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        肉雞大腸桿菌疾病流行特點

        2021-12-02 17:39:14霍方齋
        中國畜禽種業(yè) 2021年10期
        關(guān)鍵詞:肉雞消化道體質(zhì)

        霍方齋

        (山東省鄒平市臨池鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 256220)

        雞大腸桿菌病屬于一種細(xì)菌性疾病,該病由大腸埃希氏菌中的某些菌株引起,無論什么季節(jié)、品種和周齡的肉雞均可感染本病,尤其在育雛期或季節(jié)轉(zhuǎn)換時容易誘發(fā)本病,病雞表現(xiàn)明顯的呼吸道和腹瀉等癥狀,引起肉雞生長遲緩、增重不足、無法正常出欄,嚴(yán)重降低肉雞的養(yǎng)殖效益。由此可見,雖然大腸桿菌感染肉雞后能使用抗生素藥物進(jìn)行有效治療,但還可以給肉雞群帶來無法估量的損失,必須引起管理者的重視。在此分析肉雞大腸桿菌的流行特點,并提出相應(yīng)的綜合防控方案,希望給廣大養(yǎng)殖朋友有所幫助。

        1 疾病流行特點

        在一年四季中肉雞都可以發(fā)生大腸桿菌病,尤其是季節(jié)轉(zhuǎn)換時,晝夜溫度差異較大,或者冬季舍內(nèi)外溫差大時,肉雞容易感染發(fā)病。同時各個周齡的肉雞都會發(fā)生大腸桿菌病,并且在育雛期間肉雞生長速度快、新陳代謝旺盛、各種器官發(fā)育不完善,不僅對環(huán)境條件要求較高,并且自身免疫力和抗病能力低下,更加容易發(fā)生大腸桿菌病。同時肉雞飼養(yǎng)密集,環(huán)境中衛(wèi)生條件較差、管理不當(dāng)、空氣污濁時,會誘發(fā)感染本病發(fā)生。大腸桿菌病可以通過呼吸道和消化道進(jìn)行水平傳播,也可以通過被污染的種蛋進(jìn)行垂直傳播。

        本病在全國各地發(fā)病非常普遍,目前在我們山東省鄒平市發(fā)病率較高,給肉雞場帶來嚴(yán)重的損失,也威脅著肉雞業(yè)的健康發(fā)展。大腸桿菌對高溫和常見的消毒藥物均比較敏感,尤其選用熱消毒液可以很快將大腸桿菌殺滅,所以,在生產(chǎn)中可以選擇2~3 種消毒藥物輪換消毒,都可以將環(huán)境中的大腸桿菌鏟除[1]。

        2 肉雞的生理特點

        隨著遺傳育種的進(jìn)展,肉雞生長速度越來越快,對飼料營養(yǎng)的轉(zhuǎn)化率越來越高,在出生后1 周末體重可以達(dá)到出生重的40 倍左右,所以說肉雞就像一臺生產(chǎn)肌肉的機(jī)器,能將飼料快速轉(zhuǎn)換成肌肉。但肉雞的快速生長需要良好的環(huán)境條件和飼料營養(yǎng),如果管理不善,極易誘發(fā)各種疾病。

        同時肉雞在育雛期各種組織和器官發(fā)育不完善,消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等均處于分化狀態(tài),對外界環(huán)境比較敏感,體質(zhì)較差、免疫力較低,如果環(huán)境中衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),極易誘發(fā)大腸桿菌,引起感冒、呼吸道癥狀或者發(fā)生消化道疾病[2]。

        3 肉雞發(fā)病原因

        3.1 病原

        通常肉雞整個消化道內(nèi)會存在許多大腸桿菌,它屬于常在細(xì)菌,并與其他細(xì)菌處于平衡狀態(tài),不會給肉雞帶來任何不良影響。在剛出殼的肉雞腸道內(nèi)會存在大腸桿菌。如果機(jī)體體質(zhì)下降、腸道受到應(yīng)激、消化功能下降、使用抗生素等情況下,致使肉雞腸道內(nèi)的菌群失去平衡,就會發(fā)生大腸桿菌疾病。本病可以單獨出現(xiàn),大多情況下均是繼發(fā)或混合感染。目前,最容易繼發(fā)感染傳染性支氣管炎、傳染性新城疫和禽流感等病毒性傳染病。有的可以繼發(fā)感染慢性呼吸道疾病和球蟲病等常見疾病,能引起肉雞發(fā)生較高的發(fā)病率和死亡率,不僅增加治療難度,還難以徹底根除,給肉雞業(yè)健康發(fā)展帶來無法估量的損失。

