎn)，但由于內(nèi)容抽象，學(xué)生感性認(rèn)識(shí)有限，因而充滿挑戰(zhàn)性。

單元復(fù)習(xí)不是對(duì)知識(shí)的簡(jiǎn)單復(fù)述，而應(yīng)通過(guò)設(shè)置一定的問(wèn)題情境，喚醒學(xué)生已有的知識(shí)儲(chǔ)備，讓學(xué)生在問(wèn)題解決活動(dòng)中，通過(guò)對(duì)知識(shí)進(jìn)行解構(gòu)、重建、遷移，精編單元內(nèi)容，將知識(shí)網(wǎng)絡(luò)化，促進(jìn)能力的提高，發(fā)展學(xué)科核心素養(yǎng)。

1.以“食鹽”為素材，注重教學(xué)情境的整體設(shè)計(jì)

“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”是中學(xué)化學(xué)重要的理論知識(shí)，為了避免理論復(fù)習(xí)課學(xué)生感覺(jué)枯燥乏味，也為體現(xiàn)學(xué)以致用的學(xué)科思想，本節(jié)課圍繞“食鹽”進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，通過(guò)“食鹽是怎么溶于水的？Na在Cl中燃燒生成NaCl，反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么？食用碘鹽能否抗核輻射？”等情境問(wèn)題，分別引出本單元每個(gè)課題的學(xué)習(xí)內(nèi)容，幫助學(xué)生提煉學(xué)科知識(shí)和核心觀念，在問(wèn)題解決中，讓學(xué)生感悟到化學(xué)知識(shí)在生活、生產(chǎn)和社會(huì)問(wèn)題上的應(yīng)用價(jià)值。

2.厘清知識(shí)邏輯關(guān)系，構(gòu)建知識(shí)關(guān)聯(lián)的結(jié)構(gòu)化模型

“化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的組織，應(yīng)有利于促進(jìn)學(xué)生從化學(xué)學(xué)科知識(shí)向?qū)W科核心素養(yǎng)的轉(zhuǎn)化，而結(jié)構(gòu)化則是實(shí)現(xiàn)這種轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵”[2]。教學(xué)中引領(lǐng)學(xué)生厘清本單元涵蓋的眾多概念、化學(xué)原理等知識(shí)間的邏輯關(guān)系和層次關(guān)系，從知識(shí)關(guān)聯(lián)的視角對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行及時(shí)整理，呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)化的知識(shí)模型，幫助學(xué)生將化學(xué)核心知識(shí)向?qū)W科核心素養(yǎng)轉(zhuǎn)化。

3.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)，提升“宏微結(jié)合”能力

科學(xué)探究是化學(xué)核心素養(yǎng)實(shí)現(xiàn)的重要途徑和構(gòu)成要素，課堂教學(xué)要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的創(chuàng)設(shè)。例如，設(shè)計(jì)“①乒乓球復(fù)原;②食鹽在冷水和熱水中的擴(kuò)散;③液體酒精和固體酒精都可以燃燒?！比齻€(gè)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)學(xué)生動(dòng)手操作、描述現(xiàn)象、對(duì)可視化的宏觀實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做出微觀分析和解釋、得出結(jié)論，理解“宏微結(jié)合”的內(nèi)涵，促進(jìn)學(xué)生“微粒觀”的形成，同時(shí)科學(xué)探究的能力也得到培養(yǎng)。

4.注重化學(xué)史教學(xué)，彰顯學(xué)科育人價(jià)值

教學(xué)中，教師要關(guān)注化學(xué)學(xué)科發(fā)展史，讓學(xué)生在潛移默化中了解到化學(xué)是在不斷繼承和批判中發(fā)展成為一門實(shí)用的、豐富的中心學(xué)科。例如，“原子結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)史”教學(xué)，通過(guò)介紹道爾頓的實(shí)心球體模型到湯姆生發(fā)現(xiàn)電子，從盧瑟福散射實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析到波爾的核外電子分層運(yùn)動(dòng)，其間凝結(jié)了許多人的勞動(dòng)成果，不僅是對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)方法和科學(xué)精神教育的素材，也培養(yǎng)了學(xué)生“證據(jù)推理和模型認(rèn)知”素養(yǎng)。教學(xué)中重視大力弘揚(yáng)我國(guó)科學(xué)家的貢獻(xiàn)和我國(guó)傳統(tǒng)文化，例如，張青蓮主持測(cè)定幾種元素相對(duì)原子質(zhì)量的新值，被國(guó)際原子量委員會(huì)采用為國(guó)際新標(biāo)準(zhǔn);“知著見(jiàn)微”出自《韓非子·說(shuō)林上》，蘊(yùn)含著化學(xué)學(xué)科重要的思維方式，以激發(fā)學(xué)生的文化自信和民族自豪感。

