孫紅艷 李歡

（1，揚(yáng)州大學(xué)動物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院 225009；2，揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué)生物與化工工程學(xué)院 225012）

現(xiàn)今，各高校一般設(shè)立了專業(yè)英語課程，對于動物科學(xué)專業(yè)也是如此，也開設(shè)其專業(yè)英語課程。隨著國際學(xué)術(shù)交流的常態(tài)化、一體化，開設(shè)專業(yè)英語課程的目的是提高學(xué)生對相關(guān)專業(yè)科技文獻(xiàn)的閱讀能力和水平，掌握學(xué)科發(fā)展的最新動態(tài)和研究成果，與國際接軌進(jìn)行前沿學(xué)術(shù)交流。專業(yè)英語課程是融合了語言應(yīng)用和專業(yè)知識的一門課程，而非單純的語言課或?qū)I(yè)課。其主要圍繞專業(yè)交流的實(shí)際需要來設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，目的是要提高學(xué)生在專業(yè)聽、說、讀、寫、譯等方面的技能與水平，讓學(xué)生可以通過英語這個工具來有效獲取專業(yè)信息，并能應(yīng)用英語進(jìn)行信息交流。針對動物科學(xué)的專業(yè)英語，教師需要根據(jù)具體的教學(xué)實(shí)踐，認(rèn)真分析、總結(jié)教學(xué)過程中存在的問題，探索多元化、全方位的教學(xué)模式來提高專業(yè)英語的課程質(zhì)量和吸引力。

1 動物科學(xué)專業(yè)英語學(xué)習(xí)與研究中存在的主要問題

1.1 專業(yè)英語教材的選擇

教材是學(xué)生學(xué)習(xí)和教師講課的基礎(chǔ)，是幫助學(xué)生掌握和學(xué)習(xí)相關(guān)知識的主要手段和工具。教材選擇的合適與否關(guān)系到專業(yè)英語教學(xué)效果的好壞。由于專業(yè)英語具有專業(yè)性的特點(diǎn)，不同專業(yè)對應(yīng)的專業(yè)英語有所不同，加之前沿科學(xué)成果在不斷變化，與大學(xué)英語教材相比，專業(yè)英語很難形成一套統(tǒng)一、通用的教材供學(xué)生學(xué)習(xí)使用[1]。對我國高等農(nóng)業(yè)院校的動物科學(xué)專業(yè)英語來講，各院校一般都是使用自編教材，有各自不同的內(nèi)容與要求。整體而言，由于編寫不是統(tǒng)一組織進(jìn)行的，因而不具備較強(qiáng)的通用性，無法實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)英語和專業(yè)知識以及學(xué)生實(shí)際情況之間的有機(jī)結(jié)合。

1.2 學(xué)生不重視且沒有太高的積極性

現(xiàn)今，各大院校非常重視英語教育，一些學(xué)校會開展兩年的英語課程，考研保研需要通過英語六級考試才有資格，學(xué)生要通過四級考試才能將學(xué)位證拿到，因而學(xué)生在英語等級考試上投入了大量的精力。學(xué)生普遍認(rèn)為，公共外語對未來的求學(xué)與工作有重要作用，而對專業(yè)英語的學(xué)習(xí)比較忽視。由于在外語等級考試方面花費(fèi)的時間較多，學(xué)生在專業(yè)課程學(xué)習(xí)時并未對專業(yè)英語進(jìn)行相應(yīng)重視，殊不知當(dāng)今的許多優(yōu)秀教材都是從英文翻譯來的。學(xué)生如若不能很好地掌握本專業(yè)的英語，就無法閱讀國際前沿的科技文獻(xiàn)，無法更好地了解本行業(yè)的最新進(jìn)展、緊跟時代步伐。由于學(xué)生所接受的基礎(chǔ)英語教育對語法及句型等基礎(chǔ)知識比較注重，其中也沒有太大的詞匯量，也很少出現(xiàn)專業(yè)詞匯。但在學(xué)習(xí)專業(yè)英語之后發(fā)現(xiàn)其中的專業(yè)詞匯很多，都是比較長的單詞，記憶起來比較困難，要花費(fèi)很多時間來查詢，學(xué)生畏難心理較為嚴(yán)重。同時，傳統(tǒng)英語等級考試不能使學(xué)生的聽、說、讀、寫、譯等能力均衡發(fā)展，導(dǎo)致一些學(xué)生根本聽不懂老師的講課內(nèi)容，更談不上與老師進(jìn)行互動，嚴(yán)重影響了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

1.3 課程地位較低

盡管對于各個高校來說，在動物科學(xué)專業(yè)英語課程的目標(biāo)和內(nèi)容方面都進(jìn)行了比較明確的設(shè)置，但因?yàn)檎n程的性質(zhì)和開設(shè)時間及考核方式還存在一些問題，導(dǎo)致在具體實(shí)施過程中沒有充分重視動物科學(xué)英語。首先，對于專業(yè)英語課程而言，各個高校一般都將其設(shè)為專業(yè)選修課，課程地位相對較低，學(xué)生也會忽視課程。其次，高校一般都是將動物科學(xué)專業(yè)英語課程開設(shè)在畢業(yè)前的最后一個學(xué)期。很多學(xué)生在結(jié)束大學(xué)英語學(xué)習(xí)后一般都不再學(xué)習(xí)英語，對大四學(xué)習(xí)英語的興趣很低，此外，學(xué)生在大四要面臨就業(yè)和考研等多方面的壓力，很難塌下心來認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)英語。最后，高校在考核選修課方面一般都沒有太嚴(yán)格的要求，學(xué)生最后往往都能通過考核，對于學(xué)分問題也不用擔(dān)心。這些都使得學(xué)生對專業(yè)英語學(xué)習(xí)的興趣不高，甚至出現(xiàn)逃課不學(xué)習(xí)的現(xiàn)象。