        3.2 疾病

        肉雞生長速度很快,需要大量的氧氣才能滿足新陳代謝的需求,生活環(huán)境中容易發(fā)生通風(fēng)不良和空氣污濁的情況,這樣大部分肉雞舍都會存在支原體,支原體會附著在潮濕污濁的空氣中吸入肉雞呼吸道內(nèi),對呼吸道黏膜產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激作用,誘發(fā)慢性呼吸道疾病,對呼吸道造成嚴(yán)重的損傷,為大腸桿菌的入侵創(chuàng)造良好機(jī)會,誘發(fā)肉雞感染大腸桿菌疾病。

        如果肉雞受涼感冒,呼吸道黏膜受到刺激,或者腹部受涼消化功能受到抑制,消化道黏膜受損,都會降低機(jī)體體質(zhì)和免疫力,有的感染病毒,直接損害消化道或呼吸道,降低肉雞抵抗力,這樣肉雞消化道內(nèi)的大腸桿菌對機(jī)體的保護(hù)力就會受到破壞,誘發(fā)肉雞發(fā)生大腸桿菌病。同時,肉雞感染腺病毒后能引起機(jī)體產(chǎn)生免疫抑制,再給雞群免疫接種疫苗后無法產(chǎn)生理想的免疫應(yīng)答和保護(hù)力,在體質(zhì)下降的情況下也會誘發(fā)肉雞感染本病。有的飼料是生產(chǎn)或飼喂過程中受潮發(fā)生霉變,肉雞的霉菌毒素耐受力較差,容易發(fā)生霉菌毒素中毒現(xiàn)象,從而引起大腸桿菌病發(fā)生。

        3.3 環(huán)境條件

        在密閉式飼養(yǎng)環(huán)境中的肉雞對環(huán)境條件要求較高,需要適宜的溫濕度和密度,并且空氣質(zhì)量良好,才能保證肉雞正常生長發(fā)育,盡快達(dá)到體增重和出欄目標(biāo)。如果飼養(yǎng)管理水平低下,或者受到各種應(yīng)激條件刺激,都會促使肉雞感染大腸桿菌而發(fā)病和流行。

        生產(chǎn)中常見到的是冬季舍內(nèi)外溫度較大,如果通風(fēng)管理不善,冷風(fēng)直接吹到肉雞身體,就會致使肉雞受到冷應(yīng)激而發(fā)生感冒或呼吸道疾病。長期下來肉雞體質(zhì)下降,容易感染大腸桿菌病。同時在潮濕環(huán)境中不僅增加大腸桿菌的繁殖速度,還會降低肉雞體感溫度,給大腸桿菌的入侵創(chuàng)造時機(jī),極易誘發(fā)本病發(fā)生。

        通常情況下,肉雞飼養(yǎng)密度較大,單位面積內(nèi)產(chǎn)生的有害氣體和廢棄物較多,時刻威脅呼吸道黏膜和消化道黏膜,時間一長會降低機(jī)體體質(zhì)和抗病能力。再加上料位或水位不足,會增加肉雞爭搶飼料的機(jī)會,加大個體差異,一些體質(zhì)弱小的雞只容易感染大腸桿菌而發(fā)生疾病[2]。

        3.4 衛(wèi)生條件

        由于肉雞生長速度很快,每天需要采食大量的飼料和飲水,這樣會增加排泄量,如果不能及時清理糞便,舍內(nèi)衛(wèi)生條件會很差,滋生大量病毒、細(xì)菌。并且如果消毒不徹底,無法盡快殺滅環(huán)境中存活的大腸桿菌或其他病原微生物,增加肉雞感染病原體的機(jī)會,也容易誘發(fā)肉雞感染大腸桿菌病。

        4 臨床癥狀

        肉雞發(fā)病后通常表現(xiàn)精神不振、眼睛緊閉、采食量下降、甩鼻、流眼淚、咳嗽、呼嚕等呼吸道癥狀,有的發(fā)生腹瀉,糞便呈黃綠色,隨著病情發(fā)展,會發(fā)生腹水癥。發(fā)病雛雞還會出現(xiàn)臍帶炎癥、腹部增大發(fā)硬,體質(zhì)瘦弱,下痢和脫水,最后衰竭死亡[3]。

        5 小結(jié)

        通過大腸桿菌的流行特點,結(jié)合肉雞生理特點和發(fā)病原因,讓我們正確掌握防控肉雞發(fā)生大腸桿菌的有效措施。在日常生產(chǎn)中必須加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,給肉雞提供合理的溫濕度、密度和通風(fēng),保證環(huán)境條件適宜,有利于增強(qiáng)肉雞體質(zhì)和免疫力,提高抵抗大腸桿菌的能力。在整個肉雞飼養(yǎng)期間需要定期清理糞便,并進(jìn)行清洗和消毒,以便及時殺滅環(huán)境中存在的大腸桿菌,降低肉雞發(fā)生本病的機(jī)會。

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