二、構(gòu)建單元復(fù)習(xí)框架

化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律的科學(xué)，其特征是從微觀層次上認(rèn)識(shí)物質(zhì)，以符號(hào)形式描述物質(zhì)，在不同層面創(chuàng)造物質(zhì)[1]。

1.搭建單元復(fù)習(xí)框架模型

教學(xué)中，應(yīng)創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境，在實(shí)際問(wèn)題解決中幫助學(xué)生揭示化學(xué)的本質(zhì)及特征，而化學(xué)知識(shí)是問(wèn)題解決的工具，學(xué)科核心素養(yǎng)是教師教和學(xué)生學(xué)的目標(biāo)，學(xué)科核心素養(yǎng)的落實(shí)離不開(kāi)化學(xué)學(xué)科知識(shí)?；顒?dòng)是將學(xué)科核心素養(yǎng)、問(wèn)題情境和化學(xué)知識(shí)鏈接在一起的橋梁。本設(shè)計(jì)嘗試從上述幾個(gè)角度構(gòu)建單元復(fù)習(xí)模型如圖1。

2.構(gòu)建“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”單元復(fù)習(xí)框架

單元復(fù)習(xí)模型通過(guò)活動(dòng)有機(jī)鏈接問(wèn)題情境和化學(xué)知識(shí)，共同為構(gòu)建學(xué)科核心素養(yǎng)提供了基礎(chǔ)條件。將復(fù)習(xí)模型應(yīng)用于“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”單元復(fù)習(xí)教學(xué)中，并設(shè)計(jì)單元復(fù)習(xí)框架如圖2。

三、教學(xué)過(guò)程

1.宏微結(jié)合，認(rèn)識(shí)分子和原子

展示《韓非子·說(shuō)林上》：“圣人見(jiàn)微以知萌，見(jiàn)端以知末，故見(jiàn)象箸而怖，知天下不足也?！薄俄n非子·說(shuō)林上》里提到的“知著見(jiàn)微”，蘊(yùn)含著化學(xué)學(xué)科重要的思維方式，以激發(fā)學(xué)生的文化自信和民族自豪感。

【情境問(wèn)題】食鹽放入水中，很快就消失了，食鹽是怎么溶解的呢？從微粒角度描述食鹽擴(kuò)散過(guò)程，嘗試畫出該過(guò)程。

【學(xué)生活動(dòng)】展示學(xué)生畫出食鹽在水中擴(kuò)散過(guò)程的微觀示意圖，典型代表如圖3。

學(xué)生解釋圖中傳遞出的信息：氯化鈉由Na和Cl 構(gòu)成，水由水分子構(gòu)成，一個(gè)水分子由一個(gè)氧原子和兩個(gè)氫原子構(gòu)成，而且微粒之間有間隔。

教師展示氯化鈉溶于水的微觀過(guò)程，如圖4。

以氯化鈉為例，教師用多媒體動(dòng)畫演示物質(zhì)溶解時(shí)分子或離子擴(kuò)散和水合過(guò)程，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程做出肯定評(píng)價(jià)，并鼓勵(lì)學(xué)有余力的學(xué)生課后查閱相關(guān)資料，進(jìn)一步研究。

【問(wèn)題解決】NaCl表面的Na和Cl在水分子的作用下，向水中擴(kuò)散。

【知識(shí)建模】構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒有分子、原子和離子，同學(xué)們可以自己歸納總結(jié)出它們之間的關(guān)系并畫出來(lái)。通過(guò)學(xué)生之間相互商討、教師指導(dǎo)下，師生共同形成結(jié)構(gòu)化知識(shí)網(wǎng)絡(luò)如圖5。