1.4 教學(xué)模式比較單一

在高校動物科學(xué)專業(yè)的英語教學(xué)中一般都是以教材為主，在課堂中教師是主體，學(xué)生只是被動的記筆記[2]。此外，教師往往都是采用整堂課進(jìn)行翻譯的教學(xué)模式，對學(xué)生的考核主要也是期末考試。再加上動物科學(xué)的專業(yè)英語一般都是原版的英文文章，其中很多專業(yè)術(shù)語，比較枯燥，學(xué)生在學(xué)習(xí)時往往會感到吃力，因此，學(xué)生沒有太強(qiáng)的學(xué)習(xí)積極性，整體教學(xué)效果并不理想。

2 加強(qiáng)動物科學(xué)專業(yè)英語學(xué)習(xí)與研究的有效措施

2.1 科技文獻(xiàn)融入教材，形成體系

專業(yè)英語教材必須要建立在專業(yè)的基礎(chǔ)上，內(nèi)容要和實(shí)際需要相符[3]。當(dāng)前專業(yè)英語教材的選擇缺乏專業(yè)性和通用性，存在很大的主觀性和隨意性，難以跟上時代步伐，與國際新成果相接軌，不利用教學(xué)的開展。因此，在專業(yè)英語實(shí)際教授過程中，教師需根據(jù)不同專業(yè)方向的實(shí)際需要選取最新的時政性、科普類文章進(jìn)行講解，內(nèi)容從簡到深、從易到難，循序漸進(jìn)促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。鑒于學(xué)生詞匯量不高、查閱單詞費(fèi)時費(fèi)力等實(shí)際情況，教師可以編寫帶有音標(biāo)的詞匯表，使其與教科書和文檔相匹配，并將其發(fā)送給學(xué)生進(jìn)行預(yù)覽和掌握，從而能讓學(xué)生節(jié)省大量時間來查找單詞。由于教師標(biāo)注出來了音標(biāo)，學(xué)生在課堂上可以聽懂教師講授的知識點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，同時英語實(shí)際應(yīng)用能力也會得到相應(yīng)提高。

2.2 多種教學(xué)模式相結(jié)合，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量

教師在講授課堂內(nèi)容時應(yīng)根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況因材施教，采用啟發(fā)式、探究式、案例式、現(xiàn)場式、情景模擬式、翻轉(zhuǎn)課堂式等多種課堂教學(xué)方法，分層次提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。如讓同學(xué)討論如何以專業(yè)的角度讓人類永葆年輕，主要的方法和原理有哪些？教師可以將學(xué)生分組分科進(jìn)行討論和分析，對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，使其對問題的原因進(jìn)行歸納，并盡可能通過英語來表達(dá)，這樣就能使學(xué)生養(yǎng)成使用英語來表達(dá)和思考的習(xí)慣，同時也能鍛煉學(xué)生使用英語的能力，進(jìn)而提高其英語使用能力，讓學(xué)生加深掌握專業(yè)知識。

2.3 多利用現(xiàn)代化教學(xué)手段

通過多媒體技術(shù)能讓抽象和枯燥的學(xué)習(xí)內(nèi)容變得形象、有趣，并且還能可視和可聽，還能將大量的有關(guān)信息提供給學(xué)生，這對課堂時間與空間方面的限制也是一種突破[4]。教師可以充分利用多媒體教學(xué)手段，將不同國家動物科學(xué)專業(yè)的情景和最新研究成果展示給學(xué)生。教師可以利用情景模擬教學(xué)法給學(xué)生創(chuàng)造了一個極好的學(xué)習(xí)環(huán)境，環(huán)境可以帶動人的積極性。讓學(xué)生進(jìn)行分角色練習(xí)“細(xì)胞大作戰(zhàn)”，并適當(dāng)用PPT、音樂等手段進(jìn)行輔助教學(xué)。如將學(xué)生分組，分別扮演白細(xì)胞、T 細(xì)胞、B 細(xì)胞等角色，完成相應(yīng)的工作任務(wù)，掌握實(shí)際機(jī)體免疫的原理和方法。這樣能更好地調(diào)動學(xué)生積極性，親自參與表演知識點(diǎn)會記憶得更加深刻，這將極大豐富教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3 結(jié)語

專業(yè)英語是學(xué)生在開始學(xué)術(shù)研究和專業(yè)學(xué)習(xí)中的一項(xiàng)重要輔助工具，掌握好學(xué)科領(lǐng)域中的英文表達(dá)可使學(xué)生對國際前沿研究成果進(jìn)行了解和掌握，并能進(jìn)行有效國際學(xué)術(shù)交流和促進(jìn)基礎(chǔ)英語的學(xué)習(xí)。教師在專業(yè)英語的授課過程中，要多做一些積極的探索，充分了解學(xué)生及動物科學(xué)專業(yè)外語的教學(xué)特點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上選擇合適的素材，采用情景模擬法、翻轉(zhuǎn)課堂法等現(xiàn)代化的教學(xué)模式與方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性與積極性，提升學(xué)生的綜合能力與水平，讓專業(yè)英語的教學(xué)效果更具成效。