【學(xué)生活動(dòng)】同學(xué)們運(yùn)用已學(xué)的知識(shí)和實(shí)驗(yàn)盒中準(zhǔn)備的實(shí)驗(yàn)用品設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，證明微粒的其它性質(zhì)。

實(shí)驗(yàn)用品：乒乓球、水槽、熱水、冷水、食鹽、玻璃棒、酒精燈、盛放固體酒精的蒸發(fā)皿等。

以學(xué)生為主體，教師引導(dǎo)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，并對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做出微觀解釋。①乒乓球復(fù)原;②食鹽在冷水和熱水中的擴(kuò)散;③液體酒精和固體酒精都可以燃燒。

【知識(shí)歸納】分子的性質(zhì)：分子小，不斷運(yùn)動(dòng)，分子之間有間隔等。用分子的觀點(diǎn)解釋水的蒸發(fā)（物理變化）和水的電解（化學(xué)變化）有何不同。分子、原子概念、區(qū)別和聯(lián)系，分子是由原子構(gòu)成的，在化學(xué)變化中，分子可分為原子，原子不可分，只能重新結(jié)合成新的分子。

【問(wèn)題解決】你知道一個(gè)水分子中氫原子和氧原子的質(zhì)量嗎？化學(xué)中常用相對(duì)原子質(zhì)量來(lái)表示不同原子的相對(duì)質(zhì)量。掌握好相對(duì)原子質(zhì)量，我們就朝著化學(xué)的定量研究邁進(jìn)了一小步。介紹我國(guó)中科院張青蓮教授主持測(cè)定錮、鋅等原子的相對(duì)原子質(zhì)量的新值。

2.證據(jù)推理與模型認(rèn)知，探究原子的結(jié)構(gòu)

【情境問(wèn)題】演示Na在Cl中燃燒實(shí)驗(yàn)，這個(gè)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么？引出復(fù)習(xí)內(nèi)容“原子的構(gòu)成”。

【學(xué)生活動(dòng)】教師介紹原子結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)史。觀看動(dòng)畫α粒子轟擊金箔實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通過(guò)證據(jù)推理和模型認(rèn)知，理解原子是可分的。

【知識(shí)歸納】原子的構(gòu)成。

【問(wèn)題解決】講解原子的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，鈉原子和氯原子核外電子排布，以及反應(yīng)中趨向于穩(wěn)定結(jié)構(gòu)而失得電子，形成Na和Cl。

【知識(shí)歸納】列表比較并歸納稀有氣體原子、金屬原子、非金屬原子最外層電子數(shù)特點(diǎn)，化學(xué)性質(zhì)，以及在化學(xué)反應(yīng)中通過(guò)得失電子形成陰、陽(yáng)離子的過(guò)程。

3.彰顯化學(xué)學(xué)科價(jià)值，認(rèn)識(shí)元素

【情境問(wèn)題】I和I有什么不同？能否通過(guò)吃食鹽抵抗核輻射？

【學(xué)生活動(dòng)】學(xué)生根據(jù)相對(duì)原子質(zhì)量=質(zhì)子數(shù)+中子數(shù)推導(dǎo)計(jì)算，I和I質(zhì)子數(shù)相同，中子數(shù)不同。引出元素的概念和課題。

【問(wèn)題解決】根據(jù)所給的食鹽袋上的標(biāo)簽，經(jīng)計(jì)算，要吃10袋鹽，才相當(dāng)于世衛(wèi)組織推薦的從碘片中獲取的100mg/日的碘，所以不能通過(guò)吃食鹽抵抗核輻射。

【學(xué)生活動(dòng)】元素符號(hào)是架起宏觀世界和微觀世界的橋梁，復(fù)習(xí)元素符號(hào)的寫法和意義，并進(jìn)行課堂練習(xí)。

【知識(shí)歸納】元素符號(hào)的寫法和意義，離子符號(hào)的寫法和意義。

【學(xué)生活動(dòng)】了解2019年被聯(lián)合國(guó)大會(huì)命名為“國(guó)際元素周期表年”，以此紀(jì)念門捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期表和元素周期律，引導(dǎo)學(xué)生探究元素周期表的排布及規(guī)律性變化。

【知識(shí)歸納】引導(dǎo)學(xué)生，對(duì)物質(zhì)、元素、原子、分子等概念建立邏輯聯(lián)系如圖6。

【研究歸納】在研究物質(zhì)的過(guò)程中，可以從宏觀與微觀兩個(gè)角度認(rèn)識(shí)物質(zhì)，嘗試構(gòu)建模型，并應(yīng)用模型解決陌生情境下復(fù)雜的化學(xué)問(wèn)題。

四、教學(xué)反思

從化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)作為新觀念被提出，到教師接受并應(yīng)用到教學(xué)中，需要經(jīng)過(guò)一線教師的不斷嘗試與調(diào)整，教學(xué)反思如下。

1.關(guān)注情境、問(wèn)題和知識(shí)的匹配程度，創(chuàng)新設(shè)計(jì)課堂

復(fù)習(xí)課教學(xué)不是簡(jiǎn)單地知識(shí)重現(xiàn)的過(guò)程，進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)要綜合考慮教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)、學(xué)生已有的知識(shí)和能力起點(diǎn)，既要喚醒學(xué)生已有知識(shí)，也要重視引導(dǎo)學(xué)生探析知識(shí)之間的內(nèi)在邏輯，建立結(jié)構(gòu)化的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，教師要充分挖掘生活、生產(chǎn)、社會(huì)、化學(xué)史實(shí)、實(shí)驗(yàn)中的真情境素材，設(shè)計(jì)有梯度、多角度和思維深度的問(wèn)題，在有限的時(shí)間里對(duì)重難點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行探究，使情境、問(wèn)題、知識(shí)高度匹配，進(jìn)行創(chuàng)造性設(shè)計(jì)，提高學(xué)生未來(lái)生活中解決復(fù)雜問(wèn)題的能力。

2.遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性

復(fù)習(xí)課教學(xué)效果的成敗取決于學(xué)生參與的廣度和深度，教師要營(yíng)造和諧快樂(lè)的氛圍，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)制定恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)目標(biāo)，關(guān)注生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，創(chuàng)設(shè)能激發(fā)學(xué)生思維的問(wèn)題情境，尤其是學(xué)生喜歡的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，使學(xué)生樂(lè)于參與課堂，建構(gòu)知識(shí)，提升能力，達(dá)到學(xué)科育人的目的。

3.關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，提升學(xué)生社會(huì)責(zé)任

教學(xué)重點(diǎn)突顯化學(xué)在解決實(shí)際問(wèn)題時(shí)的作用，彰顯化學(xué)學(xué)科的社會(huì)價(jià)值，正面引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)和化學(xué)有關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，并做出正確的價(jià)值判斷。例如，對(duì)于情境問(wèn)題“食用碘鹽能否抗核輻射”，通過(guò)信息資料和計(jì)算推導(dǎo)，讓學(xué)生不僅知道食用碘鹽不能抗輻射，更懂得了人類在與自然界中的種種困難斗爭(zhēng)中，要保持理性，利用化學(xué)合成藥物抑制細(xì)菌和病毒，保障人體健康。

4.深入挖掘?qū)W科觀念、思想方法，落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)

化學(xué)概念、原理知識(shí)是化學(xué)學(xué)科顯性知識(shí)，是處理與化學(xué)學(xué)科有關(guān)問(wèn)題的工具，怎么強(qiáng)調(diào)它的重要性都不過(guò)分。然而，決定化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的往往是知識(shí)背后所蘊(yùn)含的學(xué)科思想、方法、觀念，這是學(xué)科的本質(zhì)，教學(xué)中，教師首先要厘清知識(shí)間的聯(lián)系、本單元知識(shí)在教材中的位置，還要深入挖掘本單元知識(shí)所承載的學(xué)科觀念、思想方法，思考將知識(shí)和核心素養(yǎng)融合的課堂表現(xiàn)形式，幫助學(xué)生提升化學(xué)核心素養(yǎng)

參考文獻(xiàn)

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